Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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🔸Rotkohl fermentieren🔸

Was mit Weißkohl funktioniert, das geht auch mit dem roten Vertreter seiner Klasse und es ist ebenso einfach.

1️⃣ 2 äußere Blätter von 1 Rotkohl beiseite legen. Den Rest fein hobeln.

2️⃣ 1 Zwiebel + 1 Apfel hobeln.

3️⃣ Zusammen mit 1 EL Salz alles gut kneten, bis Flüssigkeit entsteht.

4️⃣ In ein Fermentierglas geben und mit den Blättern abdecken, damit das Fermentiergut unter der Flüssigkeit bleibt. Bei Raumtemperatur mindestens 5 Tage reifen lassen bis die Bläschenbildung nachlässt.

Danach ist der Rotkohl schön säuerlich und kann roh oder gekocht verwendet werden.

Inspiration + Bild ▶️ chefkoch

▶️ Rotkohl-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Fermentieren #Rotkohl
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🔸Rotkohl🔸

Je nach Sorte kann der Rotkohl oder das Blaukraut als Kopfkohl von Mai bis Dezember geerntet werden. Die im Handel angebotenen Sorten gehören meist zu den mittelspäten und späten Sorten, so dass der Rotkohl klassisches Herbstgemüse ist. Eingekocht oder fermentiert hält er sich ebenso wie kühl und trocken gelagert bis zur nächsten Ernte.

Er ist reich an Mineralstoffen, Eisen und Vitamin C und enthält das farbgebende sekundäre Planzenstoffe, die Anthocyanen. Letztere wirken entzündungshemmend und stärken das Immunsystem. Außerdem ist er ballastsoffreich und enthält Senföle.

Rotkohlsaat eignet sich auch ganzjährig für Kleinstgrün.

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REZEPTE

Marinierter Rotkohl aus dem Ofen
Porpurkohlsuppe oder Rotkohlcremesuppe
Rote-Bete-Rotkohl-Suppe
Rotkohl a la ECHTES
Rotkohl an Rösti
Rotkohl fermentieren
Rotkohl-Apfel-Suppe mit Zimt-Croûtons
Rotkohl-Orangen-Salat
Rotkohlpäckchen mit Maronen
Rotkohlpesto
Rotkohlrouladen mit Nussfüllung
Rotkohlsalat

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🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
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#Rotkohlliste #Rotkohl #Affiliate
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Forwarded from Die germanische Natur
Die Herbstgleiche naht....

Wenn die Nächte länger werden, ziehen sich die Lebenskräfte allmählich zurück; es wird kühler, das Laub verfärbt sich und beginnt zu fallen; die Schwalben fliegen fort; die Rinder werden ins Tal getrieben...

Die Herbstzeitlose, die Künderin des kommenden Winters, schiebt ihre geisterhaften hell-lila Blüten aus den abgegrasten Weideböden hervor.

Es ist Herbst. Die Bezeichnung kommt vom althochdeutschen Wort Herbist und bedeutet, wie auch das englische Wort harvest, Ernte. Die Scheunen und Keller sind jetzt randvoll. Es ist die Zeit der Fülle. Die Waldvölker feierten nun Erntedankfeste.

Für die Germanen war es der Blot-Monat, das Ernteblot, Disenblot. Die Disen sind Personifizierungen der mütterlichen, nährenden Göttin. Freya selber ist die Vanadis, die Wanen-Dise. Das Blot war ein sakrales Schlachtfest. Tiere - die man zum Teil nicht durch den Winter durchfüttern konnte - wurden den Göttern und Alben geweiht und rituell geschlachtet.
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Was steckt in
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1. Vitamin B1 (Thiamin) – Der Zünder
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2. Coenzym Q10 – Der Zell-Booster
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Forwarded from Hinweise & Rückrufe
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🌼 🌼🌼🌼🌼🌼 | @Hinweise_Rueckrufe

Danke an alle, die lesen, weiterleiten & teilen,
Meldungen einschicken und NICHT wegschauen.
Trotz Shadowban, Reichweitenbegrenzung,
trotz fehlender „ähnlicher Kanäle“,
trotz der allgegenwärtigen Klau- und Schmarotzerprojekte,
ist @Hinweise_Rueckrufe stetig gewachsen und wir werden stetig mehr.


