🔸KILNER Fermentier-Set / 2x 1 Liter Glas mit Gärungsdeckel🔸
Starte mit diesem Set. Es enthält auch Fermentiergewichte aus Glas, um das Gemüse unterhalb der Flüssigkeit zu halten.
Inhalt: Je 2x Kilner Einmachglas 1 Liter, Edelstahldeckel mit Silikonventil, Glasgewicht, Vakuumdichtung, Schraubverschlussring, Silikondichtung.
Rezepte und Anleitung inklusive.
🛒 KILNER Fermentier-Set 2 x 1 Liter
Gönne dir das Fermentier-Set und
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Mit Fermentation tust du deiner Gesundheit etwas Gutes. Es entstehen viele Mikroorganismen, die deiner Verdauung helfen, die Nahrung zu verarbeiten und wichtige Nährstoffe zu erhalten.
Inhaltsverzeichnis
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~~~~~
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#Affiliate #Fermentieren
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Inhalt: Je 2x Kilner Einmachglas 1 Liter, Edelstahldeckel mit Silikonventil, Glasgewicht, Vakuumdichtung, Schraubverschlussring, Silikondichtung.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Fermentier-Rezepte auf ECHTES🔸
Durch das Einlegen in Sole oder mit Salz oder Zucker in eigenem Saft entstehen über wenige Tage oder Wochen Milchsäurekulturen, die nicht nur probiotisch im Darm wirken, sondern insgesamt das Lebensmittel gesünder machen.
Das Eingelegte und Fermentierte aus der Industrie ist in der Regel pasteurisiert, also erhitzt. Damit sind diese Probiotika tot.
FERMENTIEREN
B
Bärlauchblätter
Blumenkohl
G
Grüne Tomaten fermentieren
Gurken fermentieren
I
Ingwer-Bug | Was dabei passiert
J
Joghurt selbst machen
K
Kimchi
L
Löwenzahntee
M
Mixed Pickles (verschiedene Gemüse)
P
Porree fermentieren
S
Schnippelbohnen mit Bohnenkraut + Thymian
Stachelbeeren fermentieren
T
Tabasco selbst machen
Tomaten fermentieren
V
Veganer Fetakäse
W
Wassermelone
Weißkohl zu Sauerkraut
Wirsing mit Ingwer + Kurkuma
Z
Zitrone
(SAUER) EINLEGEN
Bärlauch
Pilze
Wassermelone
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿
Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
Inhaltsverzeichnis
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#Fermentieren #Rezept #Rezeptüberblick #Fermentierliste
Durch das Einlegen in Sole oder mit Salz oder Zucker in eigenem Saft entstehen über wenige Tage oder Wochen Milchsäurekulturen, die nicht nur probiotisch im Darm wirken, sondern insgesamt das Lebensmittel gesünder machen.
Das Eingelegte und Fermentierte aus der Industrie ist in der Regel pasteurisiert, also erhitzt. Damit sind diese Probiotika tot.
FERMENTIEREN
B
Bärlauchblätter
Blumenkohl
G
Grüne Tomaten fermentieren
Gurken fermentieren
I
Ingwer-Bug | Was dabei passiert
J
Joghurt selbst machen
K
Kimchi
L
Löwenzahntee
M
Mixed Pickles (verschiedene Gemüse)
P
Porree fermentieren
S
Schnippelbohnen mit Bohnenkraut + Thymian
Stachelbeeren fermentieren
T
Tabasco selbst machen
Tomaten fermentieren
V
Veganer Fetakäse
W
Wassermelone
Weißkohl zu Sauerkraut
Wirsing mit Ingwer + Kurkuma
Z
Zitrone
(SAUER) EINLEGEN
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Blumenkohl fermentieren🔸
1️⃣ Den Blumenkohl waschen und in Röschen zerkleinern.
2️⃣ Stelle eine Salzlake her indem du 40g Salz in 1 Liter Wasser auflöst.
3️⃣ Fülle zunächst die Blumenkohlröschen in dein Glas bis zum Rand nur noch 3-4cm frei sind.
Beschwere…
1️⃣ Den Blumenkohl waschen und in Röschen zerkleinern.
2️⃣ Stelle eine Salzlake her indem du 40g Salz in 1 Liter Wasser auflöst.
3️⃣ Fülle zunächst die Blumenkohlröschen in dein Glas bis zum Rand nur noch 3-4cm frei sind.
Beschwere…
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🔸Warum du auf Alufolie, Frischhaltefolie & Backpapier verzichten solltest🔸'
⛔️ Aluminium ist ein neurotoxisches Leichtmetall. Es greift das Nervensystem an. Vor allem in der Verbindung mit säurehaltigen Lebensmitteln wie Zitrone, Tomate oder Essig entfaltet Alufolie ihr toxisches Potenzial. Bei Erhitzung löst sich das Metall.
