Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🌿 Gewürzkombinationen + Würzsoßen🍃
Was wirkt wie und welche Kombinationen verbinden wir mit einem Begriff? Lass Dich inspirieren. 💖
Apfelkuchen
Avocado
Bärlauchsenf
Bolognese
Bruschetta
Bratapfel
Chimichurri
Dip
Garam Masala Pulver
Gemüsepaste
Glühwein
Indisch
Italienisch
Ketchup
Kokosöl-Gewürzmischung
Koriander-Saat
Kürbis
Lebkuchen
Masala Chai (Latte)
Mayonnaise
Mayonnaise vegan
Obazda
Oregano
Porridge
Salsa Verde
Salted Caramell
Sangrita Picante
Schnittlauch
Schokolade
Schwarzkümmel
Senf
Soße Hollandaise
Soße Hollandaise (vegan)
Spekulatius
Tabasco
Tofu
Tomatenessenz
Tomatenflocken
Wacholdermayonnaise
Weihnachtsplätzchen
Winter-Crumble
Worcestershire-Soße
Weitere Listen ▶️ hier
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN🌿
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
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#Rezept #Inspiration #Gewürzliste #Soßen #Gewürzsoßen
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Apfelkuchen-Gewürz🔸
Der Adventskalender enthält heute ein Mischung für Apfelküchle, Apfelkuchen und Apfelbrot.
✅ Ingwer
✅ Tonkabohnen
✅ Zimt
✅ Zitronenschale
🔸Wie wäre es mit Apfelbrot?🔸
1️⃣ 500 g Äpfel grob raspeln, mit 175 g Rohrzucker vermengen…
Der Adventskalender enthält heute ein Mischung für Apfelküchle, Apfelkuchen und Apfelbrot.
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Mondkalender am 15.04.2024
🌛 Heute: Blattpflanzen🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Krebs bis 16.04.2024 um 04:32 Uhr.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen
✅ Küchenkräuter gießen
✅ Einfrieren von Blattgemüse
Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Homöopathische Mittel anwenden, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasen mähen, Training Brust, Zubereitung von Salbe/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Brot backen
⛔️ Fermentieren
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.
Vollmond ist Mittwoch, 24.04.2024 um 01:48 Uhr.
▶️ moony
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #Zunehmend
🌛 Heute: Blattpflanzen🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Krebs bis 16.04.2024 um 04:32 Uhr.
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Sehr ungünstig heute
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
KRAUT|KOPF
🔸Grüner Spargelsalat mit gerösteten Kichererbsen🔸
2 Portionen
1️⃣ 130g Kichererbsen in klatem Wasser über Nacht einweichen, abgießen und am nächsten Tag mit frischem Wasser aufkochen, 45—60 Min. köcheln lassen.
2️⃣ 300g grünen Spargel putzen und in feine Streifen schneiden
3️⃣ Für das Dressing 1 Knoblauchzehe hacken und 1EL Apfelessig, 2EL Zitronensaft, 2EL Reissirup, 1/2 TL gemahlener Sumach (es gehen auch Koriander oder Petersilie), 1 TL geröstetes Sesamöl sowie 4 EL Olivenöl in einer Pfanne aufkochen, die Kichererbsen dazu geben und zum Spargel anrichten.
Rezept + Bild ▶️ KRAUT|KOPF, S. 26
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Rezept #Spargel #grünerSpargel #vegan #Kichererbsen
🔸Grüner Spargelsalat mit gerösteten Kichererbsen🔸
2 Portionen
1️⃣ 130g Kichererbsen in klatem Wasser über Nacht einweichen, abgießen und am nächsten Tag mit frischem Wasser aufkochen, 45—60 Min. köcheln lassen.
2️⃣ 300g grünen Spargel putzen und in feine Streifen schneiden
3️⃣ Für das Dressing 1 Knoblauchzehe hacken und 1EL Apfelessig, 2EL Zitronensaft, 2EL Reissirup, 1/2 TL gemahlener Sumach (es gehen auch Koriander oder Petersilie), 1 TL geröstetes Sesamöl sowie 4 EL Olivenöl in einer Pfanne aufkochen, die Kichererbsen dazu geben und zum Spargel anrichten.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🍏 Rund um den Apfel 🍎
Diese Werkzeuge können auch für andere Obst + Gemüse genutzt werden. 😉
🛒 Sparschäler/Pendelschäler mit Ersatzklingen
🛒 Apfelentkerner
🛒 Apfelentkerner und -teiler
🛒 Apfelschäler, -teiler und -entkerner
🛒 Apfelreibe aus Glas
🛒 Obst-Etagere
🛒 Hängende Etagere
🛒 Obst- und Gemüsekiste, stapelbar
Folge den Links + erwerbe Utensilien rund um den Apfel
von Kleinunternehmen.
