Скоро Новый год, так что предлагаю вспомнить, какие посты создавали нам новогоднее настроение в прошлом году!

🤩 В Англии тоже есть Дед Мороз?
🤩 Идиомы про Рождество
🤩 Как поздравить с Рождеством на английском?
🤩 Как правильно желать?
🤩 Новогодние открытки
🤩 Как звучат популярные тосты на разных языках?
🤩 Рождественские песни с переводом
🤩 Про Старый Новый год

🙊 Как у вас с новогодним настроением?

📸: Парк Горького, Москва (личный фотоархив)

🟡 #таблетка_от_всего

Поддержать канал 💊

Подписаться на Таблетку под язык 👅

Оливье – не просто салат, а целая легенда, которая начинается в Москве 1860-х гг. Создал его Люсьен Оливье, повар французско-бельгийского происхождения, работавший в ресторане «Эрмитаж» на Трубной площади. Тогда это было изысканное блюдо для знати: рябчики, раковые шейки, перепелиные яйца, каперсы, оливки и секретный соус «Провансаль».

В советское время дорогие ингредиенты заменили доступными – появились колбаса, консервированный горошек, обычный майонез. Именно этот «упрощённый» вариант стал символом праздника и разошелся по всему миру. Причём по миру разошёлся он в виде ещё более упрощённом.

За границей салат живет под псевдонимом – его просто называют русским. В Сербии, Болгарии и Македонии это ruska salata, в Греции rosiki salata, в Испании ensaladilla rusa, в Италии insalata russa.

🤭 Любопытный казус случился на саммите НАТО в Мадриде в июне 2022 г., когда международные чиновники и журналисты обнаружили в меню кафе агента Кремля русский салат – ensaladilla rusa. Это стандартная tapa (закуска) в Испании - салат из картофеля, моркови, горошка с майонезом, который можно встретить в любом ресторане. Появление блюда с таким названием вызвало недоумение. Однако салат-то вкусный, и это, по-видимому, перевесило его возмутительное название, и, как сообщается, его раскупили за считанные часы.

⬆️Нажмите на цитату, чтобы развернуть.

Как вы уже поняли, за границей в русском салате о нашем оливье напоминает разве что майонез и картошка с горошком. И всё бы ничего, но мы с мужем часто летали отмечать Новый Год в тёплые страны, и в какой-то момент поняли, что без снега встретить Новый год-то можно, трансляцию боя курантов и на пляже комфортно смотреть, а вот оливье организм требует!

В принципе, блюда любой кухни собрать можно везде. Но свои нюансы всё равно будут. А с чего всё началось?

🇹🇭 Таиланд

Всё началось с бутербродов с икрой. Мы поздно спохватились и не стали искать красную икру как у нас. Взяли первую попавшуюся. Собрали бутерброды из багета, сладкого майонеза и икры летучей мыши рыбы. Идея конструировать наши блюда из местных продуктов нас настолько увлекла, что на следующий Новый год мы решили точно приготовить оливье.

🇸🇨 Сейшелы

Консервированные огурцы там продаются только сладкие, а это вообще не то, если учесть, что майонез сладкий тоже (я умею готовить майонез, но на отдыхе как-то не до этого). Нашли у местной бабушки консервированный билимби – оказывается, это плод огуречного дерева, по вкусу очень похож на наш маринованный огурец! А вместо мяса положили креветки.

🇲🇽 Мексика

Испаноязычная страна – там по-любому знают la ensalada rusa. И правда! В супермаркете купили готовый салат типа оливье, но его пришлось дорабатывать. А то что это – плавает грустная картошка с морковкой и горошком в майонезе… и всё. Добавили мясо и вместо маринованных огурцов (они там тоже сладкие) порезали маринованный перец халапеньо – получился оливье с мексиканской остротой.

📸: личный фотоархив

🙊 А какое ваше любимое новогоднее блюдо?

✈️ #улётная_таблетка

Поддержать канал 💊

Подписаться на Таблетку под язык 👅

А вот и итоги года канала. Да, все публикуют, пусть и у меня будет. Впечатлило количество комментариев и пересылок🔥

Спасибо вам за то, что читаете, обсуждаете и пересылаете посты друзьям. А ещё за то, что сохраняете самое интересное на память.

