Forwarded from Terra Madre
#Chrenowina,
übersetzt heißt das #Meerrettich Soße, ich würde das
russische rote Salsa nennen, es ist eine scharfe, rohe, kalte Soße, das man zum grillen, Wurst oder Fisch essen kann.
Man macht das auf Vorrat und das hält sich in Kühlschrank oder kalten Keller über Monate ohne einzukochen, so viel Knoblauch und Meerrettich halten die Bakterien fern 😜
Für eine kleinere Portion nehme man je 50g Knoblauch und Meerrettich Wurzel und zerkleinert das mit der Küchenmaschine, dann geben wir gestrichenen TL Salz und halben Kilo Tomaten dazu, alles pürieren, eventuell abschmecken und in Gläser füllen, es schmeckt am besten wenn es ein paar Tage in Kühlschrank steht. Falls ihr den Geschmack an Anfang nicht einschätzen könnt weil ihr beim probieren heulen müsst 🤣 dann ist besser erstmal zugedeckt in Kühlschrank stehen lassen und am nächsten Tag abschmecken, je nach dem was für Tomatensorten habt ihr verwendet, kann sein, dass die Soße etwas süße oder Säure braucht.
Nur für Menschen die Meerrettich und Knobi mögen 🤣
übersetzt heißt das #Meerrettich Soße, ich würde das
russische rote Salsa nennen, es ist eine scharfe, rohe, kalte Soße, das man zum grillen, Wurst oder Fisch essen kann.
Man macht das auf Vorrat und das hält sich in Kühlschrank oder kalten Keller über Monate ohne einzukochen, so viel Knoblauch und Meerrettich halten die Bakterien fern 😜
Für eine kleinere Portion nehme man je 50g Knoblauch und Meerrettich Wurzel und zerkleinert das mit der Küchenmaschine, dann geben wir gestrichenen TL Salz und halben Kilo Tomaten dazu, alles pürieren, eventuell abschmecken und in Gläser füllen, es schmeckt am besten wenn es ein paar Tage in Kühlschrank steht. Falls ihr den Geschmack an Anfang nicht einschätzen könnt weil ihr beim probieren heulen müsst 🤣 dann ist besser erstmal zugedeckt in Kühlschrank stehen lassen und am nächsten Tag abschmecken, je nach dem was für Tomatensorten habt ihr verwendet, kann sein, dass die Soße etwas süße oder Säure braucht.
Nur für Menschen die Meerrettich und Knobi mögen 🤣
👍24❤6
Ich habe des Artikel noch nicht gelesen. Diese Aussage stimmt mich nachdenklich. #Pilzbestimmungsapps
Es mag auch sein, dass man die Menschen davon abhalten will, in der Natur Nahrung zu finden. — nur so ein Gedanke ...
Es mag auch sein, dass man die Menschen davon abhalten will, in der Natur Nahrung zu finden. — nur so ein Gedanke ...
👍10
Forwarded from 🌲Der Pilz Kanal🌲
Möglicherweise mit tödlichen Folgen 🍄📱💀
Kassensturz: 6 der 7 getesteten Pilzbestimmungs-Apps versagen
Das Schweizer Konsumentenmagazin Kassensturz von SRF hat insgesamt sieben Apps zum Bestimmen von Pilzen getestet. Das Ergebnis ist bedenklich:
Nur eine App erreicht ein "genügendes" Ergebnis.
⬇️Hier geht es zum ⬇️
Beitrag
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@DerPilzKanal
🇨🇭🇩🇪🇦🇹
@DiePilzGruppe
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Kassensturz: 6 der 7 getesteten Pilzbestimmungs-Apps versagen
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Forwarded from AUFKLÄRUNG 2020
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Warum frisst dieser Bär kein McDonald's-food?
