Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Mondkalender am 21.12.25
🌜 Heute: Pause 🔸

Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im Steinbock bis 22.12. um 16:49 Uhr. Dann wechseln wir in den Wassermann: Backen + Milchverarbeitung sind günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blätter + Blüten sammeln

Außerdem: Behördenwege, Düngen, Fischen, Homöopathie, Kompostieren, Kristalle (entlasten), Massagen, Meditation Nagelpflege, Ölziehen, Training Knie, Zubereitung Salben / Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vollmond ist am Samstag, 03.01.26 um 11:03 Uhr.

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #zunehmend
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6
🔸Jahreskreisfest Jule, Jul oder Yul🔸

Dieses Fest gilt der Wintersonnenwende. In diesem Jahr am 21.12.
Bis zum 25.12. ist der Tag nahezu gleich kurz (»3 Tage Dunkelheit«), um dann Tag für Tag einige Minuten länger zu werden. Daher gibt es den Julkranz. Im Unterscheid zum Adventskranz werden alle Kerzen gemeinsam angezündet,

Kerzenlicht spielt eine große Rolle in diesen kurzen, dunklen Tagen. Sie werden mit Sonnenuntergang entzündet.
In der Dekoration sind die Farben Gold, Rot und Grün zu finden,welche für die Trinität oder Geburt, Leben und Tod oder Sonnenlicht, Leben und Natur stehen können.

Erst mit Imbolc, dem 2. Vollmond nach Jul, der zwischen Ende Januar und Mitte Februar erscheint, wird es spürbar heller und man freut sich schon auf den Frühling, der noch auf sich warten lässt.

Zum Fest gehören alle Speisen, die der Winter liefert, beispielsweise

▶️ Rotkohlsalat mit Orangen + Walnüssen

▶️ Nussbraten

▶️ Kohlrouladen mit Nussfüllung

Außerdem sollte vor der Sonnenwende das ▶️ Anisbrot (Störi) gebacken werden. Nutze weihnachtliche Gewürze an den Speisen und Getränken.

Erwartest du Gäste? Wir wäre es damit, gemeinsam zu kochen?

▶️ Winterliches, veganes Mitmach-Menü

Ich begehe Jul alleine und zwar ▶️ so.

▶️ Winter-Gebäck-Rezepte auf ECHTES

▶️ Weihnachtsmarkt-Rezepte auf ECHTES

📆 Jahreskreisfeste + Mondphasen

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#Wissen #Wintersonnenwende #Jul #Jule #Yul #Julfest
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4👍4
🔸Jahreskreisfeste + Mondphasen🔸

Wintersonnenwende | Jul
So., 21.12.25 (16:03 h)

Beginn der Raunächte
Mi., 24.12.25 (16:28 h)


1. 🌕
Sa., 03.01.26 (11:02 h)

Ende der Raunächte
Di., 06. 01.25 (08:37 h)


1. 🌑
So., 18.01.26 (20:51 h)

2. 🌕 nach Jul | Imbolc
So., 01. 02.26 (23:09 h)

2. 🌑
Di., 17.01.26 (13:01 h)

3. 🌕
Di., 03.03.26 (12:37 h)

3. 🌑
Do. 19.03.26 (02:23 h)

Äquinoktikum | Ostara
Fr., 20. März 26 (15:34 h)

Uhr vor stellen
So., 29. März 26 (02:00 h)


4. 🌕
Do., 02.04.26 (04:11 h)

4. 🌑
Fr., 17.04.26 (13:52 h)

5. 🌕 nach Jul | Beltane
Fr., 01.05.26 (19:23 h)

5. 🌑
Sa., 16.05.26 (22:01 h)

6. 🌕
So., 31.05.26 (10:45 h)

6. 🌑
Mo., 15.06.26 (04:54 h)

Sommersonnenwende | Litha
So., 21.06.26 (10:24 h)

7. 🌕
Di., 30.06.26 (01:56)

7. 🌑
Di., 14.07.26 (11:43 h)

8. 🌕
Mi., 29.07. 26 (16:35 h)

8. 🌑 nach Jul | Lughnassad
Mi., 12.08.26 (19:36 h)

