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Lass dich inspirieren
🔸Neue Rezepte im Dezember 2025🔸

... aus Pflanzen, die im Dezember Saison haben oder verfügbar sind.

Apfel-Selleriesuppe mit Maronen
Chili sin Carne
Fermentieren mit Salz: Ingwer + Kurkuma
Fichtennadeltee
Gefüllter Rot- oder Weißkohl mit Pilzen
Grünkohl-Eintopf
Grünkohl-Quiche
Haselnuss-Kartoffeln
Ingwertee
Kartoffelplätzchen als Lebkuchenmann
Lebkuchen, rohköstlich
Mandarine im Schokomantel
Minestrone mit Fenchel + Kohl
Mitmachmenü, vegan
Mürbeteigkekse
Nussbraten, vegan
Nusskuchen, schnell, 3 Zutaten
Pralinen, Sahne-Schokolade-Kokos
Reibekuchen mit Apfel
Rotkohl, geröstet mit Apfel + Salbei
Rotkohl-Bratlinge
Sauerkrautsuppe
Stutenkerl
Weihnachtsmarktklassiker
Weißkohl, asiatisch
Weißkohl, mediterran gebacken
Weißkohl, geschmort
Wirsing, geröstet aus dem Ofen
Zabaione
Zwiebel-Apfelkuchen

Außerdem:

Apfelliste, geteilt
Ernährung umstellen: Stärkefrei
Portrait + Rezepte: Rote Beete
Portrait + Rezepte: Weißkohl
Teilen der Liste Wissen rund um Zutaten
Teilen der Liste: Dessert, Eis, Kuchen, Kekse
Video: Paracaelsus’ 7 Biotypen
Wissen: 8 Gewürze + ihre Wirkungen
Wissen: 9 Lebensmittel für die Bauchspeicheldrüse
Wissen: Barabarazweige
Wissen: Bioengineered
Wissen: Entrümpeln, mal anders
Wissen: EU lockert Gentechnik-Regeln
Wissen: Gewürznelke

Es sind noch einige mehr. Die passen nicht mehr auf diese Liste 😅

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#Rezept #Dezember

Mondkalender am 01.01.2026
🌛 Heute: Backen 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den Zwillingen bis zum 02.01. um 14:06 Uhr und bereiten uns heute auf den Vollmond im Krebs vor. Vieles ist dann ungünstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Kräuter sammeln: Blätter, Blüten, Früchte, Samen

✅ Backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Fasten, Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Massagen, Rasieren, Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vollmond ist am Samstag, 03.01.26 um 11:03 Uhr.

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #Zunehmend

Auf ein neues Kalenderjahr 🥂

▶️  Dave Brubeck (youtube)

Geschickt zu Golden Brown zusammen geschnitten 😉
Nein, Dave Brubeck hat es nie gespielt. Komponiert und gespielt hat es die britische Rockband The Stranglers, welche diesen Song im Jahr 1981 auf der LP La folie veröffentlichte.

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🔸Basische Ampel🔸

Selbsterklärend 😉
Fortlaufend ergänzt und überarbeitet.

Es geht nicht darum, sich nur noch basisch zu ernähren, sondern, sich der Wirkung bewusst zu sein.

Genieße den einen oder anderen Säurebildner, aber mache ihn nicht zur Hauptenergiequelle. 😎

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Inhaltsverzeichnis
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#Basisch #Wissen #BasischeAmpel

Starten wir positiv in das neue Kalenderjahr. Mara hat eine wunderbare ARTE-Reportage entdeckt.

❤️ Tante Emme ist zurück ❤️

👉 Mein Tipp: Notiere dir, was dir spontan für dein Viertel einfällt. Was fehlt? Mit wem könnte man sich beraten, um etwas zu ändern?
— Ich vermisse schon lange Tante Emma.

⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️

Mondkalender am 02.01.2026
🌛 Heute: Backen 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den Zwillingen bis 14:06 Uhr und bereiten uns heute auf den Vollmond im Krebs vor. Vieles ist dann ungünstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Kräuter sammeln: Blätter, Blüten, Früchte, Samen

✅ Backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Fasten, Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Massagen, Rasieren, Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

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Vollmond ist am Samstag, 03.01.26 um 11:03 Uhr.

