Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

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🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

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Simone Voss - EINE LEHRERIN STEHT AUF
AugenmÆrk mit Hinweisen + Rückrufen
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TrinitoUnity in Sachen Gesundheit, Ernährung + Nährstoffe.

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Kräuterhexe Krahea für die Gastbeiträge 🍁
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#DIENSTag #Empfehlung
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Wildkräuter im Oktober🔸

Über 60 Kräuter stehen auf der Speisekarte im Restaurant von Mutter Natur.

Kleiner Tipp: Sammele Blüten und Saat für deine eigene Wildkräuterecke, ob im Topf oder im Garten oder als Wildkrautguerilla im Stadtgebiet.

Überblick & Details ▶️ Kostbare Natur
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Wildkräuter #Saison #Oktober
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OKTOBER 2024

🌑 Mittwoch, 2. Oktober 2024 um 20:49 Uhr (Neumond)

🌕 Donnerstag, 17. Oktober 2024, 13:26 Uhr (Vollmond)

NOVEMBER 2024

🌑 Freitag, 1. November 2024 um 13:47 Uhr (11. Neumond nach Jul 2023: Samhain)

🌕 Freitag, 15. November 2024, 22:28 Uhr (Vollmond)

DEZEMBER 2024

🌑 Sonntag, 1. Dezember 2024 um 07:21 Uhr (Neumond)

🌕 Sonntag 15. Dezember 2024, 10:04 Uhr (Vollmond)

🌘 Samstag, 21. Dezember 2024 um 10:19 Uhr (Jul — Wintersonnenwende)

🌑 Montag, 30. Dezember 2024 um 23:27 Uhr (Neumond)


▶️ im ECHTES-Blog: Mondkalender + Jahreskreisfeste

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#Vollmond #Neumond #Jahreskreis #Jahreskreisfeste
👍41
🔸Lagern + Bevorraten in einer kleinen Wohnung🔸

Im Appartement kann der Platz begrenzt sein, aber es gibt dennoch einige clevere Möglichkeiten, um Lebensmittel effizient zu lagern. Hier sind einige Ideen:

Pantry-Organizer: Verwende spezielle Regale, Körbe oder drehbare Organizer in einem Schrank oder einer Ecke deiner Küche, um Dosen, Gläser und kleinere Lebensmittel zu lagern.
🛒 Stapelbare Drahtkörbe
🛒 Drehbare Vorratskörbe

Magnetleisten: Bringe Magnetstreifen an den Innenwänden deiner Küche an, um Metallbehälter oder Gewürzdosen zu befestigen und Platz auf den Arbeitsflächen zu sparen.
🛒 Magnetleiste ultrastark
🛒 Magnetband

Hängende Körbe oder Netze: Nutze die Decke oder eine freie Wand, um hängende Körbe oder Netze anzubringen, in denen du Obst, Gemüse oder Brot aufbewahren kannst.
🛒 Hängende Textl-Aufbewahrung/-Organizer
🛒 Hängende Drahtkörbe

Kühlschrank-Organizer: Verwende spezielle Behälter und Trenner im Kühlschrank, um Lebensmittel besser zu organisieren und den Platz optimal zu nutzen.
🛒 Kühlschrank-Organizer mit Deckel

Unter dem Regal: Platziere hängende Körbe oder Regale unter vorhandenen Regalen, um zusätzlichen Stauraum für leichtere Gegenstände zu schaffen.
🛒 Regaleinhängekorb
🛒 Unterregalkorb mit weiteren Organizern

Schubladen-Organizer: Nutze Schubladen-Organizer oder spezielle Einsätze, um Obst, Gemüse und andere kleinere Lebensmittel in der Küche geordnet zu halten.
🛒 Schubladen-Organizer-Boxen
🛒 Pfannen- und Deckelhalter

Vakuumiergerät: Ein Vakuumiergerät kann helfen, Lebensmittel luftdicht zu verschließen und ihren Platzbedarf zu reduzieren.
🛒 Vakuumiergerät