❤34👍15🎉2
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Mondkalender am 17.08.2023
🌛 Heute: Fasten 🔸
Wir haben ab 01:12 Uhr zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
▶️ moony
☕️ Kaffeekasse 🙏🏻~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
🌛 Heute: Fasten 🔸
Wir haben ab 01:12 Uhr zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
▶️ moony
☕️ Kaffeekasse 🙏🏻
Danke
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
❤7👍3
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Feldsalat mit Kartoffel-Vinaigrette🔸
Etwas Warmes auf den Salat. So geht’s:
4 Portionen als Vorspeise oder 2-3 als Hauptmahlzeit
1️⃣ 150 gr. mehligkochende Kartoffeln kochen
2️⃣ 400gr. Feldsalat (oder eine Mischung deiner Wahl) waschen und zerpflücken, 2 Schalotten oder eine weiße (milde) Zwiebel klein hacken und vermengen
3️⃣ 1 Hand voll Kürbiskerne (oder Mandelblätter, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, gehackte Walnüsse) ohne Öl rösten
4️⃣ Kartoffel durch die Kartoffelpresse drücken, mit 2–3 EL Essig, einer Prise Salz & Pfeffer und ggf. 1/2 Tasse Gemüsebrühe verrühren.
5️⃣ Kartoffel-Vinaigrette unter den Salat heben und mit den Kürbiskernen garnieren.
Rezept & Bild: Das Heimat-Kochbuch aus dem Hölkerverlag
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Salat #Kartoffel #vegan
Etwas Warmes auf den Salat. So geht’s:
4 Portionen als Vorspeise oder 2-3 als Hauptmahlzeit
1️⃣ 150 gr. mehligkochende Kartoffeln kochen
2️⃣ 400gr. Feldsalat (oder eine Mischung deiner Wahl) waschen und zerpflücken, 2 Schalotten oder eine weiße (milde) Zwiebel klein hacken und vermengen
3️⃣ 1 Hand voll Kürbiskerne (oder Mandelblätter, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, gehackte Walnüsse) ohne Öl rösten
4️⃣ Kartoffel durch die Kartoffelpresse drücken, mit 2–3 EL Essig, einer Prise Salz & Pfeffer und ggf. 1/2 Tasse Gemüsebrühe verrühren.
5️⃣ Kartoffel-Vinaigrette unter den Salat heben und mit den Kürbiskernen garnieren.
Rezept & Bild: Das Heimat-Kochbuch aus dem Hölkerverlag
Just do it & N.JOY your life
#Salat #Kartoffel #vegan
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Salatvariationen🔸
Pick dir eine Inspiration raus 😉
Apfel-Karotten-Salat
Äpfel, Karotten, Haselnüsse, Öl, Salz, Pfeffer, Zitrone
Bulgursalat mit Radieschen
Bulgur, Gemüsebrühe, Olivenöl, Radieschen, Lauchzwiebeln, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Joghurt, Cayennepfeffer, Rucola
Couscous-Salat
Couscous, Gemüsebrühe, Orangensaft, Tomaten, Gurke, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Öl
Fenchel-Orangen-Salat
Fenchel, Orangen, Granatapfel, Sahne, Essig, Dill, Knoblauch, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer
Feuriger Lauchsalat
Lauch, Paprika, Oliven, Mais, Senf, Aceto Balsamico, Öl, Zucker, Salz, Cayennepfeffer, Petersilie
Gemüse-Pasta-Salat mit Mozzarella
Aubergine, Zucchini, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Tomaten, Knoblauch, Zucker, Petersilie, Peperoni, Estragon, Nudeln, Pinienkerne, Mozzarella, Basilikum
Glasnudel-Salat
Glasnudeln, Paprika, Chili, Gurke, Koriander, Erdnüsse, Zwiebeln, Limettensaft, Sojasauce, Honig
Griechischer Bauernsalat
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse, Oliven, Essig, Olivenöl, Paprika, Salz, Pfeffer
Griechischer Nudelsalat
Kartoffeln, grüne Bohnen, rote Zwiebeln, griechische Nudeln, Oliven, Salz, Salatgurke, Senf, Honig, Zitronensaft, Essig, Olivenöl, Pfeffer, Basilikum, Feta
