Forwarded from Maras Welt 🌷🌷🌷
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50 Jahre alte Suppe 👆🍲
Wattana Panich in Bangkok kocht seine Suppe schon seit fast 50 Jahren mit derselben Brühe. In dem großen Topf mit der Suppe köchelt seit fast fünf Jahrzehnten die gleiche Brühe, während täglich frisches Fleisch und Kutteln in die Suppe gegeben werden.
„Viele Leute denken, dass wir den Topf nie putzen, aber wir putzen ihn jeden Abend. Wir nehmen die Suppe aus dem Topf und lassen dann über Nacht ein bisschen köcheln. Es ist dieses kleine bisschen, sagt er, das den Bestand der Suppe des nächsten Tages bildet."
Scheint wie guter Käse oder Wein oder sowas zu sein 😜
Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#StreetFood #Kurioses
☕️ Kaffeekässle
Wattana Panich in Bangkok kocht seine Suppe schon seit fast 50 Jahren mit derselben Brühe. In dem großen Topf mit der Suppe köchelt seit fast fünf Jahrzehnten die gleiche Brühe, während täglich frisches Fleisch und Kutteln in die Suppe gegeben werden.
„Viele Leute denken, dass wir den Topf nie putzen, aber wir putzen ihn jeden Abend. Wir nehmen die Suppe aus dem Topf und lassen dann über Nacht ein bisschen köcheln. Es ist dieses kleine bisschen, sagt er, das den Bestand der Suppe des nächsten Tages bildet."
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Mondkalender am 09.03.2024
🌜 Heute: Einfrieren 🔸
Wir haben abnehmenden Mond, ab 02:10 Uhr einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Küchenkräuter gießen
✅ Fasten
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Fischen, Hausputz, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Ohren- und Nasenhaare schneiden, Pflanzenrückschnitt, Training Unterschenkel, Wäsche waschen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ nix
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, nichts ist eher ungünstig.
Neumond ist am Sonntag, 10. März um 10:00 Uhr.
▶️ moony
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #abnehmend
🌜 Heute: Einfrieren 🔸
Wir haben abnehmenden Mond, ab 02:10 Uhr einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
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Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Fischen, Hausputz, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Ohren- und Nasenhaare schneiden, Pflanzenrückschnitt, Training Unterschenkel, Wäsche waschen.
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Die Hunzukuc (Hunza) sind die im Karakorum-Gebiet ansässigen Bewohner des Hunza-Tals im nördlichen Pakistan. Der Boden des Hunza-Tals liegt auf einer Höhe von 2.438 Metern.*
Die geografischen Bedingungen erschweren Weidehaltung, weshalb hauptsächlich Hühner und Ziegen gehalten werden. Die autarke Lebensweise erfordert viel Arbeit bzw.körperliche Aktivität an der Frischluft, freilich ohne den Terminstress westlicher Gesellschaften und auch weitgehend ohne Elektrosmog und allerlei anderer Faktoren..
Natürlich weiß der Mainstream diese Lebensweise zu attackieren, indem dies als Mythos erklärt wird 😉
~~~~~
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#Wissen #Hunza #Entschleunigung #Achtsamkeit
⬇️ ⬇️ ⬇️
Die geografischen Bedingungen erschweren Weidehaltung, weshalb hauptsächlich Hühner und Ziegen gehalten werden. Die autarke Lebensweise erfordert viel Arbeit bzw.körperliche Aktivität an der Frischluft, freilich ohne den Terminstress westlicher Gesellschaften und auch weitgehend ohne Elektrosmog und allerlei anderer Faktoren..
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Forwarded from Maras Welt 🌷🌷🌷
Ewiges Leben? Die Hunza wissen wie !!!
Ihre Philosophie des Lebens ist sehr einfach:
Gestern ist bereits vergangen, und morgen ist noch nicht da.
Genauso gestalten die Hunza ihren Tag: leben in der absoluten Gegenwart.
Einige dieser „Tricks“ können wir uns ganz leicht und ohne viel Aufwand von den Hunza abschauen:
👉 Pausen zwischen den Mahlzeiten einhalten
👉 Ausreichend Leitungswasser trinken
👉 Viel Gemüse und Obst in den Alltag einbauen
👉 Wenig tierische Produkte essen
👉 Bewegung an der frischen Luft
👉 Zeit für Erholung und Ruhe einplanen
Hier weiterlesen 👉 Link
Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Gesundheit #Gesellschaft #Natur
☕️ Kaffeekässle
Ihre Philosophie des Lebens ist sehr einfach:
Gestern ist bereits vergangen, und morgen ist noch nicht da.