Особенно греет, что в эпоху "пролистал-забыл", мои лонгриды вас не пугают и длинные тексты всё ещё находят своих читателей и почитателей 🤩

На следующий год у меня вагон идей, а времени, правда, маленькая тележка. В любом случае, точно будет интересно! 🎄🌟

🙊 А вам запомнился какой-то пост этого года особенно? Или может быть, есть тема, о которой хотели бы почитать?

💊 #праздничные_таблетки

Поддержать канал 💊

Подписаться на Таблетку под язык 👅

Шампанское под бой курантов. Совсем скоро!

🍾Традиция открывать шампанское на Новый год пришла к нам из европейских королевских дворов XVIII в., где игристое вино уже ассоциировалось с роскошью и праздником. В России эта традиция закрепилась при дворянстве – подражали французам на балах.

🥂 Советская власть всё демократизировала. В 1960-е гг. правительство постановило, чтобы шампанское было в каждом доме, и его начали массово производить по доступной цене.

🎄🥂 С тех пор мы выпиваем 45% годового оборота шампанского именно на Новый год. Символично, что открытие бутылки ровно в полночь стало ритуалом перехода в новый год – со звуком хлопка пробки и сверканием пузырьков.

🥂 Само слово шампанское происходит от французской провинции Шампань, которая получила название от латинского campania – равнина или поле.

🇪🇸 Испания производит каву (cava). Законы разрешают делать каву в 8 регионах, но 95% производят в Каталонии.

🇩🇪 Германия предлагает зект (это игристое производят также в Австрии, Чехии, Словакии, Венгрии, Румынии, Болгарии и Хорватии).

🇮🇹 Италия славится prosecco – игристым из винограда глера, который выращивают в регионах Венето и Фриули-Венеция-Джулия. У просекко 3 версии: спуманте (с пузырьками), фриццанте (с меньшим количеством пузырьков) и транквилло (вообще без пузырьков).

🥂 Просекко – это не только итальянское игристое, но и славянское наследие на итальянских холмах.

Название происходит от деревни Просекко близ Триеста в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Эта местность находится у границы со Словенией, что объясняет славянские корни названия. Слово prosecco восходит к словенскому proseka и означает - ни за что не догадаетесь! - очищенную от деревьев полосу в лесу.

Первое письменное упоминание винограда просекко (ныне глера) относится к 1772 г. О его выращивании писал аристократ Франческо Мария Малволти из Конельяно в издании Giornale d'Italia.

🇭🇷 Забавно, что хорваты судятся с Консорциумом производителей просекко из-за своего сладкого вина Prošek – тоже славянское наследие, только с другим вкусом.

📸: Канкун, Мексика (личный фотоархив)

🙊 А вы знали, что пьёте напиток с названием славянского происхождения, когда открываете бутылочку просекко?

🎄С наступающим Новым годом вас, друзья! Будьте здоровы, счастливы и любознательны. Всех обнимаю, увидимся в следующем году.

💊 #праздничные_таблетки

Поздравить 💊

Подписаться на Таблетку под язык 👅

С наступившим Новым годом, друзья! 🎄

Актуалочка 😢

📸: Москва (из личного фотоархива)

💊 #праздничные_таблетки

Поздравить 💊

Подписаться на Таблетку под язык 👅

Доброе утро! 😁

В большинстве стран мира 1 января – это выходной. Но это не повод оставлять вас без первоянварского поста.

Часто на Новый год выпивается не одна бутылка игристого. А утром что?

🥂Французы для описания похмелья используют яркую метафору - gueule de bois (деревянная глотка). А процесс опохмеливания - soigner le mal par le mal (лечить зло злом). Кто как не французы знают толк в винах, коньяках и последствиях их употребления?

🥂 А вот в английском есть интересное выражение hair of the dog (волосы собаки). Полностью выражение звучит как hair of the dog that bit you (волосы укусившей вас собаки).

😳 Hair of the dog that bit you восходит к древней медицинской практике лечения укуса бешеной собаки. В старину врачи верили в принцип similia similibus curantur - подобное лечится подобным. Этот метод предполагал, что шерсть той самой собаки, которая укусила человека, помещённая в рану, якобы излечит от бешенства.

