Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Mondkalender am 22.03.2022
🌖 Heute: Hausputz🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Skorpion.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen + düngen + gießen

Kräuter sammeln + trocknen:
Wurzeln

Einfrieren von Blattgemüse

Hausputz, Lederpflege, Entkalken
und: Wäsche waschen

Außerdem: Pflanzenrückschnitt, Haare schneiden, Masken, Massagen, Meditation, Ölziehen, Fitness + Ausdauer.

Sehr ungünstig heute

⛔️
Milchverarbeitung (außer Käse)
ab 28.03.

⛔️ Brot backen
ab 23.03.

Manches ist eher ungünstig, anderes günstig wie Ernten und Einkochen.
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#Mondkalender
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🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

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Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen
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#DIENSTag #Empfehlung
💧Mondrezepte: Wasser- + Blatt-Tag 🍃

Kohl
+ Steinobst sind die Empfehlungen für Wassertage, an welchen mit Kohlenhydraten gespart werden soll.* Hinzu gesellen sich einige Baldriangewächse wie Feldsalat , Doldenblütler wie Fenchel und Fuchsschwanzgewächse wie Spinat.
Es kann sogar zu Heißhungerattacken kommen.

Obst

Aprikosen, Kirschen, Mirabellen, Nektarienen, Pfirsiche, Pflaumen, Zwetschgen.

Gemüse

Blattsalat, Chinakohl, Feldsalat, Fenchel, Lauch/Porree, Sellerie, Rosenkohl, Rotkohl, Sauerampfer, Spinat, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsing.

Rezepte

... mit Blumenkohl
... mit Grünkohl
... mit Kohlrabi
... mit Lauch/Porree
... mit Rosenkohl
... mit Rotkohl
... mit Spitzkohl
... mit Wirsing

Minestrone mit Fenchel + Kohl
Rote-Bete-Rotkohl-Suppe
Sauerampfer-Creme-Suppe

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Inhaltsverzeichnis
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#Mondkalender #Rezept #Wassertag #Blatttag #Liste
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Warum bläht Kohlgemüse?🔸

Viele Menschen „vertragen“ Kohlgemüse schlecht. Dies liegt an der Zusammensetzung der Bakterien im Darm (Mikrobiom). – Wer regelmäßig Kohl isst, kennt keine Blähungen. 🙃
Wenn du jetzt auf (mehr) Kohl umsteigst, dann helfen Gewürze für die bessere Verträglichkeit:
👉🏻Kümmel, Koriander, Fenchel, Ingwer und Anis.

Auch das Waschen in Natron und Apfelessig dient einer besseren Verdauung.

Du kannst mit Heilerde deinen Darm aufräumen. Ich nutze LUVOS imutox Granulat aus dem Drogeriemarkt oder der Apotheke. Die Heilerde bindet Histamin und viele andere ungebetene Stoffe im Darm.
Als Kohl-Fan kenne ich persönlich keine Verdauungsbeschwerden mehr. Auch darüber kann man mal nachdenken, denn unser Darm ist durch das Industriefutter quasi ins Koma gelegt worden 🥵
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#Kohl #Verdauung #Blähungen #Heilerde
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Forwarded from Sylvia Nickel
Kohlsorten
🔸Ach, du lieber Kohl!🔸

Im Lande der "Krauts" dreht sich die Küche spätestens in der kühlen Jahreshälfte um den Kohl. Welche Sorten gibt es denn so?
In Summe gibt es etwa 40 Kohlarten, die wiederum unzählige Zuchtformen umfassen. Hier die prominenten Sorten.

