Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

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Mondkalender am 01.02.2024
🌜 Heute: Backen🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der absteigenden Waage bis 21:23 Uhr. Dann wechseln wir in einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion und Backen wie Milchverarbeitung sind ungünstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blütenpflanzen säen und Pikieren

Kräuter sammeln
Wurzeln

Brot backen

Entkalken

Milchverarbeitung (außer Käse)

Fasten, Obst- und Safttage

Außerdem: Brennholz schlagen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathie, Hornhaut entfernen, Lymphdrainage, Masken, Peeling, Training Hüfte, Kristalle aufladen (Entlasten), Meditation, Öl ziehen, Reisen, Zubereitung von Salben/Ölen.

Sehr ungünstig heute

⛔️
Küchenkräuter gießen

Nichts rund um die Küche ist eher ungünstig, vieles rund um die Küche ist eher günstig.

Neumond ist am Freitag, 09. Februar um 23:59 Uhr.

▶️ Moony
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #abnehmend
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Forwarded from Wie man macht
🍳Was heute Kochen? 🍳
Stand: 28. Januar 2024.
In der Welt der Kulinarik ist Vielfalt ein wertvolles Gut. Wenn wir kochen, tauchen wir nicht nur in die Töpfe und Pfannen ein, sondern auch in Geschichten, Traditionen und Kulturen aus der ganzen Welt. Jedes Gericht hat eine Geschichte zu erzählen und jede Zutat hat ihre eigene Herkunft und Bedeutung. Auch wenn heutzutage viele über den gesundheitlichen Wert von Zutaten wie Fleisch, Zucker oder Fett diskutieren, dürfen wir nicht vergessen, dass viele dieser Lebensmittel tief in den Traditionen vieler Kulturen verwurzelt sind.

Es ist uns wichtig bei Wie Man Macht, eine ausgewogene Perspektive zu bewahren und nicht vorschnell zu urteilen. Daher versuchen wir, allen Zutaten und Kochtechniken gegenüber offen und respektvoll zu sein, selbst wenn sie als ungesund gelten könnten. Denn hinter jedem Rezept steckt oft mehr als nur die Summe seiner Teile: Es ist die tiefe Verbundenheit mit Geschichte, Tradition und der Respekt zum Kochen.

Worauf hast du Appétit?
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27. Wenn du 2 Kartoffeln und 3 Eier hast, bereite dieses leckere Gericht zu.

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Wenn du gerne Kochst und du möchtest das wir diese Liste immer erweitern, dann gib diesem Beitrag bitte ein positives Zeichen.

Menü
🍨 Neue Desserts und Nachtische
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Tee und andere Getränke
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Quelle: @wiemanmacht
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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Forwarded from Lachkanal
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Mondkalender am 02.02.2024
🌜Heute: Einfrieren 🥶

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir
haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis zum 04.02.2024 um 07:24 Uhr.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

Einfrieren von Blattgemüse

Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung
(außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Fermentieren, weniges ist eher ungünstig.

Neumond ist am Freitag, 09. Februar um 23:59 Uhr.

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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #abnehmend
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Du willst was tun, die großen im Handel und das Füllstoff-Futter umgehen? Hier ist eine konkrete Anleitung.
Einfach machen. ❤️
Forwarded from Vernetzung mit Landwirten (Michael S.)
In 7 Schritten dem Bauern seine Lebensmittel direkt abkaufen.pdf
12 MB
Hier eine Anleitung, wie man in 7 Schritten den Landwirten in unserem Land ihre Lebensmittel direkt abkaufen kann.

1️⃣ Bildung einer Gruppe

2️⃣ Treffen mit allen Beteiligten

3️⃣ Bio-Bauern ausfindig machen

4️⃣ Verbindliche monatliche Mindestabnahmenengen

5️⃣ Ressourcenplanung

6️⃣ Planung und Durchführung des (wiederkehrenden) Garagentags

7️⃣ Abbildung aller notwendigen Informationen in einem IT-System

Diese gut 30-seitige Anleitung ist
Vollständig erprobt
100% kostenlos
Mit etwas Organisationsgeschick einfach umsetzbar

Fragen und Anregungen an
@erntehelfer
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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Echtes Essen | natürlich genießen pinned «🔸Listen auf ECHTES Essen🔸 Klick mal rein 😉 🪜 Lagern + Bevorraten 🥖 Brotrezepte 🥣 Suppen + Eintöpfe ♨️ Aus dem Ofen 🍳 Aus der Pfanne 🍝 Pasta + Nudeln + Klöße 🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost 🍰 Nachtisch + Dessert +Kuchen + Kekse …»
Forwarded from Wie man macht
Diese 16 Kompostvideos werden dein Leben verändern!
Ich sage: "Diese Lebenweise kann unseren Planeten retten." Und du dachtest Kompostieren ist langweilig oder kompliziert? Von der Aussaat im Freiland bis hin zum Bau deines eigenen Gewächshauses – diese Sammlung bietet dir praktische Tipps, die einfach umzusetzen sind und echte Ergebnisse liefern.

