А кто это у нас тут?
А это красный апельсин (да-да, именно красный), форель и всё на тартине с творожным сыром. Повторить сей шедевр не составит труда, так что считайте завтрак на утро пятницы у вас уже есть. Или вы бутер с колбасой в постель понесете?
🥐 Катькин завтрак
А это красный апельсин (да-да, именно красный), форель и всё на тартине с творожным сыром. Повторить сей шедевр не составит труда, так что считайте завтрак на утро пятницы у вас уже есть. Или вы бутер с колбасой в постель понесете?
🥐 Катькин завтрак
2❤28🔥10👍5🍾4
Знаете почему в Москве пошел снег? Потому что я принесла вам рецепт не связанный с завтрашним праздником (ну о нем просто уже из каждого утюга)
Огурец маринованный. Как жигуль в объявлении - не бит, не крашен. Но тот ещё краш. Хорош сам по себе, как добавка в сендвич или на тарелку к омлету.
Для кулинарного безобразия вам понадобятся:
• огурцы
• чеснок
• кинза (можно зелёный лук)
• соевый соус
• соус из соевых бобов с чили
• кунжутное масло
Последнее можно заменить и на подсолнечное, но теряется азиатское настроение😓
Огурцы нарезаем кружочками, максимально тонко, так они молниеносно замаринуются. Для чеснока используем пресс или режем ножом, зелень измельчаем. Всё в миску, заправляем соусами, перемешиваем и можно наслаждаться.
Надоест объедаться огурцами, замените их на кабачок. Вы будете приятно удивлены🙂
🥐 Катькин завтрак
Огурец маринованный. Как жигуль в объявлении - не бит, не крашен. Но тот ещё краш. Хорош сам по себе, как добавка в сендвич или на тарелку к омлету.
Для кулинарного безобразия вам понадобятся:
• огурцы
• чеснок
• кинза (можно зелёный лук)
• соевый соус
• соус из соевых бобов с чили
• кунжутное масло
Последнее можно заменить и на подсолнечное, но теряется азиатское настроение
Огурцы нарезаем кружочками, максимально тонко, так они молниеносно замаринуются. Для чеснока используем пресс или режем ножом, зелень измельчаем. Всё в миску, заправляем соусами, перемешиваем и можно наслаждаться.
Надоест объедаться огурцами, замените их на кабачок. Вы будете приятно удивлены
🥐 Катькин завтрак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍26❤15🔥9
Давайте отпразднуем выходной?
Бриошь в сливочно-карамельной корочке как по мне, отличный вариант.
Для вкусной шалости вам понадобится:
• Хлеб тостовый/батон идеально БРИОШЬ - 4 кусочка
• Молоко 300мл
• Яйцо 1шт
• Сахар 1 ст.ложка
• Корица пол чайной ложки
• Сливочное масло 50гр.
• Ягоды, сахарная пудра для подачи
Яйцо чуть взбиваем с сахаром и молоком с корицей. В это время растапливаем масло на сковородке, можно половину на первый и половину на второй заход. Хлебушек вымачиваем в молочнояичной смеси секунд по 10, чтобы все вкусы пропитали мякиш. Жарим полторы две минуты с каждой стороны до уверенной золотистости. Подавать немедля! Наслаждаться похожим на суфле десертом обязательно! Взбитые сливки, маскарпоне, да даже просто жирненькая сметана с маминым вареньем дополнит кайф.
🥐 Катькин завтрак
Бриошь в сливочно-карамельной корочке как по мне, отличный вариант.
Для вкусной шалости вам понадобится:
• Хлеб тостовый/батон идеально БРИОШЬ - 4 кусочка
• Молоко 300мл
• Яйцо 1шт
• Сахар 1 ст.ложка
• Корица пол чайной ложки
• Сливочное масло 50гр.
