Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Ingwer-Limo zu Ostern🔸
5 bis 7 Tage braucht der Ingwer, um zu einer Limo- oder Bierbasis heranzureifen.
1️⃣ 3 Knollen Ingwer (Ginger) reinigen, schälen und fein raspeln.
Ich nutze die Küchenmaschine mit der Feinreibe dafür.
2️⃣ In ein Fermentierglas (oder anderes Glas) geben und mit Wasser und Zucker einen Brei rühren.
Du benötigst weder Fermentierstein, noch Bügelverschluss.
3️⃣ Das Verhältnis 2 (Wasser) zu 1 (Zucker) in den folgenden Tagen beibehalten, hinzugeben und umrühren.
Statt raffinierten Industriezucker kannst du echte Süße (Zweifachzucker bzw. Saccharose) aus anderen Quellen verwenden wie Rohrzucker, Rübenzucker, Kokosblütenzucker, Malzzucker usw.
4️⃣ Das Glas mit einem Tuch bedecken und an einen warmen, hellen Ort stellen.
Das Tuch verhindert, dass Tierchen in deinem Ferment landen und dennoch ein Atmen möglich ist.
Nach 5—7 Tagen ist das Ferment (»Ingwer Bug«) reif für weitere Verwendung und kann kühl gestellt oder weiter gefüttert werden.
Durch das Fermentieren erhält der Ingwer noch mehr gute Inhalte in Form lebendiger Kulturen, die das Mikrobiom stärken.
Geht das auch ohne Zucker?
Bei dieser Fermentation wird der Zucker in Ethanol (C2H5OH), einen Alkohol, umgewandelt. Dies erfolgt durch Mikroorganismen und Enzyme. Das erhöht den Nährwert des Ferments und ist gut für das Mikrobiom, also die Zusammensetzung der Darmflora. Ohne Zucker käme der Gärprozess nicht in Gang, da die Mikroben verhungern würden.
Das Endprodukt einer Wasser-Zucker-Fermentation enthält kaum Zucker, weil dieser gewandelt und angereichert wurde um organische Säuren, kurzkettige Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe bzw. Probiotika. Je länger der Fermentationsprozess dauert, desto mehr Zucker wird umgewandelt und entsprechend weniger Zucker ist im Ferment enthalten.
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#Rezept #Ingwer #Limo #GingerBug
5 bis 7 Tage braucht der Ingwer, um zu einer Limo- oder Bierbasis heranzureifen.
1️⃣ 3 Knollen Ingwer (Ginger) reinigen, schälen und fein raspeln.
Ich nutze die Küchenmaschine mit der Feinreibe dafür.
2️⃣ In ein Fermentierglas (oder anderes Glas) geben und mit Wasser und Zucker einen Brei rühren.
Du benötigst weder Fermentierstein, noch Bügelverschluss.
3️⃣ Das Verhältnis 2 (Wasser) zu 1 (Zucker) in den folgenden Tagen beibehalten, hinzugeben und umrühren.
Statt raffinierten Industriezucker kannst du echte Süße (Zweifachzucker bzw. Saccharose) aus anderen Quellen verwenden wie Rohrzucker, Rübenzucker, Kokosblütenzucker, Malzzucker usw.
4️⃣ Das Glas mit einem Tuch bedecken und an einen warmen, hellen Ort stellen.
Das Tuch verhindert, dass Tierchen in deinem Ferment landen und dennoch ein Atmen möglich ist.
Nach 5—7 Tagen ist das Ferment (»Ingwer Bug«) reif für weitere Verwendung und kann kühl gestellt oder weiter gefüttert werden.
Durch das Fermentieren erhält der Ingwer noch mehr gute Inhalte in Form lebendiger Kulturen, die das Mikrobiom stärken.
Geht das auch ohne Zucker?
Bei dieser Fermentation wird der Zucker in Ethanol (C2H5OH), einen Alkohol, umgewandelt. Dies erfolgt durch Mikroorganismen und Enzyme. Das erhöht den Nährwert des Ferments und ist gut für das Mikrobiom, also die Zusammensetzung der Darmflora. Ohne Zucker käme der Gärprozess nicht in Gang, da die Mikroben verhungern würden.
