Solution News – Telegram
Solution News
8.44K subscribers
1.52K photos
66 videos
6 files
700 links
Приветствуем на канале Solution School-онлайн школы для барменов.

Актуальные курсы и интенсивы - https://solution-school.ru

Наш магазин на Ozon - https://ozon.ru/t/8DR86ZT

По вопросам рекламы @Polina_Kanikli
Download Telegram
Ребята!

Мы опубликовали новую статью на Дзене по самой горячей теме 😏

Приготовление кофе дома ☕️

Читайте по ссылке:
🔗 https://dzen.ru/a/ZjC0pesiNgQPYBH3
🔥7😢1
Forwarded from BARECO
Ура-ура-ура!
Лучшей новости сегодня уже не будет!:)
21-23 мая в Минске пройдёт выставка-конференция барно-ресторанно-кофейной индустри BARECO.
Это мероприятие для всех, кто причастен и не равнодушен ко вкусам и местам, которые их создают.
Владельцы, сотрудники, гости - это все для вас и мы будем рады видеть каждого.
Создаем будущее индустрии гостеприимства вместе уже в мае!:)
Следите за новостями и не забывайте делиться нашим событием с коллегами!:)

#bareco #barecominsk #всевпереди #обниминск #barshow
👍3🔥3❤‍🔥2
Как свежо провести этот вечер? 😏 Приготовить хрустящий коктейль AppleTini!

🍏 В этом видео Кирилл Сенча покажет вам, как приготовить невероятно хрустящий и освежающий AppleTini с использованием нестандартного ингредиента – щавелевой водки. Этот коктейль, знакомый многим по сериалу "Клиника", где его любил главный герой Джей Ди, обязательно станет изюминкой вашего вечера.

🔹Кирилл также поделился секретом простого, но эффектного гарниша, который добавляет напитку хрустящие нотки, делая его идеальным для летних вечеринок.

Забирайте рецепт:
🍏 200 мл Водка
🍏 50 г Щавель
🍏 40 мл Ликер яблочный
🍏 100 мл Яблочный кордиал
🍏 1-2 г Аскорбинка


Яблочный кордиал:
🟢 400 г Фруктоза
🟢 700 мл Вода
🟢 12 г Яблочная кислота
🟢 10 г Лимонная кислота

💬 Делитесь в комментариях, как вам коктейль? Какие еще рецепты напитков вы хотели бы увидеть на нашем канале?
📌 Подписывайтесь на канал
👍 Ставьте лайки и делитесь видео с друзьями, помогите нашему каналу расти!

🌐 https://youtu.be/bSPYGOvBois
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
16👍5👌1😍1
Всем привет!

На повестке дня есть одна тема для обсуждения, и было бы очень интересно узнать ваши мысли по этому поводу. Поэтому после прочтения, обязательно поделитесь мнением на этот счет 👇🏻

Поехали!

Новые бары по всему миру появляются с огромной скоростью, и каждый старается превзойти конкурентов, играя на «Вау»-эффекте. Это включает какой-то новый концепт, иную механику работы, визуальные составляющие: будь то интерьер или невероятные подачи еды и напитков. Но тут вопрос: как долго длится этот эффект? Насколько это жизнеспособная идея, которая будет привлекать гостей и в будущем, если мы говорим не о туристическом месте, где есть постоянный поток новых лиц? Через какое-то время интерьер станет обычным, а креативные подачи будут «высосаны из пальца», что приводит к скорому закрытию. Как быть дальше? 🧐

И в противоположном лагере есть другая крайность: кто за традиции и против новшеств. Они держатся за изначальную идею, не желая проигрывать какие-то «хайповые» темы. Да и если они решаются попробовать, то выглядит зачастую немного нелепо. И вот так они держатся на плаву за счет постоянных гостей, но из года в год прыгнуть выше головы у них не выходит.

И отсюда вопрос: чей подход вам ближе? С точки зрения бармена или бар-менеджера какой концепт более рабочий для карьерных перспектив?

