В продолжение винной темы, несколько рецептов коктейлей с разными видами вина 🍷
Ставьте реакции если понравились рецепты 🤩 Делитесь интересными идеями по теме в комментариях 👇🏻
Ставьте реакции если понравились рецепты 🤩 Делитесь интересными идеями по теме в комментариях 👇🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8❤6👌1
РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ и NOTION 📖
Чтобы сделать обучение для вас самым комфортным и продуктивным, мы вложили немало ресурсов в создание нашей рабочей тетради, которая для многих стала одним из самых ярких моментов курса 🤩
Она была тщательно продумана и разработана под нашу программу. Это не тетрадь, а целый учебник, который максимально детально позволяет теоретически и на практике окунуться в профессию. Каждая страница структурирована так, что она дополняет все, уже и так насыщенные, материалы курса и помогает лучше запоминать их. Все записи и заметки по курсу вы сможете удобно хранить в одном месте.
Более 100 страниц супер полезной информации, которую вы больше нигде не найдете 🙌🏻 У тарифов Премиум и Ментор есть возможность получить эксклюзивную копию тетради от Solution School в печатном виде😎
А также, у всех учеников всех тарифов есть бессрочный доступ к электронной версии тетради в удобнейшем электронном пространстве Notion. Более того, мы подробнее расскажем как пользоваться Notion, чтобы в дальнейшем у вас был удобный инструмент, применимый в жизни и в работе!💪
Кстати, уже завтра цены на курс повысятся, у вас есть совсем немного времени, чтобы попасть туда по низкой цене! Успевайте записаться по ссылке:
🌐 http://bit.ly/44qo6bR
Чтобы сделать обучение для вас самым комфортным и продуктивным, мы вложили немало ресурсов в создание нашей рабочей тетради, которая для многих стала одним из самых ярких моментов курса 🤩
Она была тщательно продумана и разработана под нашу программу. Это не тетрадь, а целый учебник, который максимально детально позволяет теоретически и на практике окунуться в профессию. Каждая страница структурирована так, что она дополняет все, уже и так насыщенные, материалы курса и помогает лучше запоминать их. Все записи и заметки по курсу вы сможете удобно хранить в одном месте.
Более 100 страниц супер полезной информации, которую вы больше нигде не найдете 🙌🏻 У тарифов Премиум и Ментор есть возможность получить эксклюзивную копию тетради от Solution School в печатном виде
А также, у всех учеников всех тарифов есть бессрочный доступ к электронной версии тетради в удобнейшем электронном пространстве Notion. Более того, мы подробнее расскажем как пользоваться Notion, чтобы в дальнейшем у вас был удобный инструмент, применимый в жизни и в работе!
Кстати, уже завтра цены на курс повысятся, у вас есть совсем немного времени, чтобы попасть туда по низкой цене! Успевайте записаться по ссылке:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4👍1🔥1
Пост за постом мы постепенно разбираем различные виды алкоголя, и вы уже можете найти опубликованные ранее материалы в нашем инстаграме и телеграме по темам:
🟢 Типология джина
⚫️ Стили рома
🟢 Типология рома
⚫️ Типология водки
🟢 Классификация шотландского виски
⚫️ Классификация ирландского виски
🟢 Пиво
⚫️ Крепленые вина
🟢 Классификация джина
⚫️ Азиатские спирты
Сегодня добавим в этот список ликеры 🙌🏻
Ликёр – это крепкий, сладкий, ароматный напиток, который получается в результате вымачивания в спирте трав, специй, пряностей, ягод и фруктов. Иногда вместо спирта используют такие крепкие напитки, как ром, виски или бренди.🥃
Учитывая разношерстную и красочную палитру ликеров, вполне логично, что классификаций напитка тоже существует несколько. Первая, и самая популярная — деление ликеров по крепости и содержанию сахара. Согласно этой классификации ликеры делятся на:
• Кремы – Это особая разновидность ликеров, которые отличаются меньшей крепостью, но более высоким содержанием сахара. Содержание спирта – 15-28%, сахара – 49-60%. Кремовые ликеры имеют более густую консистенцию, в отличие от других разновидностей
• Десертные – В этих ликерах содержание спирта составляет 25-30% и приблизительно в этих же пределах колеблется количество сахара. Эти ликеры отличаются сладким или кисло-сладким вкусом, а в качестве ингредиентов используются кофе, мед, фрукты и ягоды
• Крепкие – Содержание спирта равняется 35-45%, а содержание сахара – 32-50%
Вторая, не менее популярная градация, делит ликеры в зависимости от исходного сырья: растительные, фруктовые, сливочные, ягодные и пр.