So unterstützt du ECHTES, die Kleinunternehmen bzw. Hersteller direkt und tust dir was Gutes.
Danke
❤️
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#Werkzeuge #Äpfel #Obst #Affiliate
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Echtes Essen | natürlich genießen
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
est. 23.01.2020
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Mondkalender am 16.04.2024
🌛 Heute: Backen 🙃
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen bis 18.04.2024 um 16:23 Uhr.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten
✅ Brot backen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Weniges rund um die Küche ist eher günstig, vieles ist eher ungünstig wie Einkochen und Milchverarbeitung (außer Käse).
Vollmond ist Mittwoch, 24.04.2024 um 01:48 Uhr.
▶️ moony
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #Zunehmend
🌛 Heute: Backen 🙃
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🔸DIENSTag🔸
Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.
Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.
💿 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen ❤️
Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻
NatURverbunden
𝕳𝖊𝖗𝖟𝖊𝖓𝖘𝖜𝖆𝖍𝖗𝖍𝖊𝖎𝖙𝖊𝖓 🪷•*🧚♀️*☀️🕉☀️*🧚*•🪷
Simone Voss - EINE LEHRERIN STEHT AUF
Garten Eden🌿
... und ich danke🙏
✅ Finlo von TrinitoUnity für die Zusammenstellungen in Sachen Gesundheit, Ernährung + Nährstoffe.
✅ wie man macht für die gemeinsamen Projekte💝
und für das Vernetzungs-Video
✅ Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖 ,
✅ Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe😍 ,
✅ Andreas von Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung🙏 sowie
✅ Kräuterhexe für die Gastbeiträge im Kanal 🍁
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#DIENSTag #Empfehlung
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🔸Kalte Karottensuppe🔸
1️⃣ 600g geraspelte Möhren + 900g Wasser in den Smoothiemixer/Blender geben und 3 Minuten bei maximaler Geschwindigkeit mixen
2️⃣ Mit Pfeffer, Salz, Kräutern + Zitrone abschmecken.
Es passen auch Ingwer, Mandeln, Erdnuss, Orange, Limette, Kurkuma, Kokosmilch, Kokoswasser, Chili, Walnuss, Petersilie, Giersch, Gundermann und vieles mehr 😉
Bild + Variationen ▶️ Das Kochrezept
▶️ (Kalte) Suppen-Rezepte auf ECHTES
▶️ Möhren-Rezepte auf ECHTES
Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES👈
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ACALA | Empfehlungen | Heilnatura
#Rezpet #Möhre #Karotte #Suppe #Kalt #rohköstlich
1️⃣ 600g geraspelte Möhren + 900g Wasser in den Smoothiemixer/Blender geben und 3 Minuten bei maximaler Geschwindigkeit mixen
2️⃣ Mit Pfeffer, Salz, Kräutern + Zitrone abschmecken.
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Bild + Variationen ▶️ Das Kochrezept
▶️ (Kalte) Suppen-Rezepte auf ECHTES
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*•..¸ .•*¨*•..🥕☼🥕 ¸.•*¨`*•. .•*¨Inhaltsverzeichnis
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Dr. med. homöop. Heinrich Will (1891-1971)
🔸Ernährungsreform🔸
Die Reformbewegung entstand im 19. Jahrhundert. Heute finden sich viele Produkte im Reformhaus. Es ist weder Apotheke, noch Bio- oder Naturkostladen. Recherchiere mal und besuche eines in deiner Nähe😎
Bis zum Aufkommen der Fabrikkost hat jeder meist selbst Gepflücktes, selbst Angebautes selbst zubereitet. Und dann kamen Manufakturen, später die Industriebetriebe. Spezialisierung war gefragt und deshalb sollten die Zeiten in der Küche reduziert werden — zum Wohle aller?
