🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍

Этот кекс я пеку многие годы, и для меня он, как и пасхальный кулич 🥮, является одним из символов приближающегося праздника 🌲

Четкого рецепта у этой рождественской выпечки нет. Здесь не обязательно соблюдать пропорции: побольше масла, сухофруктов и, главное, любви 💖 Последний ингредиент – самый важный 💞

А еще очень рекомендую замочить сухофрукты в коньяке с апельсиновым соком 🥃 – это тот самый случай, когда алкоголь совсем не чувствуется.

Штоллен обычно выпекают за 15–20 дней до праздника 🎄 и дают настояться в прохладном месте – так он будет еще вкуснее и ярче. Поверьте, проверено.

Ингредиенты:

👍 100–150 г изюма
👍 2 апельсина
👍 350 г муки
👍 150–200 г сливочного масла
👍 100 г сахара
👍 2 яйца
👍 1/2 ч. л. корицы и имбиря (по желанию)
👍 150 г грецких орехов
👍 1 ч. л. изюма
👍 1 ч. л. дрожжей



Для глазури:

👍 100 г сливочного масла
👍 100 г сахарной пудры
👍 2–3 ст. л. меда

Всех с наступающими праздниками! ⛄️
Будьте счастливы 💟
Коте

📚 🙁🙁🔹🔹👆💮🧡💎👆
🧡🌺💎🌸 🔹🔸🌷 🔹🔹👆🔹🔸, которые станут отличным подарком на Новый год 🎁🌲

Я рос среди огромного количества книг. Я открывал новые земли 🚀, нырял на дно океанов 🌊 и бился у стен древних городов 🏰 К сожалению, в последнее время в моей жизни книг становится все меньше, но я довел до некоего ритуала ежедневное чтение вместе с маленьким Петей, и это очень помогает перезагрузиться и вернуться в детство.

Мне хочется поделиться с вами книгами, которые нравятся нам с Петей. Они все очень разные и подойдут малышам до 7 лет.

1️⃣ «Чистят ли монстры зубы?» – Джессика Мартинелло. Чудесная книжка про маленькую девочку, которая не любила чистить зубы, но ее новый добрый друг Волосяной монстр убедил ее в обратном 🪥

2️⃣ «Единорог Маргариты» – Брайони Смит. Отличная книга про настоящую дружбу между Единорогом и маленькой Маргаритой 🦄

3️⃣ «Драконы – папа и сын» – Александр Лакруа. История про приключения маленького дракончика, первую и настоящую любовь и дружбу с людьми. Добрая и очень красочная книжка 🐉

4️⃣ «Мулле Мек» – Георг Юхансон. Это целая серия книг про Мулле Мека и его собаку Буффу – забавные истории о том, как они чинят самолеты, автомобили, лодки или просто путешествуют 🛠

5️⃣ «Томас и его друзья» – Уилберт Одри. История про паровозика Томаса – одна из наших первых и любимых книг. Здесь много волшебства, дружбы и приключений 🚂


6️⃣ «Сказки дядюшки Римуса» – Джоэль Харрис. Рассказы о Братце Кролике, Братце Лисе и их друзьях. Добрые, наполненные юмором и житейской мудростью 🐇

7️⃣ «Вокруг света» – Ричард Скарри. 33 коротких рассказа про героев из разных стран. В книжке много красочных и очень детальных иллюстраций, которые хочется рассматривать. Кстати, еще очень советую «Город добрых дел» этого же автора 🌎

8️⃣ «Весенняя книга» – Ротраут Бернер. Серия книжек-картинок про жизнь людей в разные времена года. Эти книжки полезны как для малышей, так и для родителей, потому что в них рассказывается о том, как научиться придумывать свои собственные истории 📚

9️⃣ «Звезда Старого Лиса» – Ольга Вербицкая. Очень добрая история о мечте, которая обязательно сбудется, если в нее сильно верить 🦊

1️⃣0️⃣ «Энциклопедия мышки: мир большой и маленький» – Тереза Вострадовская. История про маленького мышонка, который простым языком рассказывает о том, как устроен мир растений и животных 🐁

1️⃣1️⃣ «Знаешь, как я тебя люблю?» – Сэм Макбратни. Книга про двух зайцев, которые учат признаваться в любви и ценить каждое мгновение, проведенное с нашими близкими 🐰

А у вашего ребенка есть любимая книга? Расскажите в комментариях 👇

😌😜😃😀🐠
😄 ☺️😊🤓😌🥹

Один из самых простых способов приготовить рыбу – пожарить ее в кляре. Во-первых, это очень вкусно, а во-вторых, при таком способе рыба не разваливается 🐟