• Ягоды, сахарная пудра для подачи
Яйцо чуть взбиваем с сахаром и молоком с корицей. В это время растапливаем масло на сковородке, можно половину на первый и половину на второй заход. Хлебушек вымачиваем в молочнояичной смеси секунд по 10, чтобы все вкусы пропитали мякиш. Жарим полторы две минуты с каждой стороны до уверенной золотистости. Подавать немедля! Наслаждаться похожим на суфле десертом обязательно! Взбитые сливки, маскарпоне, да даже просто жирненькая сметана с маминым вареньем дополнит кайф.
🥐 Катькин завтрак
1❤29🔥12👍4🥰3
Доброе воскресное!
Сегодня мы обленились и позволили нас покормить в кофейне. В меню менемен (я попросила с пашотом, вместо скрембла) и хумус с битыми огурцами.
А #шотампотарелочкам у вас, друзья? Надеюсь вы подготовились и завалите комментарии аппетитными картинками.
🥐 Катькин завтрак
Сегодня мы обленились и позволили нас покормить в кофейне. В меню менемен (я попросила с пашотом, вместо скрембла) и хумус с битыми огурцами.
А #шотампотарелочкам у вас, друзья? Надеюсь вы подготовились и завалите комментарии аппетитными картинками.
🥐 Катькин завтрак
1❤19🔥8👍4🫡1
Это был наш завтрак.
А для вас это образец к рассказу про соус и криспи корочку на курице.
Не так давно попросили рассказать про заправки, намазки и прочие улучшители нашей гастрономической жизни. Так вот соус, которым можно вполне интересно заменить майонез в заправке овощного салата.
Вам понадобится:
• паста тахини - 1 столовая ложка
• рассол от огурцов - 4-5 столовых ложек
• зерненая горчица - чайная ложка
• мёд по желанию - половина чайной ложки
Все ингредиенты отправляем в маленькую баночку, закрываем крышкой и тщательно трясем. По итогу у нас пряный, богатый вкусами полезный соус.
А что по корочке? Так секрет в обмакивании в воду и муке. На примере куриной грудки.
На тарелку насыпаем пшеничную муку (базово, но лучше взять кукурузную) и добавляем любимые специи - черный перец, сушёный чеснок, молотый кориандр, имбирь, горчицу, копчёную паприку и обязательно соль. Всё смешиваем до однородности и обмакиваем мясо в смесь, так чтобы не осталось просветов без смеси. Затем берём миску с водой и немного купаем нашу курицу в муке. Главное не смыть то, что налипло, а чуть превратить в кляр, добавив влаги. Далее снова в миску с мукой и прям вдавливаем смесь в мясо. Жарьте во фритюре или просто на масле и получайте удовольствие от хруста.
Вот так зная пару хитростей можно получить супер завтрак дома без особых усилий.
🥐 Катькин завтрак
А для вас это образец к рассказу про соус и криспи корочку на курице.
Не так давно попросили рассказать про заправки, намазки и прочие улучшители нашей гастрономической жизни. Так вот соус, которым можно вполне интересно заменить майонез в заправке овощного салата.
Вам понадобится:
• паста тахини - 1 столовая ложка
• рассол от огурцов - 4-5 столовых ложек
• зерненая горчица - чайная ложка
• мёд по желанию - половина чайной ложки
Все ингредиенты отправляем в маленькую баночку, закрываем крышкой и тщательно трясем. По итогу у нас пряный, богатый вкусами полезный соус.
А что по корочке? Так секрет в обмакивании в воду и муке. На примере куриной грудки.
На тарелку насыпаем пшеничную муку (базово, но лучше взять кукурузную) и добавляем любимые специи - черный перец, сушёный чеснок, молотый кориандр, имбирь, горчицу, копчёную паприку и обязательно соль. Всё смешиваем до однородности и обмакиваем мясо в смесь, так чтобы не осталось просветов без смеси. Затем берём миску с водой и немного купаем нашу курицу в муке. Главное не смыть то, что налипло, а чуть превратить в кляр, добавив влаги. Далее снова в миску с мукой и прям вдавливаем смесь в мясо. Жарьте во фритюре или просто на масле и получайте удовольствие от хруста.
Вот так зная пару хитростей можно получить супер завтрак дома без особых усилий.
🥐 Катькин завтрак
1❤27🔥9👍5🤝1
Не майонезом единым!