9. 🌕
Fr., 28.08.26 (06:18 h)

9. 🌑
Fr., 11.09.26 (05:26 h)

Äquinoktikum | Mabon
Mi., 23.08.26 (02:05 h)

10. 🌕
Sa., 26.09.26 (18:49 h)

10. 🌑
Sa., 10.10.26 (17:50 h)

Uhr zurück stellen
So., 25.10.26 (03:00 h)

11. 🌕
Mo., 26.10.26 (05:11 h)

Samhain
Sa., 31.10. 26

11. 🌑
Mo., 09.11.26 (08:02 h)

Nadelholz schlagen 21.-23.11
(3 Tage vor dem 12. Vollmond nach Jul)

12. 🌕
Di., 24. 11.26 (15:53 h)

12. 🌑 Beginn der Sperrnächte
Mi., 09.12.26 (01:51 h)

Wintersonnenwende | Jul
Mo., 21.12.26 (21:49 h)

1. 🌕 | Beginn der Raunächte
Do., 24. 12. 26 (02:28 h)

Ende der Raunächte
Di., 06. 01.27 (08:37 h)


1. 🌑
Do., 07.01.27

2. 🌕 nach Jul | Imbolc
Fr., 22.01.27

2. 🌑
Sa., 06.02.27

3. 🌕
Sa., 20.02.27

3. 🌑
Mo., 08.03.27

Äquinoktikum | Ostara
Sa., 20. März 27 (21:24 h)

Uhrzeit für deinen Standort ▶️  timeanddate

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8
Jetzt geht hier die Sonne unter
🕯 Einen wunderbaren 4. Advent ❤️

In diesem Jahr treffen der 4. Advent und das Julfest aufeinander. Passend zum Sonnenuntergang entzünde ich die Kerzen.
Genießt diese Zeit miteinander. Sie ist magisch ❤️


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#Advent #Julfest
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7
Simone Voss singt besser als ich. Darum erspare ich euch meine Aufnahme ❤️
— Na, wer kann es mitsingen?
„Süßer die Glocken 🔔 nie klingen“

Text: F. W. Kritzinger (1816-1890)
Melodie: volksliedhaft, nicht mehr genau ermittelba
r


Wieder von Frieden und Freude zu singen, war wohl nie wichtiger als jetzt! Es ist etwas, was wir den schamlosen Kriegstreibern mental entgegensetzen können. Auch das Pflegen einer vielfach konfessionslosen, jedoch urchristlichen Kultur, die wir uns nicht nehmen lassen, gehört dazu. Es heißt hier im Lied aus gutem Grund:

~ Segnet den Vater, die Mutter, das Kind! ~

Ein Hoch also auf die Familie, die Traditionen, die nichts kosten und doch unbezahlbar sind! Der Glockenklang steht übrigens von jeher als Symbol für Frieden, Freude und Glück.

🌊 🔔 🕊️ ❤️‍🔥 🌲 ❤️‍🔥 🕊️ 🔔 🌊

https://news.1rj.ru/str/simonevoss
18👏5
Forwarded from Vereinigte Kanalbetreiber 🤝
🤝 Vereinigte Kanalbetreiber Kanäle 🤝

Gesundheit & Nachrichten aus aller Welt in einem Ordner vereint.

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🔸 Lass uns feiern. Bald kommt das Licht zurück ☀️

Heute
ist Wintersonnenwende. Bis zum 25. Dezember 2025 ist der Tag 7 Stunden und 52 Minuten kurz. Dann wird er langsam allmählich länger. Am 3. Januar 2026 ist er genau 8 Stunden lang und wird ab dem 7. Januar 2024 täglich um 2 Minuten länger, ab dem 15. Januar um je 3 Minuten (Durchschnittswert Deutschland).