Alternativen für das Backen (Ofenkartoffel etc.): Auflaufglas mit Deckel und für den Grill: Grillschalen.
⛔️ Frischhaltefolie ist Mikroplastik für den Körper und die Natur.
Alternativen: Edelstahl- oder Glasschalen mit Deckel, Schraub- oder WECK-Gläser Bienenwachstücher sowie unbehandeltes Pergamentpapier.
⛔️ Backpapier verfügt häufig über PFAS- oder Silikonbeschichtung, welche in den Körper übergeht.
Alternativen: Klassisch gefettetes Backblech, Glas- oder Gusseisenauflaufform.
10 Min ▶️ Franks Fit Kitchen (youtube)
😍 ☼😍 ¸.•*¨`*•. .•*¨
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#Video #Wissen #Alufolie #Backpapier #Frischhaltefolie
⛔️ Aluminium ist ein neurotoxisches Leichtmetall. Es greift das Nervensystem an. Vor allem in der Verbindung mit säurehaltigen Lebensmitteln wie Zitrone, Tomate oder Essig entfaltet Alufolie ihr toxisches Potenzial. Bei Erhitzung löst sich das Metall.
Alternativen für das Backen (Ofenkartoffel etc.): Auflaufglas mit Deckel und für den Grill: Grillschalen.
⛔️ Frischhaltefolie ist Mikroplastik für den Körper und die Natur.
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⛔️ Backpapier verfügt häufig über PFAS- oder Silikonbeschichtung, welche in den Körper übergeht.
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Mondkalender am 12.07.2025
🌜 Heute: Backen 🙃
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im Wassermann bis 14.07. um 01:41 Uhr. Dann wechseln wir in die Fische; Backen + Milchverarbeitung sind ungünstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Unterschenkel
Sehr ungünstig heute
⛔️ Gießen
Neumond ist am Donnerstag, 24.07.25 um 21:11 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im Wassermann bis 14.07. um 01:41 Uhr. Dann wechseln wir in die Fische; Backen + Milchverarbeitung sind ungünstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Unterschenkel
Sehr ungünstig heute
⛔️ Gießen
Neumond ist am Donnerstag, 24.07.25 um 21:11 Uhr
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Mond + Tagesqualität
🔸Luft- und Blütentag🔸
Die Tagesqualitäten nach dem Mondkalender geben Hinweise auf günstige Aktivitäten.
In den Mondzeichen Zwilling, Waage und Wassermann stehen Luft- und Blütentage.
Blütenpflanzen wie Artischocken, Blumenkohl, Broccoli sowie alle Blumen gehören zu den Luftzeichen. Die Früchte dieser Pflanzen entwickeln sich im Blütenbereich. Befindet sich der Mond bei Aussaat, Pflanzung und Pflege in den Luftzeichen, so fördert dies die Blütenbildung sowie die Haltbarkeit und Farbe der Blüten. Am günstigsten sind Aussaat und Pflanzung bei zunehmendem Mond.
👉 Bezüglich der Ernährung ist die Fett- und Ölqualität erhöht. Es empfiehlt sich an diesen Tagen nicht übermäßig viele tierische Fette zu sich zu nehmen. Die Verwendung kaltgepresster Öle ist besser.
Details im Blog ▶️ echtes.rocks
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#Wissen #Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwilling #Waage #Wassermann
🔸Luft- und Blütentag🔸
Die Tagesqualitäten nach dem Mondkalender geben Hinweise auf günstige Aktivitäten.
In den Mondzeichen Zwilling, Waage und Wassermann stehen Luft- und Blütentage.
Blütenpflanzen wie Artischocken, Blumenkohl, Broccoli sowie alle Blumen gehören zu den Luftzeichen. Die Früchte dieser Pflanzen entwickeln sich im Blütenbereich. Befindet sich der Mond bei Aussaat, Pflanzung und Pflege in den Luftzeichen, so fördert dies die Blütenbildung sowie die Haltbarkeit und Farbe der Blüten. Am günstigsten sind Aussaat und Pflanzung bei zunehmendem Mond.
👉 Bezüglich der Ernährung ist die Fett- und Ölqualität erhöht. Es empfiehlt sich an diesen Tagen nicht übermäßig viele tierische Fette zu sich zu nehmen. Die Verwendung kaltgepresster Öle ist besser.
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❤6
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Blumenkohl Tikka Masala🔸
typisch indisch, vollgepackt mit Proteinen, schnell fertig
4 Portionen
1️⃣ 400g Reis kochen.
2️⃣ 1 Zwiebel + 4 Knoblauchzehen fein würfeln. ½ Blumenkohl
putzen und in kleine Röschen zerteilen. 2cm Ingwer fein reiben.
3️⃣ 2EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Blumenkohl + Zwiebeln 3 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt und die Zwiebeln glasig sind.
