🔸»Weniger Außen, mehr Innen«🔸

Eine Weihnachtsbotschaft, die mir aus dem Herzen spricht 💖
▶️ https://youtu.be/fzz8gjSSU8I

Wo triffst du Galaron? In der Gruppe zu ECHTES rocks. 😉
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De-stress yourself & N.JOY your life 🧭
#Weihnacht #Raunacht

Wir wünschen Euch allen ein fröhliches Weihnachsfest 🌠☃️🗽🎄🍗💫🤴👁‍🗨

Variante der Chili-Cheese-Fries
🔸Chili-con/sin-Carne-Cheese-Fries🔸

In den USA habe ich diese Variante als weit verbreitet kennengelernt. "Chili" kann Pepperoni oder das Bohnengericht sein. Und so passt auch eine ordentliche Portion "Texasbohnen" bzw. "Chili con/sin Carne" auf die Pommes 😉

Weitere Variante:
Pepperoni und Paprika mit Käse mischen

Stets optional, jedoch gut passen: gehackter Knoblauch dazu 🙃
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#Fries #Pommes #Pepperoni #Chili

Jetzt schon an morgen Abend denken 😉
Falafel aus Kichererbsen.

🔸Falafel für 2 Portionen🔸
100gr. Kichererbsen am Vorabend in reichlich kaltem Wasser einlegen
1 Bund Petersilie, Koriander und was beliebt
Saft einer Zitrone
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel oder Schalotte
Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Kurkuma
1 Spitze Natron oder Backpulver
1 EL Mehl (oder Kleie oder Linsenmehl)

Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit den restlichen Zutaten stoßweise pürieren bsi eien großbe Masse entsteht. 30 Minuten kühlstellen. Kleine Teiglinge In Fett bei bei mittlerer Hitze in der Pfanne ausbraten.
Dazu passt frischer Spinat mit Zwiebel-, Pepperoni- und Knoblauchhack, kurz in der Pfanne geschwenkt und türkischer/griechischer Joghurt.
Die veganen Falafel können auch bei höheren Temperaturen länger draußen stehen.
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#Falafel #vegan
Bild danach war nicht möglich, da die Falafel sofort »beschlagnahmt« wurden 😉

Laugenbrötchen, -brezel oder -minis

Ideal für die kleine Silvesterrunde

🔸Hefeteig für Laugengebäck🔸

Dies ist das Baby und wie ein Baby-Popo sollte sich der Teig vor dem Ruhen auch anfühlen: geschmeidig, zart, aber auch straff. Fluffiger wird er durch das gehen 😉
Rezept:
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/94
Davon wird es 4-5 Laugenbrötchen und zwei Brote im Glas geben: ein gelaugtes und ei nicht-gelaugtes Hefebrot. Diesen Teig´habe ich noch nicht eingeweckt. Ich bin also sehr gespannt, was es wird 😉

Mannomann, dies ist doch kein Back-Kanal ... 😉
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#BrotImGlas #Laugengebäck

🔸American Cheese Cake🔸

Weihnachtsresteverwertung für das Silvester-Dessert.

10 kleine Portionen
✅ 300 gr Frischkäse
✅ 100 gr. Crème fraîche
✅ 200 gr. Magerquark
✅ 2 Eier
✅ 4 EL Stärke
✅ 4 EL Rohrzucker (mit Vanilleschote eingelagert)
✅ Vanillemark (1 Stange)
Alles gründlich vermengen

Boden:
✅ 3 Spekulatius und 3 Haselnussplätzchen, zerkrümelt, mit zerlassener Butter vermengt, 10 Min bei 160 Grad gebacken. Darauf:
✅ 1 TL selbst gemachte Johannisbeermarmelade je Glas.

Cheese-Creme drauf, im Wasserbad bei 160°C Ober-/Unterhitze 45 Min. backen, im Ofen belassen und abschließend kühl stellen.

OK. Das Zeug von GÜ kann man für 3 €/2 Gläser kaufen und es ist sofort fertig, aber es ist ja die Liebe, die zählt, und Zeit ist Liebe.💖
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#Cheesecake #Quarkkuchen

2021 ist das Jahr der Wahrheit. Zur Wahrheit gehört, dass die Landwirte mit dem Rücken buchstäblich an der Wand stehen.
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✅ Unterstütze deinen Landwirt
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#Landwirte

Unfassbar.... Jeder bekommt seine Strafe...

@QWWG1WGA16PLUS1

🔸Wildkräuter im Januar🔸

Überblick auf Kostbare Natur.

Bald schon, nach Lichtmess/Imbolc, wird die Vielfalt größer 😊
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#Wildkräuter

🔸Bohnenvielfalt🔸

Heute gibt es veganes Chili aus Kidney- und schwarzen Bohnen.
Doch welche Bohnen gehören wozu und wie nähren sie uns? Das verrät ein Artikel auf alnatura:
▶️ https://www.alnatura.de/de-de/magazin/warenkunde/warenkunde-bohnen-huelsenfruechte/

Neben Vitaminen der Gruppen A, B, C, E und K finden sich in diesen Hülsenfürchten viele Spurenelemente wie Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Zink. Darüber hinaus enthalten sie wertvolle gesättigte und ungesättigte Fettsäuren.
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#Bohnen #Hülsenfrüchte

2021 ist das Jahr der Wahrheit ❤️ Zur Wahrheit gehört, dass die Landwirte mit dem Rücken buchstäblich an der Wand stehen.
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Für Deutschland gibt es hier eine Linksammlungsgruppe (aalls der Grad der Selbstversorgung noch klein ist 😉 )
▶️ https://news.1rj.ru/str/joinchat/ST1llF-Tbo65eAMt

Danke, Robin K.S., für den Tipp ❤️
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#Landwirte

🔸Der Preis für »billig«🔸

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✅ Esse saisonal

✅ Frage nach alten Sorten (ohne Monsanto & Co.)
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#Landwirte #AlteSorten #Globalisierung