В Англии и Шотландии поверье о лечебных волосах собаки было известно как минимум с XVI в., а выражение встречается в энциклопедиях и трактатах XVIII в.Саму фразу the hair of the dog that bit you как способ лечения похмелья зафиксировали в Dictionary of Phrase and Fable (1898), а идеи клин клином вышибают кочевали из медицинской практики в народные советы от похмелья (hangover) - то, что ввергло тебя в бездну, поможет и выбраться.

К XVI в. эта фраза стала метафорой для лечения похмелья - употребления алкоголя на следующий день после тяжёлого возлияния. Логика та же: похмелье лечится тем же зельем, что его вызвало.

⬆️Нажмите на цитату, чтобы развернуть (если есть настроение погружаться в этимологию).

Популярные коктейли завтрашнего дня:

🍸Bloody Mary (Кровавая Мэри). Водка, томатный сок, вустерширский соус, табаско, соль, перец – и вот уже витамин С из помидоров якобы восстанавливает силы, а острота возвращает к жизни. Если украсить стебельком сельдерея (только чтобы не тыкал в глаз - аккуратнее там!) и кусочком холодца, получится почти завтрак.

🍸Мексиканская версия Michelada заменяет водку на целую бутылку пива, добавляя к томатному соку лайм и специи.

🍸Для любителей экзотики есть Prairie Oyster (степная устрица). Коньяк, томатный сок, вустерширский и табаско соусы, уксус, соль, перец и… сырой яичный желток, который нужно аккуратно поместить в центр бокала и проглотить целиком.
Этот напиток был популярен в Новой Англии конца XIX в., а сейчас вызывает скорее ужас.

🍸Коктейль с говорящим названием Suffering Bastard (страдающий ублюдок) включает виски, джин и имбирный эль, который сам по себе помогает от тошноты. В общем, можно обойтись имбирным элем.

🍸А в качестве Hair of the Dog часто предлагают такой коктейль: виски, мёд и сливки, что звучит как десерт для отчаявшихся. Даже не представляю, чтобы это помогало при похмелье.

Как ещё назвать целебный утренний напиток?

🍹Eye-opener (глазкооткрыватель). Действительно, после такого напитка глаза откроются - хотя бы от удивления, что вы снова пьёте.
🍹Pick-me-up (подбодритель). Это слово применимо к любому бодрящему напитку, не обязательно алкогольному.
🍹Если верить Reddit, то в скандинавских странах говорят repair beer (пиво для ремонта), или restorer (восстановитель). Никаких поэтических образов - просто чинишь то, что сломал вчера.

У меня в этом году шампанское безалкогольное, так что голова если и болит, то только от недосыпания.

🙊 Как прошла ваша новогодняя ночь?

💊 #праздничные_таблетки

Поздравить 💊

Подписаться на Таблетку под язык 👅

А вот и первый дайджест этого года! Точнее последний дайджест прошлого, ведь он за декабрь. Доедаем оливье и вспоминаем самое интересное!

#таблетка_для_языка

🤩Белые идиомы и выражения.
🤩But there’s a catch – в чём уловка?
🤩Что значит ходить по яичной скорлупе?
🤩Почему имя Richard сокращают до ругательного слова?
🤩Как Jack стал именем-нарицательным?
🤩Откуда у имени John столько разных значений?
🤩Как сделать речь игривее с помощью слов-близнецов?
🤩Можно ли Christmas сокращать до Xmas?
🤩Не слишком ли мы много развлекаемся?
🤩Какие фразы из латыни пригодятся в английском?


#таблетка_для_головы

🤩Что изначально означало выражение alter ego?
🤩Когда придумали давать себе обещания на Новый год?

#таблетка_культурная

🤩За что любители кока-колы критикуют её новую новогоднюю рекламу?
🤩Где планируют провести соревнования по гребле в реке с крокодилами?
🤩Что такое адвент-календарь?
🤩Почему целуются под омелой?
🤩Что общего у просекко и просеки?

#улётная_таблетка

🤩Почему соус Tabasco так знаменит?
🤩Где появился первый ледяной бар?
🤩Как отмечают рождественский сочельник в разных странах?
🤩В каких странах любят оливье?