Gurkensalat
Salatgurken, Schmand, Dill, Salz, Pfeffer
Italienischer Brotsalat
Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella, gelbe Paprika, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Basilikum, Ciabatta
Kartoffel-Rucola-Salat
Kartoffeln, Rucola, Sesam, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kirschtomaten
Kartoffelsalat mit Erbsen-Avocado-Mayonnaise
Kartoffeln, Erbsen, rote Zwiebeln, Petersilie, Avocado, Mayonnaise, Sahnemeerrettich, Salz, Pfeffer
Kartoffel-Gurken Salat
Kartoffeln, Gurken, Radieschen, Schalotten, Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Gemüsebrühe, Lollo-Rosso, Zucker
Maissalat mit Feta
Mais, Feta, Kirschtomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Olivenöl, Zitrone, Honig, Salz, Pfeffer,
Mediterraner Tortellinisalat
Tortellini mit Käsefüllung, Pinienkerne, getrocknete Tomaten, Rucola, Kirschtomaten, Aceto Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, Parmesan
Nudel-Spinat-Salat mit Schafskäse
Nudeln, Öl, Spinat, Salz, Pfeffer, Schafskäse
Pasta-Mozzarella-Salat
Farfalle, Mozzarella, Cherrytomaten, Mais, Radicchio, Frühlingszwiebeln, Pinienkerne, Basilikum, Pesto Rosso, Sherryessig, Pfeffer, Salz
Reissalat mit Paprika und Joghurtsoße
Reis, Paprika, Magermilchjoghurt, saure Sahne, Salz, Pfeffer, Zucker, Dill
Roter Kartoffelsalat
Kartoffeln, Äpfel, Rote Beete, Gewürzgurken, Zwiebeln, Öl, Kresse, Joghurt, Mayonnaise, Senf, Gurkenwasser, Salz, Pfeffer
Salat mit Avocado-Dressing
Salat gemischt, Gurken, Tomaten, Pinienkerne, Avocado, Mozzarella, Öl, Essig, Senf, Essig-Gurkenwasser, Honig, Salz, Pfeffer
Tomatensalat mit Avocadowürfeln
Rote Tomaten, Grüne Tomaten, Rauke, rote Zwiebeln, Avocado, Zitronensaft, Sonnenblumenkerne, Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Tomaten-Mozzarella-Salat
Tomaten, Mozzarella, Pesto, Basilikum, Salz, Pfeffer, Olivenöl
Tortellini-Salat
Tortellini, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Salz, Zitronensaft, Pfeffer, Öl, Essig, Zucker
Türkischer Tomatensalat
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salz, Peperoni, Petersilie, Zitronensaft, Öl, Schafskäse
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Salat #vegetarisch
Pick dir eine Inspiration raus 😉
Apfel-Karotten-Salat
Äpfel, Karotten, Haselnüsse, Öl, Salz, Pfeffer, Zitrone
Bulgursalat mit Radieschen
Bulgur, Gemüsebrühe, Olivenöl, Radieschen, Lauchzwiebeln, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Joghurt, Cayennepfeffer, Rucola
Couscous-Salat
Couscous, Gemüsebrühe, Orangensaft, Tomaten, Gurke, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Öl
Fenchel-Orangen-Salat
Fenchel, Orangen, Granatapfel, Sahne, Essig, Dill, Knoblauch, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer
Feuriger Lauchsalat
Lauch, Paprika, Oliven, Mais, Senf, Aceto Balsamico, Öl, Zucker, Salz, Cayennepfeffer, Petersilie
Gemüse-Pasta-Salat mit Mozzarella
Aubergine, Zucchini, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Tomaten, Knoblauch, Zucker, Petersilie, Peperoni, Estragon, Nudeln, Pinienkerne, Mozzarella, Basilikum
Glasnudel-Salat
Glasnudeln, Paprika, Chili, Gurke, Koriander, Erdnüsse, Zwiebeln, Limettensaft, Sojasauce, Honig
Griechischer Bauernsalat
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse, Oliven, Essig, Olivenöl, Paprika, Salz, Pfeffer
Griechischer Nudelsalat
Kartoffeln, grüne Bohnen, rote Zwiebeln, griechische Nudeln, Oliven, Salz, Salatgurke, Senf, Honig, Zitronensaft, Essig, Olivenöl, Pfeffer, Basilikum, Feta