Das Endprodukt einer Wasser-Zucker-Fermentation enthält kaum Zucker, weil dieser gewandelt und angereichert wurde um organische Säuren, kurzkettige Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe bzw. Probiotika. Je länger der Fermentationsprozess dauert, desto mehr Zucker wird umgewandelt und entsprechend weniger Zucker ist im Ferment enthalten.
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Forwarded from Wie man macht
🍝 Ei-freie Pasta: Geniales Rezept von Sylvia
Hier gibt es heute selbstgemachten Pasta ohne Ei! Sylvia zeigt uns diese tolle Variante mit einer wunderbaren Salbei-Butter. Perfekt für 3-4 Portionen. Vielen Dank an @echtes für das Rezept.
Video abspielen mit diesem Link
https://www.youtube.com/watch?v=8FUi6p6Uy08
Dauer: 6 Minuten
Salbei ist ein echtes Talent! Er vernichtet Bakterien, beruhigt den Hals, bringt die Verdauung in Schwung und stoppt lästiges Schwitzen auf ganz natürliche Weise!
Zutaten für die Nudeln
🌱 200 g Weizenmehl (Typ 405)
🌾 100 g Weizengrieß
🌽 100 g Maisgrieß (Polenta)
💦 200 ml Wasser
🧂 3 g Salz
💛 ½ TL Kurkuma (für die Farbe)
Frische oder getrocknete Kräuter
Rosmarin
Thymian
Oregano
Petersilie
Salbei
Zutaten für die Salbei-Butter
🧈 100-150 g Butter
🍃 Frischer Salbei
🌿 Optional: Olivenkraut
🧄 1-2 Knoblauchzehen
🟢 Etwas Ölivenöl
Zubereitung
Für den Teig zunächst die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen, nach und nach Wasser hinzufügen und den Teig etwa fünf Minuten kräftig kneten. Anschließend 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig ausrollen, mit der Nudelmaschine oder per Hand verarbeiten und in Streifen schneiden, zum Beispiel für Tagliatelle. Diese können direkt gekocht oder getrocknet werden. Für die Salbei-Butter etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Butter hinzufügen und Salbei, Olivenkraut sowie Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten. Die frischen Nudeln 2–3 Minuten kochen, abgießen und in der aromatischen Salbei-Butter schwenken. Nach Belieben mit Parmesan servieren.
Menü
🍨 Neue Desserts und Nachtische
🍽️ Was heute Kochen? Rezepte!
🍓 Marmelade und Aufstriche
☕ Tee und andere Getränke
🌼 Naturheilkunde und Medizin
Das Video von Sylvia und Svenja bei YouTube bitte mit Daumen nach oben bewerten und abonnieren:
https://www.youtube.com/watch?v=8FUi6p6Uy08
🔆 Bitte teilen 🔆
Quelle: @wiemanmacht
Hier gibt es heute selbstgemachten Pasta ohne Ei! Sylvia zeigt uns diese tolle Variante mit einer wunderbaren Salbei-Butter. Perfekt für 3-4 Portionen. Vielen Dank an @echtes für das Rezept.
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Salbei ist ein echtes Talent! Er vernichtet Bakterien, beruhigt den Hals, bringt die Verdauung in Schwung und stoppt lästiges Schwitzen auf ganz natürliche Weise!
Zutaten für die Nudeln
🌱 200 g Weizenmehl (Typ 405)
🌾 100 g Weizengrieß
🌽 100 g Maisgrieß (Polenta)
💦 200 ml Wasser
🧂 3 g Salz
💛 ½ TL Kurkuma (für die Farbe)
Frische oder getrocknete Kräuter
Rosmarin
Thymian
Oregano
Petersilie
Salbei
Zutaten für die Salbei-Butter
🧈 100-150 g Butter
🍃 Frischer Salbei
🌿 Optional: Olivenkraut
🧄 1-2 Knoblauchzehen
🟢 Etwas Ölivenöl
Zubereitung
Für den Teig zunächst die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen, nach und nach Wasser hinzufügen und den Teig etwa fünf Minuten kräftig kneten. Anschließend 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig ausrollen, mit der Nudelmaschine oder per Hand verarbeiten und in Streifen schneiden, zum Beispiel für Tagliatelle. Diese können direkt gekocht oder getrocknet werden. Für die Salbei-Butter etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Butter hinzufügen und Salbei, Olivenkraut sowie Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten. Die frischen Nudeln 2–3 Minuten kochen, abgießen und in der aromatischen Salbei-Butter schwenken. Nach Belieben mit Parmesan servieren.