Пишите, что думете в комментариях



P.s. Кто узнал королей крутых подач на видео? 😏
👍106🤔1
Мы продолжаем экспериментировать с классикой, и сегодня пришла очередь Piña Colada, только еще будет круче 🥥🍹

Рецепт Strawberry Colada уже на нашем канале 😍

Дмитрий Симончук внес свой особый взгляд в этот знаменитый напиток, добавив свежесть и яркость клубники. Сочетание сладкого клубничного рома, кокосового молока и сливок, а также освежающего сока каламанси — это именно то, что нужно для того, чтобы почувствовать себя на белоснежных пляжах.☀️

И вот рецепт для вас👇👇👇

🍓 40 мл Клубничный ром*
🍓 70 мл Кокосовое молоко
🍓 30 мл Кокосовые сливки
🍓 15 мл Сок каламанси

*Ром 100 мл
Клубника 50 г


После просмотра делитесь в комментариях какой ваш любимый тропический коктейль?🍹
🔥146👍3🥱1
💥 Гайд по органическим кислотам здесь 💥

Наш легендарный файл, в котором вы найдете всю необходимую информацию об органических кислотах, которые применяются в баре.

А также, огромное количество рецептов кордиалов от выпускников Solution School, которые включают те самые кислоты

Файл абсолютно бесплатный, а чтобы его получить переходите по ссылке, и наш трудяга-бот вам его отправит 😌 Применяйте!

🤖 https://news.1rj.ru/str/guidesolutionbot
👍137🔥5
Не будем нагружать субботний день учебной, оставим его для праздников 🤩
А сегодня как раз тот самый праздник у одного из наших замечательных наставников!

Поздравляем с Днем Рождения Дмитрия Симончука! 🫶

Твоя супер-способность к самодисциплине и трудолюбию достойна бесконечного уважения! Спасибо, что вдохновляешь всех нас на новые свершения 🚀

Желаем тебе, чтобы каждый день был как яркий неповторимый коктейль, полон приятных сюрпризов и ярких впечатлений
Развивайся и совершенствуйся! Никогда не останавливайся на достигнутом 💪

Оставить ваши поздравления можно в комментариях ⬇️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥227👍5🍌1
Привет, ребята!

Хотите погрузиться в увлекательный мир вин и спиртных напитков? Тогда вам обязательно стоит посетить выставку Wine Club Show! 🍷🎉 Это событие — настоящий фестиваль ароматов и вкусов, как для профессионалов, так и для ценителей. Поэтому приглашайте своих друзей, ведь здесь есть место для каждого!

Тем более что от нас будет особый подарок — скидка 10% на билеты! Просто используй промокод SOLUTION при покупке билетов на сайте Wine Club Show, и наслаждайся участием в этом уникальном событии по выгодной цене!

Что ждет вас на Wine Club Show с 16 по 18 мая:

👨‍🏫 Лекции, семинары и мастер-классы от топов индустрии
🍇 Дегустации разнообразных напитков — от вин до крепких спиритов
🎁 Крутые конкурсы и призы
🤝 И, конечно же, море отличного настроения и общения!

3 дня полного погружения в мир вин:
Вы откроете для себя новые бренды, которые точно заслуживают внимания!

Как получить скидку:
До 15 мая введите промокод SOLUTION при покупке билетов на сайте Wine Club Show, и получите 10% скидку!

Не упустите шанс стать частью Wine Club Show!

Команда Solution School 🍇

erid: 3apb1Qrwwr2uBg1JrZX5ecezmJxxg7x5cRDWEEn5AYyyr
Реклама
ООО "Дым без огня"
ОГРН: 1197847126982
ИНН: 7801667134
👍4🔥43
Gaba Fashioned 🥃

Идеальный выбор для вечера в компании или романтического свидания ♥️

На нашем канале вышло новое видео, где мы предлагаем вам окунуться в мир ароматных вариаций на тему легендарного Old Fashioned.

