Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
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🔸Wo finde ich ECHTES Essen?🔸

... in der Natur, nicht in der Fabrik 😊

Echtes Essen bedeutet

👉🏻 Rohkost oder
👉🏻 wenige Verarbeitungsschritte
👉🏻 natürliche Zutaten

🖐🏻 nichts aus der Fabrik
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
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Mondkalender am 19.06.2024
🌜Heute: Einfrieren 🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir
haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 18:44 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Schützen; alles ist günstig oder sehr günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

Einfrieren von Blattgemüse

Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung
(außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Fermentieren, weniges ist eher ungünstig.

Vollmond ist am Samstag, 22. Juni 2024 um 03:07 Uhr.

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Skorpion #zunehmend
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🥖 Brotrezepte in diesem Kanal 🍞
A bis M | ▶️ N bis Z

Anisbrot (Störi)
Apfelbrot 1 | Apfelbrot 2
Bananenbrot
Bauernbrot
Bazlama Brot
Birgits Schwarzbrot ohne Gehzeit
Blitzbrot mit Backpulver
Brot nach historischem Rezpet
Brotsuppe
Buchweizenbrot ohne Backtriebmittel
Carins Körnerbrot ohne Mehl
Dinkelbrot
Dinkelhefebrot
Dinkelvollkornbrot
Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch (Topfbrot)
Dinkel-Hanf-Nuss-Brot
Dinkel-Roggen-Mischbrot
Eichelbrot
Essener Buchweizenbrot
Essener Brot (Rohkostbrot)
Essener Brot mit Kelp
Essener Minimalisten-Brot
Glutenfreies Kastenbrot
Grillbrot für Brotfackeln und Spieße
Grillbro 4 Sorten
Hefezopf mit Kokosmilch
Hefezopf klassisch
Hefezopf mit Kokosmehl
Honig-Salz-Brot ohne Ferment
Kakao-Orangen-Brot
Kraftkornbrot ohne Mehl
Koriander-Brötchen
Körnerbrot im Glas
Knäckebrot mit Mandel + Sesam
Knäcke-Ecke
Kürbis-Milchbrötchen
Kürbis-Ingwer-Brot
Landbaguette mit Roggensauerteig
Laugenbrötchen/-brezeln
Lavash-Brot
Low Carb Hanfbrot
Mabon-Brötchen
Magenbrot
Maisbrot mit Feta
Marios schnelle Weizenbrötchen
Maryams basisches Knäckebrot
Mini-Koriander-Brötchen
Möhren-Trester-Brot

▶️ Brotliste N bis Z

Tipp für Körnerverarbeitung
Tipp: Brot einwecken
Weizensauerteig ansetzen
Sauerteig selbst machen
Hefe selbst ansetzen
Kartoffelhefe ansetzen
🆘 Erste Hilfe bei der Teigführung

Weitere Listen ▶️ hier

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🌿
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
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#Brot #Brotliste #Brotrezepte #Rezept
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Mondkalender am 20.06.2024
🌛 Heute: Brot backen + Litha 🥮

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Schützen bis zum 22.06.24 um 01:16 Uhr.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Fruchtpflanzen säen

Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

Einfrieren von Früchten

Brot (und Kuchen) backen

Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung

Obst- und Safttage

Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathie, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel, Verträge abschließen.

Sehr ungünstig heute

⛔️
Hausputz + Reinigung

⛔️ Fermentieren

Weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), einiges ist eher günstig.

Vollmond ist am Samstag, 22. Juni 2024 um 03:07 Uhr.

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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #zunehmend
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
☀️ Sommersonnenwende (Litha) 🙃

Guten Morgen zum längsten Tag in diesem Jahr. Möge der Sommer uns reiche Erträge und wunderbares Essen bescheren. 🙏

Traditionell feiert man dieses Fest im Kreise seiner Lieben, in der Natur. Wie bei Jul oder Yul scheint die Sonne 3 Tage still zu stehen, bis zum Johannistag, weshalb auch gerne an allen drei Tagen gefeiert wird.
Ich verbringe die kürzeste Nacht bis zum Sonnenaufgang im kerzenbestückten Garten, auch wenn es meinen Biorhythmus etwas durcheinander bringt. 🙃

▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis(feste)

Litha ist das Fest vor den drei Erntefesten, zu welchen Lughnasad, Mabon und Samhain gehören. Jetzt sind erste Pflanzen erntereif und so deckt sich auch der Tisch zur Sommersonnenwende: Beeren, Salate, gegrilltes Gemüse, denn offenes Feuer gehört zu jedem Jahreskreisfest. So vielfältig wie die Ernte sind Kleidung und Dekoration in den Farben blau, gold, grün, gelb, rot, weiß und orange.