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Einige dieser „Tricks“ können wir uns ganz leicht und ohne viel Aufwand von den Hunza abschauen:
👉 Pausen zwischen den Mahlzeiten einhalten
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🥗 Keime, Microgreens, Rohkost, Salat und Sprossen in diesem Kanal 🥑
Rezepte
Blumenkohlsalat
Blutsauerampfersalat
Cashew-Creme
Energy Balls (Apfelmus, Haferflocken, Haselnuss, Zimt)
Energy Balls (Goldene Milch)
Feldsalat mit Kartoffel-Vinaigrette
Gurkensalat
Gurkensalat mit Bärlauch
Karotten-Walnuss-Salat mit Schwarzkümmel
Kurkuma Power Balls
Linsensalat mit Apfelspalten
Nudelsalat mit Rukola, Pecanüssen + Kichererbsen
Obstsalat
Orangen-Fenchel-Salat
Paprika-Orangen-Salat mit Artischocke
Rohköstliche Rezepte mit Giersch
Rohköstliche Suppen
Rote Bete Carpaccio
Rote Bete mit Avocado
Rote Bete mit Weißkraut + Apfel
Rotkohlsalat
Salatvariationen (Inspiration)
Sauerampfer-Salat
Scharbockskraut-Salat
Vegane Rohkosttorte (Grundrezept)
Wildkrautsalat mit Aglio e Olio
Winterlicher Grünkohlsalat
Selber machen
Gründe für Sprossen
Superfood Sprossen
Keimprinzip
Einfaches keimen
Alternativen zum Sprossenglas
Anbautipps
Wohin mit den Sprossen?
Buchweizen keimen lassen
Mungobohnensprossen ohne Keimglas
Zwiebelsprossen
🎬 Rohkost-Dokumentation 📺
😋 Warum Rohkost glücklich macht 🍃
Weitere Listen ▶️ hier‼️
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN🌿
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Die Blume im Salat: Blumenkohlsalat🔸
Blumenkohl ist die Blüte im Gegensatz zu vielen anderen Kohlarten, von denen wir die Blätter genießen. Und sp passt er in den Salat:
✅ Blumenkohl – waschen und grob zerteilen
✅ Blumenkohl in mehreren Etappen in einer…
Blumenkohl ist die Blüte im Gegensatz zu vielen anderen Kohlarten, von denen wir die Blätter genießen. Und sp passt er in den Salat:
✅ Blumenkohl – waschen und grob zerteilen
✅ Blumenkohl in mehreren Etappen in einer…
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Forwarded from Lifehacks Kanal Tipps & Tricks im Haushalt und Leben
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Elegante Lösung
Liebevolle 💙 Lifehacks @tipptrick
😉 freu mich über eine Empfehlung ➕ beim weiterleiten bitte verlinken als ein kleines Dankeschön.
──────⊱◈◈◈⊰──────
weitere tolle Gruppen & Kanäle, findest Du unter @kollektion_tipps
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Mondkalender am 10.03.2024
🌜 Heute: Neumond 🔸
Wir haben Neumond um 10:00 Uhr, einen Wasser- und Blatt-Tag in den Fischen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Küchenkräuter gießen
✅ Fasten, Obst und Safttage
Außerdem: Bäume fällen, Fitness + Ausdauer, Fischen, Lederpflege, Meditation, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Wäsche waschen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Backen + Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, nichts ist eher ungünstig.
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #Neumond
🌜 Heute: Neumond 🔸
Wir haben Neumond um 10:00 Uhr, einen Wasser- und Blatt-Tag in den Fischen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
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✅ Fasten, Obst und Safttage
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #Neumond
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Forwarded from TrinitoUnity
Biologisch wertvolle Nahrungsquellen.pdf
62.6 KB
In dieser PDF-Datei, werden sämtliche Nahrungsquellen aufgelistet, welche als nahrhaft, verdaulich und für den menschlichen Körper, als biologisch dienlich gesehen werden. Nahrungsquellen, die hier nicht drinnen stehen, müssen nicht zwingend undienlich sein, jene, die hier zumindest drinnen stehen, werden unter gewissen Kriterien betrachtet und als Idee empfohlen.
Die Orientierung jener genannten Nahrungsquellen, ist die Orientierung an natürlichen Völkern, welche bis heute wild, vital und lange leben.
Die PDF-Datei/Inhalte dürfen sehr gerne jederzeit weitergeleitet und geteilt werden.
Bitte überprüfe immer alles in Eigenverantwortung selber, selbstverständlich auch all das, was hier geschrieben wurde!