Blumenkohl 🥬 Brokkoli 🥬 Chinakohl 🥬 Dauerkohl 🥬 Espigall 🥬 Grünkohl 🥬 Kohlrabi 🥬 Mairüben 🥬 Palmkohl 🥬 Romanesco 🥬 Rosenkohl 🥬 Rotkohl 🥬 Schnittkohl🥬 Steckrüben 🥬 Weißkohl 🥬 Wirsing 🥬 Zierkohl
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#Wissen #Kohl #Sorten
Bildquelle
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Ein normales Leben in voller Gesundheit und einer sich frei entfalten könnenden Natur erfordert keine Supplemente und ein Selbststudium echten Essens.
Alles, was du brauchst, wäre in Fülle da. 💖

Darum ECHTES ☺️

.... und über ein »Aufpeppen« mit natürlichen Kuren, Sprossen, Microgreens, ja auch Supplementen, darf man gerne nachdenken, und dies auch testen 😉


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf 🍏
🍋 ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🍅🍆🥑🥦🥒🌶🥕🧄🌽🥬

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen
Mehr gärtnern, nicht nur zur Selbstversorgung ❤️
Forwarded from Evolved Truth
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Grow Food, Not Lawns 👩‍🌾 🌱 🧑🏼‍🌾

A 60 year old man is growing over 100 varieties of vegetables in his garden!

He feeds over 80 families a week from his 1/4 acre front yard garden!

This is inspiring 🙌🏼

@EvolvedTruth
Forwarded from GROSSE FREIHEIT TV
Ein schöner Artikel von zum Thema Krankheit von Torsten Engelbrecht, Dr. Claus Köhnlein und Dr. Samantha Bailey:
"Doch das vorherrschende allopathische medizinische Dogma von einer Krankheit, einer Ursache, einer Wunderpille beherrscht unser Denken seit dem späten 19. Jahrhundert, als Louis Pasteur und Robert Koch zu Helden wurden.

Davor hatten wir eine ganz andere Denkweise, und auch heute noch sind die Spuren dieses anderen Bewusstseins überall zu finden. "Seit der Zeit der alten Griechen haben sich die Menschen nicht mit einer Krankheit 'angesteckt', sondern sind in sie hineingeschlittert. Etwas anzustecken bedeutete, dass es etwas anzustecken gab, und bis sich die Keimtheorie der Krankheit durchsetzte, gab es nichts anzustecken", schreibt Edward Golub in seinem Werk. Hippokrates, der um 400 v. Chr. gelebt haben soll, und Galen (einer der bedeutendsten Ärzte seiner Zeit, geboren 130 n. Chr.) vertraten die Ansicht, dass der Einzelne durch angemessenes Verhalten und die Wahl seines Lebensstils größtenteils selbst für die Erhaltung seiner Gesundheit verantwortlich ist. "Die meisten Krankheiten sind [nach der antiken Philosophie] auf die Abweichung von einem guten Leben zurückzuführen", sagt Golub. "Und wenn Krankheiten auftraten, konnten sie meist durch eine Änderung der Ernährung behoben werden - was auf dramatische Weise zeigt, dass sich 1.500 Jahre nach Hippokrates und 950 Jahre nach Galen die Vorstellungen von Gesundheit und Krankheit und die europäische Medizin bis weit ins 19. Der Deutsche Max von Pettenkofer (1818-1901), einst zum Rektor der Universität München ernannt, spottete: "Bakteriologen sind Leute, die nicht weiter schauen als bis zu ihren Dampfkesseln, Brutschränken und Mikroskopen."
[...]
Nicholson [vom Imperial College] nennt uns "menschliche Superorganismen" - denn unsere eigenen Ökosysteme werden von Mikroorganismen beherrscht. "Es ist weithin anerkannt", schreibt der Professor für Biochemie, "dass die meisten wichtigen Krankheitsklassen signifikante umweltbedingte und genetische Komponenten haben und dass das Auftreten von Krankheiten in einer Population oder einem Individuum ein komplexes Produkt der bedingten Wahrscheinlichkeiten bestimmter Genkomponenten ist, die mit einer Vielzahl von Umweltauslösern interagieren." Vor allem die Ernährung hat einen erheblichen Einfluss auf viele Krankheiten, da sie die komplexe Kommunikation zwischen den 100 Billionen Mikroorganismen im Darm moduliert!"
(Übersetzt mit DeepL)

https://thesecularheretic.com/terrain-theory-recontextualising-the-germ/
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🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Angebrannte Pfannen und Töpfe? Fehlende Achtsamkeit machte es gestern mal wieder möglich 🤣

