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Hollenbäcker - ein "Gemeinde-Bäcker" 🥐🥨🥖
In der kleinen Gemeinde Hollenbach bei Mulfingen fehlt es an nichts. Dank der ehrenamtlichen Hollenbäcker wird die Gemeinde mit frischen Backwaren versorgt. Das Besondere aber ist der innovative Selbstbedienungsladen.
Weiter so 👍
TON AN 🔊
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#UnsereHeimat #Landleben
☕️ Kaffeekässle 🚙 Spendenaktion
In der kleinen Gemeinde Hollenbach bei Mulfingen fehlt es an nichts. Dank der ehrenamtlichen Hollenbäcker wird die Gemeinde mit frischen Backwaren versorgt. Das Besondere aber ist der innovative Selbstbedienungsladen.
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🦤 Wachtelt die Wachtel oder warum heißt die so? 🐦
Ein erhellendes Video zur Herkunft heimischer Vogelnamen. Ab Minute 9 geht es auch um’s Essen. Errätst du schon, welcher Vogel genau so heißt?
▶️ Kalle Nibbenhagen: Vogelnamen
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#Video #Wissen #Tafelente
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Woher Vögel ihre Namen haben
Hier gehts zum vorgestellten Buch: https://amzn.to/4eXlxmS (*Werbung)
Mein eigenes Buch "Nature Guide VÖGEL" ist seit einigen Tagen im Handel erhältlich!
Amazon: https://amzn.to/49mf6Yd *
Thalia: https://www.thalia.de/shop/home/artik...
Kosmos: https://…
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Mondkalender am 15.10.2024
🌛 Heute: Einfrieren ❄️
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den Fischen bis 15.10. um 22:34h . Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Widder.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Wurzeln sammeln
✅ Einfrieren
✅ Küchenkräuter gießen
Außerdem: Bügeln, Fischen, Fitness + Ausdauer, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Training Füße, Zubereitung Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
⛔️ Fermentieren
Nichts rund um die Küche ist eher günstig, fast alles ist eher ungünstig.
Vollmond: Do., 17.10.24, 13:26 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #zunehmend
🌛 Heute: Einfrieren ❄️
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den Fischen bis 15.10. um 22:34h . Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Widder.
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🔸DIENSTag🔸
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AugenmÆrk mit Hinweisen + Rückrufen
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☘️Gesund und Gut☘️
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... und ich danke 🙏
✅ TrinitoUnity in Sachen Gesundheit, Ernährung + Nährstoffe.
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🔸Butternut-Kürbissuppe einfach backen 😉
1️⃣ Kürbis halbieren. Kerne entnehmen + salzen
2️⃣ Alles zusammen mit geviertelten Möhren, Paprika + Zwiebel auf ein Backblech geben. Knoblauch in die Butternut-Hälften setzen. Ggf 2 Brotscheiben dazu legen.
3️⃣ 20 — 25 Min. bei 200°C OUH backen
4️⃣ Pürieren und mit einem Schuss Sahne oder Crème fraîche anrichten.
▶️ https://www.youtube.com/shorts/IznPzmu86VQ
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#Video #Rezept #Kürbis #Suppe #Butternut #Ofen
1️⃣ Kürbis halbieren. Kerne entnehmen + salzen
2️⃣ Alles zusammen mit geviertelten Möhren, Paprika + Zwiebel auf ein Backblech geben. Knoblauch in die Butternut-Hälften setzen. Ggf 2 Brotscheiben dazu legen.
3️⃣ 20 — 25 Min. bei 200°C OUH backen
4️⃣ Pürieren und mit einem Schuss Sahne oder Crème fraîche anrichten.
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#Video #Rezept #Kürbis #Suppe #Butternut #Ofen
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
Peaceful Cuisine
🔸Masala Chai Konzentrat🔸
Eine besondere Gewürzmischung für den indischen Tee mit (veganer) Milch präsentiert Roya Takashima auf seinem Youtube-Kanal ▶️ Peaceful Cuisine.
1️⃣ 2TL Kardamonkapseln, 1 Sternanis, ½TL schwarzen Pfeffer, ½TL Nelken, 1TL Pfeffer, 2 Stangen Ceylon-Zimt mit dem Mörser grob zerstoßen.
2️⃣ Die Mischung 30—60 Sekunden fettfrei anrösten.
3️⃣ 30g Ingwer in feine Streifen schneiden.
4️⃣ 1 Vanilleschote grob zerschneiden und 30g Rohrzucker und mit dem den Ingwer und den Gewürzen in einen Topf geben. Mit 600g Wasser verrühren und 20 Minuten köcheln. 20g schwarzen Tee hinzufügen und 3 Minuten ziehen lassen.
5️⃣ Durch Seihtuch abseihen und in 3 kleine Flaschen füllen.
6️⃣ 40ml des Masala Chai Konzentrats auf 1 Glas mit 2 Eiswürfeln geben und mit Milch auffüllen.
In sterilisierten Gläsern hält sich das Konzentrat gut gekühlt und dunkel einige Woche bis Monate. Wenn du sicher gehen willst, kannst du die verschlossenen Glaser einkochen.
👉 Lass ein Like bei Peaceful Cuisine 🙏
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#Rezept #Masala #Chai #Tee #indisch
🔸Masala Chai Konzentrat🔸
Eine besondere Gewürzmischung für den indischen Tee mit (veganer) Milch präsentiert Roya Takashima auf seinem Youtube-Kanal ▶️ Peaceful Cuisine.
