🌿Rosmarin für dein Wohlbefinden🌟
Die Rosmarin-Pflanze, ein beliebtes Heilkraut, entfaltet ihre Wirkung oft auf sonnigen Hängen und in mediterranen Gärten. Wenn du bereits Erfahrungen mit Rosmarin gemacht hast, zeige deine Zustimmung mit einem Daumen nach oben!

Charakteristika:
Wuchshöhe: bis zu 150 cm
Blattbeschaffenheit: Nadelähnliche Blätter mit intensivem Duft
Blütezeit: von Frühling bis Sommer
Erntezeit: das ganze Jahr über

Traditionelle Anwendungen in der Naturheilkunde:
- Unterstützung der Atemwege
- Linderung von Husten und Erkältungsbeschwerden
- Verdauungsfördernde Eigenschaften
- Kopfschmerzlinderung (bei äußerlicher Anwendung)
- Förderung der Durchblutung (bei Massageöl-Anwendung)
- Stärkung des Gedächtnisses und der Konzentration

Gesundheitsfördernde Eigenschaften:
- Natürliche entzündungshemmende Effekte
- Antioxidative Wirkung
- Anregung der Verdauung
- Entspannungsfördernde Eigenschaften
- Durchblutungsförderung
- Mentale Klarheit und Fokus
- Stärkung des Immunsystems

Enthaltene Wirkstoffe:
- Ätherische Öle (insbesondere Rosmarinöl)
- Flavonoide
- Phenolsäuren
- Terpene

Interessante Information:
Der regelmäßige Konsum von Rosmarin-Tee oder die Verwendung von ätherischem Rosmarinöl in der Aromatherapie kann dazu beitragen, Stress abzubauen und die mentale Klarheit zu fördern.

Unsere Empfehlungen:
1. Unglaublich! Krampfadern verschwinden mit Rosmarin!
https://www.youtube.com/watch?v=0kqJhyULpsk

2. Rosmarin für schöne Haare!
https://www.youtube.com/watch?v=_0cQX7L5jcM

3. Rezept zur Linderung von Angstzuständen und Stress – Holistische Lösungen für innere Ruhe!
https://www.youtube.com/watch?v=OSyDSYAh27I

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🔆 Vielen Dank für deine Unterstützung! 🔆
Quelle: @wiemanmacht

Senftag | Alles über Senf
🔸Senfsorten🔸

Neben süß, mittelschaf und schar gibt es weitere Sorten wie Estragon-Senf, Dijon-Senf und Feigensenf.

Rund 65 Senf-Sorten oder besser: Senfkorn-Zubereitungen bietet der Pepperworldshop. Dies mag eine Anregung für die eigene Kreation sein.

▶️ https://www.pepperworldhotshop.com/index.php?lang=0&cl=search&searchparam=senf
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Senf #Senfsorten

🔸Das indische Gold: Kurkuma🔸

ARTE-Doku (2020) über Anbau und Verwendung.
Wusstest du, dass es über 30 Sorten Kurkuma gibt?

Also, ran an die goldene Milch und den Film genießen.

52 Minuten

▶️ Kurkuma, das "indische Gold"
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#Kurkuma

🔸Schönes neues Brot🔸

Diese ARTE-Doku zeigt die Motive von und die Unterschiede zwischen Industriekreation und Handwerksbrot auf. Interessante Einblicke – auch in Sachen Gesundheit.

86 Minuten

▶️ https://www.arte.tv/de/videos/080545-000-A/schoenes-neues-brot/

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🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
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Mehr über Sylvia
▶️ http://echtes.rocks/ueber-echtes-rocks/
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#Willkommen #Brot #Gluten

Sparen in der Küche
🔸Alle bisherigen Tipps auf einen Blick🔸

Warum Sparen?
Es ist Wertschätzung 😉

Echtes Essen für wenig Geld
Was, wie und wo einkaufen 🤔

Dörren im Ofen
Es geht auch ohne Dörrgerat 😊

Alles nutzen
Sammle Gläser und Behältnisse
Du hast es ja auch erwirtschaftet 🙃

Fifo-Prinzip
Richtig lagern und bevorraten

Weniger Kochplatten nutzen
Nicht nur für One-Pot-Pasta 😎

Nutze den Wasserkocher statt den Herd
Gilt nicht für Induktion 🤓

Kühle Echtes Essen statt Luft
Regelmäßig Abtauen und Enteisen
Stromsparen beim Kühlen 🤗

Prüfe häufig genutzte Lebensmittel
Da stecken Sparbeiträge drin 🧐

Wecke ein
Einmal kochen, mehrfach genießen 😋

Meide Unnötige Anschaffungen
Verschwende kein Geld

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#Sparen #Sparenliste

🔸Wildkräuter im September🔸

Über 80 Kräuter stehen auf der Speisekarte im Restaurant Mitter Natur.
Kleiner Tipp: Sammele Blüten und Saat für deine eigene Wildkräuterecke, ob im Topf oder im Garten oder als Wildkrautguerilla im Stadtgebiet.

Überblick & Details ▶️ Kostbare Natur
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#Wildkräuter #Saison #September

🔸Lauch-Suppe🔸

3 Portionen
2 EL Öl
1 Stange Lauch/Porree, feine Ringe
3 mittelgroße Kartoffeln, kleine Würfel
1 rote Paprika, kleine Würfel
3 Zehen Knoblauch gehackt
Suppenkräuter, gehackt
600g Wasser
optional
Chiliflocken
1 TL Tomatenmark oder Harrissa-Paste
60 gr. Hartkäse, gerieben
3 Scheiben Knäckebrot

1️⃣ Gemüse in Öl anbraten und mit Wasser ablöschen.