Sehr früh setzte daher die Reformbewegung einen neuen Trend: zurück zu den Wurzeln mit dem aktuellen Wissen.*
—-
Folgende Texte zur Ernährungsreform von Dr. Will finden sich auf gleichnamigen Telegram-Kanal:
DIE BROTFRAGE
Das tägliche Brot
Kleie und Feinmehl
Angebot und Nachfrage
Selbstermächtigung
Liebe geht durch den Magen
Bäcker, Müller oder Bauer?
Heutige Bäckerbrote
Macht der Nachfrage
Göttliche Vernunft
Basenüberschüssiges Brot
Weizenschrotbrot
Brot und Frucht
Weizenschrotbrot und Rohkost
Es empfiehlt sich, die Texte nacheinander zu lesen, da sie einem Manuskript entnommen sind.
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via paypal | Überweisung |
oder mit einem Kauf der empfohlenen Produkte
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🔸Ernährungsreform🔸
Die Reformbewegung entstand im 19. Jahrhundert. Heute finden sich viele Produkte im Reformhaus. Es ist weder Apotheke, noch Bio- oder Naturkostladen. Recherchiere mal und besuche eines in deiner Nähe😎
Bis zum Aufkommen der Fabrikkost hat jeder meist selbst Gepflücktes, selbst Angebautes selbst zubereitet. Und dann kamen Manufakturen, später die Industriebetriebe. Spezialisierung war gefragt und deshalb sollten die Zeiten in der Küche reduziert werden — zum Wohle aller?
Sehr früh setzte daher die Reformbewegung einen neuen Trend: zurück zu den Wurzeln mit dem aktuellen Wissen.*
—-
Folgende Texte zur Ernährungsreform von Dr. Will finden sich auf gleichnamigen Telegram-Kanal:
DIE BROTFRAGE
Das tägliche Brot
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Bäcker, Müller oder Bauer?
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Weizenschrotbrot
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Erste Echtes-Bewegung vor rund 150 Jahren🔸
Das stimmt natürlich nicht, denn bis zum Aufkommen der Fabrikkost hat jeder meist selbst Gepflücktes, selbst Angebautes selbst gekocht 😉
Und dann kamen Manufakturen, später die Industriebetriebe. Spezialisierung…
Das stimmt natürlich nicht, denn bis zum Aufkommen der Fabrikkost hat jeder meist selbst Gepflücktes, selbst Angebautes selbst gekocht 😉
Und dann kamen Manufakturen, später die Industriebetriebe. Spezialisierung…
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Werkzeuge in der Küche
🔸Tubenpresse🔸
Diese Tubenpresse weilt seit 20 Jahren in meinem Haushalt und ich erfreue mich bei jedem Einsatz. Nicht nur, dass ganz ökonomisch die Tube entleert wird, Nein! Man sieht auch noch, was drin ist.😊
Ich habe diese Tubenpresse im Rahmen einer Produktpräsentation von JUST-Kosmetik ergattert. Das Unternehmen verarbeitet seit 1930 Edelweiß, natürlich keine wild gesammelten, denn diese stehen unter Naturschutz. 🛡
Und wie der Zufall es so will, dachte ich, ich schau mal, ob man dies auch kaufen kann, denn was soll ich tun, wenn diese Presse mal nicht mehr funktioniert? – Ja, kann man, bei Tubfix. 😊
▶️ Tubefix kaufen🛒
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❤️
Mein Tipp: Kaufe drei, verschenke zwei. ❤️
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🔸Tubenpresse🔸
Diese Tubenpresse weilt seit 20 Jahren in meinem Haushalt und ich erfreue mich bei jedem Einsatz. Nicht nur, dass ganz ökonomisch die Tube entleert wird, Nein! Man sieht auch noch, was drin ist.😊
Ich habe diese Tubenpresse im Rahmen einer Produktpräsentation von JUST-Kosmetik ergattert. Das Unternehmen verarbeitet seit 1930 Edelweiß, natürlich keine wild gesammelten, denn diese stehen unter Naturschutz. 🛡
Und wie der Zufall es so will, dachte ich, ich schau mal, ob man dies auch kaufen kann, denn was soll ich tun, wenn diese Presse mal nicht mehr funktioniert? – Ja, kann man, bei Tubfix. 😊
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Forwarded from 🕊Freiheit der Gedanken🕊
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💥Wieviel Essen macht krank?💥
Die Menge an Essen kann unsere Lebensqualität beeinflussen.