{Julfest}

Der Frosch fragt den Vogel: »Echt? Das Licht kommt zurück?«
Da sagt der Vogel: »Vertraue. Folge dir selbst. Das Licht ist in dir.«
Der Frosch lächelt und es ist seine Krone zu sehen.
Sie glänzt golden wie die Sonne.*

Eine wunderbare (Jul-)Nacht 😴

*Spontaner Text zum Schnappschuss auf der Fensterbank

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#Jul #Yul #GuteNacht
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16
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Mondkalender am 22.12.2025
🌜 Heute: Pause 🔸

Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im Steinbock bis 16:49 Uhr. Dann wechseln wir in den Wassermann: Backen + Milchverarbeitung sind günstig.

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #zunehmend
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6👏1
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

3 Tage, bis die Sonne wieder kommt, die Tage länger werden. Erst unmerklich und dann in immer größeren Schritten.

Ich fühle mich in dieser Zeit stets wie in einer Zwischenwelt, was Sperrnächte, Julfest und Raunächte für unsere Ahnen waren.

In dieser Woche gibt es einen »Spar-Modus« wegen der besonderen Zeitqualität. Etwas weniger, um dann im neuen Kalenderjahr wieder richtig durchzustarten.

Starte gut in die vorletzte Woche 2025, ob mit oder ohne 3x4-Herausforderung, und genieße Zeit mit deinen Lieben.

Sylvia + 🐕 Sam
❤️

*•..¸ .•*¨*•..¸. 🎅 ¸.•*¨`*•. .•*¨

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#GutenMorgen
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12
Ernährung wirksam umstellen
🔸3x4-Herausforderung: 22. bis 28. Dezember 2025🔸

Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.

😍 Gehe spielerisch mit der 4️⃣ in 3️⃣ Bereichen um. 😍

Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Min Aufräumen oder eine ▶️ Sprache erlernen.

👉 Vorteil: Dein Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.

Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der #Mondkalender in dieser Woche:

🤸‍♀️ Montag: Training Knie

🤸‍♀️ Dienstag + Mittwoch
: Training Unterschenkel

🤸‍♀️ Donnerstag + Freitag: Fitness + Ausdauer, Training Füße

🤸‍♀️ Samstag + Sonntag: Pause (wir wäre es mit 4 Min Meditation oder 4 x 1 Min Plank stattdessen?)

Wenn du an 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt. 😉
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.

▶️ Youtube-Playlist mit Übungen

*•..¸ .•*¨*•..¸. 🤾‍♀️🤾‍♀️ ¸.•*¨`*•. .•*¨

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#444Challenge #Bewegung #Affiliate
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4
🔸Chili-Cheese-Fries aus dem Ofen🔸

Hier das Spontanrezept.

Je Portion

200 g Kartoffeln

1 (Gemüse-)Zwiebel in feinen Ringen

50 g geraspelten Käse (hier Bergkäse & Parmesan)

1 klein gehackte Peperoni

2 EL Chiliöl

Kartoffeln zu Pommes schneiden und in Öl marinieren. Auf dem Backblech oder in großer Auflaufform bei 250°C OUH (210°C UL) 25 Min. backen, bis sie trocken, kross und braun werden.

Zwiebeln über die Pommes geben. Käse und Peperoni mischen und über die Zwiebeln geben. Bei 200°C OUH (170°C UL) 15 Min überbacken.

Dazu gab es »Patties« aus gekochtem, gepfefferten und stark ausgepresstem Grünkohl. Das funktioniert auch als Bratling.

Hinzu passen Sour Cream, Saure Sahne etc. nach Geschmack.

▶️ Vegetarische Patties + Bratlinge auf ECHTES

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#Fries #Pommes #Pepperoni #Grünkohl
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🇲🇽 Chili sin Carne 🇲🇽

Proteinreich geht ganz ohne Tier. Insbesondere Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen enthalten viel Protein und deine Muskeln werden es dir danken.