Schau auch gerne auf dem Kanal vorbei und wenn du möchtest, lass sehr gerne ein Abo da.👍 Danke dir. Alles liebe und beste Erkenntnisse! Wünscht dir, @TrinitoUnity
Die Orientierung jener genannten Nahrungsquellen, ist die Orientierung an natürlichen Völkern, welche bis heute wild, vital und lange leben.
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👍10🙏4❤1
🔸Liste biologisch wertvoller Nahrungsmittel🔸
Danke, Finlo, für die Zusammenstellung ❤️
Besuche mal den Kanal
▶️ https://news.1rj.ru/str/TrinitoUnity
⬇️ Liste im Folge-Post ⬇️
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TrinitoUnity
Mail: Trinito-connect@gmx.de
Themen: Rund um die Gesundheit, Ernährung, Nährstoffe und Fähigkeit der Wahrheitsfindung
Bitte überprüfe immer alles in Eigenverantwortung selber, selbstverständlich auch all das, was hier geschrieben wurde 👍
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👍4❤3
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Mondkalender am 11.03.2024
🌛 Heute: Einfrieren ❄️
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den Fischen. Weitgehend #Küchenpause
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Küchenkräuter gießen
Außerdem: Bügeln, Fischen, Fitness + Ausdauer, Kristalle (Kraft), Masken, Training Füße, Zubereitung Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Brot backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
⛔️ Einkochen, Ernten + Fermentieren
Nichts rund um die Küche ist eher günstig, fast alles ist eher ungünstig.
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #Neumond
#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #zunehmend
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den Fischen. Weitgehend #Küchenpause
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❤7
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Ernährungsumstellung
🔸Die 444-Challenge oder 444-Herausforderung🔸
▶️ My Miracle
kostenfreies Werkzeug zur Ernährungsumstellung
▶️ FreeLee the Bananagirl
Leanne Ratcliff und ihr Kanal
Der Ursprung der Challenge: Spielerisch mit der 4 umgehen 😊
✅ an 4 von 7 Tagen
✅ mindestens 40% von ... oder
✅ 4 Minuten ... oder
✅ 4 Wiederholungen oder
✅ 4 Zutaten
usw.
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#444Challenge #Ernährungsumstellung
🔸Die 444-Challenge oder 444-Herausforderung🔸
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#444Challenge #Ernährungsumstellung
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🔸3 Top-Ausreden gegen ECHTES Essen🔸
Kennst du das auch, aus der eigenen Erfahrung oder deinem Freundes-, Familien- und Kollegenkreis?
1️⃣ Das ist mir zu teuer.
Regional und saisonal lässt sich auch mit kleinem Geldbeutel einkaufen. Wenn es nicht im Winter Erdbeeren sein sollen, ist das meiste sogar günstiger als Fertigprodukte. Hinzu kommen Wildpflanzen und kostenfreie Sammelorte wie Mundraub.org
👉 Gratis-E-Book Sparen in der Küche
2️⃣ Das dauert mir zu lange.
Smoothies und Rohkost sind binnen Minuten fertig. Vieles ist binnen 20 Minuten vom Schnibbeln bis auf den Teller. Und wer die Küche gut organisiert, bereitet in einem Arbeitsschritt gleich die nächsten Mahlzeiten vor, füllt Nachspeisen in WECKgläser für die nächsten Tage ab, backt in ebensolchen Brot und Kuchen.
👉 Gratis-E-Book Vorrat, Lager, Selbstversorgung
3️⃣ Das schmeckt mir nicht / Das macht nicht satt.
Hier mag Wissen fehlen, beispielsweise über die Kombination von Kräutern + Gewürzen, verschiedenste Gemüsesorten und Wildpflanzen.
👉 Liste Gewürze + Kombinationen
ECHTES ist so einfach: regional + saisonal, nix aus der Fabrik ❤️
Und hier handfeste Argumente zur Ausrede
»ich habe keinen Bauern in der Nähe«
👉 Beschaffungstipps
Teilen kann heilen💖
Leite diese Nachricht an diejenigen weiter, denen
ECHTES Essen noch schwer fällt. Danke🙏
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#Wissen #Sparen #Organisation #Argumente
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1️⃣ Das ist mir zu teuer.
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2️⃣ Das dauert mir zu lange.
Smoothies und Rohkost sind binnen Minuten fertig. Vieles ist binnen 20 Minuten vom Schnibbeln bis auf den Teller. Und wer die Küche gut organisiert, bereitet in einem Arbeitsschritt gleich die nächsten Mahlzeiten vor, füllt Nachspeisen in WECKgläser für die nächsten Tage ab, backt in ebensolchen Brot und Kuchen.