Давайте разберем вопрос заправок чуть подробнее? На что вы ориентируйтесь, когда заправляете салат? Традиции, привычки, наличие ингредиентов в холодильнике?
Я всегда обращаю внимание на то, к чему в дополнение идёт салат. Рыба это или мясо, красное или белое, есть ли соус и если есть то какой. У еды есть задача насытить наше тело, но я стараюсь делать ещё и сбалансированно по вкусу.
Самая частая заправка в моем арсенале это масло, горчица, лимонный сок/уксус - всё в баночку, взбалтываем заправляем. Отлично гармонирует с овощами в любом количестве, подчеркивает истинные вкусы. Супер пара к рыбе, стейку, запечённой курице.
Что если у нас настроение - хочется съесть слона? Можно сделать заправку более нажористой, но без перегиба, просто используйте арахисовую пасту или тахини, можно взять хумус. Орехи дадут салату сливочности и того самого жирного, но полезного белка. Маловато орехов? Взбейте в блендере авокадо с любимой зеленью, чуть лимонного сока и меда по желанию. Ну и что с этим делать, спросите вы? А заправьте этой жижей нашинкованную капусту и потом поговорим. С обычными сосисками и макаронами, вы получите супер ужин который насытит, но не оставит тяжести.
Дайте знать если было полезно и накидайте сосисок и я расскажу вам про домашний айоли, песто не за миллион и топ томатный соус для пасты и пиццы.
🥐 Катькин завтрак
Давайте разберем вопрос заправок чуть подробнее? На что вы ориентируйтесь, когда заправляете салат? Традиции, привычки, наличие ингредиентов в холодильнике?
Я всегда обращаю внимание на то, к чему в дополнение идёт салат. Рыба это или мясо, красное или белое, есть ли соус и если есть то какой. У еды есть задача насытить наше тело, но я стараюсь делать ещё и сбалансированно по вкусу.
Самая частая заправка в моем арсенале это масло, горчица, лимонный сок/уксус - всё в баночку, взбалтываем заправляем. Отлично гармонирует с овощами в любом количестве, подчеркивает истинные вкусы. Супер пара к рыбе, стейку, запечённой курице.
Что если у нас настроение - хочется съесть слона? Можно сделать заправку более нажористой, но без перегиба, просто используйте арахисовую пасту или тахини, можно взять хумус. Орехи дадут салату сливочности и того самого жирного, но полезного белка. Маловато орехов? Взбейте в блендере авокадо с любимой зеленью, чуть лимонного сока и меда по желанию. Ну и что с этим делать, спросите вы? А заправьте этой жижей нашинкованную капусту и потом поговорим. С обычными сосисками и макаронами, вы получите супер ужин который насытит, но не оставит тяжести.
Дайте знать если было полезно и накидайте сосисок и я расскажу вам про домашний айоли, песто не за миллион и топ томатный соус для пасты и пиццы.
🥐 Катькин завтрак
51🌭47❤27👏4✍3👍2
#пьятница товарищи!
Есть у меня подружка, которая приближает весну, надевая лёгкую одежду вместо пухана, штош 0% осуждения. Я вот сегодня тоже решила, что уже пора и бахнула маття(матча)-тоник. Напиток который идеален для меня в жару - когда от кофе жарко, а лимонадик сладкий. Сейчас можно встретить варианты с апельсиновым фрешем, я же покажу вам как приготовить классику.
Вам понадобится:
• Маття
• Тоник
• Лайм
• Лёд
Тоник погорчее, лайма увесистую шайбочку, а льда полный бокал. Если с этими ингредиентами справится магазин у дома, то где брать зеленый порошок? А вот туть (можно купить почти за даром, если у вас есть бонусы в surf coffee, ребята сами работают на ней)
Всякие венчики лопатки и прочие излишества тоже имеются, но можно глянуть и к моим друзьям сюда
Как готовить? Я обычно беру 3-4 грамма порошка матчи, добавляю 30-40 грамм воды (на 1 гр чая - 10 гр воды), температура 75°, хорошенько вымешиваю чтобы не было комочков - их как и в манной каше никто не любит. Переливаю в бокал со льдом и тоником. Тоника лью около 200 грамм. Слайс лайма добавит во вкус оттенки белого винограда или киви, никакой магии просто вкусы сбалансируются и появятся новые оттенки. Без цитруса ваша болотная жижа будет более травянистого вкуса.