👨‍🍳 Rezepte + Zutaten 🛎

▶️ Litha-Kamille-Zitronen-Taler

▶️ Holunderblüten-Prosecco

▶️ Gemüsespieße mit Grillbrot

▶️ Brennnessel- und Wildpflanzenwasser

▶️ Waldmeisteressig
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#Sommersonnenwende #Litha #Wissen
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Eine Frage an ECHTES
🔸Was machst du zur Sommersonnenwende?🔸

Der längste Tag im Jahr hat für mich seit Jahrzehnten eine besondere Bedeutung. Dabei ist es nicht der einzelne Tag, die Sommersonnenwende, sondern einige davor und einige danach. Andernorts spricht man von den hellen oder weißen Nächten 😉
Das war es schon, bevor ich mich mit den Jahreskreisfesten und ihrer Bedeutung befasste. — Was all den Jahren gemeinsam ist:

1️⃣ Ich schaffe mir sämtliche Termine vom Hals oder ignoriere diese. Es ist »meine« Zeit. Sie ist mir wichtig. 💖

2️⃣ Natur pur. Einfach bis zur Müdigkeit, gerne auch im Schlaf. Ich nächtige im Garten, sofern die Nacht trocken ist. Zum Essen reicht frisch Gepflücktes: Himbeeren hier, Erdbeeren da, Heidelbeeren dort und natürlich Wildkräuter wie Brennnesselsamen und Gundermann.
An trockenen Tagen zupfe ich die hohen Gräser und verzwirble sie mit Gundermann zu Kränzen, die ich um Pflanzen lege, ob Rosen oder junge Obstbäume. Sie verbleiben dort und werden irgendwann vermulchen. 🌿

3️⃣ Abendritual. Ich kleide mich bewusst feierlich, jedoch außerhalb jeglicher Mode, lege besonderen Schmuck an. Unter der Buche, hinten im Garten, steht eine Bank. Ich nehme eine Laterne mit und lausche der Symphonie der Natur 👗

4️⃣ Wach bleiben. Meist nicke ich kurz ein, aber nicht zu lang, um die Morgendämmerung zu verpassen. Dieses Licht, die ersten Töne ... 💖

Für mich ist Litha wie für andere Weihnachten sein mag. Die Natur ist voller Geschenke. Alle Tiere sind lange munter (und früh wieder wach), haben sich vermehrt oder sind dabei, wie die Igel 🦔

Mein Tipp: Gehe heute in die Natur, vor allem zum Sonnenunter- und -aufgang. ❤️

Besondere Erlebnisse:

Den schönsten Sonnenunter- und -aufgang erlebte ich in Bad Wildungen. Es war auf einer kleinen Kuppe mitten im Wald. Ein Weg führte schnurstracks hindurch. Und dann ... auf der Kuppe, dem Scheitelpunkt: hinter uns ging ein riesiger Vollmond unter, sodass der Himmel als einzige Mondscheibe erschien, und vor uns war die aufgehende Sonne so groß, dass der Himmel voll von Sonne war. Es erschien so groß und so nah, dass ich bis heute ab und an recherchiere, ob es zu jener Zeit eine besondere Konstellation gab — bislang erfolglos.

Den zweitschönsten Sonnenaufgang rund um Litha erlebte ich am Petersberg (Lauterberg). Ich schaute an den Füßen des gleichnamigen Klosters bzw. dessen Ruine auf das Saaletal, sah nichts von »Zivilisation«, nur Morgennebel und unendliche Weite und vergaß, in welchem Jahr ich gerade hier bin.

꧁ ꧂


Egal, wo du in diesen Tagen bist: nimm dir Zeit für dich — gerne auch mit deinen Lieben — vor allem draußen, weg von Routern, W-LAN, Digitalem.

