Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,
die ersten Vorboten des Frühlings recken sich gegen den Himmel. Nun wird auch der Gabentisch der Natur größer.
Bei der Farbe Grün bleibe ich heute, denn es stehen Rukola-Smoothie (mit Apfel + Orange) sowie Rukola-Suppe mit einigem Grün aus dem Garten auf dem Plan.
Einen wunderbaren DIENSTag.
Sylvia + 🐕 Sam
❤️
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#GutenMorgen
die ersten Vorboten des Frühlings recken sich gegen den Himmel. Nun wird auch der Gabentisch der Natur größer.
Bei der Farbe Grün bleibe ich heute, denn es stehen Rukola-Smoothie (mit Apfel + Orange) sowie Rukola-Suppe mit einigem Grün aus dem Garten auf dem Plan.
Einen wunderbaren DIENSTag.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Die toxischen 13🔸
nach »Eating Clean« von Amie Valpone (riva 2017)
1. Gluten
2. Milchprodukte (Milch, Käse, Joghurt etc.)
3. Soja
4. Mais (auch kein Maismehl)
5. Koffein
6. Eier
7. raffinierter Zucker (und auch keine chemischen Zuckerersatzstoffe)
8. Alkohol
9. Krustentiere
10. Erdnüsse
11. Kartoffeln (auch kein Kartoffelmehl oder Kartoffelstärke)
12. Weißmehl (keine Backwaren mit Weißmehl, d. h. auch kein glutenfreies Mehl wie weißes Reismehl)
13. jedes industriell verarbeitete Lebensmittel in einer Verpackung (z. B. Mischprodukte, Chips, Snacks, Popcorn, Pizza etc.). Wenn in Rezepten Kokosmilch zum Kochen angegeben ist, achte darauf, Dosen zu kaufen, deren Beschichtung BPA-frei ist.
👉 Valpone empfiehlt den Ausschluss dieser Dinge und das sukzessive Nutzen für mindestens 21 Tage, insbesondere bei körperlichen Beschwerden wie Allergien und Unverträglichkeiten.
Dies heißt nicht, dass nicht auf alles immer verzichtet werden muss und auch das Verteufeln der Kartoffel halte ich für unpassend, zumal die »erlaubte« Süßkartoffel höhere Stärkewerte aufweist. 🤔
Für eine »Reorganisation« des Verdauungstrakts ist dies sinnvoll und zeigt auch leicht bis schwer verträgliche Lebensmittel auf.
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6. Eier
7. raffinierter Zucker (und auch keine chemischen Zuckerersatzstoffe)
8. Alkohol
9. Krustentiere
10. Erdnüsse
11. Kartoffeln (auch kein Kartoffelmehl oder Kartoffelstärke)
12. Weißmehl (keine Backwaren mit Weißmehl, d. h. auch kein glutenfreies Mehl wie weißes Reismehl)
13. jedes industriell verarbeitete Lebensmittel in einer Verpackung (z. B. Mischprodukte, Chips, Snacks, Popcorn, Pizza etc.). Wenn in Rezepten Kokosmilch zum Kochen angegeben ist, achte darauf, Dosen zu kaufen, deren Beschichtung BPA-frei ist.
Dies heißt nicht, dass nicht auf alles immer verzichtet werden muss und auch das Verteufeln der Kartoffel halte ich für unpassend, zumal die »erlaubte« Süßkartoffel höhere Stärkewerte aufweist. 🤔
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🔸DIENSTag🔸
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🔸 Winterlicher Rote-Bete-Salat mit Grünkohl + Orange 🔸
4 Portionen
1️⃣ 400 g Grünkohl waschen, klein schneiden und in eine Schüssel geben.
2️⃣ Für das Dressing 4 EL Tahini (Sesampaste), 5 EL Wasser und Safte 1 Zitrone in eine kleine Schüssel geben und mit der Gabel zu einer cremigen Salatsoße vermischen.
3️⃣ Das Dressing zum Grünkohl geben und gut umrühren oder mit den Händen einmassieren.
4️⃣ 400 g Rote Bete (2 Knollen) inkl. Grün, 200 g Rettich sowie 2 Orangen schälen. Rote Bete würfeln, Orangen filetieren und bei Bedarf klein schneiden. Rettich grob raspeln.
5️⃣ 50 g Kürbiskerne fettfrei rösten und zusammen mit 30 g Rosinen zum Salat geben. Alles gut vermengen und anrichten.
