Solution News – Telegram
Solution News
8.44K subscribers
1.52K photos
66 videos
6 files
700 links
Приветствуем на канале Solution School-онлайн школы для барменов.

Актуальные курсы и интенсивы - https://solution-school.ru

Наш магазин на Ozon - https://ozon.ru/t/8DR86ZT

По вопросам рекламы @Polina_Kanikli
Download Telegram
В продолжение винной темы, несколько рецептов коктейлей с разными видами вина 🍷

Ставьте реакции если понравились рецепты 🤩 Делитесь интересными идеями по теме в комментариях 👇🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥86👌1
РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ и NOTION 📖

Чтобы сделать обучение для вас самым комфортным и продуктивным, мы вложили немало ресурсов в создание нашей рабочей тетради, которая для многих стала одним из самых ярких моментов курса 🤩 

Она была тщательно продумана и разработана под нашу программу. Это не тетрадь, а целый учебник, который максимально детально позволяет теоретически и на практике окунуться в профессию. Каждая страница структурирована так, что она дополняет все, уже и так насыщенные, материалы курса и помогает лучше запоминать их. Все записи и заметки по курсу вы сможете удобно хранить в одном месте.

Более 100 страниц супер полезной информации, которую вы больше нигде не найдете 🙌🏻 У тарифов Премиум и Ментор есть возможность получить эксклюзивную копию тетради от Solution School в печатном виде😎

А также, у всех учеников всех тарифов есть бессрочный доступ к электронной версии тетради в удобнейшем электронном пространстве Notion. Более того, мы подробнее расскажем как пользоваться Notion, чтобы в дальнейшем у вас был удобный инструмент, применимый в жизни и в работе! 💪

Кстати, уже завтра цены на курс повысятся, у вас есть совсем немного времени, чтобы попасть туда по низкой цене! Успевайте записаться по ссылке:

🌐 http://bit.ly/44qo6bR
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍1🔥1
Пост за постом мы постепенно разбираем различные виды алкоголя, и вы уже можете найти опубликованные ранее материалы в нашем инстаграме и телеграме по темам:

🟢 Типология джина
⚫️ Стили рома
🟢 Типология рома
⚫️ Типология водки
🟢 Классификация шотландского виски
⚫️ Классификация ирландского виски
🟢 Пиво
⚫️ Крепленые вина
🟢 Классификация джина
⚫️ Азиатские спирты

Сегодня добавим в этот список ликеры 🙌🏻

Ликёр – это крепкий, сладкий, ароматный напиток, который получается в результате вымачивания в спирте трав, специй, пряностей, ягод и фруктов. Иногда вместо спирта используют такие крепкие напитки, как ром, виски или бренди. 🥃

Учитывая разношерстную и красочную палитру ликеров, вполне логично, что классификаций напитка тоже существует несколько. Первая, и самая популярная — деление ликеров по крепости и содержанию сахара. Согласно этой классификации ликеры делятся на:

Кремы – Это особая разновидность ликеров, которые отличаются меньшей крепостью, но более высоким содержанием сахара. Содержание спирта – 15-28%, сахара – 49-60%. Кремовые ликеры имеют более густую консистенцию, в отличие от других разновидностей

Десертные – В этих ликерах содержание спирта составляет 25-30% и приблизительно в этих же пределах колеблется количество сахара. Эти ликеры отличаются сладким или кисло-сладким вкусом, а в качестве ингредиентов используются кофе, мед, фрукты и ягоды

Крепкие – Содержание спирта равняется 35-45%, а содержание сахара – 32-50%

Вторая, не менее популярная градация, делит ликеры в зависимости от исходного сырья: растительные, фруктовые, сливочные, ягодные и пр.

Ну а мы рассмотрим их краткую классификацию с примерами на основе их вкусового профиля, читай в карточках 👆🏻 и не забудь сохранить пост, чтобы не потерять 🧐
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6👍3🔥2🤯1
Наша школа с гордостью носит имя Первой онлайн школы для барменов 🤩 и мы очень гордимся и качеством нашего материала, и учениками, которые находят время, вкладывают силы и ресурсы, и достигают успехов!

