🔸Warmer Wintersalat mit Ofengemüse🔸
4 Portionen
1️⃣ 150g Rosenkohl, 150g Karotten,150g Lauch, 150g Pastinaken auf ein Backblech geben; 150grote Bete getrennt auf das Blech legen. 4EL Olivenöl mit Salz, Pfeffer + Kräutern würzen und über das Gemüse geben. 25 Min bei 180°C OUH backen.
2️⃣ 150g Feldsalat mit 1 Zehe Knoblauch (gehackt) und 75g Walnüssen (gehackt) in der fettfrei Pfanne schwenken.
3️⃣ ¼ aus 2️⃣ mit 2EL Olivenöl, 2EL Apfelessig als Dressing mixen, mit Pfeffer + Salz abschmecken.
4️⃣ Ofengemüse auf Bett aus Feldsalat und Walnuss anrichten und mit Dressing servieren.
Optional: Feta-Käse oder vegane Alternative.
Inspiration + Bild ▶️ Schrotundkorn
Tipp: Klappt auch mit warmer Pasta 😍
Inhaltsverzeichnis
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#Rezept #Feldsalat #Winter #Ofengemüse
4 Portionen
1️⃣ 150g Rosenkohl, 150g Karotten,150g Lauch, 150g Pastinaken auf ein Backblech geben; 150grote Bete getrennt auf das Blech legen. 4EL Olivenöl mit Salz, Pfeffer + Kräutern würzen und über das Gemüse geben. 25 Min bei 180°C OUH backen.
2️⃣ 150g Feldsalat mit 1 Zehe Knoblauch (gehackt) und 75g Walnüssen (gehackt) in der fettfrei Pfanne schwenken.
3️⃣ ¼ aus 2️⃣ mit 2EL Olivenöl, 2EL Apfelessig als Dressing mixen, mit Pfeffer + Salz abschmecken.
4️⃣ Ofengemüse auf Bett aus Feldsalat und Walnuss anrichten und mit Dressing servieren.
Optional: Feta-Käse oder vegane Alternative.
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#Rezept #Feldsalat #Winter #Ofengemüse
👍10❤3👌1
🔸Bauernregel für den 2. Februar🔸
Das Fest Mariä Lichtmess am 2. Februar bildet 40 Tage nach Weihnachten den Abschluss der weihnachtlichen Feierlichkeiten: Kerzenweihe und Lichterprozession. Die geweihten Kerzen sollten einen Schutz vor Krankheiten, Seuchen und Gewittern gewähren.
Für die Bauern begann an Lichtmess wieder die Arbeit nach der Winterpause. Für die Bediensteten war Lichtmess als sogenannter »Schlenkeltag« ein besonderer Termin. An diesem Tag wurde nämlich oft der Dienstherr gewechselt. Die Witterung Ende Januar und Anfang Februar hat große Bedeutung für das Wetter in den kommenden Wochen.
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#Wissen #Bauernregeln
Scheint zu Lichtmess die Sonne heiß,
gibt's noch sehr viel Schnee und Eis..
Das Fest Mariä Lichtmess am 2. Februar bildet 40 Tage nach Weihnachten den Abschluss der weihnachtlichen Feierlichkeiten: Kerzenweihe und Lichterprozession. Die geweihten Kerzen sollten einen Schutz vor Krankheiten, Seuchen und Gewittern gewähren.
Für die Bauern begann an Lichtmess wieder die Arbeit nach der Winterpause. Für die Bediensteten war Lichtmess als sogenannter »Schlenkeltag« ein besonderer Termin. An diesem Tag wurde nämlich oft der Dienstherr gewechselt. Die Witterung Ende Januar und Anfang Februar hat große Bedeutung für das Wetter in den kommenden Wochen.