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Diese Pasta ohne Ei ist LECKER. – Dank Sylvia aus Oberhausen
In diesem Film besuchen wir Sylvia in Oberhausen (Deutschland) und sie zeigt uns eine geniale Version ihrer Pasta ohne Ei. Hier sind die Mengenangaben und die Schritt für Schritt Anleitung:
Zutaten für die Nudeln (ohne Ei)
Für ca. 3-4 Portionen:
200 g…
Zutaten für die Nudeln (ohne Ei)
Für ca. 3-4 Portionen:
200 g…
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Vegane Alternativen für die Osterküche🔸
Wer noch nicht weiß, was Ostern auf den Tisch kommt, mag sich von den erntereifen Pflanzen der Saison inspirieren lassen, beispielsweise:
Asiasalat
Bärlauch
Blumenkohl
Feldsalat
Giersch
Kopfsalat
Lauch
Radieschen
Rhabarber
Porree
Rucola
Spargel
Spinat
Zwiebeln
... als Suppe, Eintopf, Ofengemüse, Tarte, Gnocchi, Knödel oder einfach gedämpft pur kombiniert. Schau mal in der Suchleiste 🙃
Weitere Ideen ▶️ 20 vegane Osterrezepte
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#Ostern #vegan
Wer noch nicht weiß, was Ostern auf den Tisch kommt, mag sich von den erntereifen Pflanzen der Saison inspirieren lassen, beispielsweise:
Asiasalat
Bärlauch
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Lauch
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veggies
Die 20 besten veganen Osterrezepte • veggies | vegan
20 vegane Osterrezepte
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Wer hätte es gedacht?
🔸Aronstab-Elixier nach Hildegard von Bingen🔸
Es hieß stets, der Aronstab sei giftig. Als Kind fragte ich mich schon, warum denn dann die Pflanze überhaupt wächst, wenn ihr einziger Zweck die Giftigkeit ist ...
Serendipity — dem Zufallsfund — sei Dank, kommt Licht in dieses Thema.
Fundort + Bild ▶️ hildegard center
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#Wissen #Aronstab #HildegardvonBingen #Hildegard
🔸Aronstab-Elixier nach Hildegard von Bingen🔸
Es hieß stets, der Aronstab sei giftig. Als Kind fragte ich mich schon, warum denn dann die Pflanze überhaupt wächst, wenn ihr einziger Zweck die Giftigkeit ist ...
Serendipity — dem Zufallsfund — sei Dank, kommt Licht in dieses Thema.
Aronstabwurzeln einfach in Wein abkochen.
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... Stress und die normale Funktion der Nervenkraft. 1—3 Likörgläser über den Tag verteilt trinken.
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Forwarded from WildKrautWelt | Lerne mehr über Wildkräuter & Pilze (WildKrautWelt)
🌼 Osterangebot: Lerne Wildkräuter & Pilze sicher kennen 🐣🌿
Lockt dich der Frühling auch vor die Türe? Die Natur hält gerade so viele Schätze für uns bereit... wir dürfen nur wieder lernen, genau hinzusehen! ✨
Ob Wildkräuter, Wildfrüchte oder Pilze – meine handgezeichneten Lernkarten helfen dir dabei, die Natur sicher und mit neuen Augen zu entdecken!
Jedes Set ermöglicht dir, direkt in dein Naturabenteuer los zu starten:
Kompakt, übersichtlich und perfekt für unterwegs – ideal für Einsteiger & Naturbegeisterte!
💚 Jedes Set kommt mit Extra-Karten zu giftigen Verwechslungspartnern
💚 Von mir liebevoll entworfen, gestaltet & handgezeichnet
💚 Gedruckt in Deutschland
💚 Alle wichtigen Infos übersichtlich dargestellt
💚 Tolles Ostergeschenk mit Sinn
🎁 Der Frühling bringt nicht nur frisches Grün, sondern auch ein besonderes Angebot für dich:
Bis zum 23. April sind alle Lernkarten-Sets und Kombipakete in meinem Shop reduziert! 🌷✨
👉 Schau vorbei: www.wildkrautwelt.de
📢 Telegram: @WildKrautWelt
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🔸Wir werden ...❓
Apfel, Möhre, weiße Zwiebel (oder Gemüsezwiebel), Zitrone, Kurkuma und Ingwer sind die Grundzutaten für
Apfel-Möhren-Zwiebel-Curry
Würze nach Belieben mit Koriander, Petersilie und Giersch.