Mein Tipp gegen Angebranntes: Natron + Essig(essenz) + etwas heißes Wasser mind. 20 Minuten einwirken lassen. Bei hartnäckigen Krusten anschließend schrubben, sonst abspülen.

Einen schönen Start in den MITtwoch.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Mondkalender am 23.03.2022
🌖 Heute: Hausputz🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Frucht-Tag im absteigenden Schützen.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

Fruchtpflanzen säen + düngen + gießen

Kräuter sammeln + trocknen:
Wurzeln, Blüten + Samen

Obst dörren oder Einfrieren
sowie Einkochen von Obst + Gemüse

Brot backen

Milchverarbeitung
(langsam, Käse)

Hausputz, Lederpflege, Entkalken
und: Fenster putzen

Außerdem: Pflanzenrückschnitt, Haare schneiden, Training Oberschenkel, Meditation, Obst- und Safttage, Ölziehen.

Sehr ungünstig heute

⛔️
Milchverarbeitung (außer Käse)
ab 28.03.

Manches ist eher ungünstig wie Umtopfen, anderes günstig wie Wäsche waschen.
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#Mondkalender
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🤔 Was ist denn ein Feuertag?🔸

Als Feuertage werden die Mondtage des Löwens, des Schützens und des Widders bezeichnet. An diesen Tagen durchläuft der Mond diese Tierkreiszeichen.

In Bezug auf die Landwirtschaft und bei Arbeiten im Garten werden solche Tage auch als Fruchttage bezeichnet.

Bezüglich der Ernährung kann diesen Tagen eine besondere Eiweißqualität zugeordnet werden. Das heißt, der Körper kann an diesen Tagen Eiweiß besonders gut umsetzen und verwerten. Es wird der Zellaufbau gefördert und die geistige und physische Kraft wird gestärkt.*
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#Feuertag #Fruchttag #Mondkalender
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🔸Mondrezepte: Feuer- + Frucht-Tag 🔸

Bezüglich der Ernährung kann diesen Tagen eine besondere Eiweißqualität zugeordnet werden. Das heißt, der Körper kann an diesen Tagen Eiweiß besonders gut umsetzen und verwerten.*

Eiweißrezepte

Eiweiß bezieht man nicht nur aus Milchprodukten, Fleisch und Fisch, sondern auch aus Linsen, Kidneybohnen, Brunnenkresse, Champgnons, grüne Bohnen, Sojabohnen, Hanfsamen, Haferflocken, Amaranth und Chia.

Kohlrabisuppe mit Linsen

Linsensalat mit Apfelspalten

Falafel (Einweichwasser nicht wegschütten!)

Bratlinge aus Erbsen, Kichererbsen, gekeimten Buchweizen oder roten Linsen

Chili sin Carne

Türkische grüne Bohnen

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Forwarded from Epoch Times Deutsch
Senfhersteller: „Aktuell gibt es auf dem Weltmarkt keine Senfkörner mehr zu kaufen“

Einer der wichtigsten Lieferanten für Senfsaat ist nach Angaben des Lebensmittelverbandes Kulinaria die Ukraine. Sollten die Lieferungen infolge des Krieges im Jahresverlauf ausbleiben, könnte es in der zweiten Jahreshälfte und im kommenden Jahr zu Schwierigkeiten für Senfhersteller kommen.

„In welchem Rahmen die Verknappung stattfinden wird, ist aktuell noch nicht genau abzuschätzen. Die Aussaat für Senf müsste normalerweise in den kommenden zwei Wochen stattfinden“, sagte Kulinaria-Geschäftsführer Markus Weck.