Rezept + Bild ▶️ isshappy (Blog)
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#Rezept #Salat #RoteBete #Grünkohl #Orange
4 Portionen
1️⃣ 400 g Grünkohl waschen, klein schneiden und in eine Schüssel geben.
2️⃣ Für das Dressing 4 EL Tahini (Sesampaste), 5 EL Wasser und Safte 1 Zitrone in eine kleine Schüssel geben und mit der Gabel zu einer cremigen Salatsoße vermischen.
3️⃣ Das Dressing zum Grünkohl geben und gut umrühren oder mit den Händen einmassieren.
4️⃣ 400 g Rote Bete (2 Knollen) inkl. Grün, 200 g Rettich sowie 2 Orangen schälen. Rote Bete würfeln, Orangen filetieren und bei Bedarf klein schneiden. Rettich grob raspeln.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
Lass dich inspirieren
🔸Neue Rezepte im Februar 2025🔸
Asia-Style-Weißkrautsalat
Birnen-Senf-Marmelade
Borschtsch (Variante)
Feldsalat mit Pilzen und Karotte
Glasierter Chicorée mit Wildkräutern
Geröstete Kichererbsen
Grünkohl-Smoothie
Halwa Möhrendessert
Haselkätzchen sauer eingelegt
Herzhafter Allerlei-Strudel
Nuss- & Samenbutter
Phänologisches Dreiminutenbrot
Rosenkohl-Tarte
Rote-Bete-Süßkartoffel-Curry-Suppe mit Blätterteigherzen
Rote Bete Wraps
Rotkohl-Apfel-Suppe mit Zimt-Croûtons
Rucola-Suppe
Schmorzwiebeln
Schwarzwurzeln mit Petersilienkartoffeln
Spitzkohl mit Sojasoße
Spitzkohl-Salat mit Apfel
Warmer Wintersalat mit Ofengemüse
Zwiebel-Lauch-Kuchen
🆒 Diese Rezepte sind mit Pflanzen der Saison.
Speichere sie dir für den nächsten Februar.
Inhaltsverzeichnis
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🔸Neue Rezepte im Februar 2025🔸
Asia-Style-Weißkrautsalat
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Rosenkohl-Tarte
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Rote Bete Wraps
Rotkohl-Apfel-Suppe mit Zimt-Croûtons
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Spitzkohl mit Sojasoße
Spitzkohl-Salat mit Apfel
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#Rezept #Februar
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken der Zubereitung
🥖 Brotrezepte A — H | I — M | N — Z
🥣 Suppen + Eintöpfe A — L | M —…
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🔸 Kohlrabi 🔸
Die grüne oder rot-blaue Knolle ist reich an den Vitaminen Niacin (B3) + Folsäure (B9). Besonders hoch ist der Gehalt an Vitamin C. Die in den Blättern enthaltenen Carotinoide können in Vitamin A umgewandelt werden. Außerdem enthält Kohlrabi die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium + Eisen.
Vor der Ernte liegt die Saat 😊 Dabei ist dieses Gemüse, zumindest die meisten Sorten, von Aussaat bis Ernte in 12 bis 20 Wochen reif. Im April/Mai ist der ideale Zeitpunkt für die Aussaat im Feld oder Hochbeet. Wer schneller ernten will, versucht sich mit der Anzucht von Mitte Februar bis Ende März.
Kohlrabi ist ein sehr anspruchsloses Gemüse, welches lediglich beim Wasserbedarf erhöhte Aufmerksamkeit benötigt: Kohlrabi benötigen regelmäßig Wasser, da sie ansonsten platzen. Es empfiehlt sich, die Kohlrabi-Beete zu mulchen, damit die Feuchtigkeit konstant bleibt.
Erntezeit ist von Mai — Oktober.
REZEPTE
▶️ Kohlrabischnitzel
▶️ Ofen-Kohlrabi
▶️ 3K-Sticks, gedämpft
▶️ panierte Kohlrabi | Variationen mit/ohne Tier
▶️ Kohlrabisuppe
▶️ Wissen + Rezepte rund um Zutaten auf ECHTES
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#Affiliate #Kohlrabi #Selbstversorgung #Gärtnern #Kohlrabiliste
Die grüne oder rot-blaue Knolle ist reich an den Vitaminen Niacin (B3) + Folsäure (B9). Besonders hoch ist der Gehalt an Vitamin C. Die in den Blättern enthaltenen Carotinoide können in Vitamin A umgewandelt werden. Außerdem enthält Kohlrabi die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium + Eisen.