Du erhältst Beta-Carotin (das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird), Borneol, Cineol, Curcumin, Gingerol, Vitamin A, B-Vitamine, Vitamin C und E, Vitamin K sowie Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor😍
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿
Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen #Rätsel #Rezept
Apfel, Möhre, weiße Zwiebel (oder Gemüsezwiebel), Zitrone, Kurkuma und Ingwer sind die Grundzutaten für
Würze nach Belieben mit Koriander, Petersilie und Giersch.
Du erhältst Beta-Carotin (das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird), Borneol, Cineol, Curcumin, Gingerol, Vitamin A, B-Vitamine, Vitamin C und E, Vitamin K sowie Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor
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🔸 Küchenhexe | Küchenherd🔸
Heizen, kochen, Backen und in jeweiliger Ausführung auch Warmwasserversorgung. Die Küchenhexe wird heute noch produziert und passt überall dort hin, wo es einen Kaminanschluss (+ eine Genehmigung für Dauerbeheizung mit Holzöfen) gibt.
100% autark von Systemenergie wie Strom + Gas.
In der Familie haben wir ein »Haus am See«, das in den 1920ern erbaut wurde und komplett mit der Küchenhexe beheizt wird (denn es gibt nur 2 Räume, Zapfspülung und See-Bad 🙃).
Wer die technischen Voraussetzungen (Kamin) hat, sollte ernsthaft darüber nachdenken, denn Wärme und Nutzung sind eine andere Lebensqualität, Stichworte: Warmhalten, Wäsche trocknen, Dörren sowie Luftqualität oder Wärmeempfinden.
Gebraucht ist kostengünstig das eine oder andere Schätzchen zu finden oder neu, denn produziert wird die Küchenhexe noch heute.
Danke, eva-hexe, für die Inspiration ❤️
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#Werkzeuge #Ofen #Herd #Küchenhexe
Heizen, kochen, Backen und in jeweiliger Ausführung auch Warmwasserversorgung. Die Küchenhexe wird heute noch produziert und passt überall dort hin, wo es einen Kaminanschluss (+ eine Genehmigung für Dauerbeheizung mit Holzöfen) gibt.
100% autark von Systemenergie wie Strom + Gas.
In der Familie haben wir ein »Haus am See«, das in den 1920ern erbaut wurde und komplett mit der Küchenhexe beheizt wird (denn es gibt nur 2 Räume, Zapfspülung und See-Bad 🙃).
Wer die technischen Voraussetzungen (Kamin) hat, sollte ernsthaft darüber nachdenken, denn Wärme und Nutzung sind eine andere Lebensqualität, Stichworte: Warmhalten, Wäsche trocknen, Dörren sowie Luftqualität oder Wärmeempfinden.
Gebraucht ist kostengünstig das eine oder andere Schätzchen zu finden oder neu, denn produziert wird die Küchenhexe noch heute.
Danke, eva-hexe, für die Inspiration ❤️
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Mondkalender am 14.04.25
🌜 Heute: Backen 🔸
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 16.04. um 04:30 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter: Wurzeln
✅ Fermentieren
✅ Dörren
Außerdem: Fitness + Ausdauer, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Ölziehen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
⛔️ Backen
Neumond ist am Sonntag, 27.04.25, 21:31 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 16.04. um 04:30 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter: Wurzeln
✅ Fermentieren
✅ Dörren
Außerdem: Fitness + Ausdauer, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Ölziehen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
⛔️ Backen
Neumond ist am Sonntag, 27.04.25, 21:31 Uhr
▶️ Moony
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🔸Bunte Karotten-Quiche 🔸
6 Portionen, ⌀ 28 cm
1️⃣ 250g Dinkelmehl (Typ 630), 60g Butter
50g Naturjoghurt, 45ml Pflanzendrink oder Milch,
1 TL Salz, 2 TL Kräuter der Provence vermischen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zügig zu einer geschmeidigen Teigkugel verkneten. 30 Min im Kühlschrank ruhen lassen.
2️⃣ 500g Möhren grob würfen und ca. 15 Min dämpfen. Mit 500g Frischkäse, 2 EL Zitronensaft, ½ TL Kurkuma, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Chilifocken und 50g (Kichererbsen-)Mehl pürieren.