Gurkensalat
Salatgurken, Schmand, Dill, Salz, Pfeffer
Italienischer Brotsalat
Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella, gelbe Paprika, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Basilikum, Ciabatta
Kartoffel-Rucola-Salat
Kartoffeln, Rucola, Sesam, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kirschtomaten
Kartoffelsalat mit Erbsen-Avocado-Mayonnaise
Kartoffeln, Erbsen, rote Zwiebeln, Petersilie, Avocado, Mayonnaise, Sahnemeerrettich, Salz, Pfeffer
Kartoffel-Gurken Salat
Kartoffeln, Gurken, Radieschen, Schalotten, Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Gemüsebrühe, Lollo-Rosso, Zucker
Maissalat mit Feta
Mais, Feta, Kirschtomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Olivenöl, Zitrone, Honig, Salz, Pfeffer,
Mediterraner Tortellinisalat
Tortellini mit Käsefüllung, Pinienkerne, getrocknete Tomaten, Rucola, Kirschtomaten, Aceto Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, Parmesan
Nudel-Spinat-Salat mit Schafskäse
Nudeln, Öl, Spinat, Salz, Pfeffer, Schafskäse
Pasta-Mozzarella-Salat
Farfalle, Mozzarella, Cherrytomaten, Mais, Radicchio, Frühlingszwiebeln, Pinienkerne, Basilikum, Pesto Rosso, Sherryessig, Pfeffer, Salz
Reissalat mit Paprika und Joghurtsoße
Reis, Paprika, Magermilchjoghurt, saure Sahne, Salz, Pfeffer, Zucker, Dill
Roter Kartoffelsalat
Kartoffeln, Äpfel, Rote Beete, Gewürzgurken, Zwiebeln, Öl, Kresse, Joghurt, Mayonnaise, Senf, Gurkenwasser, Salz, Pfeffer
Salat mit Avocado-Dressing
Salat gemischt, Gurken, Tomaten, Pinienkerne, Avocado, Mozzarella, Öl, Essig, Senf, Essig-Gurkenwasser, Honig, Salz, Pfeffer
Tomatensalat mit Avocadowürfeln
Rote Tomaten, Grüne Tomaten, Rauke, rote Zwiebeln, Avocado, Zitronensaft, Sonnenblumenkerne, Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Tomaten-Mozzarella-Salat
Tomaten, Mozzarella, Pesto, Basilikum, Salz, Pfeffer, Olivenöl
Tortellini-Salat
Tortellini, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Salz, Zitronensaft, Pfeffer, Öl, Essig, Zucker
Türkischer Tomatensalat
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#Salat #vegetarisch
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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🔸Codex Alimentarius🔸
Was so harmlos klingt, ist ein riesiges Programm.
Laut BMEL ist es »eine Sammlung in einheitlicher Form dargebotener internationaler Lebensmittelstandards. Er beruht auf den Annahmen und Beschlüssen der sogenannten Codex-Alimentarius-Kommission, eines gemeinsamen Gremiums der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) der Vereinten Nationen«.
Was wird voran getrieben? 🤔
Dr. Gottfried Lange über den Codex (2009).
▶️ Original
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Vide #CodexAlimentarius
Was so harmlos klingt, ist ein riesiges Programm.
Laut BMEL ist es »eine Sammlung in einheitlicher Form dargebotener internationaler Lebensmittelstandards. Er beruht auf den Annahmen und Beschlüssen der sogenannten Codex-Alimentarius-Kommission, eines gemeinsamen Gremiums der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) der Vereinten Nationen«.
Was wird voran getrieben? 🤔
Dr. Gottfried Lange über den Codex (2009).
▶️ Original
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Online-Angebote +
✅ handwerklich bzw. traditionell in Inhaberbetrieben oder Genossenschaften gefertigt
✅ keine Zusatzstoffe usw.
