🔸75 Namen für Zucker🔸

Verteufele ihn nicht, aber erkenne ihn 😉
▶️ Zucker
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Zucker

🎬 Billige Isoglukose: Wo ist sie drin? Warum ist sie ungesünder als normaler Zucker? 🎦

Ungebremst schwemmt billige Isoglukose den Markt - mit massiven gesundheitlichen Folgen. Wie kann man Billig-Zucker erkennen? Und welche Alternativen haben Verbraucher?

11 Minuten

▶️ SWR Marktcheck
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#Video #Wissen #Isoglukose #Isoglucose #Zucker

Mondkalender am 13.02.2023
🌜Heute: wie gestern 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Fermentieren, weniges ist eher ungünstig.

▶️ moony
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #abnehmend

🔸Warum Sprossen ein Superfood sind🔸

Sprossen liefern ganzjährig Vitamin C und Vitamin B sowie Kalium, Zink, Eisen , Calcium und Magnesium. Außerdem versorgen sie dich mit Aminosäuren, sekundären Pflanzenstoffen und Enzymen.

Sprossen aus Hülsenfrüchten wie Mungobohne und Linsen können leicht erhitzt werden. Die restlichen Microgreens sollten als kaltes Topping oder direkt im Salat genossen werden.

Habe stets ein Microgreen, eine Sprossensaat auf der Fensterbank und du sparst dir künstliche Supplemente.
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#Sprossen #Microgreens

🔸 Rote-Bete-Rettich-Suppe 🍜

#RoteBete #Rettich

Rote Bete - Rettich - Suppe
Nicht nur gesund- Blutreinigend, auch die Farbe gibt Energie.

Die Farbe des Essens hat zusätzlich zu den Nährstoffen- Einfluss auf unsere Psyche ❤️💗❤️🍀🍀🍀


1 Zwiebel
1 Karotte
100 g Blumenkohl
600 ml Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
300 g rote Bete gekocht
2 Esl Meerrettich
2 Esl Petersilie
Salz, Pfeffer frisch

Die Zwiebeln schälen und würfeln
(Schale für die Brühe)
Blumenkohl in Stücke schneiden.
Karotte schälen, ebenfalls in Stücke schneiden.

Das Gemüse mit etwas Wasser im Topf andünsten.

Die Brühe aufgießen, das Lorbeerblatt zugeben, 10 Minuten köcheln lassen.

Rote Bete kleinschneiden, zur Suppe geben und 5 Minuten mitkochen lassen.

Lorbeerblatt herausnehmen, die Suppe pürieren

Mit Meerrettich und Gewürze abschmecken.

🍃 Malve oder Frauenmantel❓

Kräuterhexe erklärt den Unterschied, der gerade im Winter besteht.
Klicke auf weitergeleitet von und du kommst zu den Beirägen.
#Wildkräuter #Frauenmantel #Malve

🧐Ihr wolltet Wissen wie man Malve und Frauenmantel unterscheiden kann. Im Sommer wenn alles blüht ist das kein Problem aber wie ist das im Frühjahr und Winter.

Ganz einfach nur die Malve überwintert grün, Frauenmantel zieht sich vollständig zurück.

Mondkalender am 14.02.2023
🌜 Heute: Fast alles 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond seit 02:21h, einen Feuer- und Fruchttag im aufsteigenden Schützen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Brot backen

✅ Obst dörren

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Hornhaut entfernen, Kristalle aufladen (Entlasten), Masken, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Oberschenkel.

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), nichts ist eher ungünstig.
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #abnehmend

Zum zweiten Jahrestag 🐕 💖

🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Ich hatte gestern einen besonderen Valentin: Sam ist der neue echte Esser im Haus und wird selbstverständlich echt "bekocht" 😉 Frei nach dem Motto:

Besser Essen mit dem Hund.

Einen wunderbaren DIENSTag
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen #Hund

🔸Bevorraten & Lagern🔸

Einige Inputs aus diesem Kanal (da kommt ja was zusammen 😉)

👆Allgemeine Überlegungen✔️

✅ TK, einwecken, eintrocknen, einlegen oder fermentieren?

✅ Wo lagern?

✅ Wie lagern?

✅ Was im Kühlschrank lagern?

✅ Was bevorraten?

✅ Lagern: Kunststoffboxen


❓Spezielle Fragen❓

✅ Obst lange frisch halten

✅ Brot einwecken

✅ Bohnen fermentieren

✅ Kürbisse lagern

✅ Bohnen ernten und lagern

✅ Sauerampfer und andere Wildkräuter lagern

✅ Gewürz- und Wildkräuter konservieren


Und wie macht es Sylvia? 😜

✅ (Mein) Vorrat im TK-Schrank

✅ Mein Vorrat außerhalb des Kühlschranks


🎥 Videos

📹 Optimale Lagerung für Obst + Gemüse

📹 (Ur-) Omas Küche: Einkauf

📹 (Ur-) Omas Küche: Abläufe

📹 (Ur-) Omas Küche: Zwischenlager

📹 Sallys Livehacks zum Bevorraten
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Bevorraten #Vorrat #Lager #Lagern

🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💿 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen ❤️

Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

@magie_hexen_und_druiden | Magie, Hexen, Magier und Druiden
@NatURverbundenKanal | Naturverbunden
@donmurphyslighthouse | Don Murphys Lighthouse
@miteinanderhauptkanal | Miteinander Füreinander
@dieanderewahrheit | Die andere Wahrheit
@alleswasduzumlebenbrauchst | Alles was du zum Lebe brauchst

... und ich danke

✅ Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖 ,

✅ Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe 😍,

✅ Andreas von Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung sowie

✅ Kräuterhexe für die Gastbeiträge im Kanal 🍁
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#DIENSTag #Empfehlung

🔸Warum Kurkuma?🔸

Kurkuma hilft vielfach: für Gelenke, Herz, Immunsystem, Verdauung, bei Entzündungen und Schmerzen.
Nutze Einweghandschuhe, wenn du frischen Kurkuma verarbeitest. Sonst sind die Finger orange 😉

So bleiben Kurkuma und Ingwer länger frisch

Raspele beides nach dem Schälen und friere es flach ausgebreitet in einem Gefrierbeutel ein. So kannst du es einfach portionieren.

Fundort ▶️ https://news.1rj.ru/str/TheSacredBlueTentChannel/37904 (übersetzt)
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#Kurkuma #Wissen

🔸ECHTES rocks!🔸

... doch wer steckt dahinter?
▶️ Sylvia


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen #Website #Sylvia

In einem Experiment wurde Nagern die Wahl gelassen, zwischen gentisch manipuliertem Mais und biologisch dynamisch angebautem Mais zu wählen. 🐿

-> Das Ergebnis ist eindeutig erkennbar.

#GMO , #organicfood , #Impfluencer

Ein Imker vergaß beim Zusammenbau seines Bienenstocks 🐝 den Rahmen für die Waben zu montieren und so waren die Bienen 🐝 frei den Raum nach eigenen Vorstellungen zu füllen und es entstand diese Struktur die den Luftstrom optimiert 😮

„Wir brauchen keine Wissenschaft der Formeln, sondern eine Wissenschaft der Formen.“
Viktor Schauberger

➡️Manuka Hönig 🐝

Gute Laune 🌻
Mehr Hier 👇🏻
https://news.1rj.ru/str/SeiGutGelaunt

Mondkalender am 15.02.2023
🌜 Heute: Fast nix ist unmöglich alles 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im aufsteigenden Schützen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Einkochen

✅ Brot backen

✅ Obst dörren

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Masken, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Oberschenkel.

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), nichts ist eher ungünstig.
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #abnehmend

🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

anlässlich unseres gestrigen Gesprächs in der Gruppe zum Kanal liegt heute der Schwerpunkt auf »Russische Küche«. Die ist übrigens auch etwas für Fans der Roten Bete, eines unserer heimischen »Superfoods«. 😍

Ach, da fällt mir ein: eine Rote-Bete-Liste gibt es auch noch nicht. Dabei gibt es hier schon so viele schöne Rezepte. Mal sehen, wann sie fertig ist 🙃

🐕 Sam fragt jedenfalls entsetzt:
»Was, es geht nicht um Hundekekse?« 🙃

Einen wunderbaren MITtwoch
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen

🔸Russische Küche 🇷🇺

Meine eigenen Wurzeln liegen im Rheinland, im Bergischen Land und im Erzgebirge. Über den Auszug von Landwirten mit Webstuhl gen Osten (Pommern) im 19. Jahrhundert und später gen Westen zurück kamen auch osteuropäische Rezepte in die Familienkiste.

Wenn ich an russische Küche denke, dann fallen mir der kaukasische Kefirpilz ein, den ich über ein Jahrzehnt pflegte, und viel sauer Eingelegtes, getrocknete Früchte (Rosinen, Datteln, Aprikosen) und dann die unwiderstehlichen Teigtaschen mit (Pelmeni) und ohne Brühe (Piroschki), und eine kräftige Soljanka oder leckere Pfannkuchen (Bliny) zum Frühstück.

Die russische Küche ist aus meiner Sicht viel stärker von Selbstversorgung und Bevorratung geprägt, als die Küche hierzulande. Dies hat landwirtschaftliche Tradition und ist nicht erst durch die Sowjetunion begründet. Ein Grund mehr, sich etwas aus der russischen Küche abzugucken. 😉

Kenner der russischen Küche mögen mich gerne korrigieren 😎

Für Einsteiger ▶️ 44 Russische Gerichte, die Du einmal essen musst
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#Russisch #Küche #Wissen

🇷🇺 Borschtsch🔸

Diese Suppe ist so eine Art "Kartoffelsalat". Jede Familie hat eigene Rezeptvariationen. Gleichermaßen sind enthalten

✅ Rote Beete

✅ Rindfleisch (mit Markknochen)

✅ Weißkohl.

Statt Weißkohl habe ich auch schon Sauerkraut darin gefunden und statt roter Bete rot-weiße Bohnen.
▶️ Rezept auf Chefkoch
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#Russisch #Rezept #Borschtsch