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Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen

🔸Original Italienischer Nudelteig Grundrezept ohne Ei🔸

Mein Tipp: Variiere mit dem Wasser, je nachdem, ob du walzt, rollst oder presst 😉

400gr. Hartweizengrieß*
1 Prise Salz
220g Wasser

*Taste dich ran und ersetze durch Maisgrieß, Pastamehl, Dinkelmehl, Vollkornmehle, Pseudomehle ...

▶️ Original

Warum mach man Ei oder Öl an den Nudelteig?🤔

Nebst geschmacklicher Variation ist dies mit der Elastizität des Teiges verbunden, welche gerade für gewalzte oder gerollte Pasta wichtig ist. Eine echte Nudel braucht nicht einmal Salz. Probiere Dinkelvollkornnudeln. 🙃
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#Video #Pasta #Nudeln #Rezept

💚 #gesundheit #bäume #hilfe 🚨 Bäume

Ich hoffe, die Belieferten stelle das Glasmahl dann nicht zum Erwärmen in die Mikrowelle.

Glas statt Plastik - Das Comeback des Einweckglases
Seit dem 18. Jahrhundert wird es genutzt, um Lebensmittel haltbar zu machen - das Einweckglas. Ein Ehepaar aus Eisenach hat daraus eine preisgekrönte Geschäftsidee entwickelt: Glasmahl - Essen im Glas.

Mondkalender am 16.06.2022
🌜 Heute: Wurzeln sammeln 🥕

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Wurzelpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln

✅ Entkalken

✅ Fermentieren

Außerdem: Behördenwege, Düngen, Haarentfernung, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Entlasten), Massagen, Masken, Meditation, Nagelpflege, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Knie, Zahnreinigung

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Ernten, nichts ist eher günstig.
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #abnehmend

🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Es blieb gestern beim Vorsatz, weil viele andere Dinge irgendwie wichtiger waren. Dafür aber heute ...
Jetzt ist auch der Garten wieder ordentlich, gewässert und feiertagstauglich 😉

Einen entspannten Donnerstag,
und »Happy Kadaver«, wie wir scherzhaft früher sagten.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen

Rote Bete mit Senf

2 große rote Bete
4 Esl Olivenöl
2 Esl mittelscharfen Senf
2 Esl Aceto Balsamico

Die Rüben schälen und bossfest kochen.
Anschließend in Scheiben schneiden.

Aus Balsamico, Öl und Senf eine Sauce zubereiten.

Die Rübenscheiben mit der Sauce übergießen und etwas ziehen lassen.
Es schmeckt auch lauwarm.

#Naturheilkunde

Rohe Rote Bete-Salate regen die Gehirntätigkeit an und sind hervorragend zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen geeignet. Die Rote Bete enthält große Mengen an Folsäure, deren Eigenschaften durch Trockenfrüchte (Sultaninen, Pflaumen und Aprikosen) verstärkt werden. Der regelmäßige Verzehr dieses Gemüses kann Thrombosen vorbeugen und die Gehirnaktivität steigern.

Rote Bete und Krautsalat. Dieser Salat reinigt den Körper von Giftstoffen. Dieser Salat wird im Volksmund "Broom" genannt und ist ideal für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen.

Zutaten:

Rote Bete - 1 Stück
Kraut - 200 g
Apfel - 2 Stück
Leinöl - 3 Esslöffel.
Zitronensaft - 1 Esslöffel.

Den Kohl fein hacken und den Rest des Gemüses raspeln. Das Gemüse mischen, mit Zitronensaft beträufeln und Öl hinzufügen. Vor der Verwendung das Grünzeug hinzufügen.

💬@Vedun77
💬@Stephen_Istanders

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🔸Rote Bete oder Rote Beete?🔸

Ich dachte schon, ich sei ... 🙃😅😜

Nein. Es ist mal wieder die Matrix. Der Rahmen ändert sich, so auch die Schreibweise.
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#RoteBete #RoteBeete

#Bier 🍺
@Lachkanal

🥣 10 Dinge, die ich täglich nutze🍴

Was braucht man häufig in der Küche? Beobachte dich mal. Ich habe es gemacht und heraus kam eine erstaunliche Auswahl.

Was du häufig nutzt, sollte von guter Qualität und Haptik beschaffen sein. Du willst ja schließlich auch lange etwas davon haben und dich darauf verlassen können 😉

1️⃣ Schneidbrett

2️⃣ Kochmesser

3️⃣ Sparschäler

4️⃣ Rührschüssel

Unter #Werkzeuge stelle ich weitere nützliche Dinge (auch elektrische) vor. Klick mal drauf 😉
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#10Dinge #10DingeListe #Werkzeuge

🔸Bevorraten & Lagern🔸

Einige Inputs aus diesem Kanal (da kommt ja was zusammen 😉)

👆Allgemeine Überlegungen✔️

✅ TK, einwecken, eintrocknen, einlegen oder fermentieren?