1. Ab Heute: Freiland Aussaat im Februar (Erbsen, dicke Bohnen, Karotten, Knoblauch)

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16. Biologisch düngen mit Mulch und Mischkulturen

Ob du nun ein erfahrener Gärtner bist oder gerade erst anfängst, diese Tipps werden dein Gartenleben garantiert bereichern. Solltest du mehr dieser Inhalte wünschen gib diesem Beitrag bitte einen Daumen nach oben.

Eine große Auswahl samenfestes Bio-Saatgut, mit vielen alten Sorten für jede Jahreszeit findest du hier (5% mit dem Code "WIEMANMACHT"):
👍 kompostundliebe.de


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Quelle: @wiemanmacht
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Das sieht lecker aus
🔸Burger-Patty aus Kidneybohnen🔸

Gut eingeweichte, gekochte Kidneybohnen zerstampfen. Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Salz, Senf, Petersilie, Paprikapulver, Tomatenmark, Worcestershire Sauce und Haferflocken hinzu geben. Gut vermengen und nach Bedarf abschmecken. Als Burger-Patty braten bzw. grillen.

Der Teig lässt sich mit Sonnenblumenhack und Leinsamen noch sämiger gestalten.

⬇️⬇️⬇️ Video ⬇️⬇️⬇️
👍132
Anregung für die Teigbearbeitung 😊
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Forwarded from PLATT FORM
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Mondkalender am 03.02.2024
🌜Heute: Einfrieren 🥶

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir
haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis zum 04.02.2024 um 07:24 Uhr.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

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Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

Einfrieren von Blattgemüse

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Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen

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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #abnehmend
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🔸Champignon-Tag🔸

Guten Morgen, liebe ECHTE Esser.

Da gestern das Thema »Pilzkiste« in der Gruppe aufkam, gibt es heute gesammelte Informationen zum meist genutzten Kulturpilz, dem Champignon. Natürlich kommen auch andere Pilze zur Sprache.

Seid gespannt.
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#GutenMorgen #Champignontag #Champignon #Pilz
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Pilze, Pilze – keiner will s’e
🔸Champignontag🔸

Wir kennen aus dem Lebensmittelhandel meist nur den Zuchtchampignon. Dabei findet man den Egerling oder Engerling nicht nur im Wald oder auf der Wiese. Es gibt auch Stadtchampignons. Fast alle Pilze der Art der Champignonverwandten sind essbar, sofern sie nicht auf belasteten Böden wie in Industriegebieten wachsen.

Giftig ist der Karbol-Champignon, der dem Wiesenchampignons sehr ähnelt, jedoch stark nach Phenol bzw. Karbol duftet. Also immer mit der Nase testen 😉

Hauptsammel- und Erntezeiten sind:

Wald- und Wiesenchampignon sowie andere frei wachsende Arten: Juni bis Oktober, vor allem nach Regentagen.

Zucht- oder Kulturchampignon: ganzjährig im Handel oder auf der eigenen Zuchtstation (in der Regel eine Zuchtkiste), beispielsweise von 🛒 Hawlik.

Die sichere Unterscheidung vom Knollenblätterpilz: Champignons haben nie rein weiße Lamellen und besitzen keine bescheidete Stielknolle.*

Pilze bestimmen kannst du mit dem Pilzfinder:
▶️ https://www.pilzfinder.de/essbare-pilze.html

▶️ Champignon-Wissen + -Rezepte auf ECHTES

*•..¸ .•*¨*•..¸🍄 ¸.•*¨`*•. .•*¨

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⭐️ Kanal boosten ⭐️ #Champignontag #Champignon #Pilz
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Champignontag
🔸Wie viel Pilz darf es sein?🔸

Für ein Champignongericht wie Champignonomlette oder Champignonsuppe orientiert man sich an 250 gr. je Portion. Dies entspricht der Hälfte einer handelsüblichen Champignonsschale (400 oder 500 Gramm).

Champignons gelten als energiearm; der physiologische Brennwert beträgt ca. 100 kJ/100 g (24 kcal/100 g). Des Weiteren enthalten sie

essentielle Aminosäuren,

Vitamine K, D (in Form von D2), E , B2 + B3,

Niacin sowie die

Mineralstoffe Kalium, Eisen + Zink

Kein Wunder, dass der kleine Kaloriensparer mit Sahne, Mehl und allerlei Kalorienlastigem kombiniert wird.

▶️ Champignon-Wissen + -Rezepte auf ECHTES

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