Aufbewahrungsgläser: Verwende transparente Aufbewahrungsgläser oder Behälter, um Lebensmittel umzufüllen. Dadurch kannst du den Platz besser nutzen und die Lebensmittel bleiben länger frisch.
🛒 Aufbewahrungsgläser eckig 1 Liter + 600ml
🛒 Borosilikatglas-Vorratsgläser eckig mit Holzlöffel

Türregale: Montiere Regale an der Innenseite deiner Küchentüren, um kleinere Lebensmittel oder Gewürze zu lagern.
🛒 Türregal für Küchenschränke

Rollregale oder -wagen: Nutze schmale Rollregale oder -wagen, die du bei Bedarf herausziehen und für zusätzlichen Stauraum verwenden kannst.
🛒 Kücheninsel auf Rädern
🛒 schmales Rollregal 4 Ebenen

Klappbare Möbel: Falls möglich, investiere in klappbare oder stapelbare Möbelstücke, die du bei Bedarf leicht verstauen kannst, wenn sie nicht benötigt werden.
🛒 Klappbarer Servierwagen
🛒 Klappbarer Esstisch auf Rollen mit Stühlen + Stauraum

Luftdichte Behälter: Verwende luftdichte Behälter, um Lebensmittel vor Feuchtigkeit und Schädlingen zu schützen und Platz zu sparen.
🛒 Bügelverschlussgläser eckig

Schubladenkühlschrank: In einigen Läden gibt es mittlerweile Schubladenkühlschränke, die den Platzbedarf reduzieren und die Organisation erleichtern können.
🛒 Kühlschrankeinsatz mit Deckel
🛒 Kühlschrank-Schubladen

Saisonale Rotation: Behalte einen rotierenden Bestand an Lebensmitteln bei und nutze zuerst die älteren Artikel, um sicherzustellen, dass nichts verschwendet wird und der Platz optimal genutzt wird.
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#Lagern #Bevorraten #Affiliate #Ordnungssystem
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Eine Ayurveda-Regel sagt:
2 Handvoll genügen.
— Notfalls auch Tatzen. 😉

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#Lachmalwieder
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👍3
Forwarded from Maras Welt 🌷🌷🌷
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Erst mal schauen, ob keiner zuschaut... 👀

...ich darf nämlich nicht mit den Pfoten essen
🐾😼

Ja, das sind auch schlechte Fressmanieren 😅

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#TierVideos #Katzen
☕️ Kaffeekässle 🚙 Spendenaktion
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Mondkalender am 02.10.24
🌜 Heute: Pause🔸

Wir haben abnehmenden Mond, ab 00:52h einen Luft- und Blütentag in der Waage bis 04.10. um 13:19 Uhr und Neumond um 20:49h.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Fasten

Außerdem: Bäume fällen, Fischen, Gewohnheiten ablegen, Homöopathie, Meditation.

Sehr ungünstig heute

⛔️
Milchverarbeitung

Nichts rund um die Küche ist eher ungünstig, vieles rund um die Küche ist eher günstig.

Vollmond: Do., 17.10.24, 13:26 Uhr

▶️ Moony
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #abnehmend
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🌑 Neumond am 2. Oktober 2024 um 20:49 Uhr 🌑

Ab Neumond und bis zum Vollmond, Donnerstag, 17. Oktober 2024, 13:26 Uhr, geht es um Aufbau und Stärkung.

Nutze dies durch Wildkräuter, viel Gemüse und Obst sowie gutes Wasser. Dein Körper wird sich dankbar alle Nährstoffe extrahieren 😊

Wer über Ernährungsexperimente nachdenkt, kann genau jetzt mit einer Obst-, Rohkost- oder Wildkräuter-Challenge starten, denn hier gilt: schaffe ein Überangebot an Vitalstoffen.

Der Neumond ist ein idealer Begleiter, wenn es um das Ablegen von Gewohnheiten geht. Lass zum Neumond los und das Neue zu.

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#Neumond #Stärkung #Aufbau
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Es gibt Menschen, die können gut
K O C H E N .

Es gibt Menschen, die können gut
B A C K E N .

Und dann gibt es mich. Ich kann gut
E S S E N !