3️⃣ 150g Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und in 2 EL Öl anbraten und unter die Möhren-Frischkäsemasse heben.
4️⃣ Teig ausrollen und in gefettete Tarte- oder Springform legen. Boden mehrfach einstechen. Möhrenmasse darauf verteilen. Bei 220°C OUH 35–40 Min Ofen backen. Nach 25 Min. eine Handvoll TK-Erbsen auf der Quiche verteilen.
5️⃣ 100g Möhren fein raspeln, 100g Möhrengrün oder Giersch fein schneiden. Zusammen mit 2—3 EL Olivenöl und ½ TL Salz sowie Gewürze nach Bedarf eine Pesto herstellen und auf der fertigen Quiche anrichten.
Inspiration + Bild ▶️ veggies
▶️ Quiche- und Tarte-Rezepte auf ECHTES
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#Rezept #Karotte #Möhre #Quiche
6 Portionen, ⌀ 28 cm
1️⃣ 250g Dinkelmehl (Typ 630), 60g Butter
50g Naturjoghurt, 45ml Pflanzendrink oder Milch,
1 TL Salz, 2 TL Kräuter der Provence vermischen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zügig zu einer geschmeidigen Teigkugel verkneten. 30 Min im Kühlschrank ruhen lassen.
2️⃣ 500g Möhren grob würfen und ca. 15 Min dämpfen. Mit 500g Frischkäse, 2 EL Zitronensaft, ½ TL Kurkuma, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Chilifocken und 50g (Kichererbsen-)Mehl pürieren.
3️⃣ 150g Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und in 2 EL Öl anbraten und unter die Möhren-Frischkäsemasse heben.
4️⃣ Teig ausrollen und in gefettete Tarte- oder Springform legen. Boden mehrfach einstechen. Möhrenmasse darauf verteilen. Bei 220°C OUH 35–40 Min Ofen backen. Nach 25 Min. eine Handvoll TK-Erbsen auf der Quiche verteilen.
5️⃣ 100g Möhren fein raspeln, 100g Möhrengrün oder Giersch fein schneiden. Zusammen mit 2—3 EL Olivenöl und ½ TL Salz sowie Gewürze nach Bedarf eine Pesto herstellen und auf der fertigen Quiche anrichten.
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Herzhafte Ausstechplätzen
🔸Kleine Käse-Cracker🔸
30 Sternchen (oder andere Ausstechform)
1️⃣ 150g Mehl, 1 Prise Salz, 1 Prise Kreuzkümmel, 150g flüssige Butter + 1 Ei vermengen.
2️⃣ 100g Parmesan + 100g Gouda reiben und untermengen
3️⃣ Teig auf bemehlter Platte dünn ausrollen, Formen ausstechen. 20g Sesam darüber geben, 15 Min bei 200°C OUH backen.
Inspiration + Bild ▶️ Utopia
Variationen: Gewürze wie Rosmarin, Thymian, geräucherte Paprika sowie gehackte Walnüsse, Pinienkerne oder Cashews statt Sesam.
🥖 ☼🥖 ¸.•*¨`*•. .•*¨
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#Rezept #Snack #Fingerfood #Cracker
🔸Kleine Käse-Cracker🔸
30 Sternchen (oder andere Ausstechform)
1️⃣ 150g Mehl, 1 Prise Salz, 1 Prise Kreuzkümmel, 150g flüssige Butter + 1 Ei vermengen.
2️⃣ 100g Parmesan + 100g Gouda reiben und untermengen
3️⃣ Teig auf bemehlter Platte dünn ausrollen, Formen ausstechen. 20g Sesam darüber geben, 15 Min bei 200°C OUH backen.
Inspiration + Bild ▶️ Utopia
Variationen: Gewürze wie Rosmarin, Thymian, geräucherte Paprika sowie gehackte Walnüsse, Pinienkerne oder Cashews statt Sesam.
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Osterbäckerei
🔸Günstige Backtage nach Mondkalender🔸
An Blütentagen (Zwillinge, Waage, Wassermann) oder Fruchttagen (Widder, Löwe, Schütze) gelingt das Brot backen am besten. Bei zunehmendem Mond geht der Brotteig leichter auf, deshalb sollten Sie bei abnehmenden Mond mehr Hefe oder Sauerteig verwenden.