3️⃣ Das schmeckt mir nicht / Das macht nicht satt.
Hier mag Wissen fehlen, beispielsweise über die Kombination von Kräutern + Gewürzen, verschiedenste Gemüsesorten und Wildpflanzen.
ECHTES ist so einfach: regional + saisonal, nix aus der Fabrik ❤️
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Echtes Essen | natürlich genießen
Sparen in der Küche | E-Book
🔸Alle bisherigen Tipps auf einen Blick🔸
Warum Sparen?
Echtes Essen für wenig Geld
Dörren im Ofen
Alles nutzen
Sammle Gläser und Behältnisse
Fifo-Prinzip
Weniger Kochplatten nutzen
Nutze den Wasserkocher statt den Herd
Kühle Echtes…
🔸Alle bisherigen Tipps auf einen Blick🔸
Warum Sparen?
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Tabasco selbst machen🔸
✅ 1 kg rote Chilischoten pürieren bzw. klein hacken
✅ 100 gr. Salz dazu mengen
Im Twistoff-Glas oder Bügelglas 2 Wochen bei 30°C (Heizung oder Sonne) fermentieren, absieben und mit
✅ 150 ml Essig verrühren. Kühl lagern.
Den abgesiebten Brei in Öl für Würzung einlegen.
Rezept von Chefkoch
▶️ https://www.chefkoch.de/rezepte/1399091244824318/Tabasco-Peppersauce-selbst-gemacht.html
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✅ 1 kg rote Chilischoten pürieren bzw. klein hacken
✅ 100 gr. Salz dazu mengen
Im Twistoff-Glas oder Bügelglas 2 Wochen bei 30°C (Heizung oder Sonne) fermentieren, absieben und mit
✅ 150 ml Essig verrühren. Kühl lagern.
Den abgesiebten Brei in Öl für Würzung einlegen.
Rezept von Chefkoch
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#Tabasco #Pfeffersoße #Pepperoni #Fermentieren
Chefkoch
Tabasco / Peppersauce, selbst gemacht von madeinfiji.com
Tabasco / Peppersauce, selbst gemacht. Über 20 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
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🌶 Schärfeskala Peperoni + Chili 🌶
Die Schärfe wird in der 1912 von dem Pharmakologen Wilbur L. Scoville entwickelten Scoville-Skala anhand des Capsaicins gemessen. Während Gemüsepaprika einen Wert von Null hat und man bei bis zu 500 Scoville von Pepperoni spricht, beginnen Chilis ebenda.
Für die abgebildeten Sorten verteilen sich die Werte wie folgt:
🔥 Reines Capsaicin: 16.000.000 Scoville
Referenzwert für maximale Schärfe)
🟥 Carolina Reaper: 2.200.000
🟥 Habanero: 577.000
🟧 Lemon Habanero: 100.000–350.000
🟧 Rawit: 100.000-480.000
🟨 Jalapeno: 2.500–8.000
🟨 Spanish Pepper: 1.000–1.500
🟩 Pimientos de Padrón: 0–100
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#Wissen #Scoville #Schärfe #Peperoni
Die Schärfe wird in der 1912 von dem Pharmakologen Wilbur L. Scoville entwickelten Scoville-Skala anhand des Capsaicins gemessen. Während Gemüsepaprika einen Wert von Null hat und man bei bis zu 500 Scoville von Pepperoni spricht, beginnen Chilis ebenda.
Für die abgebildeten Sorten verteilen sich die Werte wie folgt:
🔥 Reines Capsaicin: 16.000.000 Scoville
Referenzwert für maximale Schärfe)
🟥 Carolina Reaper: 2.200.000
🟥 Habanero: 577.000
🟧 Lemon Habanero: 100.000–350.000
🟧 Rawit: 100.000-480.000
🟨 Jalapeno: 2.500–8.000
🟨 Spanish Pepper: 1.000–1.500
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#Wissen #Scoville #Schärfe #Peperoni
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🔸Peperoni für Fensterbank + Garten🔸
Wähle nach Schärfegrad deine Lieblingspeperoni.
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#Peperoni #Affiliate
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Sangrita Picante🔸
Mexikanisch feurig und gehaltvoll:
✅ 500 g passierte Tomaten
✅ 400 g Orangensaft 100%, gerne auch mit Fruchtfleisch
✅ 1 TL Salz oder eine Kelle Sole
✅ 1 TL Worcester Sauce
✅ 1–3 TL Tabasco rot (je nach Schärfe)
✅ 1 Prise Pfeffer
✅ Saft 1 Zitrone
✅ Saft 1 Limette
mixen und kühl lagern (3-5 Tage haltbar)
Vitamine A, B9, C, Niacin
Calcium, Kalium, Magnesium
Lycopin
Der optimale Snack für Herz und gegen freie Radikale sowie ungebetener Viren in der kalten Jahreszeit.
