Nix aus der Industrie.

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📛 Mit 30 so aussehen wie 40

📛 Mit 40 wie 50

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Klassiker: Tests beim Pfannenkauf

#Lachmalwieder

Beim Pfannenkauf hat jeder so seine Gründe für was man eine Pfanne benötigt...

🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

... und ❤️lich Willkommen an alle neuen Abonnenten.

Dieser Kanal befasst sich mit allem, außer Industrie.
Dabei werden einzelne Zutaten, die schon (Ur-)Oma kannte, nicht verteufelt. Zucker gehört beispielsweise dazu, allerdings in homöopathischen Dosen. Für den Geschmack braucht es diesen nicht, wohl aber für Konservierung.

Ob du Fleisch oder andere tierischen "Produkte" genießt, ist dir überlassen. Erwarte bloß keine Anleitung für Fleischgerichte von mir als Vegetarier 😉

Themen auf diesem Kanal:

✅ regional & saisonal & wild
Erstens ist es günstig, zweitens ressourcenschonend und drittens gesund.

✅ Lagern, Bevorraten, Werkzeuge
Wie was lagern und was wofür verwenden?

✅ Alles nutzen.
Omas Küche kannte keine Verschwendung. Schließlich hat man es mit viel Liebe angebaut oder ein anderer Mensch hat viel Aufmerksamkeit investiert 😉

Kurzum: Es geht hier nicht nur um Rezepte.
Einen wunderbaren DIENSTag.🔆
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen

🔸Knopfspätzle: schnell & einfach 🔸

4 Portionen

1️⃣ 4 Eier Gr. M gut verrühren und nach und nach Mehl (es kann zum Teil auch durch Buchweizenmehl etc. ersetzt werden)* sowie geriebene Muskatnuß und Salz hinunter rühren. 2-3 EL Mehl je Ei.

2️⃣ Der Teig ist fertig, wenn er Blasen schlägt und zähflüssiger als Pfannkuchenteig ist. 15 Minuten ruhen lassen (insbesondere, wenn Weizenmehl genutzt wird)

3️⃣ Auf dem Spätzlebrett in reichlich kochendes Salzwasser schaben und nach 2-3 Minuten mit der Schaumkelle herausnehmen, im Sieb abtropfen lassen. Alternativ kann auch eine Flotte Lote oder eine Kartoffelpresse mit großem Einsatz genutzt werden. Ist alles nicht vorhanden, dann den Teig etwas dicker ausfertigen und vom Brett ins Wasser schaben.

4️⃣ Direkt genießen, jetzt oderspäter anbraten oder im Ofen backen, z.B. mit Bergkäse als Käsespätzle, mit Sauerkraut in der Pfanne als Krautspätzle. Die abgetropften Spätzle halten sich 2-3 Tage im Kühlschrank.

* Ich habe heute 1/ Weizenmehl, 1/4 Buchweizenvollkornmehl und 1/2 Linsenmehl genutzt. Es schmeckt etwas linsig 😏
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#Knopfspätzle #Nudeln #Spätzle #vegetarisch

🔸Lagern + Bevorraten in einer kleinen Wohnung🔸

Im Appartement kann der Platz begrenzt sein, aber es gibt dennoch einige clevere Möglichkeiten, um Lebensmittel effizient zu lagern. Hier sind einige Ideen:

✅ Pantry-Organizer: Verwende spezielle Regale, Körbe oder drehbare Organizer in einem Schrank oder einer Ecke deiner Küche, um Dosen, Gläser und kleinere Lebensmittel zu lagern.

✅ Magnetleisten: Bringe Magnetstreifen an den Innenwänden deiner Küche an, um Metallbehälter oder Gewürzdosen zu befestigen und Platz auf den Arbeitsflächen zu sparen.

✅ Hängende Körbe oder Netze: Nutze die Decke oder eine freie Wand, um hängende Körbe oder Netze anzubringen, in denen du Obst, Gemüse oder Brot aufbewahren kannst.

✅ Kühlschrank-Organizer: Verwende spezielle Behälter und Trenner im Kühlschrank, um Lebensmittel besser zu organisieren und den Platz optimal zu nutzen.

✅ Unter dem Regal: Platziere hängende Körbe oder Regale unter vorhandenen Regalen, um zusätzlichen Stauraum für leichtere Gegenstände zu schaffen.

✅ Schubladen-Organizer: Nutze Schubladen-Organizer oder spezielle Einsätze, um Obst, Gemüse und andere kleinere Lebensmittel in der Küche geordnet zu halten.