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#Wissen #Bauernregeln
👍7
🤔 Was hast du denn gerade im Haus❓
Obst (Kühlschrank/Obstschale)
Äpfel, Zitronen
Gemüse (Kühlschrank/Gemüseschale) Ingwer, Kartoffeln, Knoblauch, Kohlrabi, Kurkuma, Möhren, Paprika, Porree, Rosenkohl, (vakuumierte) Rote Bete, Weißkohl, Zwiebeln
Kühlschrank außer Obst und Gemüse (Tier)
Joghurt, körniger Frischkäse, Parmesan
Sprossen und Kleinstgrün (Fensterbank)
Kresse, Mungobohnen, Zwiebel + Radieschen
TK (feldfrisch/selbst eingefroren)
Apfelscheiben, Beerenmischung (ohne Zucker), Blattspinat, Butter, dicke Bohnen, grüne Bohnen, Grünkohl, Hefe, geraspelter Ingwer + Kurkuma, diverse Kräuter, Zitrone (im Ganzen)
Frisch + erntereif im Garten (Februar)
Blutsauerampfer, Brennnessel, ewiger Kohl, Feldsalat, Giersch, Grünkohl, Gundermann, Liebstöckel, Lorbeer, Minze, Olivenkraut, Petersilie, Pimpinelle, Rosmarin, Rukola, Salbei, Thymian, Wermut (habe bestimmt die Hälfte vergessen)
Vorratsregal
Apfelessig, Apfelkraut, Apfelmus, Backpulver, Balsamico, diverse Pesto, eingekochte Paprika, eingekochte Tomaten, Essiggurken, Hafer- und 5-Kornflocken, Honig, Knäckebrot, Kokosflocken, Kokoszucker, Leinsamen, Linsen (grün, schwarz, rot, gelb, Berglinsen), Mandeln, Mehl (Dinkel, Roggen, Weizen, Buchweizen, Kokos), Natron, Naturreis, Öl (Lein, Hanf, Kürbiskern, Olive, Erdnuss, Schwarzkümmel, Walnuss), passierte Tomaten, Pinienkerne, Pumpernickel, Rohrzucker, Säfte (naturtrüb aus der Mosterei), Salzzitronen, selbst fermentiertes Sauerkraut, Schrot (Leinen, Dinkel), Senf, Tomatenmark, Trockenbohnen (Kidney, Dicke, Weiße), Trockenhefe, Vollkornpasta, Wasser
... und alles für den Hund (für 2 Monate)
Merker an mich: Schreibe dir häufiger auf, welche Schätze gerade da sind. Da fallen dir direkt wunderbare Zubereitungen und Kombinationen ein 😊
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Obst (Kühlschrank/Obstschale)
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Joghurt, körniger Frischkäse, Parmesan
Sprossen und Kleinstgrün (Fensterbank)
Kresse, Mungobohnen, Zwiebel + Radieschen
TK (feldfrisch/selbst eingefroren)
Apfelscheiben, Beerenmischung (ohne Zucker), Blattspinat, Butter, dicke Bohnen, grüne Bohnen, Grünkohl, Hefe, geraspelter Ingwer + Kurkuma, diverse Kräuter, Zitrone (im Ganzen)
Frisch + erntereif im Garten (Februar)
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Merker an mich: Schreibe dir häufiger auf, welche Schätze gerade da sind. Da fallen dir direkt wunderbare Zubereitungen und Kombinationen ein 😊
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#Vorrat #Bevorraten #Lagern #Februar
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken der Zubereitung
🥖 Brotrezepte A — H | I — M | N — Z
🥣 Suppen + Eintöpfe A — L | M —…
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Mondkalender am 03.02.25
🌛 Heute: Backen + Einfrieren 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 04.02. um 4:34h. Dann: Stier und Küchenpause.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter: Blätter, Samen, Früchte
✅ Backen
✅ Einfrieren
✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)
✅ Obst- & Safttage
Außerdem: Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Reisen, Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vollmond ist am Mittwoch, 12. Februar 2025 um 14:53 Uhr.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #zunehmend
🌛 Heute: Backen + Einfrieren 🔸
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🔸Was ist denn ECHTES?🔸
✅ Handwerklich + mit Liebe gefertigt 💝
⛔️ Möglichst nichts aus der Industrie
Du wirst dich fragen, wie denn das geht, weil man da einen Würfel Gemüsebrühe benötigt, dort etwas Ketchup und hier etwas Remoulade. Selbst machen ist die Antwort. Die meisten Soßen oder Gewürzkombinationen sind schneller gemacht als gedacht, und du weißt, was wirklich drin ist. 😎
Mayonnaise ist in unter 1 Minuten püriert, ob vegan oder vegetarisch. Soße Hollandaise ist in keinen 3 Minuten fertig. Und für die Gemüsebrühe kannst du entsprechende Zutaten trocknen oder Einkochen oder als Paste verarbeiten. Der Zusatznutzen: Du kannst Strunk, Schalen oder Blätter verwenden, die du bislang vermutlich weggeschmissen hast.