🔰 Weitere spannende Beiträge:
» Fasten gegen Depressionen
» Fasten: Die Waffe gegen Krebs?
» Zahl der Diabetes-Kranken wird sich bis 2050 verdoppeln
———————————————
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Forwarded from Scherzengel Gabriel
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Euch allen einen wunderschönen, sonnigen Tag. 🥰
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Mondkalender am 17.04.2024
🌛 Heute: Backen 🙃
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen bis 18.04.2024 um 16:23 Uhr.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten
✅ Brot backen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Weniges rund um die Küche ist eher günstig, vieles ist eher ungünstig wie Einkochen und Milchverarbeitung (außer Käse).
Vollmond ist Mittwoch, 24.04.2024 um 01:48 Uhr.
▶️ moony
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #Zunehmend
🌛 Heute: Backen 🙃
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen bis 18.04.2024 um 16:23 Uhr.
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Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
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Zum richtigen Zeitpunkt gesammelt entfalten die Kräuter ihre Heilkraft besser. Auch das Trocknen gelingt und sie schimmeln nicht.
Blüten sollten bei zunehmendem Mond oder Vollmond gepflückt werden. Ebenfalls günstig ist der aufsteigende Mond (Schütze, Steinbock, Wassermann, Fische, Widder, Stier), sowie Blütentage (Zwillinge, Waage, Wassermann).
Zusätzlich können Sie beim Sammeln von Heilkräutern für eine bestimmte Körperregion das Tierkreiszeichen wählen, das der Region zugeordnet ist. Kräuter für eine Fußsalbe pflückt man am besten an einem Fische-Tag.
Mitte/Ende April blühen nicht nur Bärlauch, Löwenzahn und Gänseblümchen. Auch die Obstbäume und Schlehen stehen in der Blüte.
Besonders günstige Tage
16.04.2024, Dienstag
17.04.2024, Mittwoch
18.04.2024, Donnerstag
19.04.2024, Freitag
20.04.2024, Samstag
21.04.2024, Sonntag
22.04.2024, Montag
23.04.2024, Dienstag (Vollmond)
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Forwarded from Wie man macht
🍕 Lust auf echte neapolitanische Pizza?
Hier ist ein originales Rezept, um den perfekten Teig selbst zu machen. Außerdem gibt uns Alex in seiner Pizzeria tiefe und offene Einblicke in seine Herstellungsprozesse.
Dieses Video ist mit Untertiteln ausgestattet, damit du auch bei Spanisch und Englisch in deiner Sprache folgen kannst.
Video abspielen mit diesem Link
https://www.youtube.com/watch?v=ithCJ-3_TiQ
Dauer: ca. 16 Minuten
Warum dieser Pizzateig?
👉 Authentisch
👉 Einfach
👉 Vielseitig
👉 Geschmackvoll
👉 Spaß beim Zubereiten
👉 Lehrreich
Zutaten
🌾 1 kg Mehl (Typ 00)
🧂 26 g Salz
💧 600 ml kaltes Wasser
🍞 1 g frische Hefe
Zubereitung
1. Starte mit dem Mehl in der Knetmaschine.
2. Löse die Hefe in kaltem Wasser auf und mische es langsam unter das Mehl.
3. Lass den Teig kneten, bis er gleichmäßig ist.
4. Füge nach und nach das Salz hinzu und knete weiter.
5. Teile den Teig in 280 g schwere Kugeln und lass sie 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen.
6. Ab in den Kühlschrank damit für 24 Stunden.
7. Hole die Teigkugeln eine Stunde vor dem Backen heraus.
8. Ab in den Ofen – bei 430°C für 60-90 Sekunden oder im normalen Ofen bei 250-300°C für 5-10 Minuten.
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Quelle: @wiemanmacht
Hier ist ein originales Rezept, um den perfekten Teig selbst zu machen. Außerdem gibt uns Alex in seiner Pizzeria tiefe und offene Einblicke in seine Herstellungsprozesse.
Dieses Video ist mit Untertiteln ausgestattet, damit du auch bei Spanisch und Englisch in deiner Sprache folgen kannst.
Video abspielen mit diesem Link
https://www.youtube.com/watch?v=ithCJ-3_TiQ
Dauer: ca. 16 Minuten
Warum dieser Pizzateig?
