Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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🔸Folienkartoffel ohne Folie🔸

Aluminium am Essen? – Lieber nicht. Doch wie backt man die klassische Folienkartoffel?

Kartoffel waschen & schrubben

Kartoffel mit Schale 10 Minuten im Wasserdampf garen

Währenddessen geschlossene Auflaufform (»Jenaer Glas«) bei 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen

Kartoffel mit der Gabel mehrfach einstechen (gleichmäßigeres Garen), umbetten, und im geschossenen Gefäß rd. 30 Min. fertig backen.

‼️ TIPP: Lege einfach weiteres Gemüse in die Auflaufform, beispielsweise Spitzkohl in Vierteln

Dazu passen

👉🏻 Kräuterbutter

👉🏻 Kräuterquark

👉🏻 Tsatsiki
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#Kartoffel #Ofenkartoffel #Folienkartoffel
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🔸Wo finde ich die Lebensmittelrückrufe? 🤔

Hier 🙃
▶️ https://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/liste/alle/deutschlandweit/10/0
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#Lebensmittelrückruf #Lebensmittelwarnung
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🔸BIO Saatgut Adventskalender »Historische Sorten«🔸

Auch für den Balkon-, Terrassen- und Fensterbank-Gärtner geeignet.

👍 24 unterschiedlichen Saatgutarten für alte Kräuter- und Gemüseraritäten in einem Saatgut Adventskalender (+1 Gemüsetee als Extra).

Ich wurde vor einigen Jahren damit beschenkt und habe vieles ausblühen lassen, so dass ich auch im nächsten Jahr noch etwas davon habe 😊

🛒 BIO Saatgut Adventskalender "Historische Sorten"

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#Adventskalender #Geschenk #Saatgut #BIO #AlteSorten
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Nachtisch/Dessert- und Kaffeegebäck - Liste🔸
»Süße Liste«

Angel Food Cake (Eischneekuchen)
Anisplätzchen
Apfelbrot
Apfelkompott
Apfelkrapfen
Apfelkuchen im Glas
Apfel-Muffins
Ausstechplätzchen
Bananeneis für Minimalisten
Bananen-Kojos-Kekse
Berchtesgadener Rauhnudeln
Bergische Kaffeetafel
Birnenkuchen mit Zimtkruste
Bratapfelkompott
Buchteln mit Vanillesoße
Crumble-Ecken
Dampfnudeln
Eichel-Biscotti
Gepfefferte Stachelbeeren / Kirschen
Glühweingelee
Gurkenkuchen
Erdbeer-Rhabarber-Crumble (Streusel)
Kakao-Orangen-Brot
Kartoffel-Apfelkuchen von 1783
Käsekuchen
Käsekuchenvariationen
Käsekuchen im Weckglas (glutenfrei)
Kokosnussbutterkuchen
Kürbiskuchen
Kürbissaft wie in Hogwarts
Kürbiswaffeln
Mabon-Tarte
Magenbrot
Mandelkekse
Möhrenkuchen Balls
Mohn-Cheesecake (glutenfrei + vegan)
Münsterländer Struven
Obstkuchen ohne Backen
Obststreuselkuchen
Ofetürli (Kartoffelkuchen vom Blech)
Oma Tildes Nusskuchen
Quarkkeulchen
Poffertjes
Protein-Pancakes mit Banane
Pumpkin Pie
Roh-vegane Brownies
Rote-Bete-Lebkuchen
Rüber-Waffeln mit Aprikosen-Kompott
Schokoladencreme
Schokosalami
Störi
Südtiroler Apfelkuchen
Tarte Tatin bzw. Grundteig
Tiramisu
Totenbeinli
Tres-Leches-Torte
Winter-Crumble
Vanillekipferl von 1884
Vanille Parfait
Versunkener Apfel im Weckglas
Wildkräutereis
Windbeutel aus der Pfanne
Winter-Hefebrot
Zitronenmarmelade

Weitere Listen ▶️ hier


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🌿
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🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
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Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Liste #Nachtischliste #Dessert
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Forwarded from Sylvia Nickel
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☕️ Kaffee ☕️