Old Fashioned — не просто коктейль, а классика, идеальный баланс крепкого алкоголя, сладости и терпкости биттера.⚖️

В Gaba Fashioned мы решили немного поиграть с привычными вкусами.
Вместо традиционного бурбона — пряный ром, а для дополнительной глубины вкуса мы используем домашний биттер на основе белого рома и коры красного можжевельника.

Получается невероятно ароматный, согревающий и необычайно вкусный коктейль, который удивит даже самых преданных поклонников классики!

Рецепт👇
🖤 40 мл Пряный ром
🖤 10 мл Сироп и биттер*

*Сироп и биттер
🩶 600 мл Сироп Габа**
🩶 500 мл Биттер***

**Сироп габа
🤎 5 г Чай габа
🤎 100 г Сахар
🤎 100 мл Вода
Заварить чай в горячей воде (5 мин), фильтровать, добавить сахар.

***Биттер можжевельник
🤍 5 г Стружка можжевельника
🤍 100 мл Ром белый
Су-вид, 60 градусов на 1 час.


Не бойтесь экспериментировать! Подстраивайте пропорции рома и сиропа под свой вкус.

А в комментариях поделитесь своими любимыми вариациями на классические коктейли🔽
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥124👍4🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мы уже готовы поделиться атмосферой первого дня Wine Club Show🔥

Рассказывайте, как вам?
Встречаемся завтра на том же месте в тот же час!

Где: Красногвардейская площадь, 3 лит Е
Во сколько: с 11:00 до 19:00
📍Как добраться

*Вход разрешен только лицам, достигшим 18 лет при предъявлении удостоверяющего документа.

Билеты можно приобрести в кассе на входе. До завтра!♥️
👍54
Винное настроение сегодняшнего дня просто обязывает заглянуть в архивы и напомнить об интересных постах, которыми мы делились ранее 🙌🏻

Такая информация не теряет своей актуальности, и при должном применении может стать настоящим кладом для вдохновения 🍷

Заглядываете в наши посты, связанные с вином, сохраняйте все самое необходимое, и самое главное — применяйте в работе!

🍷 Вино в коктейлях
🍷 Рецепты коктейлей с вином
🍷 Mama Juana
🍷 Дегустация
🍷 Сочетания вин
🍷 Makgeoli — корейское рисовое вино
🍷 Винный кордиал с ройбушем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5👍3🔥2
Всем привет!

Месяцы кропотливой работы, и мы наконец с гордостью можем сообщить, что команда Solution приглашает вас на совершенно новую программу — «Кофейный эксперт» ☕️

По статистике Росстата каждый третий россиянин ежедневно выпивает чашку кофе, а среднестатистический — 300 чашек в год! Культура потребления кофе плотно влилась в нашу жизнь, и продолжает развиваться.

Учитывая эту тенденцию, сейчас самое время расширять базу знаний и повышать уровень своего профессионализма!

А чтобы вам в этом помочь, мы собрали команду топов в этой сфере 💥

Встречайте!

Рамиль Рзаев — новоиспеченный Ментор и большой профессионал своего дела! 🤩

Бар менеджер / Шеф бариста Floo Family (Floo / Tine / Сойка Напела)
• Чемпион России кофе-алкоголь 2019
• 2 место кофе-алкоголь 2017 / 2018 / 2021
• 3 место кофе-алкоголь 2016
• EX-технолог по напиткам в Даблби (2016-2019)



Виктория Ровенская — девушка с невероятным международным опытом, а теперь и наставник на нашем курсе! 💁🏻‍♀️

AST Тренер по Sensory/Brew Coffee skills
• Бренд бариста ресторанного холдинга
gt.group
• Финалист чемпионата по латте арту 2017,2018
• Финалист чемпионата Russian coffee cup — 2016-2020
• Участник проекта Barista and farmer 2018
• 2-e место Barista league Швеция 2019
• 3-е место Barista league Норвегия 2020