4️⃣ Knoblauch, Ingwer, 75g Rote Linsen, 2 TL Masala (oder Currypulver), je ½TL Kurkuma + Kreuzkümmel + Chilipulver + Salz und 1EL Agavensirup hinzugeben und eine weitere Minute unter Rühren anbraten.
5️⃣ 400g gehackte Tomaten mit 240g Gemüsebrühe hinzufügen. Gut umrühren und abgedeckt ca. 10–15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Blumenkohl und die Linsen gar sind. Dabei gelegentlich umrühren.
6️⃣ 200g Kokosmilch dazugeben.
7️⃣ Den Herd ausschalten und das Blumenkohl-Curry noch einige
Minuten abgedeckt durchziehen lassen, damit sich die Aromen
entfalten können.
8️⃣ Das Tikka Masala mit (Soja-)Joghurt + Reis servieren. Topping:
Sesam, geröstete Cashews und frischer Petersilie.
🛒 Bio Garam Masala Gewürzmischung
aus: Bianca Zapatka: Vegan Foodporn, 2019, S. 181f
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#Masala #indisch #Reis #Blumenkohl #Linsen #vegan
typisch indisch, vollgepackt mit Proteinen, schnell fertig
4 Portionen
1️⃣ 400g Reis kochen.
2️⃣ 1 Zwiebel + 4 Knoblauchzehen fein würfeln. ½ Blumenkohl
putzen und in kleine Röschen zerteilen. 2cm Ingwer fein reiben.
3️⃣ 2EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Blumenkohl + Zwiebeln 3 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt und die Zwiebeln glasig sind.
4️⃣ Knoblauch, Ingwer, 75g Rote Linsen, 2 TL Masala (oder Currypulver), je ½TL Kurkuma + Kreuzkümmel + Chilipulver + Salz und 1EL Agavensirup hinzugeben und eine weitere Minute unter Rühren anbraten.
5️⃣ 400g gehackte Tomaten mit 240g Gemüsebrühe hinzufügen. Gut umrühren und abgedeckt ca. 10–15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Blumenkohl und die Linsen gar sind. Dabei gelegentlich umrühren.
6️⃣ 200g Kokosmilch dazugeben.
7️⃣ Den Herd ausschalten und das Blumenkohl-Curry noch einige
Minuten abgedeckt durchziehen lassen, damit sich die Aromen
entfalten können.
8️⃣ Das Tikka Masala mit (Soja-)Joghurt + Reis servieren. Topping:
Sesam, geröstete Cashews und frischer Petersilie.
🛒 Bio Garam Masala Gewürzmischung
aus: Bianca Zapatka: Vegan Foodporn, 2019, S. 181f
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#Masala #indisch #Reis #Blumenkohl #Linsen #vegan
❤9👌1
🔸Trester-Gnocchi🔸
Wer viel entsaften hat auch viel Trester. Du kannst ihn für spätere Verarbeitung in einer Box im Tiefkühlschrank aufbewahren.
Für die Gnocchi empfiehlt sich Gemüsetreters, beispielswiese aus Möhren und Staudensellerie.
2 Portionen
1️⃣ 200g Trester (oder feuchter/eingeweichter Treber) + 50g Kichererbsenmehl (oder ein anderes) + 50g Mehl + 3g Salz + Gewürze nach Bedarf (Thymian, Basilikum, Majoran, Petersilie usw.) 5 Min kräftig verkneten.
2️⃣ 30 Min ruhen lassen.
3️⃣ Teig zu Rollen mit 3cm Durchmesser formen. Je 1 cm zu Gnocchi über die Gabel formen. In kochendem Salzwasser 2—3 Min kochen, bis die Gnocchi oben schwimmen.
4️⃣ Direkt anrichten mit Pesto, Tomaten- oder Käsesoße oder gegrilltem Gemüse. Oder: Später in der Pfanne schwenken. Gnocchi halten sich 2—3 Tage im Kühlschrank.
Inspiration + Bild ▶️ chefkoch
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#Rezept #Nudeln #Gnocchi #Trester
Wer viel entsaften hat auch viel Trester. Du kannst ihn für spätere Verarbeitung in einer Box im Tiefkühlschrank aufbewahren.
Für die Gnocchi empfiehlt sich Gemüsetreters, beispielswiese aus Möhren und Staudensellerie.
2 Portionen
1️⃣ 200g Trester (oder feuchter/eingeweichter Treber) + 50g Kichererbsenmehl (oder ein anderes) + 50g Mehl + 3g Salz + Gewürze nach Bedarf (Thymian, Basilikum, Majoran, Petersilie usw.) 5 Min kräftig verkneten.
2️⃣ 30 Min ruhen lassen.
3️⃣ Teig zu Rollen mit 3cm Durchmesser formen. Je 1 cm zu Gnocchi über die Gabel formen. In kochendem Salzwasser 2—3 Min kochen, bis die Gnocchi oben schwimmen.