Desto mehr Freude Sie am Backen haben, desto besser wird das Ergebnis.
Günstige Tage
17.04.2025, Gründonnerstag
18.04.2025, Karfreitag
—
—
21.04.2025, Ostermontag
22.04.2025, Dienstag
23.04.2025, Mittwoch
—-
—
26.04.2025, Samstag
27.04.2025, Sonntag
—
—
30.04.2025, Mittwoch
01.05.2025, Donnerstag
—
—
04.05.2025, Sonntag
05.05.2025, Montag
—
—
—
09.05.2025, Freitag
10.05.2025, Samstag
—
—
—
14.05.2025, Mittwoch
15.05.2025, Donnerstag
—
—
—
19.05.2025, Montag
20.05.2025, Dienstag
—
—
23.05.2025, Freitag
24.05.2025, Samstag
27.05.2025, Dienstag
28.05.2025, Mittwoch
—
—
31.05.2025, Samstag
01.06.2025, Sonntag
02.06.2025, Montag
—
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05.06.2025, Donnerstag
06.06.2025, Freitag
07.06.2025, Samstag
—
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10.06.2025, Dienstag
11.06.2025, Mittwoch
12.06.2025, Donnerstag
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#Wissen #Backtage
🔸Günstige Backtage nach Mondkalender🔸
An Blütentagen (Zwillinge, Waage, Wassermann) oder Fruchttagen (Widder, Löwe, Schütze) gelingt das Brot backen am besten. Bei zunehmendem Mond geht der Brotteig leichter auf, deshalb sollten Sie bei abnehmenden Mond mehr Hefe oder Sauerteig verwenden.
Desto mehr Freude Sie am Backen haben, desto besser wird das Ergebnis.
Günstige Tage
17.04.2025, Gründonnerstag
18.04.2025, Karfreitag
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21.04.2025, Ostermontag
22.04.2025, Dienstag
23.04.2025, Mittwoch
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26.04.2025, Samstag
27.04.2025, Sonntag
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30.04.2025, Mittwoch
01.05.2025, Donnerstag
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04.05.2025, Sonntag
05.05.2025, Montag
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09.05.2025, Freitag
10.05.2025, Samstag
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14.05.2025, Mittwoch
15.05.2025, Donnerstag
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19.05.2025, Montag
20.05.2025, Dienstag
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23.05.2025, Freitag
24.05.2025, Samstag
27.05.2025, Dienstag
28.05.2025, Mittwoch
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31.05.2025, Samstag
01.06.2025, Sonntag
02.06.2025, Montag
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05.06.2025, Donnerstag
06.06.2025, Freitag
07.06.2025, Samstag
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10.06.2025, Dienstag
11.06.2025, Mittwoch
12.06.2025, Donnerstag
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Welches Wasser gut ist
🔸»Mister Water« im Gespräch🔸
Petra Führich Talks genieße ich schon lange. In rund 45 Minuten werden Menschen, ihre Methoden und Erkenntnisse vorgestellt.
In diesem Gespräch tauschen sich Petra Führich (Restaurant Führich) und Erich Meidert (Mister Water) über Wasserreinigung und Wasseraufbereitung aus.
Mein Weg ist ein langer Weg, von im Glas abgefüllten Mineralwasser über Heilwasser, Meerwasser, mit verschiedenen Methoden gefiltertes Wasser bis zur aktuellen Routine: Filtern, ayurvedisch kochen, informieren.
Lausche dem Gespräch und gehe den nächsten Schritt zum Lebenselixir: Wasser.
47 Minuten ▶️ Mister Water (youtube)
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#Wissen #Video #Wasser
🔸»Mister Water« im Gespräch🔸
Petra Führich Talks genieße ich schon lange. In rund 45 Minuten werden Menschen, ihre Methoden und Erkenntnisse vorgestellt.
In diesem Gespräch tauschen sich Petra Führich (Restaurant Führich) und Erich Meidert (Mister Water) über Wasserreinigung und Wasseraufbereitung aus.
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Na, heute alle ECHTEN Esser bedacht?
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Mondkalender am 15.04.25
🌜 Heute: Backen 🔸
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 16.04. um 04:30 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter: Wurzeln
✅ Fermentieren
✅ Dörren
Außerdem: Fitness + Ausdauer, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Ölziehen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
⛔️ Backen
Neumond ist am Sonntag, 27.04.25, 21:31 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 16.04. um 04:30 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter: Wurzeln
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Außerdem: Fitness + Ausdauer, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Ölziehen.
