Forwarded from Sylvia Nickel
Mondkalender am 16.11.2021
🔸Heute sehr günstig: Brot Backen🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Frucht-Tag im aufsteigenden Widder. Heute werden Proteine besonders effektiv verwendet. Achtung bei Allergien 😉
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln + trocknen
Blätter, Blüten, Früchte & Samen (falls noch vorhanden)
✅ Einfrieren
von Früchten
✅ Milchverarbeitung
Quark, Joghurt, Frischkäse
✅ Brot backen
bis 22.11.2021
✅ Obst- und Safttage
bis 17.11.2021
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 20.11.2021
⛔️ Hausputz
ab 20.11.2021
⛔️ Obst dörren und Käse machen
ab 25.11.2021
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
🔸Heute sehr günstig: Brot Backen🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Frucht-Tag im aufsteigenden Widder. Heute werden Proteine besonders effektiv verwendet. Achtung bei Allergien 😉
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln + trocknen
Blätter, Blüten, Früchte & Samen (falls noch vorhanden)
✅ Einfrieren
von Früchten
✅ Milchverarbeitung
Quark, Joghurt, Frischkäse
✅ Brot backen
bis 22.11.2021
✅ Obst- und Safttage
bis 17.11.2021
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 20.11.2021
⛔️ Hausputz
ab 20.11.2021
⛔️ Obst dörren und Käse machen
ab 25.11.2021
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
Forwarded from 🌱💜 Team Naturheilkunde 🌱💜
🌱💜🌱💜🌱💜
Sauerkraut selber machen im Glas – auch kleine Mengen fermentieren ohne Gärtopf
Sauerkraut selber machen im Glas – das ist für all diejenigen eine gute Idee, die den Kohl selbst fermentieren möchten, ohne gleich große Mengen davon zuzubereiten oder sich einen Gärtopf zuzulegen. Frisches Sauerkraut steckt voller gesunder Inhaltsstoffe, die durch Milchsäuregärung entstehen – zum Beispiel jede Menge Vitamin C. Sauerkraut aus der Dose oder dem Glas kann da nicht mithalten, denn es wird für eine längere Haltbarkeit erhitzt. Es lohnt sich also, es auszuprobieren und Sauerkraut selbst herzustellen.
🌱👉 Hier den Beitrag lesen 📖
https://news.1rj.ru/str/duheilstdich
🌱💜🌱💜🌱💜
Sauerkraut selber machen im Glas – auch kleine Mengen fermentieren ohne Gärtopf
Sauerkraut selber machen im Glas – das ist für all diejenigen eine gute Idee, die den Kohl selbst fermentieren möchten, ohne gleich große Mengen davon zuzubereiten oder sich einen Gärtopf zuzulegen. Frisches Sauerkraut steckt voller gesunder Inhaltsstoffe, die durch Milchsäuregärung entstehen – zum Beispiel jede Menge Vitamin C. Sauerkraut aus der Dose oder dem Glas kann da nicht mithalten, denn es wird für eine längere Haltbarkeit erhitzt. Es lohnt sich also, es auszuprobieren und Sauerkraut selbst herzustellen.
🌱👉 Hier den Beitrag lesen 📖
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🌱💜🌱💜🌱💜
❤1👍1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Fermentierenmotivationsbild 🙃
Am 03.02.2020 legte ich den in feine Streifen geschnittenen und gekneteten Weißkohl in Salz und eigener Lake ein. Das Sauerkraut zog nun 13 Tage, seit 6 Tagen im Kühlschrank. Es könnte auch im Keller ziehen. Hauptsache gleichmäßig kühl. Fertig wird es ab dem 24.02.2020 sein.
Anleitung:
▶️https://news.1rj.ru/str/echtes/63
👉🏻 Tipp: Gemüse, das von Haus aus keine Lake beim Kneten bildet einfach mit einer entsprechenden Salzlösung (10-12 Gramm je Liter Wasser) ansetzen.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Fermentieren
Am 03.02.2020 legte ich den in feine Streifen geschnittenen und gekneteten Weißkohl in Salz und eigener Lake ein. Das Sauerkraut zog nun 13 Tage, seit 6 Tagen im Kühlschrank. Es könnte auch im Keller ziehen. Hauptsache gleichmäßig kühl. Fertig wird es ab dem 24.02.2020 sein.