NDR-Reportage aus dem Jahr 1996. Mach dir ’nen Kaffee und genieße das Video 😍

{Das Kaffeefett macht die »Crema« ...}

15 Minuten
▶️ https://youtu.be/PXYJ7Nqc-Bw

[Beachte die Narrative]
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Kaffee
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Rezept gesucht
🔸 Nordländer Brot 🔸

Viele Bäckereien bieten es an, doch was ist drin und wie macht man es selbst und ohne Fertigmischung? 🤔

Hilf uns und verrate uns das Rezept.
ECHTE Esser und Brot backen für Anfänger danken dir 💖

So viel habe ich herausgefunden:
Roggensauerteig, Roggenmehl, Roggenschrot, Backmalz (Roggenmalzmehl), Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Salz, Brotgewürze (Fenchelsaat, Anis, Koriander, Kümmel, ...). Vielleicht Zuckerrübensirup, Haferflocken, Weizenvollkornmehl oder -schrot?

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
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⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Nordländer #Brot
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Was Convenience Food mit dir macht ...
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Forwarded from PLATT FORM
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Müslikekse
#Kekse
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🌸 Mit Ton

Für die Naschkatzen unter uns...😉😍😋

Schnell Einfach Lecker


Mehr für dich 🌸
@seelen_gut
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Mondkalender am 16.11.2023
🌜 Heute: Küchenpause 🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, seit 08:42 Uhr einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzelpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter + Blüten

Außerdem: Behördenwege, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompostieren, Kristalle (Kraft), Nagelpflege, Pflanzenrückschnitt, Rasieren, Training Knie, Zubereitung Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig. #Küchenpause

▶️ moony

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #zunehmend
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Forwarded from Wie man macht
🥸Wie mächtig ist Oregano wirklich?
Heute werfen wir einen Blick auf Oregano – ein Kraut, das viel mehr als nur Würze bietet. Vergiss bitte nicht, unseren Kanal zu abonnieren, um immer informiert und inspiriert zu bleiben. Möchtest du Oregano ausprobieren? Hier ist eine Anleitung.

Video abspielen mit diesem Link
https://www.youtube.com/watch?v=Zpd9N-mLL8I
Dauer: ca. 2 Minuten

Warum Oregano so besonders ist:
👉 Bekannt im antiken Griechenland.
👉 Bekämpft freie Radikale.
👉 Potentes, natürliches Antibiotikum.
👉 Unterstützt das Immunsystem .
👉 Hilft bei Verdauungsbeschwerden.
👉 Lindert Erkältungssymptome sofort.
Kaum zu glauben? Schaue selbst.

Zutaten
🔸 Bio Oregano getrocknet
🔸 Baumwollsieb für Tee (Waschbar)
Optional: Honig, Salz, Zitrone

Zubereitung
1. Zwei Teelöffel getrockneten Oregano mit heißem Wasser aufgießen.
2. Zehn Minuten ziehen lassen.
3. Nach Belieben verfeinern.

Vergiss nicht, das Video zu bewerten und zu abonnieren!
https://www.youtube.com/watch?v=Zpd9N-mLL8I

Menü
🍨 Neue Desserts und Nachtische
🍽️ Was heute Kochen? Rezepte!
🍓 Marmelade und Aufstriche
Tee und andere Getränke
🌼 Naturheilkunde und Medizin
🛠️ Selbermachen und Nachhaltigkeit

🔆 Bitte teilen! 🔆
Quelle: @wiemanmacht
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🔸Merry Cooking🔸

Spicebar Premium Gewürz-Adventskalender - 24 hocharomatische BIO-Gewürze & 24 passende Rezeptideen von schnell & einfach bis raffiniert - inkl. Rezept-Sammelbox - Geschenkidee für Männer und Frauen.

Es geht nicht um fertige Gewürzmischungen, sondern darum, die Kombination bestimmter Gewürze für Gerichte zu lernen.