Ну и при подаче в стекле предварительно охлаждаем бокал, а для удобства используем соломинку. Энжой!
🥐 Катькин завтрак
Есть у меня подружка, которая приближает весну, надевая лёгкую одежду вместо пухана, штош 0% осуждения. Я вот сегодня тоже решила, что уже пора и бахнула маття(матча)-тоник. Напиток который идеален для меня в жару - когда от кофе жарко, а лимонадик сладкий. Сейчас можно встретить варианты с апельсиновым фрешем, я же покажу вам как приготовить классику.
Вам понадобится:
• Маття
• Тоник
• Лайм
• Лёд
Тоник погорчее, лайма увесистую шайбочку, а льда полный бокал. Если с этими ингредиентами справится магазин у дома, то где брать зеленый порошок? А вот туть (можно купить почти за даром, если у вас есть бонусы в surf coffee, ребята сами работают на ней)
Всякие венчики лопатки и прочие излишества тоже имеются, но можно глянуть и к моим друзьям сюда
Как готовить? Я обычно беру 3-4 грамма порошка матчи, добавляю 30-40 грамм воды (на 1 гр чая - 10 гр воды), температура 75°, хорошенько вымешиваю чтобы не было комочков - их как и в манной каше никто не любит. Переливаю в бокал со льдом и тоником. Тоника лью около 200 грамм. Слайс лайма добавит во вкус оттенки белого винограда или киви, никакой магии просто вкусы сбалансируются и появятся новые оттенки. Без цитруса ваша болотная жижа будет более травянистого вкуса.
Ну и при подаче в стекле предварительно охлаждаем бокал, а для удобства используем соломинку. Энжой!
🥐 Катькин завтрак
1❤19👍9🔥4👻2
Осталось совсем немного и всё это появится на прилавке близлежащего рынка и в наших тарелочках.
🥐 Катькин завтрак
🥐 Катькин завтрак
1❤28👍4🤗3🌚2💯1
Однако здравствуйте. Сегодня завтрак плавно перетек в обед. На помощь пришли блины с ветчиной и сыром.
Давайте делиться #шотампотарелочкам и нужен ли рецепт или всё уже видели ролик с этими блинцами?
🥐 Катькин завтрак
Давайте делиться #шотампотарелочкам и нужен ли рецепт или всё уже видели ролик с этими блинцами?
🥐 Катькин завтрак
1❤22👍10🔥3👏2
Блины с начинкой
Ветчина и сыр - одна из самых популярных начинок на масленичной неделе. Если вам не хочется жарить, начинять, снова обжаривать и только потом уже есть, попробуйте этот вариант приготовления.
Ингредиенты:
• Мука 200гр.
• Молоко 400гр.
• Кипяток 100гр
• Яйцо 3 шт.
• Масло растительное 15гр.
• Соль 5гр.
• Cыp 100гр.
• Ветчина 100гр.
• Петрушка, укроп - по паре веточек
Замешиваем тесто как обычно - яйца, мука, соль, молоко, тонкой струйкой кипяток. Сыр натираем на средней терке, ветчину на мелкой и сразу отправляем в тесто. Туда же отправляем мелко нарезанные травы. После тщательного размешивания и добавления растительного масла можно жарить. Как только начали, зовите домашних к столу, потому что вкуснее всего есть прям сразу со сковороды. Для яркости вкуса к сметане добавили шрирачу - вуаля, вы великолепны!
🥐 Катькин завтрак
Ветчина и сыр - одна из самых популярных начинок на масленичной неделе. Если вам не хочется жарить, начинять, снова обжаривать и только потом уже есть, попробуйте этот вариант приготовления.
Ингредиенты:
• Мука 200гр.
• Молоко 400гр.
• Кипяток 100гр
• Яйцо 3 шт.