Willkommen beim ECHTEN Essen 😍
👉 frei von ungebetenen Zusatzstoffen
👉 100% natürlicher Geschmack
👉 frisch + gehaltvoll, nicht nur »sättigend«
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▶️ Ernährung wirksam umstellen
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Mayonnaise ist in unter 1 Minuten püriert, ob vegan oder vegetarisch. Soße Hollandaise ist in keinen 3 Minuten fertig. Und für die Gemüsebrühe kannst du entsprechende Zutaten trocknen oder Einkochen oder als Paste verarbeiten. Der Zusatznutzen: Du kannst Strunk, Schalen oder Blätter verwenden, die du bislang vermutlich weggeschmissen hast.
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
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Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
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🛠 Techniken der Zubereitung
🥖 Brotrezepte A — H | I — M | N — Z
🥣 Suppen + Eintöpfe A — L | M —…
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👍7❤4
🔸 Backmalz 🔸
Durch seine Zugabe beim Backen von Backwaren können deren Backeigenschaften verbessert werden. Enzymaktives Backmalz beschleunigt vor allem den Abbau von Eiweiß + Stärke. Dadurch wird die Hefe schneller mit Zucker + Aminosäuren versorgt.*
Backmalz wird auch als Malzextrakt, Aromamalz, Röstmalz oder Malzmehl bezeichnet. Malz ist eines der ältesten Backmittel und wird aus gekeimtem Getreide hergestellt. Dafür werden Gerste, Roggen oder Weizen verwendet; es kann aber auch Pseudogetreide, wie etwa Buchweizen, als Basis genutzt werden.**
Du kannst übrigens bei einem Sauerteigansatz etwas Hefe + Malz hinzugeben. Das Ergebnis ist köstlich.
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#Wissen #Backmalz
Durch seine Zugabe beim Backen von Backwaren können deren Backeigenschaften verbessert werden. Enzymaktives Backmalz beschleunigt vor allem den Abbau von Eiweiß + Stärke. Dadurch wird die Hefe schneller mit Zucker + Aminosäuren versorgt.*
Backmalz wird auch als Malzextrakt, Aromamalz, Röstmalz oder Malzmehl bezeichnet. Malz ist eines der ältesten Backmittel und wird aus gekeimtem Getreide hergestellt. Dafür werden Gerste, Roggen oder Weizen verwendet; es kann aber auch Pseudogetreide, wie etwa Buchweizen, als Basis genutzt werden.**
Das Foto ist keine Produktwerbung. Ich habe schlichtweg dieses gerade im Haus. 🙃Du kannst übrigens bei einem Sauerteigansatz etwas Hefe + Malz hinzugeben. Das Ergebnis ist köstlich.
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#Wissen #Backmalz
👍8
🔸 Enzymaktives Backmalz 🔸
Die Getreidekörner werden zunächst in Wasser eingeweicht und in einer Keimtrommel für 10 bis 12 Tage bei 10 – 18°C zum Keimen gebracht. Beim Keimen werden Stoffwechselprozesse in Gang gesetzt, wobei auch Enzyme freigesetzt werden. Diese Enzyme sind u.a. für den Stärke- und Eiweißabbau verantwortlich.
Noch bevor sich die Getreidekeime grün färben, wird die Keimung gestoppt. Dafür werden die Keime bei 35– 50°C getrocknet. Dieser Vorgang wird auch als Darren bezeichnet und verleiht den Körnern ihren typischen Malzgeschmack.*
Enzymaktiv bedeutet, dass das Malz nicht über 50°C erhitzt wurde.