✅ Vakuumiergerät: Ein Vakuumiergerät kann helfen, Lebensmittel luftdicht zu verschließen und ihren Platzbedarf zu reduzieren.

✅ Aufbewahrungsgläser: Verwende transparente Aufbewahrungsgläser oder Behälter, um Lebensmittel umzufüllen. Dadurch kannst du den Platz besser nutzen und die Lebensmittel bleiben länger frisch.

✅ Türregale: Montiere Regale an der Innenseite deiner Küchentüren, um kleinere Lebensmittel oder Gewürze zu lagern.

✅ Rollregale oder -wagen: Nutze schmale Rollregale oder -wagen, die du bei Bedarf herausziehen und für zusätzlichen Stauraum verwenden kannst.

✅ Klappbare Möbel: Falls möglich, investiere in klappbare oder stapelbare Möbelstücke, die du bei Bedarf leicht verstauen kannst, wenn sie nicht benötigt werden.

✅ Luftdichte Behälter: Verwende luftdichte Behälter, um Lebensmittel vor Feuchtigkeit und Schädlingen zu schützen und Platz zu sparen.

✅ Schubladenkühlschrank: In einigen Läden gibt es mittlerweile Schubladenkühlschränke, die den Platzbedarf reduzieren und die Organisation erleichtern können.

✅ Saisonale Rotation: Behalte einen rotierenden Bestand an Lebensmitteln bei und nutze zuerst die älteren Artikel, um sicherzustellen, dass nichts verschwendet wird und der Platz optimal genutzt wird.
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#Lagern #Bevorraten

🔸Youtube-Playlists von Echtes Essen🔸

🎥 Echtes rocks!

🎥 𝗘𝗰𝗵𝘁𝗲𝘀 𝗘𝘀𝘀𝗲𝗻 | Clean Eating | warum Industrienahrung kein Leben vermittelt | (Ur-)Omas Küche

🎥 Gärtnern, Selbstversorgung, Wildkräuter

🎥 👁‍🗨 Gesundheit 🛒 Ernährung 🧬 Körper verstehen

🎥 Kochen & Backen

🎥 Preppen, Bevorraten, Lagern, Ausrüstung

🎥 Echtes rund um das eigene Leben

🎥 Live Hacks
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Happy Birthday @wiemanmacht ❤️

Herzlichen Glückwunsch an uns alle!
Wir, Svenja (vor der Kamera) und Sebastian (an der Kamera), möchten unsere Freude und unseren Dank mit jedem teilen, der sich uns anschließt, um unseren Erfolg zu feiern.

Im Jahr 2021 trafen wir die Entscheidung, unser Leben vermehrt auf der Straße zu verbringen. Durch unseren YouTube-Kanal teilen wir nicht nur unser Wissen, sondern erweitern es auch stetig.

Wir sind überwältigt und sagen von Herzen: Danke!

Top 10 in diesem Zeitraum
1. Neues Dessert Nur 2 Zutaten und 5 Minuten! Sie werden erstaunt sein! Kein Zucker! Kein Ofen! Kein Backen!
https://www.youtube.com/watch?v=oSqbiTIctA0

2. Die Brennnessel: bei Übergewicht, hohem Blutdruck, Allergien und Rheuma.
https://www.youtube.com/watch?v=i0Sxi7byus4

3. Husten und Schleim in 5 Minuten stoppen! Natürliches Antibiotikum gegen Bronchitis ist einfach
https://www.youtube.com/watch?v=UzWnNEBr0vE

4. Unglaublich! Krampfadern verschwinden mit Rosmarin! Schatz, den jeder im Haus haben muss
https://www.youtube.com/watch?v=0kqJhyULpsk

5. Viele wissen nicht, wie man Zitronenwasser macht! 6 Unglaubliche Vorteile die Jeder kennen sollte!
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6. Wie man beginnt, sich gesund zu ernähren (LEBENSVERÄNDERUNG GARANTIERT)
Ansehen: https://www.youtube.com/watch?v=sLqsoMKzbOc

7. 3 Jahre ohne schädliche Zahnpasta mit diesem Ersatz. OHNE FLUORID - Meine Erfahrung
https://www.youtube.com/watch?v=FAZYPECmdbw

8. 🦶Wie man Barfußschuhe macht. DIY Huaraches Sandalen als Zehentrenner Flip-Flop.
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9. Haferjoghurt: NIE mehr im Laden kaufen! Selber machen NUR 3 Zutaten.
https://www.youtube.com/watch?v=9t5yATuH6G0

10. Cistus Wirkung: Leber und Darm wie ein Teenager! 95 jähriger japanischer Arzt trinkt jeden Tag TEE!
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Quelle: @wiemanmacht