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🔸DIENSTag🔸
Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.
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Ich danke für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻
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Wie man macht (ich freue mich auf das Giersch-Video)
🧶🧵🪡 Zauberhafte Rosemarie
Alles in den Kessel Rezepte Heidentum und Gesundheit
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Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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... und ich danke 🙏
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🔸Neunkräutersuppe🔸
4 Portionen
1️⃣ 2 Handvoll Kräuter wie Bärlauch, Brennnessel, Gänseblümchen, Giersch, Knoblauchsrauke, Sauerampfer, junge Schafgarbenblätter, Scharbockskraut und Wiesenschaumkraut fein hacken. 1 mehlig-kochende Kartoffel fein würfeln.
2️⃣ In einem Topf 1 EL Butter aufschäumen, 1 fein gehackte Zwiebel darin anschwitzen. Kräuter zugeben und kurz andünsten.
3️⃣ ½ ltr Gemüsebrühe zugießen und Kartoffelwürfel zugeben. Einmal gut aufkochen und so lange köcheln, bis die Kartoffelwürfel weich sind.
4️⃣ Vom Herd nehmen, pürieren, 2 EL Schlagsahne unterrühren und mit 1 Prs Salz und 1 Prs Muskat abschmecken.
5️⃣ Suppe anrichten, mit Bärlauchblüten, Gänseblümchen, Löwenzahnblüten, Veilchen oder/und Primeln garnieren.
Tipp1️⃣ : das klappt ganzjährig mit vielen Wildpflanzen und Küchenkräutern.
Tipp2️⃣ : Mehr Vitamine bleiben erhalten, wenn die Kräuter erst mit dem Pürieren in die Suppe kommen.
Inspiration + Bild ▶️ servus
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⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Wildkräuter #Wildpflanzen #Suppe
Die 9-Kräuter-Suppe gilt als traditionelle Gründonnerstagsspeise . Das Christentum übernahm die einstige Kultspeise von den Germanen, Kelten, Balten und Slawen als Brauchtum in unsere Zeit. Die magische Zahl neun sollten den vom Winter geschwächten indogenen Völkern wieder die Lebenskräfte zurückbringen.*
4 Portionen
1️⃣ 2 Handvoll Kräuter wie Bärlauch, Brennnessel, Gänseblümchen, Giersch, Knoblauchsrauke, Sauerampfer, junge Schafgarbenblätter, Scharbockskraut und Wiesenschaumkraut fein hacken. 1 mehlig-kochende Kartoffel fein würfeln.
2️⃣ In einem Topf 1 EL Butter aufschäumen, 1 fein gehackte Zwiebel darin anschwitzen. Kräuter zugeben und kurz andünsten.
3️⃣ ½ ltr Gemüsebrühe zugießen und Kartoffelwürfel zugeben. Einmal gut aufkochen und so lange köcheln, bis die Kartoffelwürfel weich sind.
4️⃣ Vom Herd nehmen, pürieren, 2 EL Schlagsahne unterrühren und mit 1 Prs Salz und 1 Prs Muskat abschmecken.
5️⃣ Suppe anrichten, mit Bärlauchblüten, Gänseblümchen, Löwenzahnblüten, Veilchen oder/und Primeln garnieren.
Tipp
Tipp
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#Rezept #Wildkräuter #Wildpflanzen #Suppe
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Forwarded from Wie man macht
Viele wissen nichts über Gänseblümchen!
Entdecke die erstaunlichen Vorteile von Gänseblümchen! In unserem Video erfährst du, wie diese kleinen Blumen dein Leben verändern können. Tauche ein in die Welt der Gesundheit und erfahre, welche positiven Effekte Gänseblümchen auf deinen Körper und dein Leben haben können. 🌼💚
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Quelle: @wiemanmacht
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Quelle: @wiemanmacht
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Viele wissen nichts über Gänseblümchen und die 5 Vorteile!
Entdecke die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von Gänseblümchen! In diesem informativen Video erfährst du, warum Gänseblümchen viel mehr sind als nur hübsche Blumen.
Gänseblümchen besitzen entzündungshemmende Eigenschaften und wirken antioxidativ…
Gänseblümchen besitzen entzündungshemmende Eigenschaften und wirken antioxidativ…
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