Ну а мы рассмотрим их краткую классификацию с примерами на основе их вкусового профиля, читай в карточках 👆🏻 и не забудь сохранить пост, чтобы не потерять🧐
🟢 Типология джина
⚫️ Стили рома
🟢 Типология рома
⚫️ Типология водки
🟢 Классификация шотландского виски
⚫️ Классификация ирландского виски
🟢 Пиво
⚫️ Крепленые вина
🟢 Классификация джина
⚫️ Азиатские спирты
Сегодня добавим в этот список ликеры 🙌🏻
Ликёр – это крепкий, сладкий, ароматный напиток, который получается в результате вымачивания в спирте трав, специй, пряностей, ягод и фруктов. Иногда вместо спирта используют такие крепкие напитки, как ром, виски или бренди.
Учитывая разношерстную и красочную палитру ликеров, вполне логично, что классификаций напитка тоже существует несколько. Первая, и самая популярная — деление ликеров по крепости и содержанию сахара. Согласно этой классификации ликеры делятся на:
• Кремы – Это особая разновидность ликеров, которые отличаются меньшей крепостью, но более высоким содержанием сахара. Содержание спирта – 15-28%, сахара – 49-60%. Кремовые ликеры имеют более густую консистенцию, в отличие от других разновидностей
• Десертные – В этих ликерах содержание спирта составляет 25-30% и приблизительно в этих же пределах колеблется количество сахара. Эти ликеры отличаются сладким или кисло-сладким вкусом, а в качестве ингредиентов используются кофе, мед, фрукты и ягоды
• Крепкие – Содержание спирта равняется 35-45%, а содержание сахара – 32-50%
Вторая, не менее популярная градация, делит ликеры в зависимости от исходного сырья: растительные, фруктовые, сливочные, ягодные и пр.
Ну а мы рассмотрим их краткую классификацию с примерами на основе их вкусового профиля, читай в карточках 👆🏻 и не забудь сохранить пост, чтобы не потерять
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6👍3🔥2🤯1
Наша школа с гордостью носит имя Первой онлайн школы для барменов 🤩 и мы очень гордимся и качеством нашего материала, и учениками, которые находят время, вкладывают силы и ресурсы, и достигают успехов!
А огромный вклад в эти результаты идет от наших потрясающих менторов! Эти профессионалы своего дела будут все 7 недель обучать вас, общаться в чатах и проводить прямые эфиры 💥
💥 ЕВГЕНИЙ ШАШИН 💥
В сфере уже более 14 лет.
Шеф-бармен сети White Rabbit Family Group, а также в баре Коробок, Krasota gastrotheater, White Rabbit Restaurant & Bar.
Является чемпионом профессиональных конкурсов для барменов. Например, таких, как Respect Bartenders Trophy, Angostura Global Cocktail Competition Russia и другие.
Публикации о нём есть в Forbes, GQ, Гастрономъ и др.
Женя старательно вносит свой вклад в развитие барной индустрии. И образовательные программы в онлайн-школе Solution, которые нацелены на обучение реальным навыкам и приобретение практических знаний, не исключение.
💥 ДАВИД СТЕНЬШИН 💥
Давид более 12 лет в барной индустрии. Бар-менеджер и куратор ресторанов SHE, Горыныч, гастромаркета Вокруг Света.
