Einladung zum Spät-Sommercamp mit Elias Leppe
am 14. & 15.09.2025 im Osterzgebirge

Liebe Familien,

nach dem großartigen Erfolg unseres letzten Sommer Camps und der positiven Resonanz laden wir euch herzlich zu einem weiteren Treffen ein!

🔸 Elias Leppe wird uns mit seiner Familie zwei Tage lang begleiten. Dabei haben wir die Gelegenheit, von seinem umfangreichen Wissen zu profitieren, zu Themen, die viele von uns im Alltag begleiten:

Natürliche Kinderbegleitung, freudvolles und selbstbestimmtes Lernen, Gesundwerden und -bleiben, gesunde Ernährung für ein langes Leben, Permakultur, Eisbaden, Fasten, Darmreinigung, Atmung, Barfußgehen, Komposttoiletten, CDL, Zahngesundheit, die 5BN, Kräuterkunde, natürliches Bauen u.v.m.

🔸 Zusätzlich wird Ilka an beiden Tagen Einblicke die spannenden Zusammenhänge von Krankheit und Heilung durch das Biologischen Dekodieren geben.

Alle weiteren Infos zur Anmeldung folgen
in der Gruppe SPÄT-SOMMERCAMP.

Alles Liebe
Elias, Tina und Lars :)

🔸Abkürzungen im Kanal ECHTES🔸

Die Begrenzung der Artikellänge erfordert es manchmal: Abkürzungen. Solange es möglich ist, wird ausgeschrieben 😉

°C Temperatur in Celsius
Bd Bund (etwa bei Petersilie)
EL Esslöffel
dl Deziliter (= 10ml = 0,1 Ltr.)
g Gramm
h Stunde(n)
H2O Wasser
L Liter
Msp Messerspitze
ml Milliliter
Min Minuten
nB nach Belieben
OUH Ober-/Unterhitze
pf Pfund (0 500 Gramm)
pP pro Portion
Prs Prise
Stg Stange
St Stück
TL Teelöffel
TK Tiefkühlkost
UL Umluft
Z Zehe (z. B. Knoblauchzehe)

— wird fortlaufend ergänzt —

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#Wissen #Abkürzungen

Am 22.09., direkt nach Neumond, feiern wir Mabon, die Tagundnachtgleiche (Äquinoktikum). Einige Anregungen für das Sonnenfest im Folgebeitrag.

🔸1,7-Liter Wasser für unterwegs🔸

Nagelneu im ACALA-Sortiment ist die AcalaQuell Maxigo-Wasserflasche.

1️⃣ Großes Volumen: 1,7 Liter — ideal für lange Tage

2️⃣ Robustes Material: Tritan — bruchsicher, leicht, BPA-frei

3️⃣ Bequemer Griff: liegt gut in der Hand, auch bei voller Flasche

4️⃣ Einfach zu reinigen: große Öffnung (5 cm), ideal mit Reinigungskugeln

5️⃣ Sicherer Deckel: dicht, auslaufsicher, mit einer Hand zu öffnen

6️⃣ Schlichtes Design: praktisch, unaufdringlich und alltagstauglich

🛒 AcalaQuell Maxigo-Wasserflasche

Gönne dir die Wasserflasche für unterwegs.
Mit dem Kauf unterstützt du ECHTES. Danke ❤️

Die Flasche gibt es in ozeanblau, korallrosa und schwarz.

Tritan ist ein moderner Kunststoff, der entwickelt wurde, um eine praktische Alternative zu Glas zu sein: leichter, bruchsicher und frei von Weichmachern wie BPA oder BPS. Genau deshalb wird Tritan heute überall dort eingesetzt, wo es auf Alltagstauglichkeit und Unbedenklichkeit ankommt – etwa bei Trinkflaschen, Behältern oder Haushaltsprodukten.

Der große Vorteil: Tritan ist geschmacks- und geruchsneutral. Selbst bei häufiger Nutzung bleibt das Wasser klar im Geschmack – nichts verfälscht, nichts riecht nach Kunststoff. Auch optisch überzeugt das Material: Es ist transparent wie Glas, aber deutlich robuster und dabei angenehm leicht.

Im Vergleich zu vielen herkömmlichen Kunststoffen behält Tritan länger seine Form und Stabilität – auch wenn man die Flasche täglich benutzt oder in der Tasche transportiert. Die glatten Innenflächen lassen sich gut reinigen, besonders per Hand mit mildem Spülmittel.

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#Affiliate #Wasserflasche

Das gesprochene Rezept
🔸Minestrone🔸

Die Gemüsesuppe der Saison. Je Portion:

✅ 250g Gemüsebrühe

✅ 1 Hand voll Gemüse der Saison

✅ ½Zwiebel und 1 Z Knoblauch

✅ 1 Hand voll Kräuter der Saison


1️⃣ Gemüse würfeln/klein schneiden

2️⃣ Gemüse + Zwiebel + Knoblauch in 1 EL Öl anraten

3️⃣ Brühe hinzugeben

4️⃣ 20 Min. ziehen lassen

5️⃣ Gehackte Kräuter dazu geben

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#Minestrone #vegan #Suppe #Audio

🧀 Feta nutzen und lagern 🥛

1️⃣ In Wasser und Salzlake lagern
(einige Wochen)

2️⃣ In Öl lagern (z.B. mit Oliven, Pepperoni ...)
(einige Wochen bis Monate)

3️⃣ Einfrieren
(einige Monate haltbar)

4️⃣ Über dem Gill räuchern (bei 20°C Rauchtemperatur = Glutabstand)
(im Kühlschrank einige Wochen)

5️⃣ Gebacken mit Gemüse
(mit Öl bedecken, bei 150°C Umluft ca. 5–10 Minuten)

6️⃣ Panieren und braten

✅ 31 Feta-Rezepte bei eatsmarter

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#Lagern #Bevorraten #Feta #Wissen

Ich setze auf Bitterstoffe. 💚

Auf diesem Kanal gibt es Informationen über die Tricks der Industrie und Tipps für eine gesunde Ernährung: möglichst frisch, unverkocht, saisonal, regional und biologisch.

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und ein wunderbares Körpergefühl


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden

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#Willkommen

🔸Blumenkohl🔸

Im Juni kommt er frisch auf den Tisch: der Blumenkohl. Er ist ▶️ die Blume unter den Kohlsorten. Im Oktober verabschieden wir uns vom frisch geernteten Blumenkohl. Als Lagerware oder Späternte ist der Blumenkohl bis November präsent. Gelagert wird er kühl, dunkel + trocken.
In Italien, Frankreich und Spanien wird er ganzjährig angebaut.

Hier sind einige Rezepte aus dem Kanal zum Blumenkohl.

B
BBQ-Blumenkohl
BBQ-Blumenkohlspieße
Blumenkohl mit ▶️ Chimichurry-Soße
Blumenkohlauflauf
Blumenkohlpizza
Blumenkohlrisotto
Blumenkohl-Tikka-Masala
Bunte Gemüsepfanne mit Blumenkohl
D
Die Kohlblume im Salat
F
Falsches Butterhuhn
Fermentierter Blumenkohl
G
Gebratener Blumenkohl
Gedämpfter Blumenkohl mit Salbeibutter
Gegrillter Blumenkohl mit Avocado-Minz-Remoulade

Übrigens lassen sich die Blätter hervorragend blanchieren und noch warm mit Salaten der Saison vermengt servieren. Auch Soßen dicken Blätter und Strunk an. — Omas Küche kennt keinen Abfall 😉

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#Blumenkohl #Wissen #Rezept