✅ Wo lagern?

✅ Wie lagern?

✅ Was im Kühlschrank lagern?

✅ Was bevorraten?

✅ Lagern: Kunststoffboxen


❓Spezielle Fragen❓

✅ Obst lange frisch halten

✅ Brot einwecken

✅ Bohnen fermentieren

✅ Kürbisse lagern

✅ Bohnen ernten und lagern

✅ Sauerampfer und andere Wildkräuter lagern

✅ Gewürz- und Wildkräuter konservieren


Und wie macht es Sylvia? 😜

✅ (Mein) Vorrat im TK-Schrank

✅ Mein Vorrat außerhalb des Kühlschranks


🎥 Videos

📹 Optimale Lagerung für Obst + Gemüse

📹 (Ur-) Omas Küche: Einkauf

📹 (Ur-) Omas Küche: Abläufe

📹 (Ur-) Omas Küche: Zwischenlager

📹 Sallys Livehacks zum Bevorraten
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Bevorraten #Vorrat #Lager #Lagern

Mondkalender am 17.06.2022
🌜 Heute: Backen 🥖

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im aufsteigenden Wassermann.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, Entkalken, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Peeling, Training Unterschenkel

Sehr ungünstig heute

⛔️ Küchenkräuter gießen

Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher günstig.
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #abnehmend

WARUM HIMBEEREN SO GESUND FÜR DEN DARM SIND?

Himbeeren enthalten zwei wichtige Stoffe, die deiner Darmflora und im Allgemeinen deiner Darmgesundheit zu gute kommen können. Es sind die Ballaststoffe und die Fruchtsäuren. Sie beide haben eine positive Auswirkung auf den Stoffwechsel und helfen dem Darm die Nahrung richtig zu verdauen. Ballaststoffe sind die Nahrung für die guten Bakterien in deinem Darm. Sie werden auch Präbiotikum genannt und sind dafür verantwortlich, dass sich deine guten Darmbakterien vermehren können und du so eine möglichst vielfältige und gesunde Darmflora haben kannst. Auch regen sie deine Darmtätigkeit an und beschleunigen die richtige Ausscheidung. Sie steigern das Sättigungsgefühl, was die Neigung zu Übergewicht reduziert. Kaum eine Frucht hat einen höheren Ballaststoffgehalt, als es die Himbeere mitbringt. Jetzt sind die Himbeeren reif. Vielleicht hast du Himbeeren im Garten? Alternativ gibt es gerade jetzt in vielen Bioläden frische Himbeeren.
https://news.1rj.ru/str/greenmindhealing

DAS IST DAS KALBFLEISCH .. welches manche Menschen ohne darüber nachzudenken .. kaufen und essen !!!
Ein Kalb beginnt - und endet - sein elendes Leben in einem Behälter, der es von seiner Mutter fern hält und alle seine Bewegungen einschränkt 🥲

Alles, was Sie wissen, wird Hunger und Platzmangel sein, so dass Ihr "Fleisch zart" ist.
Lebenszeit und Folter:
durchschnittlich 7 Tage 😭

Das Fleisch ist voller Schmerzen, Anämie und Leiden.

.. es ist nach neuesten Erkenntnissen bewiesen, das ‚Fleisch essen’ Krebs beim Menschen verursacht.

Die großen Hintermänner der Konzerne machen die Erde zur Hölle für Tiere und einige Menschen wurden so manipuliert, das sie der festen Überzeugung sind, das diese Quälerei und dieses ganze Leid
schon immer so war und ganz normal 😏🫣☠️

Warum sind viele Menschen so pervers und grausam zu anderen Lebewesen?
.. nur weil sie sich
nicht wehren können?

Das ist so armselig liebe Leute…
Leiden macht keinen Unterschied in der Art!
Schmerz ist immer Schmerz ob Mensch oder Tier.

Mondkalender am 18.06.2022
🌜 Heute: wie gestern 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im aufsteigenden Wassermann.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, Entkalken, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Peeling, Training Unterschenkel

Sehr ungünstig heute

⛔️ Küchenkräuter gießen

Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher günstig.
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #abnehmend

🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Langsam reißt es ein, dass ich den Guten-Morgen-Beitrag schludern lasse. 😀

Heute geht ECHTES in Sachen LIEBESWERK auf Reisen. Es geht mal wieder um Pastamaschinen. Ja, einer der wärmsten Tage bislang ist genau richtig, aber was tut man nicht alles, um ECHTES unter die Menschen bringen zu können 😉

Und wer gerade den roten Faden sucht: handwerkliche Nudeln gehen nicht nur aus Weizenmehl, und nein: sie sind keinesfalls Ersatz für frisches Gemüse und frisches Obst aus der Region. 😎

Einen sonnigen Samstag.
Sylvia aus dem ECHTESmobil
❤️
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#GutenMorgen