Vor der Ernte liegt die Saat 😊 Dabei ist dieses Gemüse, zumindest die meisten Sorten, von Aussaat bis Ernte in 12 bis 20 Wochen reif. Im April/Mai ist der ideale Zeitpunkt für die Aussaat im Feld oder Hochbeet. Wer schneller ernten will, versucht sich mit der Anzucht von Mitte Februar bis Ende März.
Kohlrabi ist ein sehr anspruchsloses Gemüse, welches lediglich beim Wasserbedarf erhöhte Aufmerksamkeit benötigt: Kohlrabi benötigen regelmäßig Wasser, da sie ansonsten platzen. Es empfiehlt sich, die Kohlrabi-Beete zu mulchen, damit die Feuchtigkeit konstant bleibt.
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ALPHA ENERGY® ☀️ DIE NEUE GENERATION ENERGETISCHER PRODUKTE
"Wenn Du das Universum verstehen willst, dann denke in Kategorien wie Energie, Frequenz und Vibration!"
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30 Sekunden warten und genießen.
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16:16 Uhr: Zeit für Vernetzungsgelegenheiten
Hier in Ulm, organisiert vom Lichtweiser-Netzwerk.
⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
Hier in Ulm, organisiert vom Lichtweiser-Netzwerk.
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸 Was hat ECHTES mit Lichtweiser zu tun? 🔸
Ich poste an dieser Stelle (16:16 Uhr) stets etwas für die Vernetzung: Hofläden (wo man wunderbare Menschen trifft), zauberhafte handgemachte Produkte (echte Energie für dich) oder samenfestes Saatgut (freie Ernährung…
Ich poste an dieser Stelle (16:16 Uhr) stets etwas für die Vernetzung: Hofläden (wo man wunderbare Menschen trifft), zauberhafte handgemachte Produkte (echte Energie für dich) oder samenfestes Saatgut (freie Ernährung…
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Forwarded from Lichtweiser-Treffen
LICHTWEISER-TREFFEN
in 89075 ULM
Sa 07. März 2026
Für mehr Infos und Anmeldung abonniere den LICHTWEISER-TREFFEN KANAL Baden-Württemberg
in 89075 ULM
Sa 07. März 2026
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"Besonders im Fokus stehen Säuglings- und Babynahrung, aber auch Reis- und Fertiggerichte, Milchpulver, fettreiche Spezialöle sowie pulverförmige und stark verarbeitete Lebensmittel."
"Anfang des Jahres startete unter anderem der Schweizer Lebensmittelkonzern Nestlé eine groß angelegte Rückrufaktion in 60 Ländern. Der Verdacht: In bestimmten Sorten von Säuglingsmilchpulver könnte sich das Gift Cereulid befinden, das von Bakterien produziert wird. Vor wenigen Tagen zog auch Danone/Aptamil mit einer Rückrufaktion nach. Das mögliche Problem liegt in einer einzelnen Zutat: ARA-Öl, eine für Babys wichtige Omega-6-Fettsäure, die dem Milchpulver zugesetzt wird. Dieses Öl könnte mit Cereulid verunreinigt sein"
"Cereulid ist ein hitzestabiles Toxin, das von Bacillus cereus produziert wird. Es stört durch den Transport von Kaliumionen das Membranpotenzial von Zellen. Zudem kann es an den 5-HT3-Rezeptor binden. Beim Menschen kann es dadurch Übelkeit, Erbrechen und Durchfall hervorrufen."*
⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
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Pharmazeutische Zeitung online
Säuglingsnahrung: EFSA nimmt Schnelleinstufung des Toxins Cereulid vor
Nach den Rückrufen von Säuglingsnahrung aufgrund eines enthaltenen Toxins hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (...
👀2❤1
Forwarded from Eva Herman Offiziell
.