Sylvia
von ECHTES

❤️

Inhaltsverzeichnis
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#Litha #IneigenerSache
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Walnusslikör aus grünen Walnüssen 🪔

Gastbeitrag

Habt ihr dieses JAHR schon einen NUSSLIKÖR angesetzt? Eigentlich sollte man die grünen NÜSSE dazu bis zur Sommersonnenwende ☀️, aber auf jeden Fall im Juni noch sammeln.

Die grünen WALNÜSSE müssen grün, noch etwas weich sein, im Inneren geleeartig und richtig duften, dann sind sie perfekt.

Ich gehe bei meinen REZEPTEN oft nach Gefühl. Dieses Jahr habe ich folgende Zusammenstellung:

10 grüne WALNÜSSE
1/2 Zimtstange
2 Sternanis
7 Nelken
1 TL Anissamen
200gr Rohrzucker
0,7 Liter Wodka

Alles vermischen und bis Weihnachten an einem Fensterbankerl stehen lassen. Erst dann ist er fertig. Dann abseihen und in Flaschen füllen und vielleicht als Geschenk verschenken.

Nach einem deftigen Essen ist ein Stamperl genau das Richtige.
Der NUSSLIKÖR stärkt und ist sehr gut für die Verdauung.

🌿🌼 t.me/heilkraftenergetik 🙏

〰️〰️〰️

🌿 t.me/Krahea 🌿
9
🔸Gierschblüten🔸

Einfach lecker mit milder Schärfe. Anwendungen:

1️⃣ Pur. Hmmm ...😋 Als Deko, Topping oder frisch gepflückt; einfach lecker.

2️⃣ Pesto. Geht immer. Und dies gilt für alle Wildpflanzen: kalt verarbeiten und frisch genießen. So bleiben die Nährstoffe enthalten. Nimm mal die Blüte 😉

3️⃣ Limonade. Lasse die Gierschblüte mit Wasser (und Honig) etwas ruhen und gebe bei Bedarf Ingwer-Bug, Natron + Zitrone hinzu.

▶️ Süßes, heiß + kalt auf ECHTES


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#Wissen #Giersch #Gierschblüte #Wildpflanzen #Wildkräuter #Limo #Pesto
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Mittagspause
🔸Selleriesaft🔸

Es ist so einfach. 😍

Er wirkt entwässernd, regt durch Bitterstoffe Galle + Leber an und bietet einen reichhaltigen Mix an Mikronährstoffen: der Selleriesaft.

Für die Tagesration (750—1000ml)

1 Staudensellerie von Strunk und Blattgrün befreien, klein schneiden
½— 1 Salatgurke kleinschneiden
Saft von 1—2 Zitronen (gerne zusätzlich auch Limette)
1 Glas Wasser

im Smoothiemaker/Blender (rechtsoben) gut pürieren, durch ein Passiersieb- oder -tuch (unten) drücken und 1 Glas (links oben) sofort genießen. Den Rest in eine Flasche umfüllen, kühlen und zwischen den Mahlzeiten in kleinen Schlucken genießen.

Das Blattgrün direkt zum Würzen von Speisen verwenden oder trocknen lassen.

Für eine Kur, deren Wirkung nach ca. einer Woche sicht- und spürbar wird, empfehlen sich 4—6 Wochen.
Wer schneller Ergebnisse spüren will, versucht sich an der 3:6:9-Leberreinigung nach Anthony William.

Variationen:
Mixe den Selleriesaft mit Apfel, Möhre, grünen Kräutern (Koriander, Petersilie, ...), Rote Bete, Limette
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#Smoothie #Sellerie #Selleriesaft
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Rotes Essen🔸

Ob Obst oder Gemüse. Zurzeit sprießt es überall Rot:

Kirschen
Erdbeeren
Johannisbeeren
Tomaten
Paprika
Pepperoni
Himbeeren
Radieschen

Der Pflanzenfarbstoff Lycopin verleiht rotem Obst und Gemüse intensiv rote Farbe.
Alpha-Carotin und Beta-Carotin wirken zusammen als hochpotente Antioxidantien, die freie Radikale einfangen und vernichten sowie die Abwehrkraft des Körpers stärken und vor verschiedenen Krankheiten schützen können. Sie können sogar nachweislich das Krebsrisiko senken

Mein Opa schwor auf rote Johannisbeeren und so werde ich neben den erntereifen Pepperoni täglich eine Portion frisch vom Strauch genießen. Er sagte:

»6 Wochen frische Johannisbeeren ist eine Jahreskur gegen ungebetene Erkrankungen.«

Das trifft natürlich auf alle roten Früchte und Gemüse zu. Oma schwor auf ihre Erdbeerkur, frisch vom Feld 😉

Die Essenz der Früchte legte Opa in Aufgesetzten Johannisbeerlikör ein und Oma lieber in der Marmelade.