👉 Authentisch
👉 Einfach
👉 Vielseitig
👉 Geschmackvoll
👉 Spaß beim Zubereiten
👉 Lehrreich
Zutaten
🌾 1 kg Mehl (Typ 00)
🧂 26 g Salz
💧 600 ml kaltes Wasser
🍞 1 g frische Hefe
Zubereitung
1. Starte mit dem Mehl in der Knetmaschine.
2. Löse die Hefe in kaltem Wasser auf und mische es langsam unter das Mehl.
3. Lass den Teig kneten, bis er gleichmäßig ist.
4. Füge nach und nach das Salz hinzu und knete weiter.
5. Teile den Teig in 280 g schwere Kugeln und lass sie 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen.
6. Ab in den Kühlschrank damit für 24 Stunden.
7. Hole die Teigkugeln eine Stunde vor dem Backen heraus.
8. Ab in den Ofen – bei 430°C für 60-90 Sekunden oder im normalen Ofen bei 250-300°C für 5-10 Minuten.
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Quelle: @wiemanmacht
YouTube
PIZZA Napoletana selber machen - Bocca Di Forno Teig Rezept aus Dénia
Begleitet uns auf eine kulinarische Reise nach Dénia, wo wir zusammen mit Alex, dem Meister der Pizzakunst, echten neapolitanischen Pizzateig zubereiten. Lerne Schritt für Schritt, wie du diesen traditionellen Teig selbst herstellen kannst. Dieses Video ist…
❤9👍7💯2
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Was die PLU-Codes auf Obst + Gemüse bedeuten🔸
PLU-Code bedeutet Price look-up code, also »Preis-Nachschlage-Code«. Im Code sind Informationen über die Größe und Anbauart hinterlegt. Dieselbe Obst- oder Gemüsesorte kann verschiedenen PLU-Codes zugeordnet sein, wenn die Ware nach Größe, Gewicht oder Farbe unterschieden werden soll wie 4128 Äpfel der Sorte Cripps Pink, klein (unter 205 g) + 4130 Äpfel der Sorte Cripps Pink, groß (ab 205 g).*
Folgende Gemeinsamkeiten in Bezug auf den Anbau lassen sich finden:
4-stelliger Code: konventioneller Anbau
Beispiel 4011 für gelbe Cavendish-Bananen
5-stelliger Code, beginnend mit 9: organisch/BIO
Beispiel 94011 für gelbe Cavendish-Bananen
5-stelliger Code, beginnend mit 83: konventioneller Anbau
5-stelliger Code, beginnend mit 84: organisch/BIO
‼️ Willst du BIO kaufen, achte auf 5-stellige Codes,
beginnend mit 9 _ _ _ _ oder 84 _ _ _‼️
Die Codes sind nicht einheitlich und können nach Handelsunternehmen variieren. PENNY nutzt beispielsweise 3-stellige Codes,* REWE 4-stellige* und LIDL 6-stellige.*
▶️ PLU-Code-Datenbank
▶️ PLU-Codes für Obst
▶️ Alphabetische Liste als PDF
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#Wissen #PLUCode #PLU
PLU-Code bedeutet Price look-up code, also »Preis-Nachschlage-Code«. Im Code sind Informationen über die Größe und Anbauart hinterlegt. Dieselbe Obst- oder Gemüsesorte kann verschiedenen PLU-Codes zugeordnet sein, wenn die Ware nach Größe, Gewicht oder Farbe unterschieden werden soll wie 4128 Äpfel der Sorte Cripps Pink, klein (unter 205 g) + 4130 Äpfel der Sorte Cripps Pink, groß (ab 205 g).*
Folgende Gemeinsamkeiten in Bezug auf den Anbau lassen sich finden:
4-stelliger Code: konventioneller Anbau
Beispiel 4011 für gelbe Cavendish-Bananen
5-stelliger Code, beginnend mit 9: organisch/BIO
Beispiel 94011 für gelbe Cavendish-Bananen
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5-stelliger Code, beginnend mit 84: organisch/BIO
beginnend mit 9 _ _ _ _ oder 84 _ _ _
Die Codes sind nicht einheitlich und können nach Handelsunternehmen variieren. PENNY nutzt beispielsweise 3-stellige Codes,* REWE 4-stellige* und LIDL 6-stellige.*
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