Original ▶️ Bücher der globalen Elite
Schau’ mal rein 😉

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#Lachmalwieder
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Mondkalender am 03.10.24
🌜 Heute: Backen🔸

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der Waage bis 04.10. um 13:19 Uhr.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Backen

Milcherarbeitung (kein Käse)

Blütenpflanzen säen

Kräuter: Blätter + Blüten

Außerdem: Bäume fällen, Fischen, Gewohnheiten ablegen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Meditation, Salben/Öle, Training Hüfte.

Sehr ungünstig heute

⛔️
Fermentieren

Nichts rund um die Küche ist eher günstig, vieles rund um die Küche ist eher ungünstig.

Vollmond: Do., 17.10.24, 13:26 Uhr

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Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,

Ich habe gestern Minze, Thymian, Zitronenmelisse und Rosmarin in Reagenzgläser gesteckt, welche in einem Kork für Korken stehen. Der Kork war mal Fundstück und Mitbringsel aus Portugal, dort, wo die Korkeichen wachsen.

So muss man nicht bei schäbigem Wetter in den Garten und hat immer etwas Duftendes im Haus.

Weitere Kräuter, die gerne im Wasser wachsen: Basilikum, Oregano, Stevia + Salbei.
Wenn sich ordentlich Wurzeln gebildet haben, kann es in Hydrokultur oder in Erde auf der Fensterbank oder ab Frühjahr in den Garten gehen.

Einen wunderbaren 3. Oktober ’24
💖

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#GutenMorgen
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Nutri-Score ist wie das Zählen von Kilokalorien oder Joule aus meiner Sicht kein geeignetes Instrument, eine gesunde Ernährungsweise zu leben. Letztere geben übrigens an, wie viel Energie eingesetzt wird, um einen Liter Wasser von 14,5 Grad Celsius auf 15,5 Grad Celsius zu erwärmen. Finde da mal die Verbindung zur »Verbrennung« im Körper. 😉
Neben den Makronährstoffen Kohlenhydrate, Proteine und Fette kommt es auf die Mikronährstoffe an.

Orientiere dich lieber am Input: Gemüse, Obst, Nüsse usw.

#AufregerdesTages
Fabian Kowalik im Gespräch mit Sören Schumann über den Nutri-Score
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Was hältst du vom Nutri-Score? 🚦

Zum Interview mit Fabian Kowalik: https://news.1rj.ru/str/soeren_schumann/2545

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➡️ https://news.1rj.ru/str/soeren_schumann 👈 (sei dabei)
👍8
🔸Mikronährstoffe🔸

Während die Makronährstoffe Fett, Proteine und Kohlenhydrate Basis für die Berechnung des Energiewerts einer Mahlzeit darstellen, werden Mikronährstoffe entweder stiefmütterlich vernachlässigt oder derart in den Himmel gehoben, dass man den Eindruck hat, ECHTES Essen aus frischem Gemüse und frischem Obst reichen nicht nebst frischer Nüsse und guter Öle.

Der folgende Vortrag gibt einen Überblick über die einzelnen Gruppen der Mikronährstoffe.

53 Minuten
▶️ Michaela Eberhard: Mikronährstoffe – Gesundheit einfach und selbstverständlich

Meine Erfahrung: Viel hilft nicht immer viel. Auch dauerhaftes Supplementieren kann nicht die Lösung sein. Ausgewogene Kuren und abwechslungsreiche Ernährung sorgen beim gesunden Körper für den richtigen Mix.
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#Wissen #Video #Mikronährstoffe
3👍2
🔸Keimbrot mit Weizen, Roggen + Dinkel🔸

Eine weitere Variante des ▶️ Keimbrots

Zum Einsatz kamen Roggenvollkornsauerteig, gekeimter Weizen sowie Dinkelmehl (je 150g Typ 630 + 1050). Dieses Brot habe ich in der geölten, bemehlten 1kg-Kastenform und mit Dampf gebacken.