4️⃣ Direkt anrichten mit Pesto, Tomaten- oder Käsesoße oder gegrilltem Gemüse. Oder: Später in der Pfanne schwenken. Gnocchi halten sich 2—3 Tage im Kühlschrank.
Inspiration + Bild ▶️ chefkoch
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#Rezept #Nudeln #Gnocchi #Trester
❤11
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Kalte Gurkensuppe🔸
4 Portionen
1️⃣
1 Salatgurke putzen, waschen, schälen. 1/4 in feine Stifte schneiden und beiseitestellen. Restliche Gurke klein schneiden. 1 Schalotte schälen und fein würfeln. 20g Petersilie, 20g Dill und 10g Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Einige Dillspitzen beiseitelegen.
2️⃣
Gurke, Schalotte, Kräuter und 500 ml Gemüsebrühe zusammen pürieren, 300g Joghurt dazugeben, das Ganze noch einmal kurz pürieren, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt für 1–2 Stunden kalt stellen.
3️⃣
Zum Servieren in 4 Schälchen oder Gläsern anrichten, mit Gurkenstiften und Dillspitzen garnieren und mit etwas Paprikapulver bestreuen.
Rezept von ▶️ eatsmarter
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Gurke #Rezept #vegetarisch
4 Portionen
1️⃣
1 Salatgurke putzen, waschen, schälen. 1/4 in feine Stifte schneiden und beiseitestellen. Restliche Gurke klein schneiden. 1 Schalotte schälen und fein würfeln. 20g Petersilie, 20g Dill und 10g Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Einige Dillspitzen beiseitelegen.
2️⃣
Gurke, Schalotte, Kräuter und 500 ml Gemüsebrühe zusammen pürieren, 300g Joghurt dazugeben, das Ganze noch einmal kurz pürieren, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt für 1–2 Stunden kalt stellen.
3️⃣
Zum Servieren in 4 Schälchen oder Gläsern anrichten, mit Gurkenstiften und Dillspitzen garnieren und mit etwas Paprikapulver bestreuen.
Rezept von ▶️ eatsmarter
Just do it & N.JOY your life
#Gurke #Rezept #vegetarisch
❤6👌4
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Günstige Aktivitäten nach dem Mondkalender🔸
Backen
An Blütentagen (Zwillinge, Waage, Wassermann) oder Fruchttagen (Widder, Löwe, Schütze) gelingt das Backen am besten. Bei zunehmendem Mond geht der Teig leichter auf. Daher sollte bei abnehmenden Mond mehr Hefe oder Sauerteig verwendet werden. Desto mehr Freude am Backen, desto besser wird das Ergebnis.
Dörren
Am günstigsten zum Trocknen von Früchten ist der abnehmende Mond. Die Wirkung wird noch verstärkt, wenn die Früchte auch zuvor an einem Fruchttag (Widder, Löwe, Schütze) geerntet wurden.
Einkochen
Mit dem richtigen Zeitpunkt für das Einkochen erhöht sich die Haltbarkeit und verbessert sich das Aroma. Hierbei helfen die Fruchttage (Widder, Löwe, Schütze) im abnehmenden Mond. Vermeide den zunehmenden Mond einschließlich Vollmond in Jungfrau und Fische.
Ernten
Nutze den abnehmenden Mond an einem Fruchttag (Widder, Löwe, Schütze). Damit bekommt das Gemüse und Obst die optimalen Voraussetzungen für besten Geschmack und Haltbarkeit. Vermeide die Mondzeichen Jungfrau, Krebs und Fische. Die Gefahr für baldige Fäulnis ist hier am Größten.
Fermentieren
Das Fermentieren von Gemüse (wie Weißkraut, Karotten, Paprika, Kimchi) sollte im abnehmenden Mond erfolgen, bevorzugt an einem Wurzeltag im Steinbock. Vermeide den zunehmenden Mond, da gärt das Gemüse oft zu schnell.
Gießen
Generell unterstützen die Wassertage (Krebs, Skorpion, Fische) ausgezeichnet beim Gießen. So wachsen die Pflanzen kräftig, gesund und schön. Wassertage treten alle 6 bis 8 Tage auf. Bei täglichem Gießen faulen Pflanze mit flachem, unterentwickeltem Wurzelwerk. Reduziere langsam die Gießrate bis die Pflanze natürlich und nach dem Mond lebt. Diese Technik ist allerdings nicht anwendbar bei exotischen, sehr wasserhungrigen Pflanzen.
Hausputz + saugen
Am besten gelingt der Hausputz bei abnehmendem Mond. Nutze ein Wasserzeichen (Krebs, Skorpion, Fische) für gründliches, hartnäckiges Reinigen und ein Luftzeichen (Zwillinge, Waage, Wassermann) fürs Putzen und Aufräumen. Der abnehmende Mond hilft, dass der Putz schneller von der Hand geht und es nach dem Aufwaschen schneller trocknet.