Anleitung:
▶️https://news.1rj.ru/str/echtes/63
👉🏻 Tipp: Gemüse, das von Haus aus keine Lake beim Kneten bildet einfach mit einer entsprechenden Salzlösung (10-12 Gramm je Liter Wasser) ansetzen.
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#Fermentieren
Forwarded from Sylvia Nickel
Der Bakteriologe und Hygieniker Kollath gilt als Pionier der Vollwerternährung. Einer Ampel gleich empfiehlt er möglichst viel aus der ersten Gruppe und möglichst nichts aus der sechsten Gruppe.
Beispiele
1️⃣ Natürlich: Obst, Gemüse, Nüsse, Körner, rohe Milch, rohe Eier, Quellwasser
2️⃣ Mechanisch: Öle, Vollkornmehle/-schrote, frische Säfte, Milchprodukte, Butter
3️⃣ Fermentativ: Sauerkraut, Hefe-/Sauerteigbrot, Käse, Quark, Wein, Bier
5️⃣ Konservierung: Gebäcke, Torten, Kuchen, Konserven
6️⃣ Präparierung: Auszugsmehl, Teigwaren, Kunstfette, Eingekochtes, Fabrikzuckerwaren
Ab Gruppe 3 beziehen wir fast alles aus der Fabrik und damit verlieren wir die Inhaltskontrolle.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Ernährung #Wissen #Kollath #Sauerkraut
Beispiele
1️⃣ Natürlich: Obst, Gemüse, Nüsse, Körner, rohe Milch, rohe Eier, Quellwasser
2️⃣ Mechanisch: Öle, Vollkornmehle/-schrote, frische Säfte, Milchprodukte, Butter
3️⃣ Fermentativ: Sauerkraut, Hefe-/Sauerteigbrot, Käse, Quark, Wein, Bier
5️⃣ Konservierung: Gebäcke, Torten, Kuchen, Konserven
6️⃣ Präparierung: Auszugsmehl, Teigwaren, Kunstfette, Eingekochtes, Fabrikzuckerwaren
Ab Gruppe 3 beziehen wir fast alles aus der Fabrik und damit verlieren wir die Inhaltskontrolle.
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#Ernährung #Wissen #Kollath #Sauerkraut
„Aua!“, schreit der Bauer.
Die Äpfel sind zu sauer.
Die Birnen sind zu süß,
morgen gibt’
s Gemüs',
übermorgen Sauerkraut.
Dann ist der ganze Tisch versaut.
▶️ https://s355cfc5fe288124b.jimcontent.com/download/version/1517980579/module/11138983721/name/kinderreime%20silbenversion.pdf
Die Äpfel sind zu sauer.
Die Birnen sind zu süß,
morgen gibt’
s Gemüs',
übermorgen Sauerkraut.
Dann ist der ganze Tisch versaut.
▶️ https://s355cfc5fe288124b.jimcontent.com/download/version/1517980579/module/11138983721/name/kinderreime%20silbenversion.pdf
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Weißkohl / Weißkraut🔸
Weißkohl ist schon lange keine Wintergemüse mehr. Nicht nur durch Fermentieren zum Sauerkraut ist er ganzjährig verfügbar.
Die verschiedenen Sorten erlauben Ernten im Mai und im Juni sowie von September bis November.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Weißkohl #Weißkraut #Wissen
Bild
Weißkohl ist schon lange keine Wintergemüse mehr. Nicht nur durch Fermentieren zum Sauerkraut ist er ganzjährig verfügbar.
Die verschiedenen Sorten erlauben Ernten im Mai und im Juni sowie von September bis November.
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#Weißkohl #Weißkraut #Wissen
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Knopfspätzle: schnell & einfach 🔸
4 Portionen
1️⃣ 4 Eier Gr. M gut verrühren und nach und nach Mehl (es kann zum Teil auch durch Buchweizenmehl etc. ersetzt werden)* sowie geriebene Muskatnuß und Salz hinunter rühren. 2-3 EL Mehl je Ei.
