Mondkalender am 12.01.2026
🌜Heute: Wurzeln sammeln 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 14.01. um 00:58 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Kräuter: Wurzeln

✅ Pflanzen gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Ölziehen, Wäsche waschen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Milchverarbeitung

⛔️ Backen

Neumond ist am Sonntag, 18.01.26 um 15:43 Uhr.

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #abnehmend

Ernährung wirksam umstellen
🔸3x4-Herausforderung: 12. bis 18. Januar 2026🔸

Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.

😍 Gehe spielerisch mit der 4️⃣ in 3️⃣ Bereichen um. 😍

Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Min Aufräumen oder eine ▶️ Sprache erlernen.

👉 Vorteil: Dein Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.

Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der #Mondkalender in dieser Woche:

🤸‍♀️ Montag + Dienstag: Fitness + Ausdauer

🤸‍♀️ Mittwoch — Freitag: Training Oberschenkel

🤸‍♀️ Samstag — Sonntag: Training Knie

Wenn du an 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt. 😉
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.

▶️ Youtube-Playlist mit Übungen

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#444Challenge #Bewegung #Affiliate

Gartenpflanze des Jahres 2026
🔸 Gartenbohne (Buschbohne + Stangenbohne)🔸

Häufig wird die grüne Bohne mit der Gartenbohne gleich gesetzt. Dabei gibt es sie in vielen Farben. Von der dicken Bohne und ihren Varietäten unterscheidet sie sich in der Schale, die mit verzehrt werden kann.

Die Gartenbohne ist ein einjähriges Kraut und eine alte Kulturpflanze mit unklarer Abstammung aus Südamerika. Archäologische Funde weisen auf ihre Nutzung bereits um 6000 v. Chr.*

Sie wächst entweder kletternd als Stangenbohne oder niedrig wachsend als Buschbohne, mit 3-zählig gefiederten Blättern, kleinen weißen oder rosafarbenen Blüten. Die Früchte sind schmale längliche Hülsen mit zahlreichen, nierenförmigen Samen, die je nach den tausenden Sorten in Größe, Form und Färbung variieren.*

Die Samen der Bohnen haben einen hohen Eiweißgehalt und sind deshalb für die menschliche Ernährung vor allem bei eingeschränkter Proteinverfügbarkeit sehr wertvoll. Aber alle Bohnen sind aufgrund eines Eiweißes auch giftig und nur gekocht genießbar. Durch Erhitzen wird das giftige Protein Phasin zersetzt. Bohnen enthalten auch Zucker, die allerdings nicht durch den Menschen verdaut werden. Diese Dreifachzucker werden aber durch Bakterien im Darm zerlegt, was zur Produktion von Faulgasen mit den bekannten Konsequenzen führt. Auch enthalten sie viel Purin, die zu Harnstoff abgebaut werden und, anders als der Name vermuten lässt, zu Beschwerden führen kann, wenn man z. B. anfällig für Gicht ist.*

Als Heilpflanze dienen die Hülsen ohne Samen. Sie ist Bestandteil vieler Kräutertees und Fertigpräparate zur Behandlung von Nieren-und Blasenbeschwerden. Sie ist schwach harntreibend und wird seit langem als schwaches Mittel gegen Diabetes und traditionell zur Behandlung von Harnwegsbeschwerden, Gicht, Hautjucken und Akne eingesetzt.*

🎦 Vom Bohnensamen zur Pflanze

Barlotto Rosso (Buschbohne)
Bohnen ernten + trocknen

REZEPTE

Fermentierte Schnibbelbohnen
Gedämpfte Buschbohnen mit Semmelbröseln
Türkische Grüne Bohnen (Taze Vasulye)
Schnibbelbohnen
Spanische Tortilla mit Blumenkohl + grünen Bohnen

Bild ▶️ Botanischer Garten Berlin

▶️ Jahreswesen 2026

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#Wissen #2026 #Garten #Bohne #Gartenbohne #Stangenbohne #Buschbohne

🔸 Rotkohlsalat mit gebratenen Birnen + Walnüssen 🔸

Dieser Salat gelingt auch mit Apfel oder Orangenfilets oder einer Mischung aus allem.

4 Portionen

1️⃣ Schneide/hobele 1 kg Rotkohl in dünne Streifen und sammle sie in einer großen Schüssel.

2️⃣ Zu den Rotkohlstreifen hinzufügen durchkneten und 1 Std ziehen lassen: Abrieb 1 Orange + deren Saft, 2 cm Ingwer gerieben, 3 EL Rotwein-Essig, 3 EL Olivenöl, 2 EL Ahornsirup, ½ TL  Zimt, 1 TL Salz, 1 Sternanis, 2 Lorbeerblätter.

3️⃣ Schneide 1 Rote Bete + 1 Zwiebel (rot) in hauchdünne Scheiben. Rupfe 1 Bd. Petersilie.

3️⃣ Hole die groben Gewürze aus dem Kohl und schmecke den Salat mit Pfeffer ab.

4️⃣ Halbiere 4 Birnen und entkerne sie. Gib diese mit 6 Maronen (vorgegart) und 8 Walnüssen dazu in eine Pfanne mit Öl und wende diese etwa 6 Min.
Lösche sie mit 2 EL Apfelbalsamessig und gebe 3 Zweige Thymian bis der Essig verdickt. Entnimm die Zweige und richte den Rest auf dem Salat an.

Bild + Inspiration ▶️ leckerschmecker (Blog)

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#Rezept #Salat #Rotkohl #Marone #Walnuss #Birne #Orange

🔸 Fermentieren 🔸

Das Fermentieren von Gemüse (wie Sauerkraut, Karotten, Paprika, Kimchi...) sollte im abnehmenden Mond erfolgen, bevorzugt an einem Wurzeltag im Steinbock.