🟡 #таблетка_от_всего

Поздравить 💊

Подписаться на Таблетку под язык 👅

Culture vulture (культурный стервятник) – это человек, который с энтузиазмом и неутомимо поглощает культурные события: театры, музеи, выставки, концерты.

Выражение несёт в себе лёгкую иронию – как стервятник кружит над падалью, так и наш герой кружит над афишами. Ну да, совсем не романтично.

Термин появился в начале XX в., а его автором, как полагают, мог быть американский поэт Огден Нэш. В 1931 г. он написал: "There is a vulture Who circles above The carcass of culture" ("Есть стервятник, который кружит над трупом культуры"). Такое вот мрачноватое начало для вполне безобидного явления. В печати фраза прижилась в 1940-х гг.

🦅Почему именно стервятник, а не просвещённый лебедь или интеллигентный вальдшнеп? Здесь слово используется метафорически, подчёркивая ненасытное, даже жадное стремление к культурным событиям (ну и рифма с culture, точнее с этого следовало бы начать). Кто-то видит в этом энтузиазм, кто-то – поверхностное потребление и посещение культурных мероприятий для галочки/лайков/имиджа/в офигительных штанах. You name it.

Дословный перевод культурный стервятник звучит для нас как-то слишком зловеще. Так что лучше переводить нейтрально, например, ценитель культуры или заядлый поклонник искусства.

Примеры:

⚫️ "She considers herself a culture vulture and keeps up with all the film festivals" ("Она считает себя ценительницей культуры и следит за всеми кинофестивалями").

⚫️ "A relentless culture vulture, she dragged her children to every museum in town" ("Заядлая поклонница искусства, она таскала своих детей по всем музеям города").

В первом случае значение скорее положительное, а во втором скорее отрицательное. Так что смысл и оттенок будут зависеть от контекста.

📸: на выставке в Историческом музее в Москве. Беспощадное современное искусство. (личный фотоархив)

🙊 А вы считаете себя culture vulture, или может у вас есть знакомые, которые в курсе всех выставок и культурных мероприятий?

⭕️ #таблетка_для_языка

Поддержать канал 💊

Подписаться на Таблетку под язык 👅

Как говорится в одном меме, раньше я любила лето, а теперь люблю деньги – с ними можно улететь в лето, когда душа пожелает, а не когда календарь разрешит.

Сейчас сидим в зимней Москве и наслаждаемся снегом. Был период, когда каждый Новый год мы отмечали в жарких странах. Шампанское на пляже, салют над океаном, никаких шуб и валенок. И однажды мы открыли для себя альтернативу всем известному Гоа.

God's own country – это про прибрежный штат на юго-западе Индии - Кералу. Откуда такое смелое название?
Мифология говорит: Господь Парашурама, воплощение Вишну (защитника вселенной в индуизме), швырнул свой топор в море – и вода отступила, образовав райское место с пальмами на берегу океана.

🥥 Это родина аюрведы и древняя столица специй. Слово Kerala происходит от малаяламских слов kera (кокос) и alam (земля) – буквально земля кокосов. Штат производит около 45% всех индийских кокосов, так что название себя оправдывает.

🚩Керала – единственный штат, где к власти демократическим путём пришли коммунисты. В 1957 г. Коммунистическая партия Индии выиграла выборы. Новая администрация защищала арендаторов от выселения, раздавала землю тем, кто веками её обрабатывал, вводила минимальную зарплату. Сегодня в политике штата доминируют 2 крупные коммунистические партии.

🎥 Здесь есть своя киноиндустрия – Молливуд. Mollywood – это не просто калька с Hollywood, а комбинация названия языка Malayalam и Hollywood. Точно так же Bollywood = Bombay + Hollywood. Молливуд производит около 200 фильмов в год – примерно столько же, сколько Болливуд, хотя аудитория в 15 раз меньше.

Из языка малаялам в английский пришло немало слов – в основном через португальских торговцев:
⚫️mango (манго) – от mām (mango tree дерево манго) + kāy (unripe fruit неспелый плод), затем от португальского manga. Да, ещё тогда манго вывозили неспелыми, чтобы дозревали в пути.
⚫️jackfruit (джекфрут) – chakka (ചക്ക) в португальском стал jaca, затем прибавляем fruit.
⚫️teak (тик) – от tekku
copra (копра, сушёная шелуха кокоса) – от koppara (കൊപ്ര).
⚫️Calico (ситец) – от kōḻikkōḍŭ (കോഴിക്കോട്), название города Каликут в Керале. Европейцы называли эту хлопчатобумажную ткань по имени порта, откуда ее везли. Отсюда и Calico cat (пятнистая кошка).