2️⃣ Der Teig ist fertig, wenn er Blasen schlägt und zähflüssiger als Pfannkuchenteig ist. 15 Minuten ruhen lassen (insbesondere, wenn Weizenmehl genutzt wird)
3️⃣ Auf dem Spätzlebrett in reichlich kochendes Salzwasser schaben und nach 2-3 Minuten mit der Schaumkelle herausnehmen, im Sieb abtropfen lassen. Alternativ kann auch eine Flotte Lote oder eine Kartoffelpresse mit großem Einsatz genutzt werden. Ist alles nicht vorhanden, dann den Teig etwas dicker ausfertigen und vom Brett ins Wasser schaben.
4️⃣ Direkt genießen, jetzt oderspäter anbraten oder im Ofen backen, z.B. mit Bergkäse als Käsespätzle, mit Sauerkraut in der Pfanne als Krautspätzle. Die abgetropften Spätzle halten sich 2-3 Tage im Kühlschrank.
* Ich habe heute 1/ Weizenmehl, 1/4 Buchweizenvollkornmehl und 1/2 Linsenmehl genutzt. Es schmeckt etwas linsig 😏
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Knopfspätzle #Nudeln #Spätzle #vegetarisch
4 Portionen
1️⃣ 4 Eier Gr. M gut verrühren und nach und nach Mehl (es kann zum Teil auch durch Buchweizenmehl etc. ersetzt werden)* sowie geriebene Muskatnuß und Salz hinunter rühren. 2-3 EL Mehl je Ei.
2️⃣ Der Teig ist fertig, wenn er Blasen schlägt und zähflüssiger als Pfannkuchenteig ist. 15 Minuten ruhen lassen (insbesondere, wenn Weizenmehl genutzt wird)
3️⃣ Auf dem Spätzlebrett in reichlich kochendes Salzwasser schaben und nach 2-3 Minuten mit der Schaumkelle herausnehmen, im Sieb abtropfen lassen. Alternativ kann auch eine Flotte Lote oder eine Kartoffelpresse mit großem Einsatz genutzt werden. Ist alles nicht vorhanden, dann den Teig etwas dicker ausfertigen und vom Brett ins Wasser schaben.
4️⃣ Direkt genießen, jetzt oderspäter anbraten oder im Ofen backen, z.B. mit Bergkäse als Käsespätzle, mit Sauerkraut in der Pfanne als Krautspätzle. Die abgetropften Spätzle halten sich 2-3 Tage im Kühlschrank.
* Ich habe heute 1/ Weizenmehl, 1/4 Buchweizenvollkornmehl und 1/2 Linsenmehl genutzt. Es schmeckt etwas linsig 😏
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Knopfspätzle #Nudeln #Spätzle #vegetarisch
🔸(Ur-)Omas Lebensumstände in der Stadt in Kürze🔸
Echtes Essen damals und heute. Das heißt nicht, auf die Annehmlichkeiten zu verzichten. So war es bei (Ur-)Oma:
👵 Kein Kühlschrank etc. & kein Auto oder Lieferdienst
👵 Lebensmitteleinkauf auf dem Markt
(meine Oma nutze das Holland-Lastenrad)
👵 Einkauf regional & saisonal
👵 Luxusnahrungsmittel (Tee, Kaffee, Vanille, ...)
im Konsumwarenladen
👵 Gemüse (Eintopf, gekocht, Suppe etc.) sowie Salat,
belegte Brote, Bratkartoffel, Reibekuchen
als Hauptnahrungsquellen
👵 Fleisch als Speck zu Pfannengerichten, sonst Sonntags als Braten oder als Wurst auf Brot
👵 Joghurt & Quark naturbelassen, meist selbst gemacht
👵 Käse, Milch & Butter aus dem Milchgeschäft
(Sauerkraut übrigens beim Fleischer/Metzger, wenn
nicht selbst gemacht)
🙄 Sprossen und Keimlinge waren in der Reformbewegung bekannt, jedoch nicht im Normalhaushalt.
So viel wie möglich, wurde selbst produziert, aus frischen Lebensmitteln. Das ist für mich auch heute ECHTES ESSEN.