Ну и, конечно, какая рыба без вкусного соуса «Тартар» Он в меру пикантный, с маринованным огурчиком и правильной кислинкой, которая идеально подходит как к рыбе, так и к любым морепродуктам 🦐



Ингредиенты:

🐠 500 г трески или любой другой белой рыбы
🐠 1 пучок зелени
🐠 2 куриных яйца
🐠 5 ст. л. муки
🐠 2 ст. л. крахмала
🐠 100 мл газированной воды
🐠 соль, перец по вкусу
🐠 100 г соуса «Тартар» от

🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍

Друзья🙏 помните, я рассказывал вам про прекрасный Суздаль и фильм который мы сняли 😎🎬
Так вот у нас премьера❤️🙏
Проходите по ссылке и наслаждайтесь зимней сказкой, вкусной едой и прекрасными людьми ⭐️ 👇🏽

https://youtu.be/y3jdhyG6ScI

Всем Мира и Любви ❤️
Коте 😎

🍊 🥰😀🥰🥹😀😗😊🥰🤭🍊

Для меня это один из самых вкусных фруктов, который был частым гостем в нашей семье, начиная с осени. Их обычно продавали на огромных развалах на всех рынках, и покупали их килограммами. Самые вкусные всегда были из Абхазии или из приграничных районов Грузии 🇬🇪, где их выращивают в огромном количестве.

Мандарины в основном ели просто так и ничего из них не готовили, кроме, разве что, лимонада 🥤, да и тот не пользовался особой популярностью. А зря, ведь в них столько вкуса и сока! Плюс совершенно недооцененная кожура, которая идеально подходит для всевозможной выпечки, о которой я расскажу вам уже завтра.

А теперь о том, как выбирать самые вкусные мандарины

🥎 Я люблю кисло-сладкие сорта – их можно отличить по светлой желто-зеленой кожуре.

⚖️ Обязательно возьмите мандарин в руку – он должен быть тяжелым, с упругой кожурой и без пустот. Если вы нащупали «провалы» под кожурой, имейте в виду: он перезревший.

🤑 Если решили покупать их на рынке среди огромного количества сортов, просите попробовать – это абсолютно нормально. Ну а если продавец попался жадным, купите у него одну штуку. Лучше потратить пару десятков рублей, но выбрать нужный сорт.

📦 Не берите фрукты, которые лежат валом в небольших коробках. Если они лежали в самом низу, они уже потеряли структуру и превратились в кашу.

😊 Старайтесь не покупать мандарины у продавцов, которые торгуют на улице в морозы. Мандарины плохо переносят минусовую температуру и часто перемерзают, а понять это уже можно только дома.

🇹🇷 Я очень люблю мандарины из Грузии, Абхазии и Турции – они кисловатые и с ярким цитрусовым вкусом. Марокканские тоже неплохие, но по мне они больше похожи на апельсины – как по вкусу, так и по цвету.

🍋 У нас в семье кожуру мандаринов подсушивали и заливали чачей. Как я понимаю, получалось что-то вроде лимончелло. Здесь главное – не жалеть кожуры и набраться терпения.

⏳ Хранить мандарины можно до двух недель в холодильнике. Очень рекомендую дать им «отдохнуть» и отогреться при комнатной температуре – так они будут еще вкуснее. 🧡

🎉 А моя книга уезжает к…
Поздравляем победителей конкурса! 🍾

Друзья! Я даже не ожидал, что мое предложение рассказать о ваших самых неудачных подарках 🎁 вызовет такой ажиотаж. Когда мы всей семьей читали ваши ответы, то смеялись до слез и обсуждали, понравился ли нам бы такой подарок 😂

Благодаря вашим историям неделя пролетела совершенно незаметно, но сегодня пятница, и настало время выбрать трех победителей, которые получат в подарок мою книгу с автографом. Надеюсь, Дед Мороз успеет привезти ее до Нового года! 🦌🦌🎅

Я от души поздравляю:

@Alinka_Levina a которая обожает кофе но которой настоятельно дарить чайники для заваривания чая 😅

@VeronikaRe вторая книга улетает Веронике за историю про морковь 🥕 смеялись всей командой ❤️

И третья книжка достается за советский электрогриль Екатерине Колесниковой 🙏 Супругу от меня привет ❤️ очень смешной комментарий😀

Мы с вами свяжемся в самое ближайшее время и уточним все необходимые данные ✒️

Всем отличных, снежных выходных! ❄️💞