• Масло растительное 15гр.
• Соль 5гр.
• Cыp 100гр.
• Ветчина 100гр.
• Петрушка, укроп - по паре веточек
Замешиваем тесто как обычно - яйца, мука, соль, молоко, тонкой струйкой кипяток. Сыр натираем на средней терке, ветчину на мелкой и сразу отправляем в тесто. Туда же отправляем мелко нарезанные травы. После тщательного размешивания и добавления растительного масла можно жарить. Как только начали, зовите домашних к столу, потому что вкуснее всего есть прям сразу со сковороды. Для яркости вкуса к сметане добавили шрирачу - вуаля, вы великолепны!
🥐 Катькин завтрак
1🔥24❤9✍4👍3
Чё добру пропадать?
Если вы "случайно" напекли блинов больше, чем можете осилить за раз, то я принесла вам вариант как сделать "вау".
Это твист на знакомые многим "крепп Сюзет", но с моими выкрутасами.
Берём на одну порцию:
• кокосовое молоко 100гр
• сахар 30гр
• цедра половины лайма
• сок лайма 10гр.
• жухлые блины 3шт
Нам нужно сварить карамель и искупать в ней круглые изделия из муки. Если вы ни разу не варили карамель, да ещё и с добавками, то это отличный вариант для первого опыта.
Берём сотейник или сковородку с толстым дном, греем и плавим сахарок (можно взять пудру, не принципиально). Просто насыпали и забыли, сахар сам сделает всё что надо и скоро станет жидким, а затем коричневым. Как только это произошло аккуратно выливаем сразу всё молоко. Если сахар взялся комочком, ничего страшного, при размешивании он растает снова. Добавляем цедру и сок, чуть увариваем, до густой консистенции. На это уйдет минуты 4, в это время сверните блинцы в конвертики, затем опустите в карамель. Она практически мгновенно впитается и подарит чудо вкус и аромат вашему десерту. Осталось только засервировать со сметаной или взбитыми сливками. Энжой!
🥐 Катькин завтрак
Если вы "случайно" напекли блинов больше, чем можете осилить за раз, то я принесла вам вариант как сделать "вау".
Это твист на знакомые многим "крепп Сюзет", но с моими выкрутасами.
Берём на одну порцию:
• кокосовое молоко 100гр
• сахар 30гр
• цедра половины лайма
• сок лайма 10гр.
• жухлые блины 3шт
Нам нужно сварить карамель и искупать в ней круглые изделия из муки. Если вы ни разу не варили карамель, да ещё и с добавками, то это отличный вариант для первого опыта.
Берём сотейник или сковородку с толстым дном, греем и плавим сахарок (можно взять пудру, не принципиально). Просто насыпали и забыли, сахар сам сделает всё что надо и скоро станет жидким, а затем коричневым. Как только это произошло аккуратно выливаем сразу всё молоко. Если сахар взялся комочком, ничего страшного, при размешивании он растает снова. Добавляем цедру и сок, чуть увариваем, до густой консистенции. На это уйдет минуты 4, в это время сверните блинцы в конвертики, затем опустите в карамель. Она практически мгновенно впитается и подарит чудо вкус и аромат вашему десерту. Осталось только засервировать со сметаной или взбитыми сливками. Энжой!
🥐 Катькин завтрак
1❤27🔥13👏4
Бутер с колбасой
Мы можем бесконечно ходить по кафе в поиске идеального авокадо тоста или Бенедикта, но бутик с колбасой это база!
Утром прям захотелось чего-то из детства. Очевидно, что там не было ни посыпки кунжутом, ни шрирачи, да и лук мало кто бы в ребенка впихнул. Зато как это всё заиграло вместе! Собственноручно испечённый тартин, сливочное масло, маасдам и жареная молочная. Сюда ещё чашку сладкого чая и можно идти полдня играть на площадке.
🥐 Катькин завтрак
Мы можем бесконечно ходить по кафе в поиске идеального авокадо тоста или Бенедикта, но бутик с колбасой это база!