Die meisten Familien hatten auch in der Stadt kleine Grundstücke oder Gärten für den Anbau und eine Selbstversorgung. Diese Tradition starb in den 1960ern und ich freu mich sehr, dass mit Anastasia, Permakultur und essbaren Gärten die Tradition zurück kommt. 💖
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Wissen #Sauerkraut
Echtes Essen damals und heute. Das heißt nicht, auf die Annehmlichkeiten zu verzichten. So war es bei (Ur-)Oma:
👵 Kein Kühlschrank etc. & kein Auto oder Lieferdienst
👵 Lebensmitteleinkauf auf dem Markt
(meine Oma nutze das Holland-Lastenrad)
👵 Einkauf regional & saisonal
👵 Luxusnahrungsmittel (Tee, Kaffee, Vanille, ...)
im Konsumwarenladen
👵 Gemüse (Eintopf, gekocht, Suppe etc.) sowie Salat,
belegte Brote, Bratkartoffel, Reibekuchen
als Hauptnahrungsquellen
👵 Fleisch als Speck zu Pfannengerichten, sonst Sonntags als Braten oder als Wurst auf Brot
👵 Joghurt & Quark naturbelassen, meist selbst gemacht
👵 Käse, Milch & Butter aus dem Milchgeschäft
(Sauerkraut übrigens beim Fleischer/Metzger, wenn
nicht selbst gemacht)
🙄 Sprossen und Keimlinge waren in der Reformbewegung bekannt, jedoch nicht im Normalhaushalt.
So viel wie möglich, wurde selbst produziert, aus frischen Lebensmitteln. Das ist für mich auch heute ECHTES ESSEN.
Die meisten Familien hatten auch in der Stadt kleine Grundstücke oder Gärten für den Anbau und eine Selbstversorgung. Diese Tradition starb in den 1960ern und ich freu mich sehr, dass mit Anastasia, Permakultur und essbaren Gärten die Tradition zurück kommt. 💖
Just do it & N.JOY your life
#Wissen #Sauerkraut
Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
Ich habe gerade im Freundeskreis gehört, dass "fliegende Händler" mit etwas ramponiertem Obst und Gemüse über Land ziehen. Dies hat den Hintergrund, dass Obst und Gemüse schneller aussortiert wird und auch nicht mehr dieselben Kisten verwendetet werden, weil ja Viren dran sein könnten ... 🙄
Das aussortierte Obst und Gemüse wird vom Einzelhandel nicht genommen und wird nun von diesen Händlern angeboten.
Falls es bei dir in der Straße klingelt und hupt: Kauf ein.
Die landwirtschaftlichen Erzeugnisse sind aus der Region ❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Wissen #Einkauf
Das aussortierte Obst und Gemüse wird vom Einzelhandel nicht genommen und wird nun von diesen Händlern angeboten.
Falls es bei dir in der Straße klingelt und hupt: Kauf ein.
Die landwirtschaftlichen Erzeugnisse sind aus der Region ❤️
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#Wissen #Einkauf
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Echtes Essen | natürlich genießen
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
est. 23.01.2020
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Forwarded from Sylvia Nickel
In eigener Sache
🔸Website-Umzug🔸
Die Website, die es seit dem 26.02.2020 zu diesem Kanal gibt, zieht gerade um, von einem Provider zum anderen. Das ruckelt.
So pausiert echtes.rocks als Website für ein paar Tage.
Dieser Kanal macht fröhlich weiter. 😍
Sei gespannt auf die Renovierung, die mit dem Umzug einher geht 🙃
Warum umziehen? 🤔
Der Provider bedient nicht mehr die Top Level Domains (TLD) .rocks 🙄 Also wurde ein neuer gefunden.
Stay tuned 😎
Sylvia
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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🔸Website-Umzug🔸
Die Website, die es seit dem 26.02.2020 zu diesem Kanal gibt, zieht gerade um, von einem Provider zum anderen. Das ruckelt.
So pausiert echtes.rocks als Website für ein paar Tage.
Dieser Kanal macht fröhlich weiter. 😍
Sei gespannt auf die Renovierung, die mit dem Umzug einher geht 🙃
Warum umziehen? 🤔
Der Provider bedient nicht mehr die Top Level Domains (TLD) .rocks 🙄 Also wurde ein neuer gefunden.