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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #Zunehmend

🔸Wirsing + Ricotta Lasagne 🔸

4 — 6 Portionen

1️⃣ 1 Wirsing vierteln, den harten weißen Strunk entfernen, und in Streifen schneiden. In 400 ml Gemüsebrühe 5 Min garen.

2️⃣ 1 Z Knoblauch fein hacken. Von 1 handvoll Salbeiblätter (alternativ: Basilikum) einige für die Deko beiseite legen, den Rest in Streifen schneiden. 60 g Parmesan fein reiben. 600 g Ricotta mit 200 g Schmand, 3 EL Olivenöl, Knoblauch, Salbei und etwa der Hälfte des Parmesans verrühren, mit ca. 300 ml Gemüsebrühe vom Wirsing ausdünnen, damit die Konsistenz flüssiger wird, dann sehr würzig mit Salz + Pfeffer abschmecken.

3️⃣ 2 Kugeln Mozzarella mit den Händen zerteilen. Backofen auf 180°C UL oder 200°C OUH vorheizen. Eine große rechteckige Auflaufform mit etwas Ricottacreme ausstreichen, dann wie folgt schichten bis alles aufgebraucht ist: Lasagneblätter (insgesamt 10 — 12 oder 125 g), Wirsing, Ricottacreme, Mozzarella und Parmesan. 2 mal wiederholen und mit Parmesan abschließen

4️⃣ Für 50 — 60 Min goldbraun backen. Etwa 5 Min vor Schluss 2 EL Pinienkerne auf der Lasagne verteilen, damit sie leicht rösten.

5️⃣ Lasagne vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen. Währenddessen die Salbeiblätter in 2 EL Olivenöl kurz bei mittlerer Hitze bräunen und über die Lasagne geben.

Rezept + Bild ▶️ Flowersonmyplate (Blog)

▶️ Pasta-Rezepte auf ECHTES

▶️ Wirsing-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Wirsing #Ricotta #Lasagne

Chili, Peperoni, Habaneros
🔸 Scharf dient der Gesundheit 🔸

Ob Chili oder die milderen Sorten — Peperoni, die scharfen Schoten, haben es in sich:

✅ entzündungshemmend,

✅ antibakteriell,

✅ blutzuckersenkend.

Und die Schärfe auf der Mundschleimhaut regt die Ausschüttung von Endorphinen an* 🙃 Die Schärfe misst sich in Scoville. 👉 Umfrage: Welche Schärfe bevorzugst du?

Chili lassen sich ganzjährig auf der Fensterbank züchten. Sie mögen es warm, sonnig sowie windstill und freuen sich über ausreichend, jedoch nicht zu viel Wasser (täglich besprühen) und Biodünger (Mix aus Bio-Bananenschale, Bio-Kaffeesatz, Bio-Eierschale usw.).

Chili + Co sind reich an Vitamin A + B6 +C + E sowie Kalzium, Kalium + Magnesium. Die Schärfe hängt vom Capsaicin ab, welches auch antioxidativ wirkt.

REZEPTE

Avocado-Creme (Guacamole) mit Würzzitrone
Chili sin Carne
Chiliöl
Chimichurry-Soße
Curry-Soße
Ket-tsiap | Ketchup
Kohlrabi-Salat nach thailändischer Art (Som Tam)
Schafker Gurken-Salat mit Sauerampfer
Tabasco
Tomaten-Paprika-Peperoni-Suppe

▶️ Wissen + Rezepte rund um Zutaten auf ECHTES

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#Chili #Peperoni #Wissen

🎆 NEUJAHRS-AKTION 2026: ASTAXANTHIN – SCHUTZ FÜR IHREN KÖRPER - 30 % RABATT zum Jahresstart !!!

Neues Jahr, neuer Fokus auf Ihre Gesundheit.

Astaxanthin zählt zu den stärksten bekannten Antioxidantien und wird gezielt eingesetzt, um den Körper vor oxidativem Stress zu schützen.

Zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen zeigen positive Effekte bei:

✅ Atemwegen & Lunge (z. B. COPD) – entzündungshemmende Eigenschaften

✅ Augengesundheit – Unterstützung bei oxidativem Stress der Netzhaut

✅ Gehirn & Nervensystem – Schutz der Nervenzellen

✅ Knochen & Bewegungsapparat – relevante Effekte bei Knochenschwund

🌺 Premium-Astaxanthin aus Hawaii
Gewonnen aus einer der saubersten und hochwertigsten Anbauregionen der Welt.

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Das ist @ECHTES:

👉 Regional, saisonal, frisch und wild gesammelt.

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Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden

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#Willkommen

🔸 Das ändert sich 2026 in Bezug auf Ernährung 🔸

Nahrungsergänzungsmittel: Ab 2026 legt die EU voraussichtlich Höchstmengen für Nährstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln fest. Betroffen sind unter anderem gesundheitlich riskante Selen, Vitamin A, Vitamin D, Eisen und einige Pflanzenstoffe wie Fenchel. Bisher gibt es in Deutschland nur unverbindliche Empfehlungen.* — Die bisherigen Höchstempfehlungen verschiedener Länder findest du ▶️ hier.

💊

Neuer Hinweis auf Fruchtsaft: Drei neue Kategorien kommen in die Regale: „zuckerreduzierter Fruchtsaft“, „zuckerreduzierter Fruchtsaft aus Konzentrat“ und „konzentrierter zuckerreduzierter Fruchtsaft“. (...) Außerdem dürfen Hersteller künftig einen wichtigen Hinweis auf Fruchtsaft-Flaschen drucken: „Fruchtsäfte enthalten nur von Natur aus vorkommende Zucker“. Die neue Kennzeichnung grenzt ihn von Fruchtnektar ab, dem Hersteller oft Zucker zusetzen.* —  Wie wäre es denn einfach mit echtem Saft statt Zuckergepansche und Desorientierung durch die Aufschrift?

🥤

Honig & Konfitüren: Ab dem 14. Juni 2026 gilt die sogenannte Frühstücksrichtlinie für Honig: Die Herkunftsländer müssen klar angegeben werden, unklare Labels wie EU/Nicht-EU entfallen. Darüber hinaus darf die Bezeichnung Marmelade für alle Konfitüren verwendet werden, auch wenn sie nicht aus Zitrusfrüchten hergestellt ist. Auch die Mindestfruchtgehalte steigen deutlich.* —  Ab Juni 2026 steigen die Mindestfruchtgehalte für Konfitüre in der EU: von 350g auf 450g pro kg für normale Konfitüre und von 450g auf 500g pro kg für Konfitüre Extra.*

🐝

Käfighaltung: Mit Jahresbeginn ist die Käfighaltung von Legehennen in Deutschland verboten. Eier aus Käfighaltung dürfen jedoch weiterhin innerhalb der EU produziert, verkauft und verarbeitet werden‼️ Bei rohen Eiern lässt sich die Haltungsform am Erzeugercode erkennen, bei verarbeiteten Produkten wie Nudeln, Mayonnaise oder Feinkostsalaten jedoch nicht.*

🐓

Bisphenol A: Ab dem 20. Juli 2026 darf der hormonell schädliche Stoff Bisphenol A nicht mehr in Verpackungen oder Gegenständen verwendet werden, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Bestehende Mehrwegbehälter mit Bisphenol A dürfen noch bis Januar 2029 verkauft werden.* —  Toll. Warum gibt es für den Plastikschrott 3 Jahre Aufschub? Welcher Abgeordnete hat wie viele Gelder für sein »Ja« angenommen 🤔

🍾

PFAS: Ab dem 12. Januar 2026 gelten neue Grenzwerte für PFAS (per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen) im Trinkwasser. Die sogenannten „Ewigkeitschemikalien“ werden wegen ihrer wasser-, schutz- und fettabweisenden Eigenschaften in vielen Produkten eingesetzt, bauen sich in Umwelt und menschlichem Körper aber praktisch nicht ab. Einige Länder, etwa Dänemark, setzen noch strengere Grenzwerte. Für bestimmte kurzkettige PFAS gibt es bislang keine festgelegten Limits.* — Warum schon wieder diese Ausnahme? Wie teuer war die 🤔

🏕

Klimalabel: Wer künftig mit Begriffen wie „klimaneutral“ oder „umweltfreundlich“ wirbt, muss dies eindeutig belegen. Eine EU-Richtlinie schreibt vor, dass solche Umweltangaben ab 27. September 2026 messbar, überprüfbar und nachvollziehbar sein müssen. Eigene Siegel ohne klare Kriterien und unabhängige Zertifizierung sind dann nicht mehr erlaubt. Die Richtlinie muss bis 27. März 2026 in nationales Recht umgesetzt werden.* — Wer vertraut noch auf Fantasie-Siegel?