🛒 Spicebar Premium Gewürz-Adventskalender

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#Adventskalender #Geschenk #Gewürze #BIO
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🔸Backtage🔸

An Blütentagen (Zwillinge, Waage, Wassermann) oder Fruchttagen (Widder, Löwe, Schütze) gelingt das Backen am besten. Bei zunehmendem Mond geht der Teig leichter auf, deshalb sollte man bei abnehmenden Mond mehr Hefe oder Sauerteig verwenden.
Desto mehr Freude am Backen da ist, desto besser wird das Ergebnis.

16.11.2023, Donnerstag
19.11.2023, Sonntag
20.11.2023, Montag
23.11.2023, Donnerstag
24.11.2023, Freitag
28.11.2023, Dienstag
29.11.2023, Mittwoch
02.12.2023, Samstag
03.12.2023, Sonntag
04.12.2023, Montag
07.12.2023, Donnerstag
08.12.2023, Freitag
09.12.2023, Samstag
12.12.2023, Dienstag
13.12.2023, Mittwoch
16.12.2023, Samstag
17.12.2023, Sonntag
20.12.2023, Mittwoch
21.12.2023, Donnerstag
22.12.2023, Freitag

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#Mondkalender #Backen #Backtag
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EU-Kommission verlängert Glyphosat-Zulassung.

Sie machen weiter mit dem vollen Wissen der Schädigung allen Lebens.

#AufregerdesTages
🤮46😢2
Forwarded from Dr. Michael Nehls
EU-Kommission verlängert Glyphosat-Zulassung!

"Sowohl Herbizide wie Glyphosat und Paraquat als auch Insektizide wie Pyrethroide, Organophosphate, Neonicotinoide und Rotenon [...] hemmen die Hirnentwicklung [Beleg!] und die adulte hippocampale Neurogenese.", ein Zitat aus "Das erschöpfte Gehirn".

Ein weiteres Puzzleteil, das darauf hindeutet, dass der Hippocampus der Menschen, und somit ihr eigenständiges Denkvermögen, einem gezielten Angriff ausgesetzt sein könnten - wie im Buch "Das indoktrinierte Gehirn" anschaulich plausibilisiert wird. Gerne wird auf Grenzwerte hingewiesen, aber:
"Für Stoffe wie Glyphosat, die noch dazu im Verdacht stehen, ins Hormonsystem einzugreifen, sind diese Grenzwerte irrelevant, weil sie in geringsten Mengen wirken."

Höchste Zeit, seine (hippocampale) Gesundheit in die eigene Hand zu nehmen!

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9👍2
Na, wie viele "Lekkerlis" waren es heute? 😉
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Mondkalender am 17.11.2023
🌛 Heute: wie gestern 🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

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Blätter + Blüten

Außerdem: Behördenwege, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompostieren, Kristalle (Kraft), Nagelpflege, Pflanzenrückschnitt, Rasieren, Training Knie, Zubereitung Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

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Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig. #Küchenpause

Der nächste Vollmond ist am 27. November um 10:16 Uhr.

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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Suppe, Brühe oder Eintopf?🔸

Wie heißt es denn nun? Ganz einfach:

Bei Suppen werden die Zutaten kurz in Öl angeschmort, mit Brühe abgelöscht, geköchelt und in der Regel sämig püriert. Je nach Zutaten ist dies sehr wässrig, weshalb traditionell Mehlschwitze oder alternativ Haferkleie oder Stampfkartoffel für eine Bindung sorgen.

Für Eintöpfe werden die Zutaten mundgerecht gestückelt, in Öl angeschwitzt und mit Brühe gekocht. Dabei sollte das Brühe-Gemüse-Verhältnis so sein, dass der Eintopf nicht zu wässrig wird.

Brühen sind klare Extrakte der in ihnen gekochten Zutaten, beispielsweise die Gemüsebrühe.

Kombiniere, was deine Küche hergibt 🙃
Zwar gibt es Klassiker wie Bohnentopf, Linsentopf, Tomatensuppe, Grießklöschensuppe usw., doch der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, z.B.:

Exotisch: Kokosmilch, Kurkuma, Ingwer, Möhre, Apfel

Klassisch: Linsen, Kartoffel, Möhre

Pikant: Paprika, Chili, Ingwer

Inspiration ▶️ EatSmarter
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Suppe #Brühe #Eintopf #Wissen
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