Чемпион Diageo Reserve World Class Russia 2019, судья Diageo Reserve World Class Russia 2020, 2021.
Давид верит в системность и постоянное развитие, поэтому во всех наших курсах строгая система домашних заданий. Ведь половина успеха в регулярности работы.
Они поделились своими мыслями о процессе и важности обучения, и почему так важно иметь наставника, чтобы достигать результатов в делах. Читайте их комментарии в карточках выше 👆🏻
Дата начала курса «Бар-менеджер» уже совсем рядом, это твоя отличная возможность за 7 недель овладеть знаниями не одного, а сразу нескольких менторов, и качественно ускорить свое продвижение по карьерной лестнице!
Записывайся скорее:
🌐 http://bit.ly/44qo6bR
А огромный вклад в эти результаты идет от наших потрясающих менторов! Эти профессионалы своего дела будут все 7 недель обучать вас, общаться в чатах и проводить прямые эфиры 💥
💥 ЕВГЕНИЙ ШАШИН 💥
В сфере уже более 14 лет.
Шеф-бармен сети White Rabbit Family Group, а также в баре Коробок, Krasota gastrotheater, White Rabbit Restaurant & Bar.
Является чемпионом профессиональных конкурсов для барменов. Например, таких, как Respect Bartenders Trophy, Angostura Global Cocktail Competition Russia и другие.
Публикации о нём есть в Forbes, GQ, Гастрономъ и др.
Женя старательно вносит свой вклад в развитие барной индустрии. И образовательные программы в онлайн-школе Solution, которые нацелены на обучение реальным навыкам и приобретение практических знаний, не исключение.
💥 ДАВИД СТЕНЬШИН 💥
Давид более 12 лет в барной индустрии. Бар-менеджер и куратор ресторанов SHE, Горыныч, гастромаркета Вокруг Света.
Чемпион Diageo Reserve World Class Russia 2019, судья Diageo Reserve World Class Russia 2020, 2021.
Давид верит в системность и постоянное развитие, поэтому во всех наших курсах строгая система домашних заданий. Ведь половина успеха в регулярности работы.
Они поделились своими мыслями о процессе и важности обучения, и почему так важно иметь наставника, чтобы достигать результатов в делах. Читайте их комментарии в карточках выше 👆🏻
Дата начала курса «Бар-менеджер» уже совсем рядом, это твоя отличная возможность за 7 недель овладеть знаниями не одного, а сразу нескольких менторов, и качественно ускорить свое продвижение по карьерной лестнице!
Записывайся скорее:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6👍2🔥2
Можно ли сделать пену только из 1 продукта?🍍
Еще как! Например, из ананаса.
В этом фрукте уже содержатся эмульгаторы, которые нам и нужны для образования пены.
Итак, пена👇
🍍 100 мл Ананасовый сок
🍍 20 мл Итальянский биттер
⚙️ Взбейте в блендере.
И с этой пеной мы приготовим Basil Smash! 👇🏻
🍃 60 мл Джин
🍃 20 мл Молочный ликёр
🍃 5-7 лист. Свежего базилика
🍃 20 мл Сок лимона
⚙️Взбейте все в шейкере, перелейте в рокс и выложите сверху ананасовую пену.
⠀
Сохраняйте рецепт и повторяйте его в баре. А в комментариях поделитесь, как вам идея таких пен👇
🌐 https://youtu.be/O8-VGVUkzBM
Еще как! Например, из ананаса.
В этом фрукте уже содержатся эмульгаторы, которые нам и нужны для образования пены.
Итак, пена👇
🍍 100 мл Ананасовый сок
🍍 20 мл Итальянский биттер
⚙️ Взбейте в блендере.
И с этой пеной мы приготовим Basil Smash! 👇🏻
🍃 20 мл Молочный ликёр
🍃 5-7 лист. Свежего базилика
🍃 20 мл Сок лимона
⚙️Взбейте все в шейкере, перелейте в рокс и выложите сверху ананасовую пену.