4 Portionen

1 Peperoni (Mexikaner nehmen mind. 2 und besser noch: Habanero)
2 Z Knoblauch
1 Gemüsezwiebel
1 Paprika (Farbe egal, ich nehme stets rote)
kleingehackt und anbraten in
2 EL Chiliöl und 2 EL Tomatenmark
300 gr. gehackte Tomaten dazu
mit 200 ml Gemüsebrühe aufschütten
150 g Mais oder/und 1 große Kartoffel in Würfeln
1 Tasse rote Linsen
2 Tassen am Vortag eingelegte Bohnen (hier: schwarze + Kidneybohnen) – ca. 1,5 kleine Dosen – hinzu und
20 Min. köcheln lassen

Servieren mit frischen gehackten Zwiebeln. Bei Bedarf Crème fraîche oder Saure Sahne (falls es sehr scharf ist). Es passen Vollkorn-Tortillas, Nachos, Mais Wraps, Reis, Baguette, Lavash/Fladenbrot etc. dazu.

Variationen: Trau dich, verschiedene Hülsenfrüchte zu kombinieren ❤️

▶️ Eintopf-Rezepte auf ECHTES

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#Bohnen #Hülsenfrüchte #Chili #mexikanisch
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Vollkorn-Tortilla🔸

Die Tortilla ist ein dünnes Fladenbrot, als Wrap um etwas gewickelt, als Burrito mit mexikanischer Füllung und dies mit Soße ist eine Enchilada.
Traditionell werden sie aus Maismehl gefertigt.

4 Portionen

1️⃣ 150g Vollkornmehl, 1TL Backpulver, ¼TL Salz, 20g Butter (zimmerwarm) oder vegane Alternative + 90g kochend heißes Wasser verrühren, zu einem geschmeidigen Teig kneten.

2️⃣ 4 Bälle formen, 20 Min unter Glas bzw. Deckel ruhen lassen.

3️⃣ Teiglinge rund ausrollen, bei großer Hitze ohne Fett kurz ausbacken + wenden. Warm übereinander stapeln + unter Baumwolltuch lagern. So bleiben sie für Wraps, Burritos oder Enchiladas geschmeidig.

Bild + Rezept ▶️ Jules' Menu

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#Brot #Tortilla #Vollkorn #Fladen #Pfannenbrot #Rezept
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7
🔸Das tägliche Dutzend (daliy dozen)🔸

Unter »daily dozen« ist die Ernährungsempfehlung von Dr. Michael Greger (»How not to die«) bekannt. (▶️ Grafik)

Portionensgröße in kursiv.
Alternative Portionen in Zeilen.

01 Hülsenfrüchte 3x
1/4 Tasse Hummus oder Dip
½ Tasse gekocht
1 Tasse frisch oder gekeimt

02 Beeren 1x
½ Tasse frisch oder gefroren
¼ Tasse getrocknet

03 Anderes Obst 3x
1 mittelgroße Frucht
1 Tasse geschnittene Frucht
¼ Tasse getrocknete Früchte

04 Kreuzblütlergemüse 1x
½ Tasse gehackt
¼ Tasse gesprosst

05 Grünes Blattgemüse 2x
1 Tasse roh
½ Tasse gekocht

06 Anderes Gemüse 2x
1 Tasse roh
½ Tasse gekocht
½ Tasse Gemüsesaft
¼ Tasse getrocknet

07 Leinsamen 1x
1 EL gemahlen
08 Nüsse + Samen 1x
¼ Tasse Nüsse oder Samen
2 Esslöffel Nuss- oder Samenbutter

09 Kräuter + Gewürze 1x
¼ Teelöffel Kurkuma zusammen mit anderen
10 Vollkorn 3x
1 Tasse warmer Frühstückbrei/ gekochtes Getreide/Pasta
1 Tasse kaltes Frühstückgetreide
1 Tortilla oder Brotscheibe
½ Vollkornbrötchen
3 Tassen gepopptes Popcorn (ohne Zucker 😉)

11 Getränke 5x
1 Glas (350ml)
12 Bewegung 1x
90 Minuten moderat oder 40 Minuten anspruchsvoll

🛒 How not to die
(Deutsche Ausgabe)


Quelle ▶️ happyfitvegan

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9
16:16 Uhr: Zeit für das Vernetzen und für Liebevolles