Es enthält neben Malzzucker auch Amylasen (Enzyme), welche die Stärke des Mehls in Zucker spalten (= »Hefenahrung«).**
1% bezogen auf die Mehlmenge ist meist eine angemessene Dosierung. Manche Quellen sprechen von max. 6%. Wird zu viel enzymaktives Backmalz verwendet, werden die Gärprozesse beschleunigt und es kommt zu einem Abbau der Teigstruktur.***
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#Wissen #Backmalz
Die Getreidekörner werden zunächst in Wasser eingeweicht und in einer Keimtrommel für 10 bis 12 Tage bei 10 – 18°C zum Keimen gebracht. Beim Keimen werden Stoffwechselprozesse in Gang gesetzt, wobei auch Enzyme freigesetzt werden. Diese Enzyme sind u.a. für den Stärke- und Eiweißabbau verantwortlich.
Noch bevor sich die Getreidekeime grün färben, wird die Keimung gestoppt. Dafür werden die Keime bei 35– 50°C getrocknet. Dieser Vorgang wird auch als Darren bezeichnet und verleiht den Körnern ihren typischen Malzgeschmack.*
Enzymaktiv bedeutet, dass das Malz nicht über 50°C erhitzt wurde.
Es enthält neben Malzzucker auch Amylasen (Enzyme), welche die Stärke des Mehls in Zucker spalten (= »Hefenahrung«).**
1% bezogen auf die Mehlmenge ist meist eine angemessene Dosierung. Manche Quellen sprechen von max. 6%. Wird zu viel enzymaktives Backmalz verwendet, werden die Gärprozesse beschleunigt und es kommt zu einem Abbau der Teigstruktur.***
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#Wissen #Backmalz
Kamelur®
Backmalz – so gelingt selbst gebackenes Brot am besten
Was ist Backmalz? Backmalz wird auch als Malzextrakt, Aromamalz, Röstmalz oder Malzmehl bezeichnet. Malz ist eines der ältesten Backmittel und wird…
👍8❤1
🔸Grünkohl-Smoothie🔸
4 Portionen
1️⃣ 1 BIO-Zitrone (Saft + Abrieb), 4 BIO-Orangen (Saft + Abrieb), 100g Grünkohl, 150 g Babyspinat, 200 g Wasser, 1 Birne, 1 Stck Ingwer (ca. 3 cm), 1 Apfel im Hochleistungsmixer mixen.
Variiere zu mehr Grünkohl und weniger Obst 😉
Inspiration + Bild ▶️ simply cookit
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#Rezept #Smoothie #Grünkohl #Orange #Apfel #Birne #Zitrone #Ingwer
4 Portionen
1️⃣ 1 BIO-Zitrone (Saft + Abrieb), 4 BIO-Orangen (Saft + Abrieb), 100g Grünkohl, 150 g Babyspinat, 200 g Wasser, 1 Birne, 1 Stck Ingwer (ca. 3 cm), 1 Apfel im Hochleistungsmixer mixen.
Variiere zu mehr Grünkohl und weniger Obst 😉
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#Rezept #Smoothie #Grünkohl #Orange #Apfel #Birne #Zitrone #Ingwer
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🔸Bockshornkleesprossen🔸
(rechts im Bild; links: Alfalfa)
Zu Beginn des Keimens (4—7 Tage) duften sie nach Liebstöckel.
Geschmack: Eine leichte Schärfe, etwas nussig. Sie passen in Quark, auf Brot, pur auf nahezu jede Speise. Du kannst sie auch im Smoothie mixen.
Die Bockshornkleesamen können geröstet, gebraten + gekocht werden. Das Blattgrün ist frisch oder getrocknet Bestandteil von Soßen und Tees.
Das Histidin ist gut für Leber + Cholesteringleichgewicht.
Die Sprossen enthalten u. A. Kalium, Calcium, Magnesium, Chlorid, Schwefel , Phosphor, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Vitamine (A, C, B1, B2, B3, B5, E).*
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#Sprossen #Bockshornklee #Keimglas #Histidin
(rechts im Bild; links: Alfalfa)
Zu Beginn des Keimens (4—7 Tage) duften sie nach Liebstöckel.
Geschmack: Eine leichte Schärfe, etwas nussig. Sie passen in Quark, auf Brot, pur auf nahezu jede Speise. Du kannst sie auch im Smoothie mixen.