Vermeide den zunehmenden Mond, da gärt das Gemüse oft zu schnell.

Günstige Tage für das Fermentieren

Samstag, 17.01.

🛒 KILNER Fermentier-Set 2 x 1 Liter

🛒 4 Bügelverschlussgläser mit Fermentiertstein

🛒 GREEN WISE Glasgewichte zur Fermentation

Wer größere Mengen fermentiert, für den lohnt sich ein Steinzeugtopf mit Fermentierstein:

🛒 5-Liter Gärtopf mit Zange, Fementierstein + Rezeptheft

🛒 10-Liter-Gärtopf mit Deckel, Beschwerungssteine, Krauthobel , Krautzange, Krautgabeln, Stampfer + Rezeptheft

Gönne dir Utensilien für das Fermentieren und
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Husten, Schleim und Atemnot sind typische Begleiter der Wintermonate – doch das muss nicht sein.

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16:16 Uhr: Zeit für Vernetzen und Projekte mit ❤️

Besonders schön finde ich das Wildkraut-Poster, das neu in der Kollektion ist.

⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️

Das ist @ECHTES:

👉 Regional, saisonal, frisch und wild gesammelt.

👉 Keine Fabrik, keine Chemie ...
... und du entdeckst Geschmack wie noch nie.

👉 Omas Methoden, Bewährtes neu kombiniert.

👉 Das ist ECHTES.


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿

Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden

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#Willkommen

🔸 Speiseregeln 🔸

Es wird erst gegessen,
wenn alle am Tisch sind.

Gefunden bei ▶️ Studio Telegram

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#Lachmalwieder

Ungestört schlafen — Alles ist möglich 🙏

"Wenn Du das Universum verstehen willst, dann denke in Kategorien wie Energie, Frequenz und Vibration!"
Nikola Tesla

❗️Alles um uns herum schwingt.

Es gibt gute Frequenzen und es gibt solche die erheblich unseren Schlaf stören.

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In vielen Fällen sind Wasseradern, Erdstrahlen, Elektrosmog und weitere mögliche Störfaktoren maßgeblich an unserer Schlafqualität beteiligt und entpuppen sich damit als wahre Schlafräuber.

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"Der Tag an dem die Wissenschaft beginnt, nicht-physische Phänomene zu studieren, wird sie in einem Jahrzehnt mehr Fortschritte machen als in allen früheren Jahrhunderten ihrer Existenz."
Nikola Tesla

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🔸Die Zeit ist reif ... 🔸

... für eine riesige Veränderung: Kaufe beim Erzeuger oder erzeugernah, sammle wild, tausche und lasse wachsen. 😍

Ich beobachte mit Freude Vernetzungsintiativen wie ProLaWi, SoLaWi oder die Bauernkarte. 🙏 Dabei kann auf einer Ein-Mensch-Redaktion all die Recherche und Vernetzung nicht ruhen, erst recht nicht für die gesamte DACH-Region und schon mal gar nicht »ehrenamtlich« und »nebenbei«.

Ich selbst war ehrenamtlich 10 Jahre intensiv im Netzwerk für Ökonomen aktiv, in den letzten Jahren als Beiratsvorsitzende. Ein Netzwerk funktioniert über Netzwerkknoten. Das sind Menschen, die stärker vernetzt sind als andere, und damit anderen helfen, sich selbst in das Netzwerk einzubringen.

Netzwerkknoten, das sind vor allem Anbieter oder sehr engagierte Netzwerker in diesen Initiativen. Ein sozusagen zentraler Service könnte in Erarbeitung und Bereitstellung Flyern, Infokarten etc. sein, und natürlich in Programmierung Pflege der App oder/und Website. Mehr braucht es erst einmal nicht. Alles andere wäre wieder Vereinsgedöns.

Vielleicht kennst du jemanden von mundraub.org persönlich, so dass man mit derselben Technik eine Karte erstellen oder diese um Hofverkauf ergänzen kann? Es muss ein sich selbst regelndes System sein. Vielleicht gibt es auch Menschen, die sich mit der Technik für eine App auskennen?

Ich bin mir sicher, dass sich Möglichkeiten finden, den »Schwarm« um Unterstützung zu bitten, wenn dabei etwas Verlässlicheres als die Einträge bei Google Maps herauskommt (da steht lange nicht jeder drin), was selbst von den Nutzern gepflegt werden kann und auf allen Smartphones und Desktop läuft.

¨`*•. .•*¨*•..¸♥️☼♥️ ¸.•*¨`*•. .•*¨

Danke, lieber ECHTER Esser. Da du bis hierhin gelesen hast lade ich dich ein, diesen Gedanken mit an das Universum zu senden, auf dass aus vielen angefangen Projekten ein ganz einfaches Werkzeug für ECHTE Esser wird, in das sich nicht nur Landwirte, Imker und Ölmanufakturen einbringen können, sondern auch Menschen, die ihren Überschuss aus der ECHTES-Erzeugung anbieten können.

Danke, dass du hier bist, und,
❤️ danke, dass du du bist 🙏
einzigartig + unverwechselbar

Sylvia + 🐕 Sam
❤️
—-
🙏 Danke für deine Wertschätzung 💖

Vielen lieben Dank für jeden Cent, BTC, Gutschein oder Kauf der empfohlenen Dinge.
Es hilft uns sehr, die Arbeit für diesen Kanal und den Blog aufrecht zu erhalten.

Sylvia Nickel
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Einfach auswählen und an sylvia@echtes.rocks senden.

... und wir freuen uns über jede, noch so kleine Unterstützung 🙏

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#Danke #GuteNacht #Vernetzen

Mondkalender am 13.01.2026
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