Святослав Фадеев — еще один наставник курса, а по основной профессии — профессиональный обжарщик с европейской квалификацией Roasting Professional😎

Основатель кофейной компании полного цикла «Burnerhaus»
• Сертифицированный специалист SCA и автор обучающих программ по обжарке кофе
• Занимается работой с кофе больше 15 лет, из них порядка 9 лет — обжаркой



Программа обещает быть очень насыщенной 😎 Посмотреть ее уже можно на сайте! До старта курса меньше месяца, так что успевайте присоединиться по самым низким ценам.

Переходите по ссылке и вступайте в ряды Кофейных экспертов ⬇️

☕️ https://clck.ru/3Adi5D



erid: 3apb1Qrwwr2uBg1F4bfhji5iEn5R2pRrLEYuQo2tiAJcH
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍43🔥1
Как приготовить трехслойный коктейль 🍹
Погрузитесь в мир наслаждения с уникальным рецептом — коктейль Tokyo Vibe.

Представьте себе освежающий трехслойный коктейль, который сочетает в себе аромат японского чая, нежность абрикоса и экзотику маракуйи. 🍑🥭 Звучит интригующе?

Tokyo Vibe — это коктейль, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Его яркий внешний вид и потрясающий вкус мгновенно перенесут вас в атмосферу шумного Токио, где современные тенденции и традиции сливаются в одно целое. 🏙 Это идеальный выбор для вечеринки или тихого вечера в кругу друзей.

А теперь давайте приступим к приготовлению: 👇

Коктейль Tokyo Vibe:
▪️ 50 мл Виски
▪️ 40 мл Кордиал ходжича-абрикос*
▪️ 20 мл Красное вино Умешу
▪️ 30 мл Пена маракуйя***


Кордиал ходжича-абрикос:
▪️ 320 мл Раствор 5% кислоты
▪️ 400 мл Сироп ходжича-абрикос**


Сироп ходжича-абрикос:
▪️ 1 л Сироп фруктозы
▪️ 25 г Чай ходжича
▪️ 1 мл Ароматизатор абрикос


Пена маракуйя:
▪️ 150 мл Белок
▪️ 50 мл Сироп маракуйя
▪️ 800 мл Пюре маракуйя


Следуйте пошаговым инструкциям, и вы создадите этот шедевр! Напиток точно станет любимчиком среди гостей, и вы захотите готовить его снова и снова.

💎 https://youtu.be/E4nPpmHRq74
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥154👍2
Ребята, привет!

Сегодня заглянем за кулисы и более детально узнаем, что входит в программу «Кофейного эксперта» 💥

Курс идет всего 4 недели, и все это время будет насыщено информацией и уроками. Вся программа разделена на 4 важных модуля, которые охватывают все базовые знания, плюс блок креатива — «Авторские напитки», после которого ваши кофейные коктейли выйдут на новый уровень 🤩

4 недели обучения:

🔹 Знакомство с профессией «бариста»
🔸 Разновидности кофе и обработка зерна
🔹 Каппинг и факторы влияния на вкус
🔸 Обжарка и способы хранения кофейного зерна
🔹 Все о кофемашинах, и какая машина подойдет именно вам
🔸 Искусство приготовления эспрессо 😏
🔹 Авторские кофейные напитки — возможность экспериментировать с кофе
🔸 Алкоголь и кофе: рецепты, способы и техники сочетания
🔹 Составление собственной кофейной карты 🔥


И это еще только краткое описание 😱

Полную программу смотрите по ссылке, и присоединяйтесь, ведь старт обучения уже 17 июня! До встречи на курсе 😉

☕️ https://clck.ru/3Adi5D



erid: 3apb1Qrwwr2uBg1UM9MgF6buux1uHFExhKCaDmw5bKPdi
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
3👍2🔥1
Ребята, псс 👀

Нужна ваша помощь!