Die Bockshornkleesamen können geröstet, gebraten + gekocht werden. Das Blattgrün ist frisch oder getrocknet Bestandteil von Soßen und Tees.
Das Histidin ist gut für Leber + Cholesteringleichgewicht.
Die Sprossen enthalten u. A. Kalium, Calcium, Magnesium, Chlorid, Schwefel , Phosphor, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Vitamine (A, C, B1, B2, B3, B5, E).*
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🔸Bauernregel für den 3. Februar🔸
Der 3. Februar ist der Tag des heiligen Blasius und des heiligen Urban. Der Arzt Blasius (*2. Hälfte 3. Jh./+316) wurde zum Bischof von Sebaste gewählt und erlitt im Jahre 316 das Martyrium unter Kaiser Licinius. Er gehört zu den 14 Nothelfern.
Der heilige Urban gilt als Patron der Weingärtner. Er soll im 7. Jahrhundert als Glaubensbote bei Heilbronn am Neckar tätig gewesen sein und daneben auch den Weinbau gelehrt haben.
🌿 ¸.•*¨`*•. .•*¨
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#Wissen #Bauernregeln
Sankt Blas und Urban ohne Regen
folgt ein guter Erntesegen.
Der 3. Februar ist der Tag des heiligen Blasius und des heiligen Urban. Der Arzt Blasius (*2. Hälfte 3. Jh./+316) wurde zum Bischof von Sebaste gewählt und erlitt im Jahre 316 das Martyrium unter Kaiser Licinius. Er gehört zu den 14 Nothelfern.
Der heilige Urban gilt als Patron der Weingärtner. Er soll im 7. Jahrhundert als Glaubensbote bei Heilbronn am Neckar tätig gewesen sein und daneben auch den Weinbau gelehrt haben.
*•..¸ .•*¨*•..¸Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES
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#Wissen #Bauernregeln
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🔸Mengenangaben umrechnen🔸
Prise, MS, TL, EL
Cup ↔️ Gramm
°C ↔️ °F
Frische Hefe ↔️ Trockenhefe
▶️ Abkürzungen im Kanal
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿
Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Frische Hefe ↔️ Trockenhefe
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Mondkalender am 04.02.25
🌛 Heute: Küchenruhe 🙃
Wir haben zunehmenden Mond, ab 04:34h einen Erd- und Wurzeltag im Stier bis 06.02. um 07:44h. Dann: Zwillinge; Backen sowie Milchverarbeitung (außer Käse) sind günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter
Blätter, Blüten, Früchten, Samen
✅ Fasten
Außerdem: Fischen, Zubereitung Salben/Öle, Masken, Rasieren, Eingewachsene Nägel behandeln, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft).
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Küchenpause ist angesagt.
Vollmond ist am Mittwoch, 12. Februar 2025 um 14:53 Uhr.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Erdetag #Wurzel #Stier #zunehmend
🌛 Heute: Küchenruhe 🙃
Wir haben zunehmenden Mond, ab 04:34h einen Erd- und Wurzeltag im Stier bis 06.02. um 07:44h. Dann: Zwillinge; Backen sowie Milchverarbeitung (außer Käse) sind günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter
Blätter, Blüten, Früchten, Samen
✅ Fasten
Außerdem: Fischen, Zubereitung Salben/Öle, Masken, Rasieren, Eingewachsene Nägel behandeln, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft).
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Küchenpause ist angesagt.
Vollmond ist am Mittwoch, 12. Februar 2025 um 14:53 Uhr.
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🔸Rucola-Suppe🔸
4 Portionen
1️⃣ 1 Schalotte + 2 Z Knoblauch feinhacken, in 1 EL Öl darin andünsten. Nach 2 Min 200 g Kartoffeln (mehlig kochend) in Würfeln hinzufügen sowie mit 250 g (vegane) Sahne + 800 g Gemüsebrühe aufgießen. Für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
2️⃣ 450 g Rucola in den Topf geben, alles fein pürieren. Mit Salz + Pfeffer würzen und einmal aufkochen lassen.
3️⃣ Zum Schluss noch 50 g Rucola in die Suppe geben, diese dann auf Teller verteilen und mit Croûtons oder Weißbrot bestreuen und servieren.