Käse / Hartkäse / Schnittkäse
Zur Herstellung von Käse eignen sich am besten die Feuertage (Widder, Löwe, Schütze). Vermeide man Jungfrautage. Auch die Mondphase spielt eine Rolle: soll der Käse langsam reifen (Hartkäse: drei Monate und länger), so ist der abnehmende Mond die perfekte Wahl; bei schneller Reifung (Schnittkäse, Weichkäse,…) wählen den zunehmenden Mond.
Kräuter ernten + verarbeiten
Die Kräuter für Öle, Salben und sonstige Verarbeitung sollten bei zunehmendem Mond vom Erdboden abgeschnitten oder mit der Wurzel aus der Erde gezogen werden, da sie dann in vollem Saft stehen. Dadurch sind sie ergiebiger und eignen sich besser zur Zubereitung von Salben/Ölen oder Medizin.
Meditation
Der abnehmende Mond eignet sich um Loszulassen. Meditiere bei Ängsten und Sorgen haben im abnehmendem Mond. Wer mit dem Meditieren beginnen möchte, der sollte dies auf den Neumond legen um dann regelmäßig zu meditieren. Wer an Neumond meditiert wird von neuen Impulsen getragen.
Details im Blog ▶️ echtes.rocks
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Backen
An Blütentagen (Zwillinge, Waage, Wassermann) oder Fruchttagen (Widder, Löwe, Schütze) gelingt das Backen am besten. Bei zunehmendem Mond geht der Teig leichter auf. Daher sollte bei abnehmenden Mond mehr Hefe oder Sauerteig verwendet werden. Desto mehr Freude am Backen, desto besser wird das Ergebnis.
Dörren
Am günstigsten zum Trocknen von Früchten ist der abnehmende Mond. Die Wirkung wird noch verstärkt, wenn die Früchte auch zuvor an einem Fruchttag (Widder, Löwe, Schütze) geerntet wurden.
Einkochen
Mit dem richtigen Zeitpunkt für das Einkochen erhöht sich die Haltbarkeit und verbessert sich das Aroma. Hierbei helfen die Fruchttage (Widder, Löwe, Schütze) im abnehmenden Mond. Vermeide den zunehmenden Mond einschließlich Vollmond in Jungfrau und Fische.
Ernten
Nutze den abnehmenden Mond an einem Fruchttag (Widder, Löwe, Schütze). Damit bekommt das Gemüse und Obst die optimalen Voraussetzungen für besten Geschmack und Haltbarkeit. Vermeide die Mondzeichen Jungfrau, Krebs und Fische. Die Gefahr für baldige Fäulnis ist hier am Größten.
Fermentieren
Das Fermentieren von Gemüse (wie Weißkraut, Karotten, Paprika, Kimchi) sollte im abnehmenden Mond erfolgen, bevorzugt an einem Wurzeltag im Steinbock. Vermeide den zunehmenden Mond, da gärt das Gemüse oft zu schnell.
Gießen
Generell unterstützen die Wassertage (Krebs, Skorpion, Fische) ausgezeichnet beim Gießen. So wachsen die Pflanzen kräftig, gesund und schön. Wassertage treten alle 6 bis 8 Tage auf. Bei täglichem Gießen faulen Pflanze mit flachem, unterentwickeltem Wurzelwerk. Reduziere langsam die Gießrate bis die Pflanze natürlich und nach dem Mond lebt. Diese Technik ist allerdings nicht anwendbar bei exotischen, sehr wasserhungrigen Pflanzen.
Hausputz + saugen
Am besten gelingt der Hausputz bei abnehmendem Mond. Nutze ein Wasserzeichen (Krebs, Skorpion, Fische) für gründliches, hartnäckiges Reinigen und ein Luftzeichen (Zwillinge, Waage, Wassermann) fürs Putzen und Aufräumen. Der abnehmende Mond hilft, dass der Putz schneller von der Hand geht und es nach dem Aufwaschen schneller trocknet.
Käse / Hartkäse / Schnittkäse
Zur Herstellung von Käse eignen sich am besten die Feuertage (Widder, Löwe, Schütze). Vermeide man Jungfrautage. Auch die Mondphase spielt eine Rolle: soll der Käse langsam reifen (Hartkäse: drei Monate und länger), so ist der abnehmende Mond die perfekte Wahl; bei schneller Reifung (Schnittkäse, Weichkäse,…) wählen den zunehmenden Mond.
Kräuter ernten + verarbeiten
Die Kräuter für Öle, Salben und sonstige Verarbeitung sollten bei zunehmendem Mond vom Erdboden abgeschnitten oder mit der Wurzel aus der Erde gezogen werden, da sie dann in vollem Saft stehen. Dadurch sind sie ergiebiger und eignen sich besser zur Zubereitung von Salben/Ölen oder Medizin.