🎄 Это было несколько лет назад. Мы долго думали, где встречать Новый год. Обошли все прибрежные рестораны, но выбрать не смогли и просто пошли на пляж. И вот как получилось – все организаторы заманивали гостей на ночной шведский стол перспективой запуска фейерверков, но с пляжа были видны абсолютно все фейерверки района. Пели, танцевали в прибрежных волнах тёплого Индийского океана под пальмами с гирляндами вместе с счастливыми индусами. Аккуратно, девушки, не ведитесь на предложение пожать руку, иначе вас попытаются поцеловать! Такие местные уловки. В щёку, правда, но уворачиваться пришлось. В том числе индусам от мужа, которому это не очень понравилось.

🙊 А вы какой Новый год любите больше – снежный или тропический?

✈️ #улётная_таблетка

Поддержать канал 💊

Подписаться на Таблетку под язык 👅

Пока мы наслаждаемся рекордными 12 днями новогоднего отдыха, стоит отметить, что клуб 10-дневных каникул (и больше) – довольно эксклюзивное сообщество, ведь мало какие страны в мире празднуют Новый год с таким размахом.

🇷🇺 Россия – лидер среди стран, празднующих Новый год: в 2025-2026 у нас целых 12 дней отдыха. Это рекордный показатель за последние 12 лет, ведь обычно мы обходились 10 днями. И то многие жаловались, ведь есть мнение, что в мае эти выходные можно было бы провести хотя бы на солнышке среди распускающихся яблонь, ну что поделать.

🇨🇳 Китай – технически чемпион по продолжительности: целых 15 дней, с 17 февраля по 3 марта 2026 г. Вот только это праздник Весны по лунному календарю. В этот период там принято приезжать домой к родителям, которые часто живут в разных городах и провинциях. Для тех, кто верит в восточный гороскоп - год лошади наступает с 17 февраля (и ей по идее всё равно, в чём вы встречали 1 января).

Аутсайдеры

🎄 Для сравнения: большинство европейских стран отдыхает всего 2-3 дня на Рождество, + 1 день на Новый год. США – 3 дня (25-26 декабря и 1 января). На их фоне наши 12 дней (не говоря о китайцах) выглядят почти неприлично (sorry not sorry).
🇬🇧 В Великобритании официальные выходные (bank holidays), как обычно, на Рождество 25 декабря, Boxing Day (День Подарков) 26 декабря и на Новый год, 1 января.

Да, Boxing Day – это не день боксёра. Название происходит от слова box (коробка), и историки спорят, какие именно коробки дали имя празднику. Одна версия связывает его с церковными ящиками для пожертвований, которые открывали 26.12 и раздавали деньги бедным. Другая - с викторианской традицией: слуги работали на Рождество у богатых хозяев, а на следующий день получали выходной и "рождественскую коробку" с подарками, едой и деньгами.

🇪🇸В Испании отдыхают только 1 января и в День Волхвов (Día de los Reyes Magos) 6 января, то есть сегодня. Сегодня там принято печь (или купить) специальный пирог Rosca de Reyes со спрятанной внутри фигуркой младенца Иисуса. А ещё устраивают грандиозные парады Кабальгата - Три Волхва едут по улицам на верблюдах или повозках, разбрасывая детям конфеты. Да, и именно сегодня испанские дети получают новогодние подарки.
🐻Правда, обидно ждать до 6 января подарков, когда их сверстники из других стран уже вовсю хвастаются новыми игрушками, поэтому в итоге испанцы часто запасаются несколькими сюрпризами. Здесь подробнее про некоторые испанские традиции в это время года.

⬆️Нажмите на цитату, чтобы развернуть.

📸: личный фотоархив

🙊 А вы считаете 12 дней отдыха достаточными, избыточными или предпочли бы китайский вариант?

⚪️ #таблетка_культурная

Поддержать канал 💊

Подписаться на Таблетку под язык 👅