🔸Matcha versus Kaffee🔸
— Was ist gesünder und warum?

#Wissen
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Matcha vs. Kaffee – Welcher Wachmacher ist gesünder?

1. Koffeingehalt & Wirkung

Kaffee: Liefert schnell verfügbares Koffein, das den Kreislauf unmittelbar ankurbelt. Der Effekt tritt rasch ein, fällt aber auch oft abrupt ab – viele kennen das typische „Koffeinloch“.

Matcha: Enthält ebenfalls Koffein, aber gebunden an L-Theanin, eine beruhigende Aminosäure. Dadurch wirkt es gleichmäßiger, sanfter und länger anhaltend – ohne das „Auf und Ab“ wie beim Kaffee.

2. Säuregehalt & Magenverträglichkeit

Kaffee: Enthält Chlorogensäuren und andere Bitterstoffe, die bei empfindlichen Personen Magenreizungen, Sodbrennen oder ein unangenehmes Völlegefühl verursachen können. Besonders bei leerem Magen verstärkt sich dieser Effekt.

Matcha: Hat einen deutlich niedrigeren Säuregehalt und gilt als sehr magenfreundlich. Er wirkt eher basisch und kann den Säure-Basen-Haushalt unterstützen, anstatt ihn zu belasten.

3. Antioxidantien & Nährstoffe

Kaffee: Liefert zwar ebenfalls Antioxidantien, verliert aber durch das Rösten und Aufbrühen einen Teil seiner wertvollen Inhaltsstoffe.

Matcha: Wird als ganzes Teepulver getrunken – man nimmt also das komplette Blatt auf. Dadurch steckt Matcha voller Catechine (vor allem EGCG), die als starke Radikalfänger gelten und das Immunsystem sowie die Zellerneuerung unterstützen.

4. Wirkung auf den Körper

Kaffee: Wirkt kurzfristig anregend, kann aber den Blutdruck erhöhen und durch die Säure bei vielen Menschen zu Unruhe, Herzklopfen oder Magenschmerzen führen.

Matcha: Fördert gleichzeitig Konzentration und Entspannung – ein klarer Kopf ohne Nervosität. Viele beschreiben es als „wache Ruhe“.

📌 Fazit:
Wer schnellen Energieschub möchte, greift zum Kaffee – muss aber mit Säurebelastung und möglichen Nebenwirkungen rechnen. Matcha dagegen liefert einen sanften, langanhaltenden Energieschub, ist magenfreundlicher, antioxidativ und wirkt ausgleichend. Zudem hat Matcha einen super feinen angenehmen Geschmack und kommt ohne Zucker und Milch aus ‼️ Aber probiere es einfach Mal aus. Deine Gesundheit wird es dir mit Sicherheit danken 🙏✅

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Zubereitung:

Etwa zehn Gramm Nelken in ungefähr 250 Milliliter Wasser erwärmen. Nelkenwasser mindestens drei Stunden einwirken lassen.

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