⠀
Сохраняйте рецепт и повторяйте его в баре. А в комментариях поделитесь, как вам идея таких пен👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Можно ли сделать пену только из 1 продукта?🍍
Еще как! Например, из ананаса.
В этом фрукте уже содержатся эмульгаторы, которые нам и нужны для образования пены.
Итак, пена👇
Ананасовый сок 100 мл
Итальянский биттер 20 мл
Взбейте в блендере.
И с этой пеной мы приготовим Basil Smash🍃
Джин 60 мл
Молочный…
В этом фрукте уже содержатся эмульгаторы, которые нам и нужны для образования пены.
Итак, пена👇
Ананасовый сок 100 мл
Итальянский биттер 20 мл
Взбейте в блендере.
И с этой пеной мы приготовим Basil Smash🍃
Джин 60 мл
Молочный…
🔥13❤6🍓2🥰1
Без дольки стеснения хотим рассказать вам о еще одном уникальном опыте, который предоставляет наша школа 🤩
этоСТАЖИРОВКА 💥
Лучший ученик по итогам курса, а также обладатели тарифа «Ментор» попадут на неделю стажировки и 2 ужина-мастермайнда с Женей Шашиным и Давидом Стеньшиным в Москве!
Помимо мастермайндов, неделя полна различных активностей! Все начинается атмосферным приветственным ужином, за которым происходит личное общение и знакомство учеников и наставников. А уже на следующий день ребята посетили ресторан White Rabbit и окунулись в процесс работы вместе с Дмитрием Симончуком, и, конечно же, провели первый мастермайнд с Женей Шашиным🙌
Хорошо отдохнув, днем позже, участники отправились на дополнительные мероприятия - сайклы, чтобы выйти из зоны комфорта и взбодрить свои нейроны физической активностью. И сразу после продолжили этот день обедом-мастермайндом и работой с бар-менеджером в ресторане Гвидон.
Следующий день начался с культурного просвещения вместе с ментором Давидом Стеньшиным, который отвел ребят на выставку, чтобы и ответить на интересующие вопросы, и заодно вдохновиться искусством 😉 А продолжили они уже в ресторане She, узнавая его внутренние процессы вместе с бар-менеджером.
Заключительный день насыщен эмоциями и мероприятиями: все начинается с мастермайнда с Давидом в ресторане Гвидон, после которого ребята познакомились с самим заведением и бар-менеджером. Затем, все провели прощальный ужин и отправились на самую развлекательную часть — бар-хоппинг 💥🤩
Вы сами можете окунуться в атмосферу нашей прошлой стажировки на этих видео👆 😍, а наши счастливчики оставили свои отзывы:
• «Максимально дружелюбная атмосфера, каждый ментор открыт для любых вопросов, есть активности не связанные с учебой для переключения. Минусов не нахожу. Можно еще создать мини тетрадку с заполнением этапов стажировки. И сувенир, и помогает с вопросами, и дополнительная возможность для показа в соц.сетях»
• «Мне понравился весь вайб,все люди и атмосфера,специалисты и мысли,знания и фидбек от менторов и наставников. Единственный минус — что это закончилось ☹️ И пожелание — собрать нас еще раз где-нибудь за границей 😂»
Записаться на курс можно по ссылке ниже, а чтобы точно забронировать себе место на стажировке, выбирайте тариф «Ментор»🙌
🌐 http://bit.ly/44qo6bR
это
Лучший ученик по итогам курса, а также обладатели тарифа «Ментор» попадут на неделю стажировки и 2 ужина-мастермайнда с Женей Шашиным и Давидом Стеньшиным в Москве!
Помимо мастермайндов, неделя полна различных активностей! Все начинается атмосферным приветственным ужином, за которым происходит личное общение и знакомство учеников и наставников. А уже на следующий день ребята посетили ресторан White Rabbit и окунулись в процесс работы вместе с Дмитрием Симончуком, и, конечно же, провели первый мастермайнд с Женей Шашиным
Хорошо отдохнув, днем позже, участники отправились на дополнительные мероприятия - сайклы, чтобы выйти из зоны комфорта и взбодрить свои нейроны физической активностью. И сразу после продолжили этот день обедом-мастермайндом и работой с бар-менеджером в ресторане Гвидон.
