Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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🔸3 Top-Ausreden gegen ECHTES Essen🔸

Kennst du das auch, aus der eigenen Erfahrung oder deinem Freundes-, Familien- und Kollegenkreis?

1️⃣ Das ist mir zu teuer.
Regional und saisonal lässt sich auch mit kleinem Geldbeutel einkaufen. Wenn es nicht im Winter Erdbeeren sein sollen, ist das meiste sogar günstiger als Fertigprodukte. Hinzu kommen Wildpflanzen und kostenfreie Sammelorte wie Mundraub.org

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2️⃣ Das dauert mir zu lange.
Smoothies und Rohkost sind binnen Minuten fertig. Vieles ist binnen 20 Minuten vom Schnibbeln bis auf den Teller. Und wer die Küche gut organisiert, bereitet in einem Arbeitsschritt gleich die nächsten Mahlzeiten vor, füllt Nachspeisen in WECKgläser für die nächsten Tage ab, backt in ebensolchen Brot und Kuchen.

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3️⃣ Das schmeckt mir nicht / Das macht nicht satt.
Hier mag Wissen fehlen, beispielsweise über die Kombination von Kräutern + Gewürzen, verschiedenste Gemüsesorten und Wildpflanzen.

👉 Liste Gewürze + Kombinationen

ECHTES ist so einfach: regional + saisonal, nix aus der Fabrik ❤️

Und hier handfeste Argumente zur Ausrede
»ich habe keinen Bauern in der Nähe«

👉 Beschaffungstipps

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#Wissen #Sparen #Organisation #Argumente
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Gynostemma Penaphyllum
🔸Das Kraut der Unsterblichkeit🔸

Dieses Kraut stammt aus der chinesischen Provinz Guizhou und soll sich in unseren Breiten ebenfalls wohlfühlen. Dabei kann es bis zu 1,50m groß werden. Auf der Fensterbank entwickelt es sich schon sehr gut.
Hier ein Blatt auf Zitronen-Ingwer-Honig-Tee mit Kurkuma.
Link zum Rezept:
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/154
Oma hätte es gefallen 😉
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#KrautDerUnsterblichkeit
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Forwarded from Maras Welt 🌷🌷🌷
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So geht es mir mit manchen Rezepten auch 😂😂😂

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Lustiges
☕️ Kaffeekässle
🤣29👍2😁1
🔸 Warum ich die Inhalte kostenfrei anbiete🔸

Zahl- und Buchungssysteme, Marktplätze und Shop auf der Website. Dies alles kostet Zeit, um sich einzuarbeiten und mit fortlaufenden Änderungen klar zu kommen, und vor allem kostet es Geld, das meist schon im Voraus als feste Prämie mit späterer Umsatzprovision bezahlt werden muss. Nebst Websites und anderen Hosts läppert dies sich zu stattlichen Summen. Am meisten verdienen diese »Zwischenhändler«.

So habe ich nach 13 Jahren Webinar-Akademie und 25 Jahren Freiberuflichkeit alle Fixkosten auf das Minimum herunter gefahren. Die Community ist auf Telegram und auch der Telegram-Kanal ECHTES Essen ist 365 Tage im Jahr für dich da.

Sylvia Nickel
IBAN: DE02 1001 1001 2985 0678 84
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Meine öffentliche Adresse zum Empfang von BTC bc1q70km7ayt639vn729chrrekq2zza5sejksadc5c

... und wir freuen uns über jede, noch so kleine Unterstützung 🙏

Danke, dass du hier bist, und
danke, dass du du bist ❤️

Sylva von ECHTES + 🐕 Sam
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#Danke #GuteNacht
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Mondkalender am 29.02.2024
🌜Heute: Einfrieren 🥶

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir
haben abnehmenden Mond, ab 03:59 Uhr einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis zum 02.03.2024 um 14:48 Uhr.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

Einfrieren von Blattgemüse

Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung
(außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Fermentieren, weniges ist eher ungünstig.

Neumond ist am Sonntag, 10. März um 10:00 Uhr.

▶️ Moony
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #abnehmend
🙏5
🔸Letzte Tage frisch ...🔸

Mit dem Februar verabschieden wir uns vom Grünkohl, der Pastinake, der Petersilienwurzel, dem Rosenkohl, der Steckrübe und dem Wirsing.
Wer noch frisch etwas davon ergattert kann alles wunderbar in einem Eintopf kombinieren.

Ab März bereichern Bärlauch, Rhabarber, Kerbel, Kresse, Rucola und Schnittlauch die Küche. Zeit für die Frankfurter grüne Soße, die Frankfurter Kräutersuppe und den Rhabarberkompott.