А огромный вклад в эти результаты идет от наших потрясающих менторов! Эти профессионалы своего дела будут все 7 недель обучать вас, общаться в чатах и проводить прямые эфиры 💥

💥 ЕВГЕНИЙ ШАШИН 💥

В сфере уже более 14 лет.
Шеф-бармен сети White Rabbit Family Group, а также в баре Коробок, Krasota gastrotheater, White Rabbit Restaurant & Bar.

Является чемпионом профессиональных конкурсов для барменов. Например, таких, как Respect Bartenders Trophy, Angostura Global Cocktail Competition Russia и другие.
Публикации о нём есть в Forbes, GQ, Гастрономъ и др.

Женя старательно вносит свой вклад в развитие барной индустрии. И образовательные программы в онлайн-школе Solution, которые нацелены на обучение реальным навыкам и приобретение практических знаний, не исключение.


💥 ДАВИД СТЕНЬШИН 💥

Давид более 12 лет в барной индустрии. Бар-менеджер и куратор ресторанов SHE, Горыныч, гастромаркета Вокруг Света.

Чемпион Diageo Reserve World Class Russia 2019, судья Diageo Reserve World Class Russia 2020, 2021.

Давид верит в системность и постоянное развитие, поэтому во всех наших курсах строгая система домашних заданий. Ведь половина успеха в регулярности работы.



Они поделились своими мыслями о процессе и важности обучения, и почему так важно иметь наставника, чтобы достигать результатов в делах. Читайте их комментарии в карточках выше 👆🏻 

Дата начала курса «Бар-менеджер» уже совсем рядом, это твоя отличная возможность за 7 недель овладеть знаниями не одного, а сразу нескольких менторов, и качественно ускорить свое продвижение по карьерной лестнице!

Записывайся скорее:
🌐 http://bit.ly/44qo6bR
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6👍2🔥2
Можно ли сделать пену только из 1 продукта?🍍

Еще как! Например, из ананаса.
В этом фрукте уже содержатся эмульгаторы, которые нам и нужны для образования пены.

Итак, пена👇
🍍 100 мл Ананасовый сок
🍍 20 мл Итальянский биттер

⚙️ Взбейте в блендере.

И с этой пеной мы приготовим Basil Smash! 👇🏻
🍃 60 мл Джин
🍃 20 мл Молочный ликёр
🍃 5-7 лист. Свежего базилика
🍃 20 мл Сок лимона

⚙️Взбейте все в шейкере, перелейте в рокс и выложите сверху ананасовую пену.


Сохраняйте рецепт и повторяйте его в баре. А в комментариях поделитесь, как вам идея таких пен👇

🌐 https://youtu.be/O8-VGVUkzBM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥136🍓2🥰1
Без дольки стеснения хотим рассказать вам о еще одном уникальном опыте, который предоставляет наша школа 🤩

это СТАЖИРОВКА 💥

Лучший ученик по итогам курса, а также обладатели тарифа «Ментор» попадут на неделю стажировки и 2 ужина-мастермайнда с Женей Шашиным и Давидом Стеньшиным в Москве!

Помимо мастермайндов, неделя полна различных активностей! Все начинается атмосферным приветственным ужином, за которым происходит личное общение и знакомство учеников и наставников. А уже на следующий день ребята посетили ресторан White Rabbit и окунулись в процесс работы вместе с Дмитрием Симончуком, и, конечно же, провели первый мастермайнд с Женей Шашиным 🙌

Хорошо отдохнув, днем позже, участники отправились на дополнительные мероприятия - сайклы, чтобы выйти из зоны комфорта и взбодрить свои нейроны физической активностью. И сразу после продолжили этот день обедом-мастермайндом и работой с бар-менеджером в ресторане Гвидон.

Следующий день начался с культурного просвещения вместе с ментором Давидом Стеньшиным, который отвел ребят на выставку, чтобы и ответить на интересующие вопросы, и заодно вдохновиться искусством 😉 А продолжили они уже в ресторане She, узнавая его внутренние процессы вместе с бар-менеджером.

