Das klappt auch mit Löwenzahnblüten.

Brennnesseln berühren, ohne sich zu verbrennen!

Es ist also möglich, Brennnesseln zu pflücken, ohne sich zu verletzen, aber sei darauf vorbereitet, während des Lernprozesses ein paar Mal verbrannt zu werden.

Verstehe, wie Brennnesseln brennen:
1. Sie sind mit winzigen, reizenden Haaren bedeckt, die chemische Substanzen enthalten. Du musst lernen, die Pflanze zu berühren, ohne die Haare zu verletzen.

2. Pflanzen im Schatten haben in der Regel weniger Haare als solche, die in der Sonne wachsen.

3. Konzentriere dich auf die Spitze, wo die Blätter kleiner sind und weniger wahrscheinlich deine Hand berühren werden.

4. Greife das Blatt von der Richtung aus, in der die Haare wachsen. Halte den Stängel nur dann an, wenn er sicher zu greifen ist und keine Haare in deiner Richtung zeigen.

5. Greife das Blatt fest an. Mit einem schnellen und festen Griff vermeidest du das Brechen der Haare. Drehe das Blatt und entferne es von der Pflanze.

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#Brennnessel richtig pflücken

So entfernt vom Menschsein, war die breite Masse vielleicht noch nie. Wir arbeiten mehr als gesund ist, für eine Sache, hinter der wir nicht stehen, um uns das Meiste der hart erarbeiteten Früchte wieder wegnehmen zu lassen. Um dann zu zu sehen, wie sie mit den gestohlenen Früchten die Menschheit weiter entwurzeln. Sie verändern unseren Verstand, und geben uns keine Zeit hinter die Illusion zu blicken. Und schaffen wir es doch minimale sehende Fähigkeiten zu entwickeln, werden wir zu Außenseitern. Doch ich liebe die Außenseiter. Sie geben mir Kraft. Danke für eure Existenz. ❤️

Mondkalender am 27.05.2023
🌛 Heute: Kräuter sammeln 🌿

Wir haben zunehmenden Mond, ab 04:55 Uhr einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Wurzelpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Fasten

Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

⛔️ Einkochen

⛔️ Milchverarbeitung

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻 Danke

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend

Vegane #Pizza mit Wildkräutern

Gemüse-Pizza - wilde Edition
Die wilde Gemüse-Die Pizza mit Dost, Spitzwegerich, Löwenzahnknospen und Gierschspinat ist nicht nur eine Hommage an die wilde Küche, sondern ein vielseitiges Geschmackserlebnis. Die wilden Zutaten für das Topping wachsen jetzt auf der Wiese und können natürlich auch variiert werden. Dieses Pizzarezept ist vegan.

Zutaten Pizzateig 500 g Dinkelmehl 1/2 Würfel Hefe reines Wasser für eine geschmeidige Teigkonsistenz etwas Steinsalz

Zutaten Belag 4 EL gewürztes Tomatenmark 2 Handvoll Gierschblätter 1 rote Zwiebel 2 bis 3 Bio-Tomaten 1 große, rote Bio-Paprika 3 bis 4 Bio-Champignons einige Dost-Triebspitzen einige Löwenzahn-Knospen einige Spitzwegerich-Blätter Steinsalz & Pfeffer zum Abschmecken Olivenöl zum Vermischen der Toppings

Zubereitung Aus Dinkelmehl einen klassischen Pizzateig für ein Backblech herstellen. Auf dem Blech ausrollen und das gewürzte Tomatenmark dünn auftragen. Aus den zerkleinerten Giersch-Blättern und der Zwiebel ein „Spinat“ dünsten und mit den Gewürzen abschmecken. Diese Mischung ist der erste Belag. Tomaten, Paprika und Champignons werden in Scheiben geschnitten, ebenso auf dem fertigen Pizzaboden ausgelegt und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Nun kommen als Topping Dost, Löwenzahn-Knospen und Spitzwegerichblätter hinzu. Diese werden zuvor mit Olivenöl vermengt. Die Pizza kommt in den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen und wird für ca. 20 Minuten gebacken.