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🔸Gemüsewaffeln🔸
2 Portionen
250g Kartoffeln
250g Möhren
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Ei oder 2EL Kleie/Stärke
1 Prise Salz
Gehackte Kräuter nach Bedarf
Kokosöl zum Ausbacken.
Die rohen, festen Zutaten fein raspeln, mit Ei/Kleie/Stärke (ggf. Salz) vermengen. Waffeleisen mit Kokosöl fetten und Waffeln ausbacken (kein Geschmackrückstand am Eisen). Steht der Teig länger, dann Kartoffelwasser abschütten und etwas Kleie/Stärke/Mehl/Haferflocken hinzu geben.
Fertige Waffeln belegen oder als Wrap eindrehen. Es eignen sich alle Salate und Sprossen.
Kein Waffeleisen?👉🏻 flache Klopse in der Pfanne
Unbelegt kann man sie kalt gut mit ins Büro nehmen oder für die Familie stapeln.
👉🏻 schnell & einfach
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#Rezept #Gemüsewaffeln #vegan #vegetarisch
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Basische Ampel🔸
Selbsterklärend 😉
Fortlaufend ergänzt und überarbeitet.
Es geht nicht darum, sich nur noch basisch zu ernähren, sondern, sich der Wirkung bewusst zu sein.
Genieße den einen oder anderen Säurebildner, aber mache ihn nicht zur Hauptenergiequelle.😎
▶️ Basische Ampel
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Mondkalender am 05.02.25
🌛 Heute: Küchenruhe 🙃
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erd- und Wurzeltag im Stier bis 06.02. um 07:44h. Dann: Zwillinge; Backen sowie Milchverarbeitung (außer Käse) sind günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter
Blätter, Blüten, Früchten, Samen
✅ Fasten
Außerdem: Fischen, Zubereitung Salben/Öle, Masken, Rasieren, Eingewachsene Nägel behandeln, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft).
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Küchenpause ist angesagt.
Vollmond ist am Mittwoch, 12. Februar 2025 um 14:53 Uhr.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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Wir haben zunehmenden Mond, einen Erd- und Wurzeltag im Stier bis 06.02. um 07:44h. Dann: Zwillinge; Backen sowie Milchverarbeitung (außer Käse) sind günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
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✅ Kräuter
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Außerdem: Fischen, Zubereitung Salben/Öle, Masken, Rasieren, Eingewachsene Nägel behandeln, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft).
Sehr ungünstig heute
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🔸Herzhafter Allerlei-Strudel🔸
4 Portionen
1️⃣ Teig für falschen Blätterteig erstellen oder 250g Mehl + 125g Wasser + Prise Salz + 60g Öl zu einem glatten Teig verarbeiten. 30 Min kühl ruhen lassen.
2️⃣ Teig ausrollen, dass der in der Auflaufform die gesamte Speise umschließt.
3️⃣ Füllung nach Belieben: hier Knoblauch, Zwiebel, Peperoni, Tomatenmark, Olivenöl, Parmesan, diverse Kräuter. Nicht zu viel 😉
4️⃣ Teig übereinander schlagen. einige Einschnitte lockern die Oberseite. Etwas Parmesan darüber geben. Bei 200°C OUH 30 Min. backen.
Tipp: Als Snack viele kleine Taschen fertigen.
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4 Portionen
1️⃣ Teig für falschen Blätterteig erstellen oder 250g Mehl + 125g Wasser + Prise Salz + 60g Öl zu einem glatten Teig verarbeiten. 30 Min kühl ruhen lassen.
2️⃣ Teig ausrollen, dass der in der Auflaufform die gesamte Speise umschließt.
3️⃣ Füllung nach Belieben: hier Knoblauch, Zwiebel, Peperoni, Tomatenmark, Olivenöl, Parmesan, diverse Kräuter. Nicht zu viel 😉
4️⃣ Teig übereinander schlagen. einige Einschnitte lockern die Oberseite. Etwas Parmesan darüber geben. Bei 200°C OUH 30 Min. backen.
Tipp: Als Snack viele kleine Taschen fertigen.
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🥰9👍5❤3