Mondkalender am 12.05.2022
🌛 Heute: wie gestern 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Erden- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Wurzelpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte

✅ Fasten bzw. Obst- und Safttage
Vollmond ist übrigens am 16.05.

Außerdem: Fischen, Komposthaufen anlegen, Umtopfen, Zubereitung von Salben/Ölen, Stecklinge ziehen, Masken, Rasieren, Homöopathische Mittel anwenden, Massagen, Kristalle aufladen (Kraft).

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fast alles
Ernten, Einkochen, Fermentieren, Milchverarbeitung

Nichts rund um die Küche ist günstig, vieles rund um die Küche ist eher ungünstig.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Erdtag #Wurzeltag #Jungfrau #Zunehmend

Erinnerung: Löwenzahn genießen 😊

Diese wertvolle Wildpflanze integriere ich ab Frühjahr in meine Ernährung. Pur esse ich Blätter, Stiele und Blüten und für einen frisch gepressten Saft verwende ich die Blätter. LÖWENZAHN. 💚

Life Hacks für Echtes.

I love this ❤️

Darum: ECHTES ❤️

📌📌📌
Saccharin, Sucralose und Aspartam sind schon seit längerer Zeit in Verruf geraten. Die Zucker-Alternativen stehen im Verdacht, gesundheitsschädigende Auswirkungen mit sich zu bringen. Eine neue Studie zeigt nun, wie künstliche Süßstoffe die Darmgesundheit schädigen.

https://m.focus.de/gesundheit/ernaehrung/news/studie-entlarvt-die-light-luege-suessstoff-produkte-zerstoeren-ihren-darm_id_97156622.html?utm_source=other&utm_medium=social&utm_campaign=other-meme-shortlink&fbc=other-meme-shortlink&ts=202205111313&cid=11052022

🌞🍷 Lust auf Gute Laune?
👉👉 https://news.1rj.ru/str/macklemachtgutelaune
♦️🔹♦️🔹♦️🔹♦️🔹♦️🔹♦️

Mäckle schafft Wissen!

👇👇👇👇👇👇
https://news.1rj.ru/str/maeckleschafftwissen

➡️ In Sache Aspartam & Co. und neue Studie 😉

Wir bleiben weiter ein Genuss-Kanal.

Willst du in das Thema »Entgiften/Darmsanierung« einsteigen, so schau im verlinkten Kanal vorbei.

⬇️⬇️⬇️

Starte hier (8/13)
🔸Darm: Reinigung und Entlastung🔸

Der Darm ist neben der Haut eines der größten Organe und er kann bis zu 9kg reinsten Müll enthalten. Nebst Mikroplastik, allerlei Schwermetalle, nicht verstoffwechselbarer Elemente sind dies auch Pilze und Parasiten, die unerwünscht oder aus dem Gleichgewicht geraten sind.

Zuckersucht als Warnsignal
Wenn du zu viel Lust auf süß hast, dann mag dies an einem Pilz liegen, dem Candida Abicans, einem Pilz in deinem Darm, der Zucker verstoffwechselt und einfach Überhand genommen hat. Hier helfen Bitterstoffe, die zugleich auch Gallen- und Lebertätigkeit fördern.

Hilfsmittel

Manche beginnen mit Glaubersalz, um den Darm erst einmal zu leeren, idealerweise vor einer Fastenkur.

Eine Darmspülung kann verkrustete Reste entfernen.
Die Einnahme von Heilerde bindet nicht nur Cholesterin und Histamin, sondern einige weitere Stoffe und hilft, diese abzuführen. Sie kann parallel zur basischen Ernährung genommen werden. Effekt: Keine Blähungen mehr und ein ausgewogener Stuhlgang.

Auch Zeolith leitet Histamin und vieles andere aus. Bei der Frage, ob Zeolith, Bentonit oder Heilerde gilt: nacheinander, nicht zusammen einnehmen. Teste es aus und schau, was passiert.
Zeitgleich mit dem Ausleiten von Unerwünschten sollte an der Stärkung des Mikrobioms gearbeitet werden. Dieses benötigt Probiotika (übrigens auch nach der Einnahme von Antibiotika). Nebst Kapseln, Pulver und dergleichen finden sich Probiotika in fermentierter Milch (Joghurt, Dickmilch, Kefir usw.) und fermentiertem Gemüse (Sauerkraut, Kimichi, Miso usw.)
Kurmäßig empfehlen sich 21 bis 30 Tage.
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Entgiften 🌿 einfach gesund
Erfahrungsaustausch
▶️ https://news.1rj.ru/str/entgiftengruppe
#Reinigung #Entgiftung #Darm #EntgiftenEinführung

»Katzen würden ... kaufen« 😉

(Ein Schwank aus den 1980ern)

Boah... 😱

...was ist das 😳

Das gehört da nicht hin 🙀

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#TierVideos
#Katzen

Mondkalender am 13.05.2022
🌛 Heute: Brot backen🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der absteigenden Waage.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen und Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen

✅ Fasten bzw. Obst- und Safttage
Vollmond ist am 16.05.

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Fischen, Komposthaufen anlegen, Zubereitung von Salben/Ölen, Masken, Rasieren, Training Hüfte, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Reisen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Nichts rund um die Küche ist günstig, vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Einkochen, Ernten, Entkalken, Entrümpeln.
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #Zunehmend

🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Diesen Salbei pflanzte ich um das Jahr 2006. Es war eine kleine Pflanze, die in diesen Minitöpfen aus dem Gartenmarkt. Nun wächst so viel, dass es nicht nur für Salbeibutter oder -Pesto reicht ❤️

Für Salbeibutter lässt du einige Blätter einfach in heißer Butter (es geht auch tierfrei in Öl) aus und genießt dies zu gedämpftem Gemüse, warm über den kalten Salat (ich liebe diese Gegensätze) oder klassisch über Pasta (geröstete Pinienkerne sind perfekt dazu).

