🔸Das hat im Juni Saison🔸

In deutschsprachigen Breiten
auf dem Kontinent stammen
aus dem ...

🏡 ... Gewächshaus
Asiasalat
Auberginen
Champignons
Gurken
Kohlrabi
Kopfsalat
Pflücksalate
Radicchio
Tomaten
Zucchini

🌿 ... Freiland + wild*

Baldrian*
Bauernjasmin
Blattsenf
Blaubeeren
Blumenkohl
Bohnen
Borretschblüte*
Brennnessel*
Brokkoli
Brunnenkresse*
Eichblattsalat
Eisbergsalat
Erdbeeren
Erbsen
Fenchel
Frauenmantel*
Frühkartoffeln
Frühlingszwiebeln
Gänseblümchen*
Giersch* / Gierschblüten*
Glaskraut
Gundermann*
Holunderblüten*
Hopfen*
Himbeeren
Johannisbeeren
Johanniskraut*
Klettenlabkraut*
Kamille*
Kartoffeln
Klatschmohn*
Kohlrabi
Kopfsalat
Kornblume*
Labkraut*
Lavendel*
Lindenblüten*
Mädesüß
Majoran
Mangold
Margerite*
Minze*
Möhren
Pimpinelle*
Radieschen
Rhabarber
Romanasalat
Rotklee
Rukola
Salbei
Schnittlauch / Schnittlauchblüte
Spitzkohl
Stachelbeeren
Staudensellerie
Thymian
Wiesensalbei*
Zucchiniblüte

🏭 ... Lager
Äpfel
Birnen
Chicorée
Chinakohl
Kartoffeln
Knollensellerie
Kürbis
Möhren
Pastinaken
Rettich
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl
Steckrüben
Schwarzwurzeln
Weißkohl
Wirsing
Zwiebeln

*•..¸ .•*¨*•..¸🥬☼🥬 ¸.•*¨`*•. .•*¨

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Saison #Juni #Obst #Gemüse #Wildpflanzen #Wissen #Saisonkalender

🔸Kleines Einsteigerpaket AcalaQuell® Swing in dunkelblau🔸

Gutes Wasser ist essentiell für alle Funktionen. Mit diesem Kannenfilter filtrierst du Wasser für 1 bis 3 Menschen.
Er passt platzsparend in den Kühlschrank.

🛒 AcalaQuell® Swing kaufen
(und ECHTES unterstützen)

Das Einsteigerpaket versorgt dich für 6 Monate mit nahezu quellfrischem Wasser, dank der ReNaWa®-Technologie. Alles, was du tust ,ist filtern und alle 2 Monate die Kartusche wechseln, so, wie ich es seit Jahren mache 😉

*•..¸ .•*¨*•..¸💧☼💧 ¸.•*¨`*•. .•*¨

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Affiliate #Wasserfilter #Kannenfilter

🔸Neulich beim Backen🔸

Gefunden bei ▶️ PLATT Form

*•..¸ .•*¨*•..¸. 🤣☼ 🤣 ¸.•*¨`*•. .•*¨

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Lachmalwieder

🙏 Danke 💖

Vielen lieben Dank für jeden Cent, BTC, Gutschein oder Kauf der empfohlenen Dinge.
Es hilft uns sehr, die Arbeit für diesen Kanal und den Blog aufrecht zu erhalten.

🔸Warum ich die Inhalte kostenfrei anbiete🔸

Zahl- und Buchungssysteme, Marktplätze und Shop auf der Website. Dies alles kostet Zeit, um sich einzuarbeiten und mit fortlaufenden Änderungen klar zu kommen, und vor allem kostet es Geld, das meist schon im Voraus als feste Prämie mit späterer Umsatzprovision bezahlt werden muss. Nebst Websites und anderen Hosts läppert dies sich zu stattlichen Summen. Am meisten verdienen diese »Zwischenhändler«.

So habe ich nach 13 Jahren Webinar-Akademie und 27 Jahren Freiberuflichkeit alle Fixkosten auf das Minimum herunter gefahren. Die Community ist auf Telegram und auch der Telegram-Kanal ECHTES Essen ist 365 Tage im Jahr für dich da.

Danke für deine Wertschätzung 🙏
💝 Jeder Betrag zählt 😍

Bitcoin
Meine öffentliche Adresse zum Empfang von BTC

bc1q70km7ayt639vn729chrrekq2zza5sejksadc5c

Sylvia Nickel
IBAN: DE02 1001 1001 2985 0678 84
copy + paste DE02100110012985067884
BIC: NTSBDEB1XXX

Wunschgutschein
▶️ https://www.wunschgutschein.de/
Einfach auswählen und an sylvia@echtes.rocks senden.

