🔸Ein Apfel für Seypnir, Kekse für Odin oder warum steht der Stiefel vor der Tür? 🤔

Viele feiern heute/morgen Nikolaus nach der Sage des Nikolaus von Myra. Auch in anderen Kulturen unserer Breiten werden Dinge vor die Tür gestellt.

Eine Inspiration zur Qualität dieser Tage.

Folge dir selbst. Deine Intuition ❤️

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🔸OnePot-Pasta-Wirsingtopf🔸

4 Portionen

1️⃣ 1 Zwiebel + 1 Knoblauchzehe fein hacken. 500g Wirsing putzen, achteln, Strunk entfernen. Achtel in dünne Streifen schneiden. 30g getrocknete Tomaten fein hacken. Alle Zutaten in einen Topf (ca. 24 cm Ø und 8 cm Höhe) geben. Mit Salz + Pfeffer würzen. 120g Nudeln (Bandnudeln oder Spirelli) darauf verteilen.

2️⃣ 250g (vegane) Sahne + 500g Brühe zugießen, alles zusammen aufkochen. Mit leicht geöffnetem Deckel bei mittlerer Hitze 12—14 Minuten köcheln lassen, umrühren. 20g Parmesan unterrühren, Herd ausschalten. Eintopf mit Salz, Pfeffer + Muskat würzig abschmecken + mit 20g Parmesan bestreut servieren.

Anregung + Bild ▶️ essen & trinken

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#Rezept #Wirsing #OnePot #Pasta #vegetarisch

🔸Getreideverwendung in Deutschland 2023/24🔸

3,7% Verluste
1,1% Saatgut
7,7% Industrielle Verwertung
21,2% Nahrung
13,1% Energie
51,1% Futter

Quelle ▶️ Moderner Landwirt

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#Wissen #Getreide

🤔 Was hast du denn gerade im Haus❓

Obst (Kühlschrank/Obstschale)
Äpfel, Zitronen, Orangen

Gemüse (Kühlschrank/Gemüseschale) Gemüsezwiebeln, Fenchel, Ingwer, Kartoffeln, Knoblauch, Kohlrabi, Kurkuma, Möhren, Paprika, Porree, (vakuumierte) Rote Bete, Rosenkohl, Rotkohl, Schalotten, Wirsing, Zwiebeln

Kühlschrank außer Obst und Gemüse (Tier)
körniger Frischkäse, Parmesan, Quark

Sprossen und Microgreens (Fensterbank)
Bockshornklee, Radieschen, Zwiebeln

TK (feldfrisch/selbst eingefroren)
Beerenmischung (ohne Zucker), Blattspinat, Brokkoli, Butter, Dicke Bohnen, grüne Bohnen, Grünkohl, Hefe, geraspelter Ingwer + Kurkuma, diverse Kräuter, Zitrone (im Ganzen)

Frisch + erntereif im Garten (Dezember)
Blutsauerampfer, Brennnessel, ewiger Kohl, Feldsalat, Giersch, Gundermann, Lorbeer, Mangold, Olivenkraut, Petersilie, Pimpinelle, Rosmarin, Rukola, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Wermut (habe bestimmt einiges vergessen)

Vorratsregal
Apfelessig, Apfelkraut, Apfelmus, Backpulver, Balsamico, diverse Pesto, eingekochte Paprika, Erdnussmus, Essiggurken, gehackte Tomaten, Getreide (Dinkel, Emmer, Hafer, Roggen, Urkorn, Weizen), Hafer- und 5-Kornflocken, Honig, Kokosflocken, Kokoszucker, Kürbiskerne, Leinsamen, Linsen (grün, schwarz, rot, gelb, Berglinsen), Mandeln, Mehl (Dinkel, Roggen, Weizen, Buchweizen, Kokos), Natron, Öl (Erdnuss, Hanf, Kürbiskern, Lein, Mandel, Olive, Schwarzkümmel, Sesam, Walnuss), passierte Tomaten, Pinienkerne, Pumpernickel, Reis (Risotto, Milchreis, Naturreis Langkorn), Rohrzucker, Säfte (naturtrüb aus der Mosterei), Salzzitronen, Sauerkraut, Schrot (Leinen, Dinkel), Senf, Tomatenmark, Trockenbohnen (Kidney, Dicke, Weiße), Trockenhefe, Vollkornpasta, Wasser.

... und alles für den Hund (für 2 Monate)

Merker an mich: Schreibe dir häufiger auf, welche Schätze gerade da sind. Da fallen dir direkt wunderbare Zubereitungen und Kombinationen ein 😊

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#Vorrat #Bevorraten #Lagern #Dezember

Der Schornstein fehlt.
— Soll ich jetzt durch die Wärmepumpe krabbeln, oder wie?