Stay tuned 😎
Sylvia
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Rettungsring für die Gesundheit?!?🔸
ECHTES Essen rocks. Für Körper, Geist & Seele 💖
Willkommen beim Kanal für Clean Eating, Echtes Essen oder einfach: industriefrei.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Willkommen
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Willkommen
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Sauerkraut exotisch🔸
1️⃣ 1 Zwiebel kleinhacken und 1 EL ÖL anbraten. Rd 250g Sauerkraut hinzugeben und wenden.
2️⃣ Mit 1/2 Glas hellem Obststaft (Apfel, Birne, Ananas etc.) und 1 Glas Gemüsebrühe löschen und die Filets einer Mandarine, einer Orange oder 2 Scheiben Ananas in Stücken hinzugeben.
3️⃣ Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Curry würzen.
4️⃣ 1/2 Bund gehackten Koriander (oder 1 TL getrockneten) hinzugeben. 10 Min köcheln lassen.
Passt gut zu selbst gemachten Schupfnudeln oder Knopfspätzle.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Sauerkraut #Rezept
1️⃣ 1 Zwiebel kleinhacken und 1 EL ÖL anbraten. Rd 250g Sauerkraut hinzugeben und wenden.
2️⃣ Mit 1/2 Glas hellem Obststaft (Apfel, Birne, Ananas etc.) und 1 Glas Gemüsebrühe löschen und die Filets einer Mandarine, einer Orange oder 2 Scheiben Ananas in Stücken hinzugeben.
3️⃣ Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Curry würzen.
4️⃣ 1/2 Bund gehackten Koriander (oder 1 TL getrockneten) hinzugeben. 10 Min köcheln lassen.
Passt gut zu selbst gemachten Schupfnudeln oder Knopfspätzle.
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#Sauerkraut #Rezept
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Echtes Essen | natürlich genießen
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Sauerkraut-Brot🔸
Berni meint, es passt zum Weinabend. Hier ist das Rezept.
~~~~~
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#Sauerkraut #Rezept #Brot
Berni meint, es passt zum Weinabend. Hier ist das Rezept.
18 Minuten▶️ https://youtu.be/UvVzBKGDjF8
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#Sauerkraut #Rezept #Brot
YouTube
Brot selber backen - Sauerkraut Brot
Super Brot für einen lauschigen Wein Abend im riesten Herbst bei Kerzenschein! Passt perfekt zu Federweißer und zu jungen Rotweinen, dazu Butter, Schinken, Käse, Griebenschmalz und mehr braucht es nicht zum Glücklich sein!
Backen wie ein Bäckermeister
Brot…
Backen wie ein Bäckermeister
Brot…
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Sauerkraut - Power-Kraut aus Norddeutschland🔸
Fermentation veredelt Gemüse. Denn die Milchsäurebakterien verändern die Eigenschaften und fügen einige Mikronährstoffe hinzu. Sauerkraut, das "German Kraut" ist heimisches Superfood.
Genieße die Reportage ❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Sauerkrat #Wissen
Fermentation veredelt Gemüse. Denn die Milchsäurebakterien verändern die Eigenschaften und fügen einige Mikronährstoffe hinzu. Sauerkraut, das "German Kraut" ist heimisches Superfood.
Genieße die Reportage ❤️
28 Minuten▶️ https://youtu.be/bzXEDUdFd0c
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#Sauerkrat #Wissen
YouTube
Sauerkraut - Power-Kraut aus Norddeutschland | Wie geht das? | NDR Doku
#ndr #ndrdoku #kohlNirgendwo wird mehr Kohl angebaut als im Norden. Und aus den meisten der 80 Millionen Kohlköpfe wird Sauerkraut hergestellt, ein typisch d...
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Zurzeit sind Obst- und Safttage günstig. Da starte ich doch mit einem Smoothie aus Apfel, Rote Bete, Ingwer, Kurkuma und Wasser.
Die Schalen kommen runter. Sicher ist besser.
Was kann man noch mit Äpfeln machen?
Apfelküchle, gebratene Äpfel, Apfel-Möhren-Zwiebel-Curry ... 🙃
Einen schönen MITtwoch.
