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🔸Das Kräuter-Buch🔸
▶️ https://www.kraeuter-buch.de/kraeuter/alle-kraeuter
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#Wissen #Wildkräuter #Heilkräuter

🔸E-Nummern🔸

Nicht jedes E ist synthetisch und absolut ungesund. Es weist aber in jedem Fall darauf hin, dass es bei einer Verarbeitung aus natürlichem Obst, Gemüse, Körnern oder Nüssen nicht im "Produkt" enthalten wäre.
Daher spricht man von Handwerks-Wurst/-Brot/-Käse etc., wenn die Dinge nicht aus der Fabrik stammen.
Hier ist die Liste der E-Nummern
▶️ https://www.lebensmittelverband.de/de/lebensmittel/inhaltsstoffe/zusatzstoffe/liste-lebensmittelzusatzstoffe-e-nummern
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#Wissen #ENummern

🔸Listen auf ECHTES Essen🔸

Lagern + Bevorraten

Brotrezepte

Suppen + Eintöpfe

Wildkräuterrezepte

Sparen in der Küche

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen #Rezept #Brot #Suppe #Eintopf #Wildkräuter #Wissen #Vorrat #Lager #Listen

🔸Lebensmittelmotten🔸

Lästig und absolut überflüssig: Lebensmittelmotten in der Küche. Diese Wesen sind nicht nur lästig, sondern vermehren sich explosiv.

Das zieht Motten an:

🧲 Getreideprodukte, wie Backwaren, Müsli und Tierfutter.

🧲 Samen, Nüsse und Nusswaren wie etwa Nussschokolade.

🧲 Früchte- und Kräutertees, Arzneipflanzen und Gewürze.

🧲Trockenobst.

🧲 Hülsenfrüchte.

Verschließe angebrochene Verpackungen in Gläsern oder anderen geschlossenen Behältern. So bietest du den kleinen Fressern keine Mahlzeit.

Weitere Tipps ▶️ Quarks
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#Motten #Lebensmittelmotten #Ungeziefer #Lagern #Bevorraten

🔸Bevorraten & Lagern🔸

Hast du schon einmal über Vorräte nachgedacht? Schließlich kann der Strom mal weg sein und dann sind auch die Geschäfte geschlossen. Oder es werden Lieferketten unterbrochen, durch was auch immer.

Sinnvoll ist es, einen Vorrat zu haben. Daher gibt es heute einen Tag des Vorrats auf dem Kanal ECHTES Essen.

Ich halte es mit Omas Küche:

✅ Bevorrate das, was du magst und brauchst.

✅ Bevorrate auch genügend Wasser (4 Liter/Mensch und Tag). Denke an die (Haus-)Tiere.

✅ Nutze alles! Schließlich hast du dafür bezahlt oder dir im Garten unendliche Mühe gegeben.

✅ Lagere effektiv und behalte die Vorräte im Blick.

▶️ Weitere Tipps zum Lagern + Bevorraten
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#Bevorraten #Vorrat #Lagern

🔸Food Design🔸

Unter diesem charmanten Begriff wird die Herstellung synthetischer Lebensmittel bezeichnet. Komplexe Chemie ahmt Natürliches nach, kann aber nie Natur sein.
Doku zum Food Design:
🔸Wie uns die Nahrungsmittelindustrie systematisch krank macht🔸

5 Minuten

▶️ https://youtu.be/wDTjC8kzjo0

Ernährungstabelle
▶️ http://budoka.eu/ernaehrungstabelle.jpg
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#FoodDesign #Industrie

Mondkalender am 09.07.2022
🌛 Heute: Einfrieren 🥶

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Skorpion.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Einkochen + Hausputz, nichts ist eher günstig.
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #zunehmend

🔸Beerenstark und frisch vom Strauch🔸
1/2 Liter Smoothie aus Stachel-, Brom-, Aronia-, Blau-, Johannis-, Him- und Erdbeere.
Inhalte:
Vitamin C, Vitamin E, K, B und Vorstufen zu Vitamin A, Kalium, Calzium, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer, Iod und Mangan
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#Smoothie #Beeren #vegan #frischgepflückt

Rüdiger Dahlke
Das Lebensenergie Kochbuch
Vegan und glutenfrei

⬆️⬆️ epub & pdf ⬆️⬆️

Auch wenn ich hier selbst diese Bücher weiter leite ... bedenkt, dass die Autoren viel Arbeit in ihre Bücher stecken. Wenn dir ein Buch gefällt, erwirb das Original oder schaue, wie du dem Autor etwas Gutes zukommen lassen kannst.
Eine Auch-Autorin 😉

Der Züricher Lebensmittelforscher Walter Dänzer präsentiert Kristallisationsfotos von Lebensmitteln, die grosse Unterschiede zwischen Bio und Nichtbio aufzeigen.