2️⃣ Ca.10 mIn. köcheln, Suppenkräuter sowie Salz + Pfeffer hinzu geben

3️⃣ Je Portion 1 Scheibe Knäckebrot drüber bröseln und mit frisch gehacktem Mangold, Babyspinat, Giersch oder anderen Kräutern garnieren.
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#Rezept #Suppe #Kartoffel #Lauch #Porree

🔸Bevorraten & Lagern🔸

Einige Inputs aus diesem Kanal (da kommt ja was zusammen 😉)

👆Allgemeine Überlegungen✔️

✅ TK, einwecken, eintrocknen, einlegen oder fermentieren?

✅ Wo lagern?

✅ Wie lagern?

✅ Was im Kühlschrank lagern?

✅ Was bevorraten?

✅ Lagern: Kunststoffboxen


❓Spezielle Fragen❓

✅ Obst lange frisch halten

✅ Brot einwecken

✅ Bohnen fermentieren

✅ Feta lagern

✅ Kürbisse lagern

✅ Bohnen ernten und lagern

✅ Sauerampfer und andere Wildkräuter lagern

✅ Gewürz- und Wildkräuter konservieren


Und wie macht es Sylvia? 😜

✅ (Mein) Vorrat im TK-Schrank

✅ Mein Vorrat außerhalb des Kühlschranks


🎥 Videos

📹 Optimale Lagerung für Obst + Gemüse

📹 (Ur-) Omas Küche: Einkauf

📹 (Ur-) Omas Küche: Abläufe

📹 (Ur-) Omas Küche: Zwischenlager

📹 Sallys Livehacks zum Bevorraten

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#Bevorraten #Vorrat #Lager #Lagern #Lagernliste

Sparen in der Küche

Livestream vom Freitag, 14. Juli 2023
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#Video #Sparen

Sparen in der Küche

Livestream vom Freitag, 14. Juli 2023
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#Audio #Sparen

Wenn alle Menschen der Welt (9.000.000.000) Seite an Seite gepresst würden (4 Personen in 1 m2) würde die ganze Menschheit auf die Größe der istrischen Halbinsel (2.820.000.000 m2) passen
Wenn jeder lebende Mensch auf der Welt (9.000.000.000) eine Fläche von etwa 1.000 m2 erhalten würde, würde die gesamte Menschheit auf die Oberfläche Brasilien (8.456.510.000.000 m2) passen.
Wenn jede vierköpfige Familie (9.000.000.000) eine Fläche von etwa 700 m2 hätte, um ihre eigene Nahrung anzubauen, würde die gesamte Menschheit an die Oberfläche passen, die dem Iran entspricht (1648.000.000.000 m2).
2019 lebten schätzungsweise 7,7 Milliarden Menschen auf der Welt. Fast alle notwendigen Mengen Gemüse für eine vierköpfige Familie können in ca. 200 m2 Garten.
Es ist bekannt, dass Ackerboden heute eine Fläche von etwa 31.000.000 m2 bedeckt. Auf diesem Gebiet könnte viel Gemüse angebaut werden, das 155 Milliarden Menschen ernähren würde!
Hier gibt es nicht allzu viele Leute! Es gibt mehr als genug Platz für alles außer Gier!

ECHTE Esser und die Freundschaft ❤️

Mondkalender am 04.09.2023
🌜 Heute: Alles 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im Stier.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Wurzelpflanzen säen + düngen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

Außerdem: Bügeln, Düngen, Entkalken, Homöopathie, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Masken, Massagen, Meditation, Laub rechen, Lederpflege, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Umzug.

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Dörren, Einkochen und Fermentieren, nichts ist eher ungünstig.

▶️ Moony

☕️ Kaffeekasse 😍🙏🏻💖
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Stier #abnehmend

🔸Suppe, Brühe oder Eintopf?🔸

Wie heißt es denn nun? Ganz einfach:

✅ Bei Suppen werden die Zutaten kurz in Öl angeschmort, mit Brühe abgelöscht, geköchelt und in der Regel sämig püriert. Je nach Zutaten ist dies sehr wässrig, weshalb traditionell Mehlschwitze oder alternativ Haferkleie oder Stampfkartoffel für eine Bindung sorgen.

✅ Für Eintöpfe werden die Zutaten mundgerecht gestückelt, in Öl angeschwitzt und mit Brühe gekocht. Dabei sollte das Brühe-Gemüse-Verhältnis so sein, dass der Eintopf nicht zu wässrig wird.

✅ Brühen sind klare Extrakte der in ihnen gekochten Zutaten, beispielsweise die Gemüsebrühe.

Kombiniere, was deine Küche hergibt 🙃
Zwar gibt es Klassiker wie Bohnentopf, Linsentopf, Tomatensuppe, Grießklöschensuppe usw., doch der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, z.B.:

Exotisch: Kokosmilch, Kurkuma, Ingwer, Möhre, Apfel

Klassisch: Linsen, Kartoffel, Möhre

Pikant: Paprika, Chili, Ingwer

Inspiration ▶️ EatSmarter
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#Suppe #Brühe #Eintopf #Wissen