Sylvia
❤️
PS.: Challenge läuft. Ich habe schon ein anderes Beingefühl dank der tiefen Kniebeugen 😊
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen
Zurzeit sind Obst- und Safttage günstig. Da starte ich doch mit einem Smoothie aus Apfel, Rote Bete, Ingwer, Kurkuma und Wasser.
Die Schalen kommen runter. Sicher ist besser.
Was kann man noch mit Äpfeln machen?
Apfelküchle, gebratene Äpfel, Apfel-Möhren-Zwiebel-Curry ... 🙃
Einen schönen MITtwoch.
Sylvia
❤️
PS.: Challenge läuft. Ich habe schon ein anderes Beingefühl dank der tiefen Kniebeugen 😊
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#GutenMorgen
❤1
Mondkalender am 17.11.2021
🔸Heute sehr günstig: wie gestern🔸
~~~~~
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#Mondkalender
🔸Heute sehr günstig: wie gestern🔸
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
😍 1.500 Abonnenten 👍🏻
Danke für euer Vertrauen und euren Einsatz in der Gruppe ❤️
Am 14. Mai 2021 überschritten wir die 1.400. – Willkommen all denjenigen, die seitdem dazu gekommen sind.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#ineigenersache #Danke
Danke für euer Vertrauen und euren Einsatz in der Gruppe ❤️
Am 14. Mai 2021 überschritten wir die 1.400. – Willkommen all denjenigen, die seitdem dazu gekommen sind.
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#ineigenersache #Danke
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Apfel-Möhren-Zwiebel-Curry🔸
2 Portionen
✅ 500 gr. Möhren
✅ 150 gr. Apfel
✅ 150 gr. Weiße Zwiebel
✅ 1 Knoblauchzehe
✅ Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma
✅ Saft einer halben Zitrone
✅ Kokosöl zum anbraten
1️⃣ Alles dünn raspeln und im heißen Fett anbraten, dabei wenden.
2️⃣ Nach 5 Minuten Temperatur herunter drehen, 1 Tasse Wasser hinzu geben und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten dünsten. Würzen.
3️⃣ Mit etwaigen Kräutern bestücken (hier Zwiebellauch). Es passt ein Klacks saure Sahne dazu.
Mögliche Beilagen: Kartoffelstampf, Reis
~~~~~
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#Rezept #Apfel #Möhre #Zwiebel #Curry
2 Portionen
✅ 500 gr. Möhren
✅ 150 gr. Apfel
✅ 150 gr. Weiße Zwiebel
✅ 1 Knoblauchzehe
✅ Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma
✅ Saft einer halben Zitrone
✅ Kokosöl zum anbraten
1️⃣ Alles dünn raspeln und im heißen Fett anbraten, dabei wenden.
2️⃣ Nach 5 Minuten Temperatur herunter drehen, 1 Tasse Wasser hinzu geben und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten dünsten. Würzen.
3️⃣ Mit etwaigen Kräutern bestücken (hier Zwiebellauch). Es passt ein Klacks saure Sahne dazu.
Mögliche Beilagen: Kartoffelstampf, Reis
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#Rezept #Apfel #Möhre #Zwiebel #Curry
❤1
Forwarded from Bewusst-Vegan-Froh 🍎
Probiere dieses hausgemachte Kimchi-Rezept – es könnte deine Geheimwaffe gegen Fett, Alterung, Diabetes und Krebs sein.
https://bewusst-vegan-froh.de/kimchi-ist-eines-der-staerksten-probiotischen-lebensmittel-das-es-gibt-rezept/
https://bewusst-vegan-froh.de/kimchi-ist-eines-der-staerksten-probiotischen-lebensmittel-das-es-gibt-rezept/
☼ ✿ ☺ Bewusst-Vegan-Froh ☺ ✿ ☼
Kimchi ist eines der stärksten probiotischen Lebensmittel, das es gibt [Rezept]
Probiere dieses hausgemachte Kimchi-Rezept - es könnte deine Geheimwaffe gegen Fett, Alterung, Diabetes und Krebs sein. Image via cyclotourist / Flickr Kimchi ist ein einzigartiges und...