Sein Labor in Schlieren hat Tröpfchen von 50 Lebensmitteln auskristallisiert und diese auf einer Glasplatte unter dem Mikroskop fotografiert. Die entstandenen Bilder sind verblüffend...
https://bewusst-vegan-froh.de/die-unsichtbare-kraft-in-lebensmitteln-faszinierende-aufnahmen/

Pestizide, extra für den Export nach Europa.
Guten Appetit ...

Mondkalender am 10.07.2022
🌛 Heute: wie gestern 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Skorpion.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Einkochen + Hausputz, nichts ist eher günstig.
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #zunehmend

Ach du liebe Base 🙃

Basische Ernährung gilt wie basische Bäder für viele als Jungbrunnen und Heilquell. Warum? Weil ein saures Milieu den Körper belastet, Verdauungsprobleme, Müdigkeit und Krankheit begünstigen kann.
Mit basischer Ernährung setzt du Energie frei für deine Gesundheit und persönliche Entwicklung.
Basische Lebensmittel sind grob gesagt alle Gemüse- und Obstsorten und die meisten Nüsse (Ausnahme: Erd- und Walnüsse).
Säurebildend sind fast alle verarbeiteten Produkte, Milchprodukte inkl. Käse, Fleisch- und Fisch sowie Mehle (Ausnahme Pseudomehle) und Zucker. Recht einfach, oder?!?
Mehr zur basischen Ernährung
▶️ pascoe.de
Säure-Basen-Tabelle ▶️ pdf
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#basisch

Nachtrag
🔸Basische Ampel: ein Diktat?🙃

Zur Entstehungsgeschichte dieser Ampel und zur Anwendung.
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#Basisch #BasischeAmpel #Gewohnheiten #Audio

🔸Typisch griechischer Zucchinipuffer🔸

Ein typischer griechischer Puffer!!! Das beste für heiße Sommertage!

✅ 3 Tassen geriebene (mit Salz etwas stehen lassen und dann gut auspressen) Zucchini
✅ 2 Tassen zerbröselte Feta
✅ Halbe Tasse Olivenöl
✅ 4 Eier
✅ 1 Tasse Mehl
✅ Etwas Backpulver
✅ Etwas Minze
✅ Pfeffer

Alles miteinander vermengen.

Variante 1 in Öl als Puffer ausbacken.

Variante 2 die ganze Masse in eine breite Form geben, das ganze sollte etwa ein fingerbreit hoch sein und bei 200°C im Ofen etwa 40 Minuten golden braun backen (siehe Bild).

Danke, Stella, für dieses Rezept (direkt aus Griechenland) ❤️
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#Rezept #Salat #griechisch #Zucchini #Puffer

🚦Basische Ampel 🔸

Die Farbgebung ist eine Orientierung.

Verdamme nicht alle Lebensmittel natürlichen Ursprungs aus der roten Gruppe. Genieße sie, fabrikfrei und bewusst.

Lebensmittel aus der orangen Gruppe haben ihre Funktion, sollten jedoch nicht Hauptbestandteil deiner Ernährung sein.

In der gelben und in der grünen Gruppe findest du die Dinge, welche du stets und in großen Mengen genießen kannst. Sie sorgen für Ordnung im Darm und tragen damit zu deinem Immunsystem bei.

Auf den Punkt:

✅ Alles, was du frisch geerntet genießen kannst

✅ Alles, was du rohköstlich genießt

✅ Alles, was du selbst zubereitest

Keine Industrie. Keine E's. Kein Fake 😉
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#basisch #BasischeAmpel

🚦Basische Ampel als pdf ✅

Zum Ausdrucken, vergrößern, weiterleiten 😉
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