Danke an alle Projekte, die meine Beiträge teilen –
und ein besonderer Dank gilt meinen Kooperationspartnern:
Danke, dass Ihr mich von Anfang an unterstützt habt,
meine Beiträge bei Euch geteilt habt
und mich habt „mitspielen“ lassen –
obwohl ich als chronisch-misstrauische Düsterseherin
immer nur mit diesem madigen Thema komme.
🙏


Danke Euch ALLEN – für Euer Vertrauen.
Und noch viel mehr:
Danke für Euer Misstrauen und dem tiefen inneren Bedürfnis
nach Informationen und Wissen.


@Hinweise_Rueckrufe
Vertraut niemandem – außer vielleicht einem Kanal, der Euch genau daran erinnert...
Und wenn Ihr denkt, Ihr braucht das nicht…
…dann leitet ihn weiter an jemanden, der seine TAN schon mal am Telefon vorgelesen hat.


🤝🤝🤝🤝
⚠️ @Hinweise_Rueckrufe
Für Misstrauische. Und alle, die es werden wollen.


#Hinweise #Rückrufe
Ein MÆrBlick-Projekt🔎
🌟〰️〰️⚠️〰️〰️〰️
Bleibe informiert und schütze Dich und Deine Liebsten:
⚠️ @Hinweise_Rueckrufe
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🔸Gut gemeint ist ... 🔸

... manchmal das Gegenteil von gut.

Hauptsache, es ist mit Liebe gemacht und schmeckt.

Danke, PLATT FORM, für das Finden ❤️

*•..¸ .•*¨*•..¸ ⭐️⭐️ ¸.•*¨`*•. .•*¨

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#Lachmalwieder
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Gute Nacht, liebe ECHTE Esser,

heute ist mal wieder viel an Aufgaben liegen geblieben, obwohl wir den ganzen Tag gewuselt haben.

Wichtig ist es, Zeit füreinander zu finden wie in diesem Video, welches ich bei @Gedankenwolken gefunden habe. Schau mal in den Kanal. Es geht dort um

🦋 achtsamen & entspannten Alltag
🧠 Gedanken zur Inspiration
🤣 Humor- ohne ist' s halt auch blöd 😉
🌿 positives Mindset

Sylvia + 🐕 Sam
❤️

⭐️ Kanal boosten ⭐️

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#GuteNacht
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Mondkalender am 20.09.2025
🌜 Heute: Fasten🔸

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis 21.09. um 23:40 Uhr und bereiten uns auf Neumond vor. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in der Waage. Backen + Milchverarbeitung sind günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzeln sammeln

Einfrieren

Fasten

Außerdem: Bügeln, Düngen, Entkalken, Haare waschen, Homöopathie, Kompostieren, Kristalle (entlasten), Laub rechen, Lederpflege, Massagen, Meditation, Ölziehen, Training Rücken, Umpflanzen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Milchverarbeitung

Neumond ist am Sonntag, 21.09. um 21:54 Uhr

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #abnehmend
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🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Der Trend geht zum praktischen Doppelapfel 🤣

Schau mal im Kanal unter #Apfel oder auf die ▶️ Apfel-Liste

▶️ Alte Sorten im Überblick

▶️ Alte & neue Sorten - Beispiele

▶️ Tipp bei Histaminose oder "Heuschnupfen"

Jetzt beginnt die Apfelernte und dann kommen heimische Sorten wieder frisch auf den Tisch. Äpfel, die du vor der Ernte im Handel findest, sind Lageräpfel oder von einem anderen Kontinent.