Diese Pizza ist vegan. Selbstverständlich kann als Belag auch ein herzhafter Käse dazugenommen werden.

Zum Rezept

🔸Bio-Gemüse-Anbau in D: kein 15%🔸

In Deutschland wurde 2022 auf etwa 126.000 Hektar Gemüse angebaut – das ist gegenüber dem Vorjahr ein Rückgang von rund vier Prozent.

Auf mehr als der Hälfte dieser Fläche wuchsen Spargel, Zwiebeln, Salate und Möhren.

Welche Rolle der Bio-Anbau dabei spielt, ist höchst unterschiedlich: Bei Möhren fiel der Anteil der ökologisch bewirtschafteten Fläche mit 22 Prozent rund dreimal so hoch aus wie bei Salaten oder Spargel. Insgesamt wurde 2022 knapp ein Siebtel der Gemüseanbaufläche ökologisch bewirtschaftet.

Quelle: BLE
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#BIO #Landwirtschaft

🔸Welcher Ernährungsansatz ist der Richtige?🔸

Finde einen Weg, deinen Weg ❤️
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🔸Listen auf ECHTES Essen🔸

Klick mal rein 😉

🪜 Lagern + Bevorraten

🥖 Brotrezepte

🥣 Suppen + Eintöpfe

♨️ Aus dem Ofen

🍝 Pasta + Nudeln

🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost

🍰 Nachtisch + Dessert

🧂 Fermentieren

🌿 Wildkräuterrezepte

🌶 Gewürze und -Kombinationen 🧂

💰 Sparen in der Küche

Wissen + Rezepte:

Blumenkohl | Maisgrieß | Rosenkohl | Pesto
| Senf | Spargel

Den Rest sortiere ich noch in diese Listen

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Industriefrei, ja bitte‼️😉
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Mondkalender am 28.05.2023
🌛 Heute: wie gestern 🔸

Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Wurzelpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Fasten

Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

⛔️ Einkochen

⛔️ Milchverarbeitung

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻 Danke

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Wie wäre es mit ausgefallenen Tomatensorten?
#Tomate #Saatgut

Liebe ❤️❤️❤️-Menschen...man kann Tomaten bis Mitte Juni noch direkt ins Freiland oder große Pflanzkästen säen, deshalb habe ich euch ein neues Tomaten Vielfalt Paket zusammen gestellt🧚‍♂🧚🧚‍♀
*"San Marzano Theodora"...vollrote saftige üppige Buschtomate
*"Gigante de la Torre"... vollrot, Ochsenherz, üppig
*"Don"s Delight"... rot-gelb gestreift, wunderschön
*"Big White Wonder"... cremeweiß, milde süße Salattomate
*"Cuerno de Pimiento"... vollrotes Andenhorntyp, süß fleischig, eine meiner liebsten Sierratomaten, sehr alte Schäfersorte
*"Principe Borghese"...rote buschige Cherrytomate, süß & üppig
*"La Negra del País"...schwarz-rote honigsüße Fleischtomate, meine Liebste aus der Sierra, sehr alte Schäfersorte
*"Rosa de Quesada"...rosarot, groß & saftig
*"Tibet Apple"...vollrote,apfelförmige halbhohe Obsttomate 🍅🍅🍅
Energieausgleich 25€ inklusive Versand🦋🦋🦋
@bluemoonnaturalseeds💚💚💚
Mischkulturen Anleitung folgt🙏
Alles Liebe Katy❤️❤️❤️

🔸Essen ist Essenz. Genuss ohne Chemie🔸

✅ regional
✅ saisonal
✅ wild
✅ frisch
✅ selbst gemacht

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🔸 Grüße am Pfingstsonntag 🔸

Bilder folgen 😉
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