🏷

Künstliche Intelligenz: Ab dem 2. August 2026 müssen Inhalte wie Texte, Bilder, Videos oder Audios, die mit Hilfe künstlicher Intelligenz erstellt wurden, deutlich als solche gekennzeichnet sein. Auch KI-Chatbots fallen darunter.* — Ich hoffe, dass uns dann einige manipulative Videos auch über Ernährung und Nahrungsmittelerzeugung erspart bleiben oder gleich als solche erkennbar sind.

🧠

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#Wissen #2026 #Veränderungen #Gesetz

🔸Neulich im Restaurant🔸

Achte auf deine Gedanken;
sie werden Worte;
Achte auf deine Worte;
sie werden deine Taten ... 😉

Gefunden bei ▶️ PLATT FORM

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#Lachmalwieder

Erfolgreiche Erfahrung, gezielte Anwendungen
Die Herausforderung

Womit hatte ich zu kämpfen❓
Ich hatte extreme Ein-und Durchschlafstörungen und bin immer wieder nachts wach geworden. Somit war nie eine Erholung in Sicht.

Die Entscheidung

Warum fiel die Wahl auf dieses Produkt❓
Ich habe einige verschiedene Sachen ausprobiert und nichts hat mir richtig geholfen. Dann habe ich VITORI® entdeckt.

Das Ergebnis

Welche Verbesserungen wurden erzielt ❓
Seitdem ich die Kristallmatte mit der Magnetfeldanwendung nutze schlafe ich entspannter, tiefer und bin am Tag dadurch kraftvoller und viel vitaler. Mir geht es endlich wieder gut.

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✅ und den Kristallgürtel für 299 €, statt 620 €

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Liebe ECHTE Esser,

seit Jahren bin ich der kalendarischen Zeit hinterher 😄 Heute ist mir nach einem feierlichen Tagesausklang, — ja, am Schreibtisch. Dort bin ich, wenn ich nicht in der Küche, im Garten oder in der Natur wusele ...

Morgen haben wir Vollmond und, wer etwas Loslassen möchte, findet mit diesem einen geeigneten Zeitpunkt. Das können Rechnungen und Belege vor 2015 (damit ist man bis auf Dauerschuldverhältnisse und grundlegende Verträge auf der sicheren Seite), Dinge, die man nicht mehr in der Küche braucht oder einfach Giftstoffe sein, denn nun unterstützt der abnehmende Mond beim Entgiften.

Was auch immer du mit in den Schlaf nimmst, um Morgen die Lösung zu finden:

Eine wunderbare Nachtruhe.

*•..¸ .•*¨*•..¸ 💖 ¸.•*¨`*•. .•*¨

🙏 Danke für deine Wertschätzung 💖

Vielen lieben Dank für jeden Cent, BTC, Gutschein oder Kauf der empfohlenen Dinge.
Es hilft uns sehr, die Arbeit für diesen Kanal und den Blog aufrecht zu erhalten.

Sylvia Nickel
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... und wir freuen uns über jede, noch so kleine Unterstützung 🙏

Danke, dass du hier bist, und
danke, dass du du bist ❤️
— einzigartig + unverwechselbar.

Sylvia + 🐕 Sam
❤️

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#Danke #GuteNacht

Mondkalender am 03.01.2026
🌕 Heute: Vollmond 🔸

Wir haben Vollmond um 11:02 Uhr, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Krebs bis 04.01. um 14:43h.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Kräuter:
Blüten, Wurzeln

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Fasten

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Homöopathische Mittel anwenden, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasen mähen, Training Brust, Zubereitung von Salbe/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Einkochen

Neumond ist am Sonntag, 18.01.26 um 15:43 Uhr.

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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