✅ »vegan«, »vegetarisch«,»bio« oder »konventionell«, jedoch mit Liebe hergestellt
▶️ Ölmühle Garting
▶️ Erlenbacher Mühle
▶️ Ölmühle Bio-Hof Hoher Schönberg
▶️ Online Shop Tartufli
Kartoffeln, Reis, Bio-Saatgut, traditionelle Zutaten
▶️ Biohof Knauf Online-Shop
Biogetreide, Urgetreidesorten, Pseudogetreide, Linsen, Mehle, Honig, Öl, Emmernudeln
▶️ Hein Noodt Mühlenbetrieb
Mehle + Schrote, Kerne + Körner, hauseigene Backmischungen, Mühlenwhisky
▶️ Der Tomatenflüsterer
Saatgut für Tomaten, Paprika + Chili
▶️ Allos Hof-Manufaktur
BIO-Produkte ohne Konservierungsstoffe + ohne Zucker
❤️
~~~~~
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#Beschaffungstipps #Listen #Beschaffungsliste
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Die Tipps kommen von 💖, so wie die Geschenketipps auch.Sylvia
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🌿 Gewürzkombinationen 🍃
Was wirkt wie und welche Kombinationen verbinden wir mit einem Begriff? Lass Dich inspirieren. 💖
Apfelkuchen
Avocado
Bolognese
Bruschetta
Bratapfel
Chimichurri
Dip
Glühwein
Indisch
Italienisch
Koriander-Saat
Kürbis
Lebkuchen
Porridge
Salted Caramell
Schnittlauch
Schokolade
Schwarzkümmel
Senf
Spekulatius
Tofu
Tomatenflocken
Weihnachtsplätzchen
Winter-Crumble
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Weitere Listen ▶️ hier
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
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#Rezept #Inspiration #Gewürzliste
Was wirkt wie und welche Kombinationen verbinden wir mit einem Begriff? Lass Dich inspirieren. 💖
Apfelkuchen
Avocado
Bolognese
Bruschetta
Bratapfel
Chimichurri
Dip
Glühwein
Indisch
Italienisch
Koriander-Saat
Kürbis
Lebkuchen
Porridge
Salted Caramell
Schnittlauch
Schokolade
Schwarzkümmel
Senf
Spekulatius
Tofu
Tomatenflocken
Weihnachtsplätzchen
Winter-Crumble
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
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🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
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#Rezept #Inspiration #Gewürzliste
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Apfelkuchen-Gewürz🔸
Der Adventskalender enthält heute ein Mischung für Apfelküchle, Apfelkuchen und Apfelbrot.
✅ Ingwer
✅ Tonkabohnen
✅ Zimt
✅ Zitronenschale
🔸Wie wäre es mit Apfelbrot?🔸
1️⃣ 500 g Äpfel grob raspeln, mit 175 g Rohrzucker vermengen…
Der Adventskalender enthält heute ein Mischung für Apfelküchle, Apfelkuchen und Apfelbrot.
✅ Ingwer
✅ Tonkabohnen
✅ Zimt
✅ Zitronenschale
🔸Wie wäre es mit Apfelbrot?🔸
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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🔸Gin: Auch nur ein Alkoholauszug 😉
Gin ist seit einigen Jahren groß in Mode. Gin-Festivals, Gin-Tastings, und manche Tröpfchen gehen ab 50 € die 0,5-Liter-Flasche über den Tresen.
Mache deinen eigen Gin. Es ist so einfach:
1️⃣ Frische (oder getrocknete) Wachoderbeeren (1 Hand voll) mit 0,7 ltr. Vodka (40%) übergießen und 24 Stunden ziehen lassen.
2️⃣ 2g Fenchelsamen, 1/2 Kardamomkapsel, 4g Koriander, 1 Zimtstange und ½ Zitronenschale hinzugeben. 12 Stunden ziehen lassen.
3️⃣ Abfiltern und umfüllen
Geschmacksexperimente jeglicher Art nach Belieben 🤓
Anleitung bei
▶️ Ginspiration.de
~~~~~
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#Wissen #Alkoholauszug #Gin
Gin ist seit einigen Jahren groß in Mode. Gin-Festivals, Gin-Tastings, und manche Tröpfchen gehen ab 50 € die 0,5-Liter-Flasche über den Tresen.
Mache deinen eigen Gin. Es ist so einfach:
1️⃣ Frische (oder getrocknete) Wachoderbeeren (1 Hand voll) mit 0,7 ltr. Vodka (40%) übergießen und 24 Stunden ziehen lassen.
2️⃣ 2g Fenchelsamen, 1/2 Kardamomkapsel, 4g Koriander, 1 Zimtstange und ½ Zitronenschale hinzugeben. 12 Stunden ziehen lassen.
3️⃣ Abfiltern und umfüllen
Geschmacksexperimente jeglicher Art nach Belieben 🤓
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Mondkalender am 18.08.2023
🌛 Heute: Backen 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
✅ Backen
Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
▶️ moony
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
🌛 Heute: Backen 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
✅ Backen
Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
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»Wie man macht« fragt: Wie ernährst du dich grundsätzlich?
Mach mit ❤️
Mach mit ❤️
👍4
Forwarded from Wie man macht
Wie ernährst du dich grundsätzlich?
Anonymous Poll
11%
Supermarkt / Discounter
15%
Garten / Selbstversorgung
2%
Wildkräuter, Blätter, Pilze
72%
Eine Kombinationen der Möglichkeiten
👍14
Tagesinspiration: BBQ-Blumenkohl an Guacamole
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸BBQ-Blumenkohl🔸
Heute in der Variante mit Guacamole (Rest von gestern) mit Chili-Kartoffeln aus der eigenen Ernte.
