🔸Pfannenbrot ohne Hefe aus Kichererbsenmehl + Zucchini 🥒

✅ 200 gr. Kichererbsenmehl
✅ 1 kleine Zucchini
✅ 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
✅ 1 Teel. Salz + Gewürze nach Bedarf
✅ ca. 280 ml Wasser (der Teig sollte die Konsistenz wie dickerer Eier- bzw. Pfannkuchenteig haben)

1️⃣ Zunächst Mehl, Salz und Wasser vermengen

2️⃣ restliche Zutaten hinzugeben und gut vermengen

3️⃣ in Kokosöl ausbacken

▶️ Originalvideo
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Rezept #Brot #Pfannenbrot #vegan #glutenfrei #laktosefrei

Mondkalender am 20.09.2023
🌛 Heute: fast wie gestern 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Skorpion bis 15:56 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Schützen; Backen und Milchverarbeitung sind dann wieder günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻 Danke
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #zunehmend

Mondkalender am 22.09.2023
🌛 Heute: fast wie gestern 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Schützen. bis 22:15 Uhr. Dann wechseln wir zu Mabon in einen Erde- und Wurzeltag im Steinbock und Küchenpause ist angesagt. Also, heute die Feier vorbereiten und morgen einfach das Fest genießen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Brot (und Kuchen) backen

✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathie, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel, Verträge abschließen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Hausputz + Reinigung

⛔️ Fermentieren

Weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), einiges ist eher günstig.

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻 Danke
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #zunehmend

🔸Mabon-Brötchen🔸

3 Zwiebeln (mittelgroß)

3 ¾ Tassen Weizenmehl oder Dinkelmehl

¾ Tasse Roggenmehl

½ Tasse Wasser

¾ Tasse Käse (gerieben) oder und gehackte Wildpflanzen

¼ Tasse brauner Zucker

1 ¾ EL Butter

2 ½ TL Meersalz

1 ½ TL Hefe

Erhitzt die Butter in einer Pfanne und bratet darin die fein gehackten Zwiebeln goldgelb an. Anschließend gebt Ihr den Zucker hinzu und karamellisiert die Zwiebeln.

Als Nächstes mischt Ihr die Zwiebeln mit den übrigen Zutaten in einer großen Schüssel und verknetet alles zu einem gleichmäßigen Teig. Der Teig muss nun unter einem Tuch abgedeckt für 60 bis 90 Minuten ruhen.

Nach der Ruhezeit knetet Ihr den Teig nochmals kräftig durch, bevor Ihr daraus brötchengroße Kugeln formt. Setzt diese im Anschluss auf ein mit Backpapier belegtes Blech und lasst sie erneut für 30 Minuten gehen. Danach werden die Mabon-Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C für 15 Minuten ausgebacken.

Rezept + Bild ▶️ telegra.ph

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#Rezept #Brot #Brötchen #Mabon