Meditation
Der abnehmende Mond eignet sich um Loszulassen. Meditiere bei Ängsten und Sorgen haben im abnehmendem Mond. Wer mit dem Meditieren beginnen möchte, der sollte dies auf den Neumond legen um dann regelmäßig zu meditieren. Wer an Neumond meditiert wird von neuen Impulsen getragen.
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ECHTES rocks!
Aktivitäten nach dem Mondkalender - ECHTES rocks!
Die Tagesqualitäten nach dem Mondkalender geben Hinweise auf günstige Aktivitäten und optimale Tage nach den Elementen.
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🔸Hausputz🔸
Der Mond gibt uns zahlreiche Gelegenheiten für einen schnellen Hausputz. Am besten gelingt es bei abnehmendem Mond. Nutzen Sie ein Wasserzeichen (Krebs, Skorpion, Fische) für gründliches, hartnäckiges Reinigen. Nutzen ein Luftzeichen (Zwillinge, Waage, Wassermann) fürs Putzen und Verräumen.
Der abnehmende Mond hilft, dass der Putz schneller von der Hand geht und es nach dem Aufwaschen schneller trocknet.
Mit🛒 Natron lassen sich tiefsitzende Flecken + Fugen einweichen (mit H2O 1:1), Obst + Gemüse waschen (1 EL auf 1 Ltr. H2O), Keramik und Silber polieren. Außerdem bindet es in einer Schale oder Stoffsack Gerüche an allen Orten.
Mit🛒 Citronensäure lässt sich Kalk lösen (1 EL auf 1 Ltr. H2O) und in Kombination mit Natron (zum Sprühen oder als 1:1:1-Paste mit H2O) lassen sich Grill, Backofen + Töpfe einweichen. Außerdem kann es als Geliermittel genutzt werden.
🛒 Waschsoda, Natron und Citronensäure ergeben einen Allzweckreiniger, der für Geschirrspüler und allerlei Putzarbeiten (1EL der Mischung auf 1Ltr. H2O) genutzt werden kann.
🛒 Schwarze Seife ist mit Wasser in der Sprühflasche ein idealer Reiniger für alle glatten Glas-, Kunststoff- + Edelstahlflächen. Da sie aus Kernseife auf Olivenölbasis besteht, kann sie auch im Seifenspender genutzt werden.
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#Wissen #Hausputz #Affiliate
Der Mond gibt uns zahlreiche Gelegenheiten für einen schnellen Hausputz. Am besten gelingt es bei abnehmendem Mond. Nutzen Sie ein Wasserzeichen (Krebs, Skorpion, Fische) für gründliches, hartnäckiges Reinigen. Nutzen ein Luftzeichen (Zwillinge, Waage, Wassermann) fürs Putzen und Verräumen.
Der abnehmende Mond hilft, dass der Putz schneller von der Hand geht und es nach dem Aufwaschen schneller trocknet.
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❤9👌1
🔸Vergessene Kochtricks, die man nur in alten Kochbüchern findet🔸
Eiertest im Wasserglas (Schwimmtest)
Schärfe wegnehmen mit einer Prise Zucker
Reis im Salzstreuer
Holzlöffel quer über dem Kochtopf
Zeitung als Thermoschutz
Salat in Eiswasser mit Zitrone
Kaffeebohnen gegen Gerüche im Kühlschrank
Milch mit Natron haltbarer machen
Kalter Kuchen mit heißem Kaffee übergossen
Kartoffelpuffer aus übrig gebliebenem Kartoffelbrei
Buttermilch-Ersatz mit Essig
Zwiebeln in Salzwasser einlegen
Cornflakes-Brösel als Panade
Eierschalen im Kaffee
Altbackenes Brot auffrischen im feuchten Tuch
Die Suppenreste-Tiefkühltüte
Backkartoffeln direkt auf dem Rost
Popcorn in der Papiertüte
Weiche Äpfel mit Zimt köcheln
Salz als Reinigungsmittel für Eisenpfannen
18 Min ▶️ Pure Nostalgie (youtube)
Inhaltsverzeichnis
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#Video #Wissen
Eiertest im Wasserglas (Schwimmtest)
Schärfe wegnehmen mit einer Prise Zucker
Reis im Salzstreuer
Holzlöffel quer über dem Kochtopf
Zeitung als Thermoschutz
Salat in Eiswasser mit Zitrone
Kaffeebohnen gegen Gerüche im Kühlschrank
Milch mit Natron haltbarer machen
Kalter Kuchen mit heißem Kaffee übergossen
Kartoffelpuffer aus übrig gebliebenem Kartoffelbrei
Buttermilch-Ersatz mit Essig
Zwiebeln in Salzwasser einlegen
Cornflakes-Brösel als Panade
Eierschalen im Kaffee
Altbackenes Brot auffrischen im feuchten Tuch
Die Suppenreste-Tiefkühltüte
Backkartoffeln direkt auf dem Rost
Popcorn in der Papiertüte
Weiche Äpfel mit Zimt köcheln
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#Video #Wissen
❤19
Zufallsfund beim Stöbern:
https://holzschuhe.de/pages/uber-uns
Davon bestelle ich Klompen, so, wie Oma + Opa sie einst jahrzehntelang im Garten trugen und ich auch welche hatte (Kindergröße, natürlich).😍
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Davon bestelle ich Klompen, so, wie Oma + Opa sie einst jahrzehntelang im Garten trugen und ich auch welche hatte (Kindergröße, natürlich).