Утром прям захотелось чего-то из детства. Очевидно, что там не было ни посыпки кунжутом, ни шрирачи, да и лук мало кто бы в ребенка впихнул. Зато как это всё заиграло вместе! Собственноручно испечённый тартин, сливочное масло, маасдам и жареная молочная. Сюда ещё чашку сладкого чая и можно идти полдня играть на площадке.
🥐 Катькин завтрак
2❤32🥰8🔥7😁2🌚2
Как неделю начнешь, так её и закончишь. Оригинал конечно звучит иначе, но что поделать если мы всю неделю марафонили с блинами. Сегодня всё! Конечная!
Как у вас, наелись углеводовов? Показывайте #шотампотарелочкам наверняка будет много красоты😍
🥐 Катькин завтрак
Как у вас, наелись углеводовов? Показывайте #шотампотарелочкам наверняка будет много красоты😍
🥐 Катькин завтрак
1❤20🔥6👏2
Хлебных дел история.
Очень люблю я вкусный хлебушек. Чтобы ароматный, с корочкой, намазать сливочным маслом, сверху чуть соли ааам! И вкусно аж зажмуриваешься. И очень сильно засела у меня в голове картинка, как я по утру, пока все спят, ставлю в разогретую духовку маленькие булочки тартина, они пекутся, а потом раздаю их соседской детворе, чтобы они несли по домам на завтрак. Ну и откусывали бочка пока несут, конечно же. Картинка эта в нашем большом доме, в будущем когда всё тихо, мирно и спокойно.
Но мечтать не вредно, вредно ничего для осуществления мечты не делать. Вот я и взялась выводить закваску, искать рецепты, статьи, видева разные чтобы эти идеальные булочки печь. Попутно начала всё это дело на практике применять. На картинке - результат не знаю какой по счету итерации, но каков красавец!
Теперь у меня в планах полноценное обучение по хлебу, чтобы там и багет соорудить и фокачу и пиццу на закваске с закрытыми глазами бахнуть. Весна вот уже наступила и до осуществления мечты недалеко.
🥐 Катькин завтрак
Очень люблю я вкусный хлебушек. Чтобы ароматный, с корочкой, намазать сливочным маслом, сверху чуть соли ааам! И вкусно аж зажмуриваешься. И очень сильно засела у меня в голове картинка, как я по утру, пока все спят, ставлю в разогретую духовку маленькие булочки тартина, они пекутся, а потом раздаю их соседской детворе, чтобы они несли по домам на завтрак. Ну и откусывали бочка пока несут, конечно же. Картинка эта в нашем большом доме, в будущем когда всё тихо, мирно и спокойно.
Но мечтать не вредно, вредно ничего для осуществления мечты не делать. Вот я и взялась выводить закваску, искать рецепты, статьи, видева разные чтобы эти идеальные булочки печь. Попутно начала всё это дело на практике применять. На картинке - результат не знаю какой по счету итерации, но каков красавец!
Теперь у меня в планах полноценное обучение по хлебу, чтобы там и багет соорудить и фокачу и пиццу на закваске с закрытыми глазами бахнуть. Весна вот уже наступила и до осуществления мечты недалеко.
🥐 Катькин завтрак
2❤38🔥15👏10👍7
Давайте закроем все зимние дела и подведем итоги.
Сытное:
• Салат коул-слоу
• РЁБРА!
• Кимчи-грильчиз
• Сендвич на фокачче с бургер-соусом
• Белая шакшука
• Огурец "краш" маринованный
• Соус с тахини
• Заправки для салатов
• Блины с ветчиной и сыром
Сладкое:
• Ленивые вареники
• Алкогольно-безалкогольный тирамису
• Бриошь в сливочно-карамельной корочке
• Твист на крепп Сюзет
Жидкое:
• Кир рояль
• Матча-тоник
Напротив каких рецептов у вас проставлены галочки?
🥐 Катькин завтрак
Сытное:
• Салат коул-слоу
• РЁБРА!