... und wir freuen uns über jede, noch so kleine Unterstützung 🙏

Danke, dass du hier bist, und
danke, dass du du bist ❤️

Sylva von ECHTES + 🐕 Sam

*•..¸ .•*¨*•..¸🙏☼🙏 ¸.•*¨`*•. .•*¨

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Danke #GuteNacht

Mondkalender am 08.06.2025
🌜Heute: Einfrieren 🔸

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 09.06. um 17:06 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter: Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Fischen, Gießen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, weniges ist eher günstig.

Vollmond ist am Mittwoch, 11.06.25 um 09:43 Uhr

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Skorpion #zunehmend

🔸Reiberdatschi mit Wiesenkräutern🔸

Kartoffelpuffer, Puffer, Reibekuchen, Reibefladen oder Reiberdatschi ... all das bezeichnet eines: ein in der Pfanne ausgebackenes, herzhaftes Gebäck auf Kartoffelbasis.

2 Portionen

1️⃣ 4 große Kartoffeln raspeln. Mit 1 Ei vermengen (oder 2 EL Kleie/Mehl für die Bindung). 1 handvoll Wiesenkräuter* hacken und untermengen
Abschmecken mit Pfeffer, Salz + Muskat.

2️⃣ In Oliven- oder Kokosöl in der Pfanne goldbraun ausbacken

3️⃣ Mit frischen Kräutern anrichten.

*Wiesenkräuter: Giersch, Schaumkraut, Löwenzahn, Brennnessel, Gänseblümchen usw,

Tipp: dazu passt ein in derselben Pfane mit gegarter, Fenchel in Spalten.

Kalt + warm lecker 😋

Inspiration + Bild ▶️ Gewürze der Welt

▶️ Pfannenrezepte auf ECHTES

*•..¸ .•*¨*•..¸ 💖 ☼💖 ¸.•*¨`*•. .•*¨

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Rezept #Wildpflanzen #Kartoffel #Pfanne

Topfgucker
🔸Apfelküchle🔸

1 Portion

1️⃣ Teig für Pfannkuchen herstellen. 1 EL Mehl je Portion dazu geben. Der Teig sollte zähflüssig sein, damit er am Apfel haftet.

2️⃣ 1 großen (ab 250g) Apfel (Koch- oder Bratapfel, beispielsweise Wellant) entkernen, schälen und in Ringe schneiden. Ringe im Teig tunken und und mit 2 EL Kokosöl (Butter oder Butterschmalz) bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.

Dazu passen Apfelkraut oder Apfelmus.

Geht immer zum Kaffee 😎

*•..¸ .•*¨*•..¸ 💖 ☼💖 ¸.•*¨`*•. .•*¨

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Rezept #Pfannkuchen #Pfanne #Apfel

🔸Glaskraut🔸

Mit der Brennnessel verwandt und kaum bekannt ist das Glaskraut, das du an Waldrändern und halbschattigen Stellen findest.

15 Min ▶️ Wildpflanzenexpertin (youtube)

▶️ Wissen + Rezepte rund um Zutaten auf ECHTES

*•..¸. 🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩 ¸.•*¨

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Video #Wissen #Wildpflanzen

🔸Nährstoffverlust in Lebensmitteln: bis zu 38%‼️

Ein Dauerbrenner wird durch eine viel zitierte Studie aus dem Jahr 2004 befeuert: die Mikronährstoffe sinken in Obst und Gemüse. Das betrifft auch BIO-Erzeugnisse, denn die Gründe sind vielfältig:

📌 Neue Sorten, die auf Geschmack, Größe, Gleichartigkeit, Ertrag und Lagerfähigkeit entwickelt wurden.

📌 Schnelles Wachstum durch Bewässerung und Düngung sowie CO2-Begasung in Gewächshäusern.

📌 Ausgelaugte Böden durch industrialisierte Landwirtschaft.

📌 Lange Lagerung und Transportwege.

▶️ Hier geht es zur Studie


Was tun? 🤔
— Iss ECHTES 😎

✅ Kaufe regional und saisonal.

✅ Achte auf alte Sorten.

✅ Baue selbst an und tausche Ernten mit anderen.

✅ Sammle Wildpflanzen und baue diese in die Ernährung ein.

✅ Erhöhe den Anteil an Rohkost oder zumindest den an Obst und Gemüse.

✅ Verzichte auf industrielle Produkte.