Einen apfeligen Start in den Samstag.
Sylvia + 🐕 Sam
❤️

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#Apfel #GutenMorgen
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🔴 Mehr Taurin - bessere Gesundheit - jetzt mit 30% Rabatt! 

Wussten Sie schon?
Wer mehr Taurin im Blut hat, lebt gesünder – das zeigen aktuelle Beobachtungen an über 12.000 europäischen Erwachsenen.

🔬 Studien zeigen:
Menschen ab 50 mit einem höheren Taurinspiegel hatten:

  seltener Typ-2-Diabetes
  weniger Fettleibigkeit
  niedrigeren Blutdruck
  geringere Entzündungswerte

Egal ob Sie Sushi lieben, auf Rohkost setzen oder einfach Ihr Wohlbefinden stärken wollen – mehr Taurin kann Ihr Leben positiv beeinflussen.

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🔓 Code: TAURIN30

Tun Sie jetzt aktiv etwas für Ihre Gesundheit – setzen Sie auf Taurin!

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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Was die PLU-Codes auf Obst + Gemüse bedeuten🔸

PLU-Code bedeutet Price look-up code, also »Preis-Nachschlage-Code«. Im Code sind Informationen über die Größe und Anbauart hinterlegt. Dieselbe Obst- oder Gemüsesorte kann verschiedenen PLU-Codes zugeordnet sein, wenn die Ware nach Größe, Gewicht oder Farbe unterschieden werden soll wie 4128 Äpfel der Sorte Cripps Pink, klein (unter 205 g) + 4130 Äpfel der Sorte Cripps Pink, groß (ab 205 g).*

Folgende Gemeinsamkeiten in Bezug auf den Anbau lassen sich finden:

4-stelliger Code: konventioneller Anbau
Beispiel 4011 für gelbe Cavendish-Bananen

5-stelliger Code, beginnend mit 9: organisch/BIO
Beispiel 94011 für gelbe Cavendish-Bananen

5-stelliger Code, beginnend mit 83: konventioneller Anbau

5-stelliger Code, beginnend mit 84
: organisch/BIO

‼️ Willst du BIO kaufen, achte auf 5-stellige Codes,
beginnend mit 9 _ _ _ _ oder 84 _ _ _
‼️

Die Codes sind nicht einheitlich und können nach Handelsunternehmen variieren. PENNY nutzt beispielsweise 3-stellige Codes,* REWE 4-stellige* und LIDL 6-stellige.*

▶️ PLU-Code-Datenbank

▶️ PLU-Codes für Obst

▶️ Alphabetische Liste als PDF

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#Wissen #PLUCode #PLU
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3 Zutaten
🔸 Glutenfreie Apfelkekse 🔸

📝 Zutaten (für 20 Kekse) / 1 Blech

🍎 100g Apfelmus (gesüßt oder ungesüßt) (alternativ: Birnen-, Quitten- oder Bananenkompott)

🥚 2 große Eier

🌰 400g gemischte Nüsse (z. B. Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Erdnüsse)

1️⃣ Alles miteinander vermengen.

2️⃣ 20 Kekse formen und bei 180°C OUH auf der untersten Schiene für 20 Min (fluffig) oder 25 Min für knackige Kekse backen.

💡 Tipps & Variationen:

Rosinen, Cranberries oder Schokodrops hinzufügen
Für eine besonders knusprige Variante: Die Kekse nach dem Backen wenden und weitere 5 Minuten backen.
Du kannst die Kekse auch mit geschmolzener Schokolade oder Rum-Puderzucker glasieren.