Следующий день начался с культурного просвещения вместе с ментором Давидом Стеньшиным, который отвел ребят на выставку, чтобы и ответить на интересующие вопросы, и заодно вдохновиться искусством 😉 А продолжили они уже в ресторане She, узнавая его внутренние процессы вместе с бар-менеджером.
Заключительный день насыщен эмоциями и мероприятиями: все начинается с мастермайнда с Давидом в ресторане Гвидон, после которого ребята познакомились с самим заведением и бар-менеджером. Затем, все провели прощальный ужин и отправились на самую развлекательную часть — бар-хоппинг 💥🤩
Вы сами можете окунуться в атмосферу нашей прошлой стажировки на этих видео
• «Максимально дружелюбная атмосфера, каждый ментор открыт для любых вопросов, есть активности не связанные с учебой для переключения. Минусов не нахожу. Можно еще создать мини тетрадку с заполнением этапов стажировки. И сувенир, и помогает с вопросами, и дополнительная возможность для показа в соц.сетях»
• «Мне понравился весь вайб,все люди и атмосфера,специалисты и мысли,знания и фидбек от менторов и наставников. Единственный минус — что это закончилось ☹️ И пожелание — собрать нас еще раз где-нибудь за границей 😂»
Записаться на курс можно по ссылке ниже, а чтобы точно забронировать себе место на стажировке, выбирайте тариф «Ментор»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
solution-school.ru
Онлайн-курс БАР-МЕНЕДЖЕР
За 7 недель вы освоите самые актуальные технологии и инструменты бар-менеджмента, которые используют лучшие проекты страны. А также сможете выйти из операционного хаоса, повысите эффективность заведения и качество обслуживания.
👍6🔥3
Коллекция постов на нашем канале постоянно пополняется, и за последние месяцы мы опубликовали для вас ну очень много интересной и полезной информации! И мы решили, что самое время собрать ее в один удобный гайд ✨
🔥 ДАЙДЖЕСТ SOLUTION SCHOOL 2.0🔥
В подборку мы упаковали посты по трем темам: Популярные рецепты, Маркетинг в баре и Советы бармену 🍸 Сохраняй себе и конечно же поделись с друзьями, пускай и у них важная информация будет удобно храниться в одном месте!
Популярные рецепты 2023:
🔸 Лавовый мохито
🔸 Кокосовый Негрони
🔸 Бульвардье с соленой карамелью
🔸 Коктейли с арбузом
🔸 Clover Club и его вариации
🔸 Мезкаль Спритц
🔸 Rubyfruit
🔸 Подборка летних коктейлей
🔸 Напитки в техниках Милк и Фэт вошинг
🔸 Домашняя содовая
🔸 Коктейли на водке
🔸 Биттеры и Амаро
🔸 Домашний Амаро
🔸 Mama Juana
🔸 Миксы специй
Барный Маркетинг:
🔹 Работа с информацией
🔹 Инструменты привлечения гостей
🔹 Сторителлинг
🔹 Коммуникации
🔹 Создание коктейльной карты
🔹 Идеальный сервис
🔹 Влияние музыки
🔹 Книги по личному брендингу
Советы по работе в баре:
🔻 Как устроиться работать в бар
🔻 Какие навыки развиваются в баре
🔻 Управление временем
🔻 Привычки и дисциплина
🔻 Как заработать $10000 в баре
🔻 Знание алкоголя
🔻 Чтение как привычка
🔻 Тусовки и здоровье
🔻 Болезненные ошибки бармена
🔻 Тайм-менеджмент
🔻 Где брать идеи?
🔻 Гостеприимство. Что важно для гостей?