Beim Saatgut Falk erwirbst du Saatgut aus der Altmark (nördliches Sachsen-Anhalt). Schau’ mal vorbei.
Falk Lange aus Salzwedel ist eine bekannte Quelle für altes, sammelwürdiges Saatgut, insbesondere von historischen und seltenen Sorten wie Zuckererbsen, Kürbissen und besonderen Gurken, das er über seine Facebook-Seite "Der Saatgut Falk" und per E-Mail anbietet, wobei Interessierte seine aktuelle Sortenliste anfordern können, um zu bestellen. Er gilt als Bewahrer von „Saatgut-Kulturgut“ und ist in der Gemeinschaftsgarten-Szene bekannt. (KI-Information)

⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
Forwarded from Der Saatgut Falk
❤️ NEU ❤️

❤️ Weihnachtsangebot ❤️ 30x Gemüsesaatgut (ohne Tomaten), 60€ inklusive Versand
👉 1x Haustee gibts gerade zu jeder Saatgutbestellung kostenlos dazu 🥳

Folgende Sorten sind dabei 👉

Zucchini und Kürbis:
1. Zucchini Alberello
2. Kürbis Green Hokkaido
3. Kürbis Futsu Black
4. Weißer Spaghettikürbis

Besondere Gurken:
5. Inka-Gurke
6. Mexikanische Mini-Gurke

Salate und Blattgemüse:
7. Salat-Mischung
8. Grüner Pflücksalat
9. Roter Eichblattsalat Red Salad Bowl
10. Grüner Eichblattsalat Cerbiatta
11. Rucola Salatrauke
12. Sommerportulak
13. Neuseeländer Spinat
14. Mangold Lucullus
15. Chicoree Tardivo

Gemüse und Kräuter:
16. Grünkohl Lerchenzunge NEU
17. Stangensellerie Tall Utah
18. Winterheckenzwiebel
19. Pastinake Halblange Weiße
20. Mais Golden Bantam
21. Schnittknoblauch
22. Dill
23. Gewürzfenchel
24. Liebstöckel
25. Petersilie NEU

Bohnen und Erbsen:
26. Stangenbohne Blauhilde NEU
27. Stangenbohne namenlos
28. Schwarze Auskernbohne NEU
29. Buschbohne Borlotto Mercato NEU
30. Schalerbse Allerfrüheste Mai

1x Tomatenset mit meinen 13x Lieblingssorten gibts für 25€ extra 👍

Wie kannst du bei mir bestellen?

Mail: falklange@posteo.de
Telegram: t.me/falklange
Telegram Kanal: t.me/dersaatgutfalk
Facebook: @falklange
4
🔸Echtes Essen ist gar nicht so teuer🔸

... wie man denkt 🙃

Kaufe:

regional

saisonal

ursprünglich

... und sammle Wildpflanzen.

Die Suppe zum heutigen Menü:

👉🏻 Grünkohl
👉🏻 Brennessel
👉🏻 Liebstöckel
👉🏻 Meerrettich
👉🏻 Gundermann
👉🏻 Basilikum
👉🏻 Salbei
👉🏻 Spinat

... und Grünzeugs deiner Wahl 😉
Etwas Parmesan oder/und Croutons runden das Süppchen ab.

Klein hacken

in eine Gemüsebrühe geben

bei Bedarf (saure) Sahne oder Kokosmilch hinzu geben

mit Pfeffer und Salz abschmecken

▶️ Grünkohl-Rezepte auf ECHTES

*•..¸ .•*¨*•..¸. 🌿 ¸.•*¨`*•. .•*¨

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#Willkommen
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6
18:18 Uhr: Zeit für den Aufreger des Tages

👀 Augen auf beim Packungskauf 👀

Nicht nur, dass vermutlich unerwünschte Inhalte darin zu finden sind, oder, dass höherwertige Komponenten durch minderwertige ausgetauscht werden; auch die Packungsinhalte schrumpfen und werden mit Luft aufgefüllt.

Am besten nix aus der Fabrik.
#AufregerdesTages

⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
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👍9
Forwarded from ZufallOder...
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Dr. Oethker verarscht seine Kunden


Wenn du bei allem was auf der Welt passiert, ob politisch oder menschlich, nicht an Zufälle glaubst, bist du bei uns genau richtig. KLICK:  https://news.1rj.ru/str/ZufallOder ...👈
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