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#Lachmalwieder

Kein Stress mit Geschenken.
🕐 Gemeinsame Zeit 🕑
ist wichtig, nicht der Mammon ❤️

⬇️⬇️ Denkzettel aus dem alten Blog ⬇️⬇️

#Denkzettel
🔸Das Schild im Garten🔸

Es war Weihnachtszeit und alle Menschen eilten durch die Stadt, um Dinge vor dem Fest zu erledigen, und, um Geschenke zu kaufen. An jedem Abend kam ich auf dem Heimweg an einem kleinen Haus vorbei. Doch an diesem Tag stand eine Tafel im Vorgarten: »Gemeinsam Zeit lieben. Klopf an!« Ich war neugierig und nahm all meinen Mut zusammen. Auf mein Klopfen öffnete sich die Tür und im Kerzenlicht erschien eine Frau von eleganter Gestalt. Sie winkte mich freundlich hinein und bat mich, all die Einkaufstüten einfach im Flur abzulegen. Langsam gewöhnten sich meine Augen an das Kerzenlicht und ich sah mehrere Menschen, die mich freudig zu erwarten schienen. »Komm rein und liebe etwas Zeit in Gemeinsamkeit« sagte die Frau, und bot mir ein warmes Getränk an. Etwas verdutzt wählte ich einen Sitzplatz in der Runde. Eine weitere Frau schlug auf der Gitarre an und alle stimmten ein. Mir war das Lied unbekannt, und dennoch berührte es mich wie ein lang nicht mehr gehörter Gesang. Danach fragten sie mich »wie wirst du diese Zeit gemeinsam lieben?«. Ich verwies auf all die Geschenke in meinen Einkaufstüten. »Ich werde alle reichlich beschenken«, sagte ich. Da stand die Dame auf und sagte: »Das größte Geschenk hast Du Dir heute selbst gemacht: gemeinsame Zeit ist das größte Geschenk auf Erden«.

*•..¸ .•*¨*•..¸♥️☼♥️ ¸.•*¨`*•. .•*¨


Das Fazit

Es kommt nicht auf das Geschenk an, auch nicht auf die Geste; das größte Geschenk, das ein Mensch dem anderen machen kann, ist Lebenszeit zu teilen.

Ich hoffe, Du teilst viel und genießt die Feiertage.
Sylvia Nickel

Mondkalender am 06.12.24
🌛 Heute: Backen 🥖

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im absteigenden Wassermann bis 07.12., 10:40h.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen

✅ Backen

✅ Milchverarbeitung (kurz)

Außerdem: Fischen, Kontakte knüpfen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Rasieren, Training Unterschenkel, Zubereitung von Salben/Ölen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.

Vollmond: So., 15.12.24, 10:01h

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #zunehmend

Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,

gestern gab es hier Falafel in der Variante mit rund ¼ Kidneybohnen, beides trocken und über Nacht eingeweicht.

Da wir selten Kichererbsen verzehren, taten sich die Därme schwer mit den über 60% Ballaststoffen ... 😇

Gegen Blähungen bei Hülsenfrüchten helfen:

1️⃣ Waschung in Natronwasser vor der Verarbeitung,

2️⃣ etwas Natron zum Gericht

3️⃣ Heilerde (magenfein) in Wasser gelöst davor, dazu und danach trinken.
Ob Bullrich, Luvos oder andere. Die feinen Partikel binden die Gase und entlasten den Darm.

Da ich 3️⃣ irgendwie vergessen hatte, starte ich mal mit Heilerde ... 😎

Einen wunderbaren FreUtag, der auch noch den 🎅 Nikolaus vorbei schauen lässt.
Sylvia + 🐕 Sam
❤️

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#GutenMorgen

Bleibe bei dir ❤️
@ECHTES

⬇️⬇️ Vortrag Zukunftsgemeinschaften ⬇️⬇️

Vortrag von Uwe Burka-Demeter - Bauer, Berater
👉🏻 Zukunftsgemeinschaften - Autarke Gemeinschaften

„Wer die Natur verlässt, verlässt sich selbst.“

Die wenigsten Menschen hatten vor 2 Jahren gedacht, dass etwas, das mit unseren Sinnen nicht wahrnehmbar ist, unser Leben dermassen auf den Kopf stellt. Die meisten Menschen glauben noch immer. dass die blinde Befolgung von extrem naturfeindlicher behördlicher Willkür dazu führt, dass wir bald wieder unsere Verfassung-und Menschenrechte mit hochsubventionierten "moderner Lösungen" zu ihrem Glück genötigt werden.

Dass die Natur immer Recht hat, wusste schon der Philosoph Cicero (106-43 v. CHr.):

"Wenn wir der Natur als Führerin folgen, werden wir niemals abirren."

Lasst Euch inspirieren ❤️‍🔥🙏🏻
Wir sind 👉🏻 @dieselbstversorger
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Mondkalender am 07.12.2024
🌛 Heute: Einfrieren ❄️

Wir haben zunehmenden Mond, ab 10:40h einen Wasser- und Blatt-Tag in den Fischen bis 09.12. um 14:28h .

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Blätter, Blüten, Früchte, Samen sammeln

✅ Einfrieren

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Bügeln, Fischen, Fitness + Ausdauer, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Training Füße, Zubereitung Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Milchverarbeitung

⛔️ Fermentieren

⛔️ Einkochen

Nichts rund um die Küche ist eher günstig, fast alles ist eher ungünstig.

Vollmond: So., 15.12.24, 10:01h

▶️ Moony
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #zunehmend

▶️ Adventskalender 2024 auf Telegram

Eine super simple Idee, die man zuhause realisieren und sooooooooooooooo vielfältig weiterentwickeln kann….
Orangenduft inklusive!

✨ 🍊 ✨

https://news.1rj.ru/str/simonevoss