Nützliches zum
🔸Brot backen🔸

🛒 Gärkörbchen rund 25cm
[Kleinunternehmen]

🛒 Brotbeutel aus Leinen
[Kleinunternehmen]

🛒 Brotbackform mit Deckel inkl. Gärkorb
— Robuste 28cm Kastenbackform aus Gusseisen
[Kleinunternehmen]

🛒 Robin Goods® 2x Leinentuch zum Brot backen
— Teigtuch aus 100% Naturleinen
[Kleinunternehmen]

🛒 Wundermix - WunderStyler® Classic • Bäckermesser Brot mit Rasierklinge • Teigmesser aus Holz • Ritzmesser zum Einschneiden
[Kleinunternehmen]

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🔸Wildkräuterrezepte auf ECHTES🔸

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#Wildkräuter #Wildkräuterrezepte

Für Küchenneulinge bietet die Industrie zahlreiche Helferlein 😉
ECHTE Esser wissen, wie es geht , und brauchen dies nicht 😉

#Lachmalwieder

🔸Alles für Masala Chai / Chai Latte🔸

Eine besondere Gewürzmischung für den indischen Tee mit (veganer) Milch präsentiert Roya Takashima auf seinem Youtube-Kanal ▶️ Peaceful Cuisine. Und dies brauchst du dazu:

🛒 Doppelwandige Teegläser

🛒 Granit-Mörser*

🛒 Seihtuch*

🛒 Sternanis AFAFRAN*

🛒 BIO Kardamom Kapseln (ganz)*

🛒 BIO Urwaldpfeffer ganz HERBARIA*

🛒 BIO Schwarzer Pfeffer Trio Noir ganz HERBARIA*

🛒 BIO Gewürznelken ganz AZAFRAN*

🛒 BIO Ceylon Zimtstangen AZAFRAN*

🛒 BIO Bourbon-Vanilleschoten INTERVANILLA*

🛒 BIO Schwarzer Tee ganze Blätter TEEGESCHWISTER*

🛒 BIO Rohrzucker AFAFRAN*

*Kleinunternehmen

Den Topf und die Topflappen erhältst du bei VERMICULAR.

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#Affiliate #Chai #Masala #Tee #Latte #Werkzeuge

Peaceful Cuisine
🔸Masala Chai Konzentrat🔸

Eine besondere Gewürzmischung für den indischen Tee mit (veganer) Milch präsentiert Roya Takashima auf seinem Youtube-Kanal ▶️ Peaceful Cuisine.

1️⃣ 2TL Kardamonkapseln, 1 Sternanis, ½TL schwarzen Pfeffer, ½TL Nelken, 1TL Pfeffer, 2 Stangen Ceylon-Zimt mit dem Mörser grob zerstoßen.

2️⃣ Die Mischung 30—60 Sekunden fettfrei anrösten.

3️⃣ 30g Ingwer in feine Streifen schneiden.

4️⃣ 1 Vanilleschote grob zerschneiden und 30g Rohrzucker und mit dem den Ingwer und den Gewürzen in einen Topf geben. Mit 600g Wasser verrühren und 20 Minuten köcheln. 20g schwarzen Tee hinzufügen und 3 Minuten ziehen lassen.

5️⃣ Durch Seihtuch abseihen und in 3 kleine Flaschen füllen.

6️⃣ 40ml des Masala Chai Konzentrats auf 1 Glas mit 2 Eiswürfeln geben und mit Milch auffüllen.

In sterilisierten Gläsern hält sich das Konzentrat gut gekühlt und dunkel einige Woche bis Monate. Wenn du sicher gehen willst, kannst du die verschlossenen Glaser einkochen.

👉 Lass ein Like bei Peaceful Cuisine 🙏

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#Rezept #Masala #Chai #Tee #indisch

🔸Ernährungsan- und -grundsätze🔸

Ein Überblick über ausgewählte Ansätze.

Es gilt: selbst probieren und selbst entscheiden, was dir gut tut. 😍
Kurmäßig über 6 Wochen, drei oder sechs Monate mag sich positiv auf die Gesundheit auswirken.

Alphabetisch, ohne Wertung
6 Gruppen von Lebens- und Nahrungsmitteln nach Werner Georg Kollath (Grafik) | Textbeitrag
Aterhovs Rohkost-Regeln
Basische Ampel / basenüberschüssige Ernährung
Clean Eating (Sauber Essen)
Codex Aliementarius (Video) | Text | pdf
Ernährungsreform/Reformbewegung
Ernst Moro und die Galctose (Audio)
Essener Ernährung (Video)
Die toxischen 13 (Ausschlussdiät)— Teil 1 | Teil 2
Gerson-Therapie
Leere Kilocalorien
Ernährungsdreieck nach VFED
Ernährungsregeln der DGE
Regenbogen essen
Rohkostpyramide

🔸Meine Ernährung zurzeit🔸

Nach vielen Probierphasen (jeweils 3 bis 6 Monate) und viel Selbststudium ist meine Ernährung:

✅ überwiegend vegan, jedoch werden Joghurt, Quark, Ei oder Käse ab und zu genutzt, nicht täglich.

✅ 16:8-Fasten. Der Zeitraum meiner Mahlzeiten und allem, was Makronährstoffe mit sich bringt liegt zwischen 4 und 8 Stunden. Je nach Jahreszeit beginne ich bereits um 10 Uhr oder erst um 14 Uhr.

✅ Viel Rohkost, aber auch kurz gedämpft. Backen und Braten sind die Ausnahme.

✅ möglichst basenüberschüssig im Sinne der basischen Ampel.

✅ frisch, regional + saisonal und täglich etwas Wildpflanzen dabei.

✅ viel Gemüse inklusive Kleinstgrün und Sprossen, etwas Obst und ebenso Getreideflocken, Leinsamen etc., wenig Nüsse, fast nix aus der Fabrik.

Folge dir selbst.
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#Ernährungsumstellung #Ernährungsliste

Mondkalender am 29.03.2024
🌜Heute: Einfrieren 🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 20:46 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Schützen; alles ist günstig oder sehr günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Fermentieren, weniges ist eher ungünstig.

Neumond ist am Montag, 08. April um 20:20 Uhr.

▶️ Moony
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #abnehmend

🔸Guten Morgen, liebe ECHTE Esser🔸

Auch wenn laut Mondkalender erst in den Abendstunden Backen besonders günstig sein soll, so erkläre ich diesen Karfreitag zum Backtag, übrigens gemeinsam mit meiner Nachbarin. 💖

In der Osterküche geplant sind

✅ Hefezöpfe

✅ Nusskuchen

✅ Käsekuchen im Weckglas

✅ Topfbrot

Zuvor bzw. während der Teigruhe geht es in die Auen. 🐕 Sam freut sich schon.

Genieße die Ruhe im Kreise deiner Lieben.
Sylvia
❤️
PS.: Ich werde in diesen Tagen einige Artikel auf echtes.rocks einstellen.

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#GutenMorgen

Lebe frei, genieße wild und mach’ einfach.
Ein lieber Gruß an wie man macht ❤️

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