Für Salbeitee gießt du einige frische oder getrocknete Blätter auf und lässt sie mindestens 5 Min. ziehen. Auch ein Kaltauszug ist sehr lecker.

Salbei lindert Entzündungen in Mund, Rachen, Bronchien und im Darm. Unterstütze deine Heilkraft mit Salbei 🌿

Als Pflanze ist er unempfindlich, mag Schatten und Sonne und Humus. Er gedeiht auch auf Balkon, Fensterbank und Terrasse.

Einen ersprießlichen FreUtag.
Sylvia
❤️

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#GutenMorgen #Salbei

🥖Brotrezepte in diesem Kanal 🍞

Bazlama Brot
Birgits Schwarzbrot ohne Gehzeit
Blitzbrot mit Backpulver
Carins Körnerbrot ohne Mehl
Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch (Topfbrot)
Dinkel-Hanf-Nuss-Brot
Dinkel-Roggen-Mischbrot
Eichelbrot
Essener Brot (Rohkostbrot)
Essener Brot mit Kelp
Essener Minimalisten-Brot
Glutenfreies Kastenbrot
Hefezopf mit Kokosmilch
Hefezopf klassisch
Hefezopf mit Kokosmehl
Körnerbrot im Glas
Knäcke-Ecke
Landbaguette mit Roggensauerteig
Maryams basisches Knäckebrot
Oma Tildes Milchstuten (ohne Ei)
Pumpernickel
Sauerkraut-Brot
Sommerbrot
Tomatenbrot
Topfbrot (historisch)

Tipp für Körnerverarbeitung
Tipp: Brot einwecken
Weizensauerteig ansetzen
Sauerteig selbst machen
Hefe selbst ansetzen
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#Brot #Rezept #Brotrezepte

🔸Dinkelbrot 🍞

500g Dinkelmehl (Typ 630)
330g Wasser
3 EL Olivenöl
1 gestrichener Esslöffel Salz
½ Würfel Frische Hefe
1 TL Rohrzucker

1️⃣ Gut verkneten (~ 10 MIn.)

2️⃣ Gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat (bei konstant 22—27°C ~ »zimmerwarm«)

3️⃣ 20 Minuten backen bei Umluft mit Dampf (230°C OUH). Danach 25—30 Min. bei 200°C OUH backen.

💖 Danke an Ulli für Bild und Rezept ❤️

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#Brot #Dinkel #Rezept

🎰 BOSCH MultiTalent 3 / 3Plus
Compact food processor 👩‍🍳

Seit einigen Wochen im täglichen Test. Für Schnitzeln und Raspeln hervorragend; Smoothies, solange die Inhalte weich und nicht gefroren/hart sind.
Teige mit maximal 800g. Außerdem: Mayonnaise/Sahne schlagen.

Optionales Zubehör: Pommes-Frites-Scheibe, Reibscheibe grob

Preis-/Leistung: 👍🏻

Investition: ab 60 €
Suchbegriff: BOSCH Küchenmaschine MultiTalent 3 MCM3200W, 800 W
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#Werkzeuge #Küchenmaschine #Video #Erfahrungsbericht

🔸Salbeibrot 🌿

10 Portionen

650 g Mehl
40 g Hefe
1 TL Zucker
1 Prise(n) Salz
250 ml Öl (Olivenöl)
20 Blätter Salbei
2 Pfefferschote(n)

1️⃣ Hefe mit Zucker in 1/4 l warmen Wasser verrühren. Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde drücken. Darin die Hefemischung mit etwas Mehl verrühren. 10 Minuten stehen lassen.

2️⃣ Eine flache Form mit Öl auspinseln. Restliches Öl und Salz auf den Mehlrand geben. Salbei in Streifen schneiden, Pfefferschoten halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Alles mit den Knethaken kräftig durchkneten. Mit Mehl bestäuben.

3️⃣ 30 Minuten gehen lassen, zusammenkneten und eine dicke Rolle formen. In 10 Teile schneiden. Mit der Schnittfläche nach oben nebeneinander in die Form setzen, etwas zusammendrücken.

4️⃣ Bei 200°C 25 Minuten auf der 2. Schiene von unten backen. Dann auf dem Backofenboden 5 Minuten weiterbacken. Lauwarm servieren.

▶️ Original

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#Salbei #Brot #Rezept

🔸Was ist sauer am Sauerteig? 🤔

»Sauerteig besteht (wenn man alles richtig gemacht hat) aus den Sauerteighefen, aus Essigsäure und Milchsäure. Dabei sollte man 20% Essigsäure und 80% Milchsäure im reifen Sauerteig erreicht haben.

Die Essigsäure schmeckt im fertigen Brot stark säuerlich, die Milchsäure eher mild säuerlich. (..)

In der Praxis prüft der Bäckermeister den Geruch des Sauers indem er den fertigen Sauer mit der Hand aufreißt und dabei ganz nah dran riecht.

Beim fertigen Brot wird das Brot aufgeschnitten, vor die Nase gehalten und mehrmals wie ein Schwamm gedrückt. Dabei kann man das Aroma und die Säure des Brotes riechen. Wenn man das einmal anfängt, macht man das immer«*
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#Brot #Sauerteig #Wissen