Нашему каналу не хватает ваших бустов, чтобы делиться полезными историями. Будем очень благодарны, если вы поможете сделать канал еще более интересным 🫶🏻🤩

https://news.1rj.ru/str/boost/barsolutionnews
👍7
Спасибо за вашу поддержку 🥹

И на этой приятной волне делимся новым постом на Дзене!

Время чтения всего 5 минут, а полезность 10/10 💥

🌐 https://dzen.ru/a/ZlBjGE1-0UyTjuFr
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🔥52
Если хочется сделать это лето незабываем, то есть один беспроигрышный способ:

🔥 Посетить легендарную St.Petersburg Cocktail Week 🔥

С 22 по 27 июля уже в четвертый раз пройдет это крутейшее барное событие. Это масштабная образовательная программа: 4 дня, 6 площадок, 124 лекции, 180 спикеров в Design District DAA. И, конечно же, куда без культурной программы: 3 дня, с 25 по 27 июля, наполненных ужинами, гостевыми сменами, экскурсиями и лучшими развлекательными маршрутами всего Санкт-Петербурга.

Что вы получите?

💥 Лекции и мастер-классы от ведущих представителей индустрии

💥 Гостевые смены бартендеров со всей России

💥 Топовый нетворкинг

💥 Знакомство с лучшими гастроконцепциями

💥 Конкурсы и розыгрыши

💥 Незабываемая атмосфера


Такое мероприятие не пропускают даже с уважительной причиной 😏

Все актуальные новости вы найдете на канале выставки 💥



erid: 3apb1Qrwwr2uBg1LTXhGUTGnLuJ29usY9t3QsMCF6heY3
Реклама
ИП Лапина С.Л.
ОГРН: 323774600793443
ИНН: 771576434629
👍97
Вы готовы?💥

Марафон от bar hub подошёл к концу, а впечатлений от него еще на год вперед!

Это были насыщенные 8 недель, где каждый участник проявил себя и раскрыл новые грани своих возможностей. Интересные темы лекций, оригинальные презентации и захватывающие выступления — то, чем запомнится марафон bar hub SPEAKERS.

Спикеры уже сдали свои финальные задания и теперь настал момент истины 🥁

Честно, выбрать было не просто, каждый участник заслуживает внимания. И всё-таки мы определили для себя фаворитов и призы для них:

🎁 Лашуня Александр — продюсирование от нашей школы

🎁
Верещагин Владимир — лекция в нашей школе на курсе «Бар-менеджер» + бесплатный курс нашей школы

🎁
Донских Игорь — лекция в нашей школе на курсе «Миксолог» + бесплатный курс нашей школы

🎁
Бородин Евгений — лекция в нашей школе на курсе «Миксолог» + бесплатный курс нашей школы

Поздравляем вас! Было увлекательно наблюдать за вашими работами. Вы проявили себя как харизматичные, целеустремленные и талантливые спикеры, которым есть, что сказать💪

Марафон станет для вас не только точкой прибытия, но и точкой отправления к новым вершинам. А наша школа поможет вам в этом стремлении 💥
10👍4🔥4
Всем привет!

Готовим милк-панч Клубника-Банан 🍓🍌

Этот напиток покорит вас своим насыщенным и свежим вкусом. Особенность этого коктейля – необычная печать в форме губ, которая делает его не только вкусным, но и эффектным. 🎨 Вы же можете заказать печать любой формы и сделать её изюминкой в подаче напитка.

Рецепт👇

Милк-панч Клубника-Банан:
🍓 100 мл Милк-панч*
🍓 30 мл Портвейн


Милк-панч:
🍌 250 мл Водка
🍌 500 мл Кордиал клубника
🍌 500 мл Банановое молоко

Весь процесс
приготовления смотрите в видео 👇🏻

🌐 https://youtu.be/FO7JDf1K4P8
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12🔥6🍓4🍌2👍1