‼️👉🚨 Giftalarm bei Babymilch: Spur führt nach Wuhan – Rückruf auch in Österreich
„Der Name Wuhan weckt weltweit Erinnerungen an die Corona-Pandemie. Nun steht die chinesische Millionenmetropole erneut im Fokus der Gesundheitsbehörden. Der Grund ist dieses Mal jedoch kein Virus, sondern möglicherweise giftige Babynahrung. In Säuglingsmilchpulver großer Marken könnte das gefährliche Toxin Cereulid enthalten sein. (…)
❗️ Parallel zu den weltweiten Rückrufen laufen Ermittlungen. Behörden prüfen derzeit, ob die Babynahrung von Nestlé mit zwei Todesfällen Ende Dezember und Anfang Jänner in Frankreich in Verbindung stehen könnte. Zudem wird die Erkrankung eines Kindes in Belgien untersucht. Ein brisantes Detail: Säuglingsnahrung unterliegt zwar besonders strengen Kontrollen, doch genau dieses Gift könnte durch das Raster fallen. (…)
❗️ …Besonders im Fokus stehen Säuglings- und Babynahrung, aber auch Reis- und Fertiggerichte, Milchpulver, fettreiche Spezialöle sowie pulverförmige und stark verarbeitete Lebensmittel.“ …“
https://exxpress.at/economy/giftalarm-bei-babymilch-spur-fuehrt-nach-wuhan-rueckruf-auch-in-oesterreich/
JETZT abonnieren und nichts mehr verpassen: https://news.1rj.ru/str/EvaHermanOffiziell
‼️👉
„Der Name Wuhan weckt weltweit Erinnerungen an die Corona-Pandemie. Nun steht die chinesische Millionenmetropole erneut im Fokus der Gesundheitsbehörden. Der Grund ist dieses Mal jedoch kein Virus, sondern möglicherweise giftige Babynahrung. In Säuglingsmilchpulver großer Marken könnte das gefährliche Toxin Cereulid enthalten sein. (…)
https://exxpress.at/economy/giftalarm-bei-babymilch-spur-fuehrt-nach-wuhan-rueckruf-auch-in-oesterreich/
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Exxpress
Giftalarm bei Babymilch: Spur führt nach Wuhan – Rückruf auch in Österreich
Vergiftetes Milchpulver, weltweite Rückrufe und Ermittlungen wegen Todesfällen: Ein mögliches Gift in Babynahrung sorgt international für Aufsehen. Im Zentrum der Aufmerksamkeit steht ein Spezialöl aus Wuhan, das auch in österreichischen Supermarktregalen…
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Bauernregel für den 3. Februar🔸
Der 3. Februar ist der Tag des heiligen Blasius und des heiligen Urban. Der Arzt Blasius (*2. Hälfte 3. Jh./+316) wurde zum Bischof von Sebaste gewählt und erlitt im Jahre 316 das Martyrium unter Kaiser Licinius. Er gehört zu den 14 Nothelfern.
Der heilige Urban gilt als Patron der Weingärtner. Er soll im 7. Jahrhundert als Glaubensbote bei Heilbronn am Neckar tätig gewesen sein und daneben auch den Weinbau gelehrt haben.
🌿 ¸.•*¨`*•. .•*¨
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#Wissen #Bauernregeln
Sankt Blas und Urban ohne Regen
folgt ein guter Erntesegen.
Der 3. Februar ist der Tag des heiligen Blasius und des heiligen Urban. Der Arzt Blasius (*2. Hälfte 3. Jh./+316) wurde zum Bischof von Sebaste gewählt und erlitt im Jahre 316 das Martyrium unter Kaiser Licinius. Er gehört zu den 14 Nothelfern.
Der heilige Urban gilt als Patron der Weingärtner. Er soll im 7. Jahrhundert als Glaubensbote bei Heilbronn am Neckar tätig gewesen sein und daneben auch den Weinbau gelehrt haben.
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#Wissen #Bauernregeln
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🔸 Salz, eine VERBOTENE SPIRITUELLE WAFFE 🔸
23 Min ▶️ Ahnenbibliothek (youtube)
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#Wissen #Video #Salz
Salz ist nicht nur ein einfaches Gewürz – es ist ein uraltes spirituelles Werkzeug mit mächtiger energetischer Wirkung. In vielen Kulturen galt Salz als heilig, reinigend und schützend. Doch warum ist dieses Wissen heute kaum noch bekannt? Und warum wurde es aus modernen spirituellen Praktiken verdrängt? 🌌
In diesem Video entdecken Sie die verborgene esoterische Kraft des Salzes, seine Rolle in alten Ritualen, und wie Sie es bewusst einsetzen können, um negative Energien abzuwehren, Räume zu reinigen und Ihre spirituelle Verbindung zu stärken. Lernen Sie, wie Sie diese "verbotene Waffe" wieder in Ihr Leben integrieren und sich energetisch schützen. 🔮🌿
23 Min ▶️ Ahnenbibliothek (youtube)
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🚨 WICHTIG: SIND SIE GUT VORBEREITET FÜR DEN ERNSTFALL ?