🔻 Топ-5 ошибок бармена
Подписывайся на канал Solution News, где мы делимся знаниями, трендами, практикой и главными событиями барного мира 🤩
А наш самый популярный пост с первым дайджестом можно найти здесь.
➡️ https://news.1rj.ru/str/barsolutionnews
🔥 ДАЙДЖЕСТ SOLUTION SCHOOL 2.0🔥
В подборку мы упаковали посты по трем темам: Популярные рецепты, Маркетинг в баре и Советы бармену 🍸 Сохраняй себе и конечно же поделись с друзьями, пускай и у них важная информация будет удобно храниться в одном месте!
Популярные рецепты 2023:
🔸 Лавовый мохито
🔸 Кокосовый Негрони
🔸 Бульвардье с соленой карамелью
🔸 Коктейли с арбузом
🔸 Clover Club и его вариации
🔸 Мезкаль Спритц
🔸 Rubyfruit
🔸 Подборка летних коктейлей
🔸 Напитки в техниках Милк и Фэт вошинг
🔸 Домашняя содовая
🔸 Коктейли на водке
🔸 Биттеры и Амаро
🔸 Домашний Амаро
🔸 Mama Juana
🔸 Миксы специй
Барный Маркетинг:
🔹 Работа с информацией
🔹 Инструменты привлечения гостей
🔹 Сторителлинг
🔹 Коммуникации
🔹 Создание коктейльной карты
🔹 Идеальный сервис
🔹 Влияние музыки
🔹 Книги по личному брендингу
Советы по работе в баре:
🔻 Как устроиться работать в бар
🔻 Какие навыки развиваются в баре
🔻 Управление временем
🔻 Привычки и дисциплина
🔻 Как заработать $10000 в баре
🔻 Знание алкоголя
🔻 Чтение как привычка
🔻 Тусовки и здоровье
🔻 Болезненные ошибки бармена
🔻 Тайм-менеджмент
🔻 Где брать идеи?
🔻 Гостеприимство. Что важно для гостей?
🔻 Топ-5 ошибок бармена
Подписывайся на канал Solution News, где мы делимся знаниями, трендами, практикой и главными событиями барного мира 🤩
А наш самый популярный пост с первым дайджестом можно найти здесь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡16🔥4❤3👍2👏1
Ребята, привет!
Сегодня здесь на канале проведем прямой эфир с Давидом Стеньшиным 💥
«Круглый стол Бар-Менеджеров»
➡️ В 16:00 по Мск
- Обсудим карьерный трек Бар-Менеджера
- Какие навыки помогли перейти на новую ступень
- Какие сложности сейчас есть в профессии
Ставьте будильник на 16:00 и готовьте свои вопросы для ментора!
Ждем вас на эфире 👉🏻 ссылку отправим за 5 минут до начала
Менеджер отдела заботы Ксения @ksenbeliaeva
Сегодня здесь на канале проведем прямой эфир с Давидом Стеньшиным 💥
«Круглый стол Бар-Менеджеров»
- Обсудим карьерный трек Бар-Менеджера
- Какие навыки помогли перейти на новую ступень
- Какие сложности сейчас есть в профессии
Ставьте будильник на 16:00 и готовьте свои вопросы для ментора!
Ждем вас на эфире 👉🏻 ссылку отправим за 5 минут до начала
Менеджер отдела заботы Ксения @ksenbeliaeva
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8👍2
Ребята!
Эфир стартует уже через 1 час!
➡️ В 16:00 по Мск
За 5 минут до начала пришлем ссылку в Зум 🙌🏻
Успевайте попасть в первые 100 человек, так как места ограничены!
А остальные смогут смотреть трансляцию на ютюбе🎞 и задавать вопросы там.
Все ссылки будут здесь на канале
Увидимся через час! 💥
Эфир стартует уже через 1 час!
За 5 минут до начала пришлем ссылку в Зум 🙌🏻
Успевайте попасть в первые 100 человек, так как места ограничены!
А остальные смогут смотреть трансляцию на ютюбе
Все ссылки будут здесь на канале
Увидимся через час! 💥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5