Video gefunden bei ▶️ ZufallOder

*•..¸ .•*¨*•..¸. 😳☼ 😳 ¸.•*¨`*•. .•*¨

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#AufregerdesTages

🔸Linsen selber anbauen, ernten, dreschen - Belugalinsen im Garten🔸

Wie wäre es dieses Jahr mal mit eigenen Linsen? Klar, gibt’s in Bioqualität für nicht allzu viel Geld zu kaufen aber glaubt mir, Linsen sind eine dankbare Kultur und auch das Dreschen der Linsen macht sogar Spaß.
Letztes Jahr hat Marcel Belugalinsen angebaut und die werde in diesem Video gedroschen und gereinigt - das Resultat lässt sich sehen. Und am Ende freuen sich sogar die Hühner 😄

11 Min ▶️ SelfBio (youtube)

*•..¸ .•*¨*•..¸. 🌿 ¸.•*¨`*•. .•*¨

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Video #Wissen #Linsen #Gärtnern

Mondkalender am 09.06.2025
🌜Heute: Einfrieren 🔸

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 17:06 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen und bereiten uns auf Vollmond vor.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter: Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Fischen, Gießen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, weniges ist eher günstig.

Vollmond ist am Mittwoch, 11.06.25 um 09:43 Uhr

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Skorpion #zunehmend

Ernährung einfach umstellen
🔸3x4-Herausforderung: 09. bis 15. Juni 2025🔸

Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.

Gehe spielerisch mit der 4️⃣ in 3️⃣ Bereichen um.

Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min. vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Minuten Aufräumen.

Vorteil: Dein Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.

Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der Mondkalender in dieser Woche:

🤸‍♀️ Montag: Fitness + Ausdauer

🤸‍♀️ Dienstag + Mittwoch: Pause (wie wäre es mit 4 Min. Meditation oder 4 x 1 Min. Plank stattdessen?)

🤸‍♀️ Donnerstag — Samstag: Training Knie

🤸‍♀️ Sonntag: Pause (wie wäre es mit 4 Min. Meditation oder 4 x 1 Min. Plank stattdessen?)

Wenn du 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt. 😉
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.

▶️ Youtube-Playlist mit Übungen

*•..¸ .•*¨*•..¸. 🤾‍♀️☼ 🤾‍♀️ ¸.•*¨`*•. .•*¨

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#444Challenge #Bewegung

🔸Kirschsuppe🔸

4 Portionen

1️⃣ 350 ml Wasser, 500g entsteinte Kirschen + 1 EL Zitronensaft zum kochen bringen. Für die Dekoration einige Kirschen beiseite legen.

2️⃣ 60ml Wasser + 2 EL Speisestärke + 3 EL Zucker verrühren. Die Mischung zur Kirschsuppe geben und gut unterrühren.

3️⃣ Suppe pürieren und heiß oder kalt genießen.

Dazu passen einige Blätter Minze oder Zitronenmelisse.
Etwaige Reste lassen sich auch als Kirschsoße für Eis und andere Desserts nutzen.

Inspiration + Bild ▶️ utopia

*•..¸ .•*¨*•..¸ 🍒 ☼ 🍒 ¸.•*¨`*•. .•*¨

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Rezept #Kirschen #Suppe #Dessert

🔸 Käsekuchenmotivationsbild 🙃

Es ist Kirschzeit. Diese findest du regional an Kirschbäumen (schaue bei mundraub.org) oder günstig auf dem Markt und im Hofladen.

Für diesen Kuchen habe ich einfach ein paar Kirschen vom hiesigen Baum auf den Mürbeteig gelegt, bevor die Käsemasse draufkam.

Zum ▶️ Grundrezept

▶️ Varianten

*•..¸ .•*¨*•..¸ 🌼 ☼ 🌼 ¸.•*¨`*•. .•*¨

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Rezept #Kuchen #Käsekuchen

🔸Jahreskreisfeste🔸

An Sonne und Mond orientieren sich die Jahreskreisfeste.

Imbolc (2. Vollmond nacj Jul): 12.02.2025

Ostara (Tag- und Nachtgleiche): 20.03.2025

Beltane (5. Vollmond nach Jul): 12.05.2025

Litha (Sommersonnenwnde): 21.06.2025

Lughnasad (Lammas) (8. abnehmender Mond nach Jul): 09.08.20205

Mabon (Tag- und Nachtgleiche) : 22.09.2025

Samhain (11. Abnehmender Mond nach Jul) : 31.10.2025

Jul (Wintersonnenwende): 21.12.2025

Details im Blog ▶️ echtes.rocks

*•..¸ .•*¨*•..¸ 🌼 ☼ 🌼 ¸.•*¨`*•. .•*¨

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Wissen #Jahreskreisfeste