Während in den Selbstversorgergärten die grünen Gemüsesorten noch reifen, findest du jetzt Gurken, Zucchini & Co. bereits im Handel – saisonbedingt zu günstigen Preisen.
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#rot #Obt #Gemüse #Lycopin
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Forwarded from Sylvia Nickel
Werkzeuge in der Küche
🔸Tubenpresse🔸

Diese Tubenpresse weilt seit 20 Jahren in meinem Haushalt und ich erfreue mich bei jedem Einsatz. Nicht nur, dass ganz ökonomisch die Tube entleert wird, Nein! Man sieht auch noch, was drin ist.😊

Ich habe diese Tubenpresse im Rahmen einer Produktpräsentation von JUST-Kosmetik ergattert. Das Unternehmen verarbeitet seit 1930 Edelweiß, natürlich keine wild gesammelten, denn diese stehen unter Naturschutz. 🛡

Und wie der Zufall es so will, dachte ich, ich schau mal, ob man dies auch kaufen kann, denn was soll ich tun, wenn diese Presse mal nicht mehr funktioniert? – Ja, kann man, bei Tubfix. 😊

🛒 Tubefix kaufen*

Folge dem Link + erwerbe Tubefix.
So unterstützt du ECHTES.
Danke
❤️

Mein Tipp: Kaufe drei, verschenke zwei. ❤️

*Kleinunternehmen
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#Werkzeug #Tubfix #Tubenpresse #Affiliate
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Mondkalender am 21.06.2024
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Forwarded from tut-mir-gut
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Harvey Washington Wiley: Der Vater purer Lebensmittel🔸

Man könnte auch "ECHTES Essen " sagen 😉

Tatsächlich legte Wiley mit seiner Arbeit die Basis des Verbraucherschutzes. Seither können wir den Wettlauf zwischen deklarationspflichtigen Inhalten und den fiesen Tricks der Nahrungsmittelindustrie weiterer Zusatzstoffe für billigere Produktion, längere Haltbarkeit oder bessere Optik beobachten.

Glukose oder Maissirup war zu Wileys Zeiten übrigens ebenso aktuell wie heute, bloß, dass heute genveränderter GMO-Mais genutzt wird.

Kurzporträit des Chemikers 
Dr. Harvey Washington Wiley
(*18.10.1844 – ✝️ 30.06.1930)
▶️ https://www.pbs.org/wgbh/americanexperience/features/poison-squad-dr-harvey-wiley-father-pure-food/
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Zusatzstoffe #Lebensmittelindustrie #Industriefutter #Video
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🔸Basische Ampel🔸

Selbsterklärend 😉
Fortlaufend ergänzt und überarbeitet.

Es geht nicht darum, sich nur noch basisch zu ernähren, sondern, sich der Wirkung bewusst zu sein.

Genieße den einen oder anderen Säurebildner, aber mache ihn nicht zur Hauptenergiequelle. 😎

▶️ Basische Ampel


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Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
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Forwarded from News von TKP
In der EU und anderen westlichen Staaten werden Milliarden in die Produktion von Nahrungsmitteln mit Biotechnologie investiert. Die EU fördert derartige Projekte und gleichzeitig behindert und erschwert man die natürliche landwirtschaftliche Produktion, jüngst mit dem Abschluss der „Renaturierungs“-Verordnung. Wenn die Fabriken erst mal zu produzieren anfangen wird es schwierig diese Welle der Gesundheitsschädigung auszuhalten.

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https://tkp.at/2024/06/21/der-umfang-der-biotechnologie-experimente-im-nahrungsmittelsektor-ist-atemberaubend/
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