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SURVIVAL wurde für solche Situationen entwickelt !!!
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✅ 100 g Pulver + 0,5 L Wasser = 1 vollwertige Mahlzeit
✅ Erbsen- & Reisprotein – für Muskelerhalt und Sättigung
✅ MCT-Öl & Süßkartoffelpulver – schnelle Energie
✅ Moringa, Spirulina & Kelp – Vitamine, Eisen, Jod & Spurenelemente
✅ Kurkuma & schwarzer Pfeffer – Unterstützung für Immunsystem
✅ Magnesium, Calcium & Meersalz – für Kreislauf & Leistungsfähigkeit
📦 Wichtiger Hinweis zur Verfügbarkeit:
Die zweite Lieferung von SURVIVAL erwarten wir in ca. 10 Tagen. Die Nachfrage ist hoch – frühzeitige Vorbereitung ist entscheidend.
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Forwarded from Die TelegramOase - Der Kanal
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– echte Lösungsansätze statt Problemwiederholung
– Wissen, das dich stärkt – innerlich wie äußerlich
– Beispiele gelebter Visionen, Projekte & Wandel
– konkrete Impulse für Gesundheit, Selbstversorgung, Bewusstsein & Gemeinschaft
Alle Kanäle in diesem Ordner konzentrieren sich auf das Mögliche, das Schöne, das Zukunftsfähige.
Keine Angstmacherei, keine destruktive Energie – sondern Mut, Licht und praktisches Handwerkszeug für deinen Weg.
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Mondkalender am 04.02.2026
🌜 Heute: Fasten🔸
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis 05.02. um 10:32 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in der Waage. Backen + Milchverarbeitung sind günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzeln sammeln
✅ Fasten
Außerdem: Bügeln, Düngen, Entkalken, Haare waschen, Homöopathie, Kompostieren, Kristalle (entlasten), Laub rechen, Lederpflege, Massagen, Meditation, Ölziehen, Training Rücken, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Neumond ist am Dienstag, Di., 17.02.26 um 13:01 Uhr.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis 05.02. um 10:32 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in der Waage. Backen + Milchverarbeitung sind günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzeln sammeln
✅ Fasten
Außerdem: Bügeln, Düngen, Entkalken, Haare waschen, Homöopathie, Kompostieren, Kristalle (entlasten), Laub rechen, Lederpflege, Massagen, Meditation, Ölziehen, Training Rücken, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Neumond ist am Dienstag, Di., 17.02.26 um 13:01 Uhr.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
Ernährungsansätze
🔸Die Gerson-Therapie bei chronischen Beschwerden🔸
Der deutsche Arzt Dr. Max Gerson entwickelte diese Ernährungstherapie 1928 und konnte neben Lungen- und Hautproblemen Migräne und einige Krebsarten erfolgreich heilen.
Gerson-Therapie in Kürze:
✅ Vitalstoffversorgung durch frische Säfte aus gepresstem bzw. kaltentsaftetem Obst und Gemüse — bis zu 3 Liter täglich
✅ Darmentgiftung mit Kaffee-Einläufen.
✅ Mineralstoffversorgung durch Hippokrates-Suppe:
Sellerie, Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Wurzelpetersilie, Lauch, Knoblauch + Kartoffeln 2 Stunden köcheln und pürieren. Auch gekochter Haferbrei unterstützt die Mineralstoffversorgung.
‼️ Ungewöhnlich: Wasser ist während der Therapie tabu. Lediglich frische Säfte und Kräuteraufgüsse sind empfohlen.
Mich erinnert diese Therapie an meine Erfahrungen ins Sachen Ernährungsgumstellung. Ich ernährte mich von Smoothies, Gemüsesuppen und gutem Wasser. Für die Entgiftung nutze ich Heilerde bzw. Zeolith und basische Bäder. Das sollte man mindestens 3 Monate durchhalten, um nachhaltige Effekte zu haben. Danach tastete ich mich schrittweise wieder an andere Lebensmittel heran.
Und, wenn ich merke, dass es zu viel an irgendetwas war, der Darm etwas träger wird usw, dann geht es wieder zurück zu Smoothie, Saft und Gemüsesuppe.🙃
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#Ernährungsansätze #Wissen #Gerson
🔸Die Gerson-Therapie bei chronischen Beschwerden🔸
Der deutsche Arzt Dr. Max Gerson entwickelte diese Ernährungstherapie 1928 und konnte neben Lungen- und Hautproblemen Migräne und einige Krebsarten erfolgreich heilen.