Fast 52 Prozent der Senfkörner-Importe kamen 2020 den Verbandsangaben zufolge aus Russland, 27,6 Prozent aus der Ukraine. Etwas mehr als 10 Prozent der Einfuhren entfielen auf kanadische Lieferanten.
Zum Artikel

Aktuelle News + Hintergründe: epochtimes.de
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🍃Gänseblümchen | Kleine Kräuterkunde

Gänseblümchen wirken schleimlösend, entzündungshemmend und stoffwechselanregend. Die harntreibenden und reinigenden Wirkungen können außerdem dabei helfen, den Körper zu entgiften.

Ruth Pfennighaus erinnert in diesem Video, um welch große und effektive Heilpflanzen es sich eigentlich bei Gänseblümchen handelt, zumal die Wirkungen oftmals nicht bekannt sind oder gänzlich unterschätzt werden.

👉 Zum Video

👁 Schoepferinsel auf Telegram
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Bohnen aus dem Glas?🔸

Man kennt es noch von Oma: Die eingeweckten Buschbohnen. Doch was ist gesund?

Mit Lagerung und Verarbeitung verlieren Obst und Gemüse Vitamine, Flüssigkeit und damit auch andere Mikronährstoffe.

Generell gilt:

1️⃣ Feldfrisch vor

2️⃣ Feldfrisch tiefgekühlt (TK) vor

3️⃣ (kühl) Gelagert vor

4️⃣ Eingeweckt, getrocknet und Eingelegt.

Lediglich Fermentiertes entwickelt durch die Fermentation neue, andere Qualitäten.

Siehe auch ▶️ Utopia
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#Bohne #Lagern
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Wo finde ich ECHTES ESSEN?🔸

👉🏻 In der Natur, auf dem Wochenmarkt, im Hofverkauf
👉🏻 Achte auf Bio, alte Sorten, regional und saisonal
👉🏻 Nutze so wenig Verarbeitung wie möglich
👉🏻 Nutze deine gültige Stimme gegen Industriefutter, mit jedem Einkauf

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
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🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Oma wusste es schon
🔸Zink + Querecetin🔸

Diese Kombination wird zurzeit auch als HCQ+Zink diskutiert, um saisonalen Erkrankungen die Grenzen des Körpers zu zeigen 😉

Wo sind denn diese Dinge drin?

In allem, was du traditionell unter dem Weihnachtsbaum im Pappteller fandst:

Para-, Wal- und Erdnüsse (Zink)

Äpfel, Mandarinen, Orangen (Querecetin)

Viele Süßwaren wie Stollen enthalten zudem Orangeat, welches aus der Schale der Zitrusfrucht gewonnen wird und deshalb Querecetin enthält.

Zink findest du auch in Buchweizen, Kürbiskernen, Haferflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Mohnsamen, Vollkornmehl und Hülsenfrüchten.

Querecetin findest du auch in Kapern, Tee (weißer, grüner, gelber, schwarzer, Pu-Erh, Oolon), Zwiebeln, roten Trauben, Brokkoli, Spinat, Kirschen und Beeren.

Es gibt neben dem obligatorischen Vitamin C noch einen Kombinationstipp, der kursiert: Chinin, das Extrakt aus der Rinde des Chinarindenbaums. Dieser Bitterstoff wird in verschiedenen Kombinationen auch zur Malaria-Prophylaxe eingesetzt. Er ist auch in Bitterkräutermischungen wie Schwedenkräuter enthalten, ein Klassiker für die Begleitung der Fastenzeit. Letztere erhielt ich zum ersten Mal mit 15 Jahren von meiner Oma ❤️

🙏🏻 ECHTES Essen ist eine natürliche Apotheke 😎
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#Chinin #VitaminC #Zink #Querecetin
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