Frisch überarbeitet: Die Dessert-Liste.

ECHTE Esser genießen lieber frische Kartoffelspalten aus dem Ofen 😉

💥Öko-Test entdeckt bedenkliche Pestizide in diesen Tiefkühl-Pommes⚠️

Pommes sind beliebt bei Jung und Alt - aber nicht gerade gesund. Immerhin: Sowohl Öko-Test als auch Stiftung Warentest stießen kaum noch auf einen gefährlichen Stoff, der im Verdacht stehen könnte, krebserregend zu sein. Geschmacklich zeigten sich jedoch deutliche Unterschiede.

Good News: Überwiegend unauffällige Ergebnisse

Die schlechte Nachricht vorweg: So richtig gesund sind Pommes noch immer nicht. Dennoch "spricht nichts gegen den gelegentlichen Genuss einer leckeren Portion Fritten", wie Öko-Test in einer neuen Ausgabe schreibt.

Das Verbrauchermagazin hat sich gängige Tiefkühl-Pommes genauer angesehen und war positiv überrascht: Die Zahl der Schadstoffe habe demnach deutlich abgenommen. Stiftung Warentest, das fast zeitgleich einen identischen Test durchführte, bestätigt die "unauffälligen" Ergebnisse.

In den Laboren konnten demnach nur noch geringe Spuren von Mineralölrückständen (MOSH/MOAH) und Acrylamid festgestellt werden. Letzteres ist eine Substanz, die durch das starke Erhitzen (Backen, Braten, Rösten) von kohlenhydratreichen Nahrungsmitteln entsteht. Der Stoff steht im Verdacht, erbgutschädigend und krebserregend zu sein.

Öko-Test findet bedenklichen Keimhemmer

Die Fortschritte der Hersteller in diesem Bereich werden von den Verbrauchermagazinen begrüßt. Entsprechend positiv fiel der Test von Öko-Test aus, das 20 Produkte unter die Lupe genommen hatte, davon sieben Bio-Marken.

Fast alle Tiefkühl-Pommes schnitten "gut" oder "sehr gut" ab - mit einer Ausnahme: In den Pommes der Norma-Eigenmarke Potato Master fanden die Tester:innen Spuren von Pestiziden, darunter Clorpropham. Das in der konventionellen Landwirtschaft lange Zeit als Keimhemmer eingesetzte und seit 2020 in der EU verbotene Mittel wird als "vermutlich krebserregend" eingestuft. Das Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN) listet es als "besonders bedenklich". Zudem monierte "Öko-Test" einen erhöhten Cadmium-Wert.

Größter Kritikpunkt bei den anderen Herstellern: Oft waren die Pommes nach der angegebenen Backzeit noch nicht durchgebacken und schmeckten teils nach rohen Kartoffeln. Das fiel den Tester:innen unter anderem bei den "sehr gut" bewerteten Demeter Natural Cool Pommes Frites und den 1-2-3-Frites von McCain auf. Kleinere Verfärbungen oder Schalenreste sorgten bei den drei Eigenmarken von Edeka, Lidl und Kaufland für Notenabzug.

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1. In Natron-Wasser-Gemisch
2. Regional und saisonal kaufen
3. Schalenobst: Hände waschen!

PS: Bio-Obst und Gemüse sind auch nicht Pestizidfrei. Immer dran denken!

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Wenn die Wahrheit auf dem Etikett stände ...
#AufregerdesTages

Jetzt schon an #Valentin denken 😉

Danke, eva-hexa, für das Auffinden ❤️

Inspiration Seelenschönes ❤️

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