Gerson-Therapie in Kürze:
Sellerie, Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Wurzelpetersilie, Lauch, Knoblauch + Kartoffeln 2 Stunden köcheln und pürieren. Auch gekochter Haferbrei unterstützt die Mineralstoffversorgung.
Mich erinnert diese Therapie an meine Erfahrungen ins Sachen Ernährungsgumstellung. Ich ernährte mich von Smoothies, Gemüsesuppen und gutem Wasser. Für die Entgiftung nutze ich Heilerde bzw. Zeolith und basische Bäder. Das sollte man mindestens 3 Monate durchhalten, um nachhaltige Effekte zu haben. Danach tastete ich mich schrittweise wieder an andere Lebensmittel heran.
Und, wenn ich merke, dass es zu viel an irgendetwas war, der Darm etwas träger wird usw, dann geht es wieder zurück zu Smoothie, Saft und Gemüsesuppe.
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#Ernährungsansätze #Wissen #Gerson
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🔸 Garen im Wasserdampf 🔸
Leicht bekömmlich und schonend ist das Garen im Wasserdampf. Alles, was du brauchst, ist ein Dämpfeinsatz.
Je kleiner das Gemüse geschnitten ist, desto schneller ist es gar, so wie diese Karotten, Kohlrabi und Kartoffeln, welche sich unter einer Decke aus Rucola oder/und Wildkräutern wohl finden.
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#Wissen #Zubereitung
Leicht bekömmlich und schonend ist das Garen im Wasserdampf. Alles, was du brauchst, ist ein Dämpfeinsatz.
Je kleiner das Gemüse geschnitten ist, desto schneller ist es gar, so wie diese Karotten, Kohlrabi und Kartoffeln, welche sich unter einer Decke aus Rucola oder/und Wildkräutern wohl finden.
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#Wissen #Zubereitung
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Typischerweise besteht er aus gehacktem Weißkohl und einem Dressing aus Mayonnaise, Buttermilch, Sahne oder saurer Sahne. So manches Dressing für Coleslaw enthält zudem Essig, Kräuter und Gewürze. Man kann dem Krautsalat so immer wieder eine neue Geschmacksrichtung geben. Auch Möhren sind eine häufige Zutat in Coleslaw, sie sind aber kein Muss.*
4 Portionen
1️⃣ 800 g Weißkohl in ca. 2 mm schmale Streifen schneiden.
2️⃣ Kohl mit mit 1 TL Salz bestreuen und 1 Min kräftig durchkneten, damit die Zellen platzen.
3️⃣ Min stehen lassen und die Flüssigkeit über einem Sieb ausdrücken. Kohl zurück in die Schüssel geben.
4️⃣ 200 g Möhren grob raspeln, 2 Zwiebeln klein würfeln und zum Kohl geben.
5️⃣ Für das Dressing 120 g Schmand, 80 g Mayonnaise, 2 EL Zitronensaft, 2 EL Weißweinessig, 2 TL Zucker (oder Alternative), 1 TL Senf, ½ TL Salz + 1 Msp gemahlenen schwarzen Pfeffer. verrühren und zum Kohl geben.
6️⃣ Direkt servieren oder kühl ziehen lassen.
Rezept + Bild ▶️ emmikocht (Blog)
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#Rezept #Kohlsalat #amerikanisch #Weißkohl #Möhre #vegetarisch
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Media is too big
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🔸5 ungewöhnliche Kohlrezepte🔸
Zutaten im Video
1️⃣ Kohltaschen mit Champignons-Zwiebelhack 00:01
2️⃣ Pfannkuchen aus Kohl 08:05
3️⃣ Chinakohlrouladen im Backofen 15:49
4️⃣ Kohlpizza mit Knoblauchsoße 23:50
5️⃣ Kohlkoteletts mit duftender Tomatensauce 31:54
40 Min ▶️ youtube
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#Video #Kohl #Weißkohl #Chinakohl
Zutaten im Video
1️⃣ Kohltaschen mit Champignons-Zwiebelhack 00:01
2️⃣ Pfannkuchen aus Kohl 08:05
3️⃣ Chinakohlrouladen im Backofen 15:49
4️⃣ Kohlpizza mit Knoblauchsoße 23:50
5️⃣ Kohlkoteletts mit duftender Tomatensauce 31:54
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#Video #Kohl #Weißkohl #Chinakohl
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