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Mürbeteig ohne Mehl und Butter🔸
Ideal für eine Tarteform Ø 23cm
1️⃣ Form mit Kokosöl fetten.
2️⃣ 150g Buchweizenmehl, 150g gemahlene Mandeln, 60g Kokosblütenzucker, 20g Pfeilwurzelstärke (oder eine andere Stärke), ½EL Salz und den Abrieb 1 BIO-Zitrone gut mischen.
3️⃣ 100g flüssiges Kokosöl (>25°C) sowie 70g kaltes Wasser hinzugeben und gut verrühren bzw. kneten. Den Teig in zwei Portionen teilen und 10 Min. kühl stellen.
4️⃣ Die Teigballen kreisrund für die Form ausrollen, übereinander in die Form geben sowie mehrfach mit einer Gabel einstechen. Die Form mit einem backofenfesten Teller abdecken und 10 Min. bei 170°C Ober-/Unterhitze backen. Den Teller abnehmen und ca. 10 Min. goldgelb backen.
Danach wie im jeweiligen Rezept oder nach Fantasie weiter verfahren.
Das Rezept stammt aus Kokoscreme & Mandelmilch von Henrietta Inman, S. 30f
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Rezept #Kuchen #Tarte #Mürbeteig #glutenfrei #vegan
Ideal für eine Tarteform Ø 23cm
1️⃣ Form mit Kokosöl fetten.
2️⃣ 150g Buchweizenmehl, 150g gemahlene Mandeln, 60g Kokosblütenzucker, 20g Pfeilwurzelstärke (oder eine andere Stärke), ½EL Salz und den Abrieb 1 BIO-Zitrone gut mischen.
3️⃣ 100g flüssiges Kokosöl (>25°C) sowie 70g kaltes Wasser hinzugeben und gut verrühren bzw. kneten. Den Teig in zwei Portionen teilen und 10 Min. kühl stellen.
4️⃣ Die Teigballen kreisrund für die Form ausrollen, übereinander in die Form geben sowie mehrfach mit einer Gabel einstechen. Die Form mit einem backofenfesten Teller abdecken und 10 Min. bei 170°C Ober-/Unterhitze backen. Den Teller abnehmen und ca. 10 Min. goldgelb backen.
Danach wie im jeweiligen Rezept oder nach Fantasie weiter verfahren.
Das Rezept stammt aus Kokoscreme & Mandelmilch von Henrietta Inman, S. 30f
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#Rezept #Kuchen #Tarte #Mürbeteig #glutenfrei #vegan
www.coppenrath.de
Details - Coppenrath Verlag | Die Spiegelburg | Hölker Verlag
Der Coppenrath Verlag aus Münster – mit beliebten Bilderbuchhelden, kreativen Kochbüchern und geschmackvollen Geschenken für Jung und Alt.
❤2👍1
🔸Wok-Gemüse🔸
Ich habe die Mungobohnen am 10.11.2021 angesetzt. Heute, nach 7 Tagen, waren die Sprossen reif. Die fehlende Sonne macht sich auch bei ihnen bemerkbar 😉
Dazu gab es Naturreis und einen Mix aus ¼ Porree, ¼ Paprika, ¼ Peperoni, ¼ Rettich und einige getrocknete, mit gequollene Champignons aus der Champignonkiste in Erdnussöl geschwenkt. 😋
Erst heute kam ich auf die Idee, den Reis im Wok mit zu dämpfen. Mancher »Life Hack« dauert ... 🤣
Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES👈
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ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Reis #Wok #vegan
Ich habe die Mungobohnen am 10.11.2021 angesetzt. Heute, nach 7 Tagen, waren die Sprossen reif. Die fehlende Sonne macht sich auch bei ihnen bemerkbar 😉
Dazu gab es Naturreis und einen Mix aus ¼ Porree, ¼ Paprika, ¼ Peperoni, ¼ Rettich und einige getrocknete, mit gequollene Champignons aus der Champignonkiste in Erdnussöl geschwenkt. 😋
Erst heute kam ich auf die Idee, den Reis im Wok mit zu dämpfen. Mancher »Life Hack« dauert ... 🤣
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#Rezept #Reis #Wok #vegan
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