4 Min ▶️ Eines Tages ein Rezept (youtube)

Ich danke
Unbedingt ausprobieren! für das Finden ❤️

▶️ Apfel-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Kekse #Plätzchen #glutenfrei #Apfel #Nüsse #Ei #zuckerfrei
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Forwarded from Welt der Gesundheit
🌰🍵 Eichelkaffee – Großmutters Stärkung bei Magenproblemen & Durchfall

Wenn der Magen rebellierte, das Essen schwer lag oder der Durchfall nicht weichen wollte, griff Großmutter zu einem ungewöhnlichen Schatz aus dem Wald: den Eicheln. „Die Eiche trägt Kraft im Kern – sie stillt, was zu viel ist“, sagte sie, während sie die braunen Früchte trocknete und röstete.

Eicheln sind reich an Gerbstoffen (Tanninen), die adstringierend, entzündungshemmend und beruhigend auf Magen und Darm wirken. Aus gerösteten und gemahlenen Eicheln bereitete man früher einen Eichelkaffee, der nicht nur als Ersatz für Bohnenkaffee diente, sondern auch als Heilgetränk bei Durchfall, Reizmagen, Darmentzündungen und allgemeiner Schwäche.

💡 Vorteile:
• Adstringierend: Lindert Durchfall & Darmentzündungen
• Magenfreundlich: Beruhigt gereizte Magenschleimhäute
• Kräftigend: Wurde auch als Kaffee-Ersatz in Notzeiten genutzt

Anwendung – Eichelkaffee:
– Frische Eicheln schälen, mehrmals in Wasser auskochen, um Bitterstoffe zu reduzieren
– Gut trocknen lassen, dann im Ofen rösten
– Zu Pulver mahlen und wie Kaffee mit heißem Wasser aufbrühen
– 1–2 Tassen täglich bei Magen-Darm-Beschwerden trinken

Tipp:
– Bei Kindern früher schwächer dosiert gegeben
– Auch als Stärkung nach Krankheiten genutzt

➥ Weitere Waldschätze aus Omas Hausapotheke:
💚 https://news.1rj.ru/str/weltdergesundheitTV
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Gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen!

Weltweit gibt es 24.000 Heilpflanzen, die in der modernen Medizin fast vollständig übersehen werden, was ungerechtfertigt ist. Die Natur ist eine reiche Quelle von Heilung - sie ist selbst Medizin.

Hier sind einige Beispiele aus dem Schatz an Weisheiten, mit denen unsere Vorfahren vor Tausenden von Jahren heilten:

🌿Asthma: Huflattich, Spitzwegerich, Thymian
🌿Appetitlosigkeit: Enzian
🌿Augenentzündung: Kamille, Fenchel
🌿Augenränder: Mischung aus 1 TL Tomatensaft+1 TL Zitronensaft +1/2 TL Kurkuma + etwas Mehl
🌿Blase: Zitronengras, Petersilie, Brunnenkresse, Preiselbeeren
🌿Blutung stoppen: Cayennepfeffer, Portulak
🌿Blutreinigung: Löwenzahn, Brennnessel, Wacholder, Stiefmütterchen
🌿Blutverdünnung: Zwiebeln, Knoblauch
🌿Blähungen: Kümmel, Fenchel, Anis, Schafgarbe
🌿Bronchitis: Anis, Fenchel, Huflattich, Thymian
🌿Darmkrämpfe: Gänsefingerkraut, Kamille
🌿Diabetes: Bohne, Hafer, Heidelbeerblätter
🌿Durchfall: Heidelbeeren, schwarzer Tee
🌿Durchblutung: Zitronengras, Cayennepfeffer
🌿Entzündung: Kamille, Salbei
🌿Erkältung: Chili, Salbei, Berg-Tee, Huflattich, Spitzwegerich
🌿Erregung: Lavendel, Hopfen, Baldrian
🌿Fieber: Holunder, Hagebutte, Bitterklee, LindeFett: Schnittlauch, Bärlauch, Dill, Kresse
🌿Grippe: Holunder, Lungenkraut, Linde
🌿Gelenk-schmerzen: Quecke, Birke, Lein
🌿Haarausfall: Rosmarin, Brennnessel, Birke, Klettenwurzel
🌿Herzschwäche: Rosmarin, Schafgarbe, Weissdorn
🌿Heiserkeit: Huflattich, Spitzwegerich, Salbei
🌿Infektion: Salbei
🌿Insektenstich: Melisse, Salbei
🌿Ischias: Johanniskraut, Lavendel, Heublumensack
🌿Kreislauf: Rosmarin, Weissdorn, Mistel, Schafgarbe
🌿Keuchhusten: Thymian, Huflattich
🌿Krebs: Cannabis, Kurkuma, Katzenkralle, Mutterkraut, Weizengras, Wermut, Schafampfer, Schwarzkümmelöl
🌿Leberleiden: Löwenzahn, Pfefferminz, Wermut, Enzian
🌿Leibschmerzen: Kamille, Pfefferminze
🌿Magen-schleimhautentzündung: Kamille, Leinsamen, echte Lakritze
🌿Mandelentzündung: Salbei, Huflattich, Zinnkraut
🌿Migräne: Melisse, Baldrian, Lavendel, Pfefferminz
🌿Nervosität: Baldrian, Hopfen, Melisse
🌿Nervenschwäche: Johanniskraut
🌿Nierenleiden: Birke, Hafer, Linde, Brennnessel
🌿Ohrenleiden: Lavendel, Melisse
🌿Rachenentzündung: Kamille, Salbei
🌿Rheuma: Birke, Bohne, Quecke, Brennnessel
🌿Schlaflosigkeit: Baldrian, Hopfen, Lavendel
🌿Sodbrennen: Kamille, Wermut, Leinsamen
🌿Schwäche: Schafgarbe, Rosmarin, Weissdorn
🌿Übelkeit: Enzian, Melisse
🌿Verdauungs-störung: Enzian, Rosmarin, Heidelbeere, Mariendistel
🌿Verstopfung: Leinsamen, Faulbaumrinde
🌿Zahnschmerzen: Nelke, Wilder Lattich

BITTE ÜBERALL TEILEN UND IN ALLEN GRUPPEN POSTEN! 🤝

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Gutes Trinkwasser mit der Arktisquelle - Warum sich immer mehr Haushalte für die Arktisquelle entscheiden ‼️

Viele Menschen sind skeptisch, wenn es um Versprechen rund ums Trinkwasser geht – und das ist gut so. In diesem Video erfährst du, warum Arktisquelle seit Jahren das Vertrauen von mehr als 20.000 Menschen gewonnen hat.

✔️ Warum gesunde Skepsis wichtig ist
✔️ Welche Grenzen die aktuellen Trinkwasser-Standards haben
✔️ Was die Technologie von Arktisquelle besonders macht
✔️ Welche Erfahrungen Kunden mit Arktisquelle teilen

👉 Dieses Video ist kein Verkaufsversprechen, sondern eine transparente Einordnung: Wie Arktisquelle entstanden ist, warum unsere Geräte mehrfach ausgezeichnet wurden und weshalb sich immer mehr Haushalte bewusst für eine moderne Wasseraufbereitung entscheiden.

📌 Themen im Video:
– Warum Skepsis beim Thema Wasserfilter sinnvoll ist
– Trinkwasser-Grenzwerte: aktuelle Standards & offene Fragen
– Die Technologie hinter Arktisquelle (SeptaTech®, DoubleUV-Protect®, Live-Messung)
– Kundenstimmen und Auszeichnungen
– Transparenz & Nachweise

💧 Alle technischen Details, Laboranalysen und Kundenbewertungen findest du hier: https://arktisquelle.de/pages/wissenschaft?ref=RoSi2021


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Hier ist eine Gelegenheit in Zierenberg, organisiert vom Lichtweiser-Netzwerk.

⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
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Forwarded from Lichtweiser-Treffen
LICHTWEISER-TREFFEN
in Zierenberg/Hessen


So 26. Oktober 2025

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