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Holzschuhe.de
Über uns
www.holzschuhe.de: Das sind Bernhard Berning,Konrad Berning und sein Neffe Timo Berning. Für die Herstellung und den Vertrieb der Holzschuhe ist die Holzschuhmacherei Berning ,Inhaber Bernhard Berning ,verantwortlich. Auf dieser Seite möchten wir in einer…
👍4❤3
Welches Wasser nutz du zum Trinken + Kochen?
Final Results
15%
Trinkwasser aus der Wasserleitung
44%
Gefiltertes Wasser
3%
Gekochtes Wasser aus der Leitung
19%
Osmosewasser, belebt
2%
Verquirltes Wasser aus der Leitung
8%
Stilles Wasser bzw. Tafelwasser aus der Flasche
9%
Etwas anderes. Nutze die Kommentare.
❤5
Kennst du die monatlichen Kosten für das Wasser, das du zum Trinken + Kochen nutzt?
Final Results
35%
Ja.
65%
Nein.
🗣 ECHTES Wasser 💧
Ich habe Rolf + Belena eingeladen. Sie befassen sich mit Osmose und Wasseraufbereitung und vielen weiteren Themen rund um Resonanz.
🎤 Mit Rolf + Belena + Sylvia von ECHTES
Trinkwasser oder stilles Mineral- bzw. Tafelwasser?
Mineralisierung oder nicht, und was heißt »zellgängig«?
Wasserreinigung und Wasserbelebung.
Möglichkeiten, Investitionen und Folgekosten.
📅 Sonntag, 13. Juli 2025
hier auf dem Kanal (siehe oben ⬆️ lila Balken).
Verrate uns etwas über dein Wasser:
Wir freuen auf deine Fragen, deine Beteiligung. Natürlich gibt es auch einen Überblick über die Möglichkeiten, aus Leitungswasser ein lebendiges Wasser zu bereiten.
👉 Zuhören. 👉 Fragen stellen. 👉 Mitreden.
Alles, was du brauchst, ist ein Smartphone, Tablet oder PC.
Klicke einfach am Sonntag, 13. Juli 2025 um 19:30 Uhr auf @Echtes und auf den Telefonhörer in der oberen Leiste. Du kannst sofort zuhören.
Hinweis: ECHTES zeichnet den Küchen-Talk auf, um diesen später auf dem Kanal zur Verfügung zu stellen. Das erfolgt im mp3-Format, also als Audio-Datei.
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#Livetalk #Livestream #Wasser
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❤7
Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Vergessene Kochtricks, die man nur in alten Kochbüchern findet🔸 Eiertest im Wasserglas (Schwimmtest) Schärfe wegnehmen mit einer Prise Zucker Reis im Salzstreuer Holzlöffel quer über dem Kochtopf Zeitung als Thermoschutz Salat in Eiswasser mit Zitrone Kaffeebohnen…
Ob diese Website etwas mit dem Youtube-Kanal zu tun hat, weiß ich nicht. Hier kannst du weiter nach alten Dingen stöbern 😉
https://www.erinnerstdudich.de/
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ErinnerstDuDich?
Nostalgie & Retro-Klassiker Deiner Kindheit! Erinnerst Du Dich?
Kultgegenstände & Momente der 70er, 80er & 90er Jahre entdecken. Hier gibts Nostalgie & unvergessliche Klassiker!
❤3👍2
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Mondkalender am 13.07.2025
🌜 Heute: Backen 🙃
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im Wassermann bis 14.07. um 01:41 Uhr. Dann wechseln wir in die Fische; Backen + Milchverarbeitung sind ungünstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Unterschenkel
Sehr ungünstig heute
⛔️ Gießen
Neumond ist am Donnerstag, 24.07.25 um 21:11 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im Wassermann bis 14.07. um 01:41 Uhr. Dann wechseln wir in die Fische; Backen + Milchverarbeitung sind ungünstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Unterschenkel
Sehr ungünstig heute
⛔️ Gießen
Neumond ist am Donnerstag, 24.07.25 um 21:11 Uhr
▶️ Moony
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #abnehmend
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❤6
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Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,
heute Abend ist Wasser das Thema, und zwar im Livestream, hier auf Telegram.