Ich starte damit zurzeit in den Tag. Da brauchst du kein Koffein mehr 🙃
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Tomate #Orange #Zitrone #Tabasco
Mexikanisch feurig und gehaltvoll:
✅ 500 g passierte Tomaten
✅ 400 g Orangensaft 100%, gerne auch mit Fruchtfleisch
✅ 1 TL Salz oder eine Kelle Sole
✅ 1 TL Worcester Sauce
✅ 1–3 TL Tabasco rot (je nach Schärfe)
✅ 1 Prise Pfeffer
✅ Saft 1 Zitrone
✅ Saft 1 Limette
mixen und kühl lagern (3-5 Tage haltbar)
Vitamine A, B9, C, Niacin
Calcium, Kalium, Magnesium
Lycopin
Der optimale Snack für Herz und gegen freie Radikale sowie ungebetener Viren in der kalten Jahreszeit.
Ich starte damit zurzeit in den Tag. Da brauchst du kein Koffein mehr 🙃
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Tomate #Orange #Zitrone #Tabasco
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🌿 Gewürzkombinationen + Würzsoßen🍃
Was wirkt wie und welche Kombinationen verbinden wir mit einem Begriff? Lass Dich inspirieren. 💖
Apfelkuchen
Avocado
Bärlauchsenf
Bolognese
Bruschetta
Bratapfel
Chimichurri
Dip
Garam Masala Pulver
Glühwein
Indisch
Italienisch
Ketchup
Kokosöl-Gewürzmischung
Koriander-Saat
Kürbis
Lebkuchen
Oregano
Porridge
Salsa Verde
Salted Caramell
Sangrita Picante
Schnittlauch
Schokolade
Schwarzkümmel
Senf
Spekulatius
Tabasco
Tofu
Tomatenflocken
Wacholdermayonnaise
Weihnachtsplätzchen
Winter-Crumble
Worcestershire-Soße
Weitere Listen ▶️ hier
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN🌿
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Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Rezept #Inspiration #Gewürzliste #Soßen #Gewürzsoßen
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Apfelkuchen-Gewürz🔸
Der Adventskalender enthält heute ein Mischung für Apfelküchle, Apfelkuchen und Apfelbrot.
✅ Ingwer
✅ Tonkabohnen
✅ Zimt
✅ Zitronenschale
🔸Wie wäre es mit Apfelbrot?🔸
1️⃣ 500 g Äpfel grob raspeln, mit 175 g Rohrzucker vermengen…
Der Adventskalender enthält heute ein Mischung für Apfelküchle, Apfelkuchen und Apfelbrot.
✅ Ingwer
✅ Tonkabohnen
✅ Zimt
✅ Zitronenschale
🔸Wie wäre es mit Apfelbrot?🔸
1️⃣ 500 g Äpfel grob raspeln, mit 175 g Rohrzucker vermengen…
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Nimm eine Keramikmesser für (Wild-)kräuter🔸
Keramikmesser sind im Schnitt sehr scharf und quetschen die Kräuter nicht. So bleiben auch die Ätherischen Öle vollends bewahrt.
Mit einem Stahlmesser trocknen die Kräuter schneller und an den Schnittstellen besonders stark ein. Ich kann mir das nur mit der Reaktion auf den Stahl erklären oder der Schärfe des Messers.
Achtung: Hacke nie mit einem Keramikmesser. Dadurch verliert es seine Eigenschaften.
Heute lege ich verschiedene Kräuter und Chili in ein Leinöl ein.
~~~~~
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#Wildkräuter #Keramikmesser #Werkzeuge
Keramikmesser sind im Schnitt sehr scharf und quetschen die Kräuter nicht. So bleiben auch die Ätherischen Öle vollends bewahrt.
Mit einem Stahlmesser trocknen die Kräuter schneller und an den Schnittstellen besonders stark ein. Ich kann mir das nur mit der Reaktion auf den Stahl erklären oder der Schärfe des Messers.
Achtung: Hacke nie mit einem Keramikmesser. Dadurch verliert es seine Eigenschaften.
Heute lege ich verschiedene Kräuter und Chili in ein Leinöl ein.
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#Wildkräuter #Keramikmesser #Werkzeuge
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