Заключительный день насыщен эмоциями и мероприятиями: все начинается с мастермайнда с Давидом в ресторане Гвидон, после которого ребята познакомились с самим заведением и бар-менеджером. Затем, все провели прощальный ужин и отправились на самую развлекательную часть — бар-хоппинг 💥🤩

Вы сами можете окунуться в атмосферу нашей прошлой стажировки на этих видео 👆😍, а наши счастливчики оставили свои отзывы:

• «Максимально дружелюбная атмосфера, каждый ментор открыт для любых вопросов, есть активности не связанные с учебой для переключения. Минусов не нахожу. Можно еще создать мини тетрадку с заполнением этапов стажировки. И сувенир, и помогает с вопросами, и дополнительная возможность для показа в соц.сетях»

• «Мне понравился весь вайб,все люди и атмосфера,специалисты и мысли,знания и фидбек от менторов и наставников. Единственный минус — что это закончилось ☹️ И пожелание — собрать нас еще раз где-нибудь за границей 😂»


Записаться на курс можно по ссылке ниже, а чтобы точно забронировать себе место на стажировке, выбирайте тариф «Ментор» 🙌

🌐 http://bit.ly/44qo6bR
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6🔥3
Коллекция постов на нашем канале постоянно пополняется, и за последние месяцы мы опубликовали для вас ну очень много интересной и полезной информации! И мы решили, что самое время собрать ее в один удобный гайд

🔥 ДАЙДЖЕСТ SOLUTION SCHOOL 2.0🔥

В подборку мы упаковали посты по трем темам: Популярные рецепты, Маркетинг в баре и Советы бармену 🍸 Сохраняй себе и конечно же поделись с друзьями, пускай и у них важная информация будет удобно храниться в одном месте!

Популярные рецепты 2023:
🔸 Лавовый мохито
🔸 Кокосовый Негрони
🔸 Бульвардье с соленой карамелью
🔸 Коктейли с арбузом
🔸 Clover Club и его вариации
🔸 Мезкаль Спритц
🔸 Rubyfruit
🔸 Подборка летних коктейлей
🔸 Напитки в техниках Милк и Фэт вошинг
🔸 Домашняя содовая
🔸 Коктейли на водке
🔸 Биттеры и Амаро
🔸 Домашний Амаро
🔸 Mama Juana
🔸 Миксы специй

Барный Маркетинг:
🔹 Работа с информацией
🔹 Инструменты привлечения гостей
🔹 Сторителлинг
🔹 Коммуникации
🔹 Создание коктейльной карты
🔹 Идеальный сервис
🔹 Влияние музыки
🔹 Книги по личному брендингу

Советы по работе в баре:
🔻 Как устроиться работать в бар
🔻 Какие навыки развиваются в баре
🔻 Управление временем
🔻 Привычки и дисциплина
🔻 Как заработать $10000 в баре
🔻 Знание алкоголя
🔻 Чтение как привычка
🔻 Тусовки и здоровье
🔻 Болезненные ошибки бармена
🔻 Тайм-менеджмент
🔻 Где брать идеи?
🔻 Гостеприимство. Что важно для гостей?
🔻 Топ-5 ошибок бармена

Подписывайся на канал Solution News, где мы делимся знаниями, трендами, практикой и главными событиями барного мира 🤩 

А наш самый популярный пост с первым дайджестом можно найти здесь.

➡️ https://news.1rj.ru/str/barsolutionnews
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
16🔥43👍2👏1
Ребята, привет!

Сегодня здесь на канале проведем прямой эфир с Давидом Стеньшиным 💥

«Круглый стол Бар-Менеджеров»
➡️ В 16:00 по Мск

- Обсудим карьерный трек Бар-Менеджера
- Какие навыки помогли перейти на новую ступень
- Какие сложности сейчас есть в профессии

Ставьте будильник на 16:00 и готовьте свои вопросы для ментора!

Ждем вас на эфире 👉🏻 ссылку отправим за 5 минут до начала


Менеджер отдела заботы Ксения @ksenbeliaeva
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8👍2
Ребята!

Эфир стартует уже через 1 час!
➡️В 16:00 по Мск

За 5 минут до начала пришлем ссылку в Зум 🙌🏻
Успевайте попасть в первые 100 человек, так как места ограничены!

А остальные смогут смотреть трансляцию на ютюбе 🎞 и задавать вопросы там.
Все ссылки будут здесь на канале

Увидимся через час! 💥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5