Du kannst dich aktiv beteiligen, durch Beiträge in den Kommentaren zum Event oder direkt per Stimme oder Stimme + Bild im Livestream.
Wasser ist ein Thema, was ECHTES bewegt. Daher gibt es auch die ▶️ Wasser-Liste.
Ob wir uns heute Abend sehen/hören oder nicht:
Wir wünschen dir einen wunderbar sonnigen Sonntag.
Sylvia +🐕 Sam
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#GutenMorgen
heute Abend ist Wasser das Thema, und zwar im Livestream, hier auf Telegram.
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Wasser ist ein Thema, was ECHTES bewegt. Daher gibt es auch die ▶️ Wasser-Liste.
Ob wir uns heute Abend sehen/hören oder nicht:
Wir wünschen dir einen wunderbar sonnigen Sonntag.
Sylvia +
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❤12
🔸Wasserkefir🔸
Wasserkefir — auch bekannt als »Japan-Kristalle« oder »Tibicos« — ist ein fermentiertes, kohlensäurehaltiges Getränk auf Wasserbasis. Dabei sorgen winzige, gelartige Körnchen aus Milchsäurebakterien und Hefen (die sogenannten Kefirkristalle) für die Gärung.
So gehst du vor:
1️⃣ 3 EL Zucker in ca. 1 Ltr Wasser lösen, ideal bei 20—25 °C.
Zucker ist ein grundlegender Bestandteil für die Herstellung von Wasserkefir. So wichtig, dass sie ohne diesen nicht wachsen und sich nicht vermehren können.
2️⃣ 2—3 EL (ca. 30 g) frische Kristalle in das Zuckerwasser füllen.
Wasserkefirkristalle sind eine symbiotische Kultur aus Hefen und Bakterien, die in einer gallertartigen, weichen Struktur leben. Sie stammen vermutlich aus Mexiko, wo sie auf Kaktusfeigen (Opuntien) entdeckt wurden, die eine zuckerhaltige Flüssigkeit ausscheiden. Die Kristalle ernähren sich von Zuckerwasser und vermehren sich dabei. Daher kann man diese hierzulande nur kaufen und nicht selbst produzieren.
3️⃣ Trockenfrüchte (Feigen, Rosinen etc.) oder frische Früchte & Zitrone einlegen; das liefert Nährstoffe und schützt vor Schimmel.
4️⃣ Glas locker abdecken, so dass CO₂ entweichen kann. 1—3 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen, je nach Geschmack.
5️⃣ Flüssigkeit durch ein Plastiksieb in Flaschen füllen, Kristalle für den nächsten Ansatz zurückbehalten und kurz mit kaltem Wasser spülen.
6️⃣ Für mehr Kohlensäure und Aroma – z. B. mit Fruchtsaft in Bügelflaschen weitergären lassen.
Der fertige Wasserkefir ist reich an nützlichen Milchsäurebakterien und Hefen und unterstützt Darmflora & Verdauung.
Bildquelle
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#Wasser #Kefir #Waserkefir
Wasserkefir — auch bekannt als »Japan-Kristalle« oder »Tibicos« — ist ein fermentiertes, kohlensäurehaltiges Getränk auf Wasserbasis. Dabei sorgen winzige, gelartige Körnchen aus Milchsäurebakterien und Hefen (die sogenannten Kefirkristalle) für die Gärung.
So gehst du vor:
1️⃣ 3 EL Zucker in ca. 1 Ltr Wasser lösen, ideal bei 20—25 °C.
Zucker ist ein grundlegender Bestandteil für die Herstellung von Wasserkefir. So wichtig, dass sie ohne diesen nicht wachsen und sich nicht vermehren können.
2️⃣ 2—3 EL (ca. 30 g) frische Kristalle in das Zuckerwasser füllen.
Wasserkefirkristalle sind eine symbiotische Kultur aus Hefen und Bakterien, die in einer gallertartigen, weichen Struktur leben. Sie stammen vermutlich aus Mexiko, wo sie auf Kaktusfeigen (Opuntien) entdeckt wurden, die eine zuckerhaltige Flüssigkeit ausscheiden. Die Kristalle ernähren sich von Zuckerwasser und vermehren sich dabei. Daher kann man diese hierzulande nur kaufen und nicht selbst produzieren.
3️⃣ Trockenfrüchte (Feigen, Rosinen etc.) oder frische Früchte & Zitrone einlegen; das liefert Nährstoffe und schützt vor Schimmel.
4️⃣ Glas locker abdecken, so dass CO₂ entweichen kann. 1—3 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen, je nach Geschmack.
5️⃣ Flüssigkeit durch ein Plastiksieb in Flaschen füllen, Kristalle für den nächsten Ansatz zurückbehalten und kurz mit kaltem Wasser spülen.
6️⃣ Für mehr Kohlensäure und Aroma – z. B. mit Fruchtsaft in Bügelflaschen weitergären lassen.
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