Grundrezept ▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/1040
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#BBQ #Blumenkohl #vegan
Heute in der Variante mit Guacamole (Rest von gestern) mit Chili-Kartoffeln aus der eigenen Ernte.
Grundrezept ▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/1040
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Kil Sivri - Grillpaprika🔸
Ich dachte es mir: gegrillt schmeckt diese Sorte gut.
»Turkish peppers, long and not spicy. They do well in the griddle pan. Served with a little olive oil, lemonjuice and coarse seasalt.«
Dies verrät ▶️ Robin auf Flickr
Ich werde sie in Olivenöl anbraten, mit einer Tasse Wasser auffüllen und solange braten bis das Wasser verdampft ist. Dazu kommen gehackter Knoblauch und Salz. Über die fertigen Bratpaprika kommt etwas Zitrone.
Dazu gibt es Guacamole und körnigen Frischkäse.
~~~~~
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#KilSivri #Bratpaprika #Grillpaprika #Paprika
Ich dachte es mir: gegrillt schmeckt diese Sorte gut.
»Turkish peppers, long and not spicy. They do well in the griddle pan. Served with a little olive oil, lemonjuice and coarse seasalt.«
Dies verrät ▶️ Robin auf Flickr
Ich werde sie in Olivenöl anbraten, mit einer Tasse Wasser auffüllen und solange braten bis das Wasser verdampft ist. Dazu kommen gehackter Knoblauch und Salz. Über die fertigen Bratpaprika kommt etwas Zitrone.
Dazu gibt es Guacamole und körnigen Frischkäse.
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#KilSivri #Bratpaprika #Grillpaprika #Paprika
👍9
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Avocadocreme: Guacamole🔸
1️⃣ Entnimm das Fruchtfleisch* einer Avocado und lege den Kern beiseite.
2️⃣ Vermenge die Masse mit dem Saft 1 Zitrone, 2–3 gehackten oder gepressten Knoblauchzehen, bei Bedarf einer Prise Salz und gehackter Chilischote.
3️⃣ Fülle die Guacamole in ein Twist-off-Glas und lege den Kern hinein. Dadurch ist die Guacamole gekühlt etwas länger haltbar als ohne Kern. – Frage mich nicht zu den bio-chemischen Reaktionen 😅
—- Tipp für Hobbygärtner ——
4️⃣ Schäle den Kern nach Aufbrauch der Paste und setzte ihn unter ein Glas zur Hälfte in Blumenerde. Mit Wassersprüher regelmäßig benetzen und und in 5 Jahren hängt mit etwas Glück die erste Frucht am Baum 😎
Ganze 245 Rezeptvarianten auf ▶️ chefkoch
Das obige ist mein "Hausrezept" 😉
*Warum heißt das eigentlich FruchtFLEISCH?!?🤔
~~~~~
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#Guacamole
1️⃣ Entnimm das Fruchtfleisch* einer Avocado und lege den Kern beiseite.
2️⃣ Vermenge die Masse mit dem Saft 1 Zitrone, 2–3 gehackten oder gepressten Knoblauchzehen, bei Bedarf einer Prise Salz und gehackter Chilischote.
3️⃣ Fülle die Guacamole in ein Twist-off-Glas und lege den Kern hinein. Dadurch ist die Guacamole gekühlt etwas länger haltbar als ohne Kern. – Frage mich nicht zu den bio-chemischen Reaktionen 😅
—- Tipp für Hobbygärtner ——
4️⃣ Schäle den Kern nach Aufbrauch der Paste und setzte ihn unter ein Glas zur Hälfte in Blumenerde. Mit Wassersprüher regelmäßig benetzen und und in 5 Jahren hängt mit etwas Glück die erste Frucht am Baum 😎
Ganze 245 Rezeptvarianten auf ▶️ chefkoch
Das obige ist mein "Hausrezept" 😉
*Warum heißt das eigentlich FruchtFLEISCH?!?🤔
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#Guacamole
Chefkoch.de
Guacamole Rezepte - die besten Rezepte 2026 | Chefkoch
Guacamole - Wir haben 284 schmackhafte Guacamole Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
👍9❤3