Freuen wir uns auf den Frühlingsbeginn im März 😊
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#Saison #Februar #Saisonkalender
5🤩2👍1
Was macht ein Gutes aus?
🔸Nudelholz🔸

Nichts geht über ein Nudelholz. Es sollte wirklich auch Holz sein, beispielsweise Buchenholz oder Olivenholz. Mancherorts wird auch mit Nudel-»holz« aus Stein oder Porzellan gearbeitet. Synonyme unter anderem sind Wellholz, Walkholz, Wallholz, Nudelrolle, Teigwalze, Backrolle, Teigrolle.

Wofür du ein Nudelholz nutzen kannst: Alles, was geglättet, gezogen, gestreckt werden soll

Plätzchenteig
Pizzateig
Nudelteig

Manche Nudelhölzer verfügen über Aufsätze mit Motiven oder Nudelschneider, meist für Spaghetti.
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#Nudelholz #Walkholz #Werkzeug
👍11
Forwarded from Manuela 🚦
War bestimmt 'ne Fachkraft am Werk 😂
🤣41👏2🤔1
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Mondkalender am 01.03.2024
🌜Heute: wie gestern 🥶

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir
haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis zum 02.03.2024 um 14:48 Uhr.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

Einfrieren von Blattgemüse

Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung
(außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Fermentieren, weniges ist eher ungünstig.

Neumond ist am Sonntag, 10. März um 10:00 Uhr.

▶️ Moony
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #abnehmend
🙏43👍1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Saisonkalender März🔸

Wir begrüßen den Bärlauch am Waldesrand (der in meinem Garten schon 10 cm hoch ist) und den Rhabarber. Eine Rhabarberwurzel liefert übrigens ca. 8-10 Jahre stetes Wachstum, bevor sie zahlreiche "Kinderknollen" entwickelt hat.

Schau mal im Hofladen vor Ort vorbei und entdecke regionales und saisonales Obst und Gemüse.
▶️ eatsamarter

Einen Ganzjahreskalender bietet Utopia an:
▶️ https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/i.utopia.de/redaktion/saisonkalender-utopia-download-A4-cpb-201021.pdf
... und auch
▶️ eatsmarter, als ▶️ pdf
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#Saison #März #Saisonkalender
7👍1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🍄 Wann hat welcher essbare Pilz Saison? 🍄

Im März lassen folgende Pilze finden: Austernseitling, Fichtenzapfenrübling, Judasohr, Märzschneckling und Samtfußrübling.

Hier gibt es den Jahreskalender:
▶️ Planetopia
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#Saison #März #Saisonkalender
6
Forwarded from Lachen macht Freu(n)de
Foto von Andreas

Achtung Suchtgefahr 🤪
👉🏼
t.me/LachenMachtFreude
🤣46😁5👍2
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Mondkalender am 02.03.2024
🌜Heute: fast wie gestern 🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir
haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 14:48 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Schützen; alles ist günstig oder sehr günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

Einfrieren von Blattgemüse

Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung
(außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Fermentieren, weniges ist eher ungünstig.

Neumond ist am Sonntag, 10. März um 10:00 Uhr.

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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #abnehmend
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🔸Garam Masala🔸

Garam Masala ist eine Gewürzmischung aus

½ Zimtstange
2 EL Korianderkörner
2 EL Kreuzkümmelsamen
2 TL schwarze Pfefferkörner
1 TL Kardamomsamen
oder 1 TL Kardamom, gemahlen
1 TL Fenchelsamen
1 TL Nelken
2—4 Lorbeerblätter, getrocknet (optional)
oder 2—4 Curryblätter, getrocknet (optional)

Alles mixen und im Schraubglas aufbewahren.

Rezept + Bild ▶️ cookidoo

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Inhaltsverzeichnis
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#Rezept #Gewürz #Gewürzmischung
9👍4👌2
🔸Vegane Bratlinge mit roten Linsen, Weißkohl + Süßkartoffel🔸

1️⃣ 200 g rote Linsen waschen und 20 Minuten einweichen.

2️⃣ 1 große Tasse Weißkohl (rd. 1/5 eines Kohlkopfes), 1 Zwiebel, 4 Z Knoblauch, 1 Süßkartoffel hacken bzw. fein reiben und 5 Min in Olivenöl anbraten bzw. erwärmen (Wok oder Pfanne).

3️⃣ Abgetropfte Linsen hinzugeben und weitere 2 Min erwärmen.

4️⃣ Saft von ½ Zitrone, 50 g Semmelbrösel, 1 Bd gehackte Petersilie (oder Wildkräuter wie Giersch), 2 TL geriebener Ingwer, 1 TL Backpulver oder Natron, 1 — 2 TL Salz, 1 TL Kümmel, 1 TL Garam Masala Pulver, 1 TL Cayennepfeffer untermengen und Bratlinge formen.

5️⃣ In Öl ausbacken.

8 Min ▶️ Gesunde Rezepte (youtube)

▶️ Bratlinge-Rezepte auf ECHTES

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