• Кимчи-грильчиз
• Сендвич на фокачче с бургер-соусом
• Белая шакшука
• Огурец "краш" маринованный
• Соус с тахини
• Заправки для салатов
• Блины с ветчиной и сыром
Сладкое:
• Ленивые вареники
• Алкогольно-безалкогольный тирамису
• Бриошь в сливочно-карамельной корочке
• Твист на крепп Сюзет
Жидкое:
• Кир рояль
• Матча-тоник
Напротив каких рецептов у вас проставлены галочки?
🥐 Катькин завтрак
1❤19🔥6👍1🥰1
Сегодня я пришла к вам с полезностями (хотя когда было иначе то?)
А давайте поговорим про улучшение блюда за счёт эстетики? Даже банальная глазунья выглядит более аппетитной и становится ещё полезнее, когда сверху на ней лежат разные семена и травки. Вот об этих улучшайзерах речь и пойдет. Собрала вам топ моих любимых, сохраняйте покупайте пользуйтесь. (может что-то даже успеете к субботе прикупить, как подарок 😏)
Вкусная соль! Да, соль тоже разная на вкус и очень разная по цене и внешнему виду. Порой нужно всего пара кристалликов чтобы ваш стейк стал выглядеть по настоящему ресторанно.
Раз! Два! Три! У последнего варианта ещё есть разных видов вагон -розмариновая, копчёная, с перцем, короче есть из чего выбрать.
Вариант, когда "чего-то не хватает" но не знаешь чего - дукка. Смесь разных специй орешков и семян поможет заиграть вашему блюду по-новому. Кунжут белый и черный туда же. Главное берите обжаренный - у него ярче вкус и аромат.
Для любителей острых ощущений, завершающим штрихом советую использовать как ни странно перец. Благо сейчас на рынке его огромный выбор. Мои любимки в виде ассорти и заслуживающий отдельного внимания красавчик
Если говорить про сладкие блюда, то тут на помощь нам идут семена и орешки. Из семян я предпочитаю мак, лён и чиа. Радует что всё можно купить даже в магазине у дома. На маркетплейсы можно сходить за миндальным лепестками, тыквенными семечками и семенами подсолнечника.
Ежели у вас есть время и свободный подоконник, то добро пожаловать в садоводы и вот вам отличный набор для выращивания микрозелени. Стоит ли упоминать что сейчас самое время подкрепиться витаминами?
А чем пользуетесь вы?
🥐 Катькин завтрак
А давайте поговорим про улучшение блюда за счёт эстетики? Даже банальная глазунья выглядит более аппетитной и становится ещё полезнее, когда сверху на ней лежат разные семена и травки. Вот об этих улучшайзерах речь и пойдет. Собрала вам топ моих любимых, сохраняйте покупайте пользуйтесь. (может что-то даже успеете к субботе прикупить, как подарок 😏)
Вкусная соль! Да, соль тоже разная на вкус и очень разная по цене и внешнему виду. Порой нужно всего пара кристалликов чтобы ваш стейк стал выглядеть по настоящему ресторанно.
Раз! Два! Три! У последнего варианта ещё есть разных видов вагон -розмариновая, копчёная, с перцем, короче есть из чего выбрать.
Вариант, когда "чего-то не хватает" но не знаешь чего - дукка. Смесь разных специй орешков и семян поможет заиграть вашему блюду по-новому. Кунжут белый и черный туда же. Главное берите обжаренный - у него ярче вкус и аромат.
Для любителей острых ощущений, завершающим штрихом советую использовать как ни странно перец. Благо сейчас на рынке его огромный выбор. Мои любимки в виде ассорти и заслуживающий отдельного внимания красавчик
Если говорить про сладкие блюда, то тут на помощь нам идут семена и орешки. Из семян я предпочитаю мак, лён и чиа. Радует что всё можно купить даже в магазине у дома. На маркетплейсы можно сходить за миндальным лепестками, тыквенными семечками и семенами подсолнечника.
Ежели у вас есть время и свободный подоконник, то добро пожаловать в садоводы и вот вам отличный набор для выращивания микрозелени. Стоит ли упоминать что сейчас самое время подкрепиться витаминами?
А чем пользуетесь вы?
🥐 Катькин завтрак
1❤23✍5🔥5