Grundrezept ▶️
Keimbrot

Vermutlich lassen sich auch andere Sprossen/Keimlinge nutzen. Ich werde in den nächsten Wochen einiges experimentieren. 🙃

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#Rezept #Brot #Keimbrot #Sauerteig #Roggen #Weizen #Dinkel
6👍3
🔸Nährstoffhöchstwerte🔸

Genannt sind die Länder mit den höchsten Maximaldosierungsempfehlungen für erwachsene Menschen.

Bor 11mg 🇮🇪
Calzium 2500mg 🇮🇪
Chrom 250µg 🇫🇷 🇮🇹
Eisen 45mg 🇮🇪 🇧🇪
Flourid 8 mg 🇮🇪
Jod 600µg 🇮🇪
Kalium 6000mg 🇧🇪
Kupfer 5mg 🇮🇪
Magnesium 450mg 🇧🇪 🇮🇹
Mangan 11mg 🇮🇪
Molybdän 360µg 🇩🇰
Selen 300µg 🇮🇪
Silizium 700mg 🇫🇷
Zink 25mg 🇮🇪

Vitamin A 1360µg 🇨🇭
ß-Carotin 8,2mg 🇨🇭
Vitamin B1 100mg 🇵🇱
Vitamin B2 40mg 🇵🇱
Folsäure 1000µg 🇮🇪
Niacin (Nicotinsäureamid) 900mg 🇮🇪
Niacin (Nikotinsäure) 54mg 🇮🇹
Pantothenäure 18mg 🇮🇹
Vitamin B6 25mg 🇮🇪
Biotin 150mg 🇦🇹
Vitamin B12 1000µg 🇮🇹
Vitamin C 2000mg 🇮🇪
Vitamin D 100µg 🇮🇪
Vitamin E 300mg 🇮🇪
Vitamin K1/K2 624µg 🇩🇰

▶️ Quelle
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#Wissen #Vitamine #Spurenelemente #Mikronährstoffe
👍132
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Die Kapuzinerkresse wächst hier zwischen vielen Topfpflanzen und überlebt dort gut den Winter.
Ich nutze sie im Salat oder als Topping auf den Speisen.

Viel mehr über die Kappuzinerkresse erfährst du bei @krahea
👍72
Kapuzinerkresse - pflanzliches Antibiotikum 🌼

Auszug Gastbeitrag

🌱 Die Kapuzinerkresse hat nicht nur viel Küchentalent, sondern sie strotzt geradezu vor Heilkraft.

🌱 Die Kapuzinerkresse ist ein sehr potentes pflanzliches Antibiotikum, ein bewährtes Mittel zur Blutreinigung & Ausscheidung von Giftstoffen. Außerdem stimuliert sie die Verdauung & fördert die Durchblutung. Verantwortlich dafür sind die sogenannten Senföle, die hemmend auf Bakterien, Viren & Pilze wirken.

🌱 Zusätzlich ist sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen & Spurenelementen. Blüten & Blätter schmecken toll im Salat & wirken auch so über's Essen schon immunstärkend.

🌱 Für die Hausapotheke ist eine Tinktur aus Kapuzinerkresse (👉 zum Rezept) bestens geeignet. Wenn Bronchitis, Husten, Mandelentzündungen oder Blasenentzündungen auftreten, kann sie helfen. Am besten noch etwas geriebenen Meerrettich zugeben - der ist ja ebenfalls ein starkes pflanzliches Antibiotikum.

Anja Schué
https://linktr.ee/wild4kraeuter

〰️〰️〰️

🌿 t.me/Krahea 🌿
20
Zum heutigen Tag passend 😉
👍1
Forwarded from Snicklink unzensiert
🍮
……….
Die neue Willy HIER: https://snicklink.de
👍12😁5
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Mondkalender am 04.10.24
🌜 Heute: Backen🔸

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der Waage bis 13:19 Uhr. Dann wechseln wir in einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion und #Küchenpause ist angesagt.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Backen

Milcherarbeitung (kein Käse)

Blütenpflanzen säen

Kräuter: Blätter + Blüten

Außerdem: Bäume fällen, Fischen, Gewohnheiten ablegen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Meditation, Salben/Öle, Training Hüfte.

Sehr ungünstig heute

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