1️⃣ 2TL Kardamonkapseln, 1 Sternanis, ½TL schwarzen Pfeffer, ½TL Nelken, 1TL Pfeffer, 2 Stangen Ceylon-Zimt mit dem Mörser grob zerstoßen.
2️⃣ Die Mischung 30—60 Sekunden fettfrei anrösten.
3️⃣ 30g Ingwer in feine Streifen schneiden.
4️⃣ 1 Vanilleschote grob zerschneiden und 30g Rohrzucker und mit dem den Ingwer und den Gewürzen in einen Topf geben. Mit 600g Wasser verrühren und 20 Minuten köcheln. 20g schwarzen Tee hinzufügen und 3 Minuten ziehen lassen.
5️⃣ Durch Seihtuch abseihen und in 3 kleine Flaschen füllen.
6️⃣ 40ml des Masala Chai Konzentrats auf 1 Glas mit 2 Eiswürfeln geben und mit Milch auffüllen.
In sterilisierten Gläsern hält sich das Konzentrat gut gekühlt und dunkel einige Woche bis Monate. Wenn du sicher gehen willst, kannst du die verschlossenen Glaser einkochen.
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Forwarded from Maras Welt 🌷🌷🌷
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Lebensmittel, die bis zu 3000 Jahre haltbar sind 🍯🧂
Das mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum ist auch so'ne Erfindung der Industrie. Manche Lebensmittel werden mit Absicht so verpackt, dass sie nach einer bestimmten Zeit schlecht werden, was sie bei richtiger Lagerung/Verpackung nicht täten. Anstatt bei allem den Geschmacks-, Geruchs- und Sehsinn einzusetzen, schmeißen die Leute (manche schon kurz vor Ablauf) wertvolle Lebensmittel einfach weg. Dabei steht da nur drauf mindestens haltbar bis und nicht tödlich ab 😉
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#Essen #Gesundheit
☕️ Kaffeekässle
Das mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum ist auch so'ne Erfindung der Industrie. Manche Lebensmittel werden mit Absicht so verpackt, dass sie nach einer bestimmten Zeit schlecht werden, was sie bei richtiger Lagerung/Verpackung nicht täten. Anstatt bei allem den Geschmacks-, Geruchs- und Sehsinn einzusetzen, schmeißen die Leute (manche schon kurz vor Ablauf) wertvolle Lebensmittel einfach weg. Dabei steht da nur drauf mindestens haltbar bis und nicht tödlich ab 😉
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Alles für Masala Chai / Chai Latte🔸
Eine besondere Gewürzmischung für den indischen Tee (veganer) Milch präsentiert Roya Takashima auf seinem Youtube-Kanal ▶️ Peaceful Cuisine. Und dies brauchst du dazu:
🛒 Doppelwandige Teegläser
🛒 Granit-Mörser*
🛒 Seihtuch*
🛒 Sternanis AFAFRAN*
🛒 BIO Kardamom Kapseln (ganz)*
🛒 BIO Urwaldpfeffer ganz HERBARIA*
🛒 BIO Schwarzer Pfeffer Trio Noir gan HERBARIA*
🛒 BIO Gewürznelken ganz AZAFRAN*
🛒 BIO Cylon Zimtstangen AZAFRAN*
🛒 BIO Bourbon-Vanilleschoten INTERVANILLA*
🛒 BIO Schwarzer Tee ganze Blätter TEEGESCHWISTER*
🛒 BIO Rohrzucker AFAFRAN*
*Kleinunternehmen
Den Topf und die Topflappen erhältst du bei VERMICUALR.
Folge den Links + erwerbe Utensilien für Masala Chai (Latte).
So unterstützt du ECHTES und Kleinunternehmen..
Danke
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#Affiliate #Chai #Masala #Tee #Latte #Werkzeuge
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🎃 Kürbis-Liste 🎃
Rund 800 Kürbissorten sind bekannt, rund 200 sind essbar. Die aus Lateinamerika stammenden Beerenfrüchte werden in Europa seit dem 16. Jahrhundert angebaut und gezüchtet. Hierzulande beginnt die Ernte im September. Im Handel sind sie vom August bis zum späten Herbst zu haben. Ein reifer Kürbis klingt beim Klopfen auf der Schale leicht hohl. Außerdem sollten keine Druck- oder Weichstellen vorhanden sein. Er sollte stets mit Stiel gekauft werden. Kleine Früchte sind wenig faserig und geschmacksintensiver.
Wissen
Kürbis-1x1
10 Fakten Kürbis
Reifen Muskatkürbis erkennen
Typische Kürbisgewürze
Kürbis richtig lagern
Bitter schmeckende Cucurbitacine in Kürbis, Zucchini und Melone
Butternut-Kürbis, auch für die Fellnase
Wo kommt der Kürbis her?
Markt-Check Kürbis
Rezepte
Butternut-Kürbissuppe aus dem Ofen
Hokkaido-Kürbispüree
Inspiration
Kartoffel-Kürbis-Gratin
Kürbis wokken
Kürbis-Curry
Kürbis-Flammkuchen
Kürbis-Gelbe-Bete-Suppe
Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter
Kürbis-Ingwer-Brot
Kürbiskuchen (Pumpkin Pie)
Kürbis-Milchbrötchen
Kürbis-Risotto mit Rosenkohl
Kürbissaft wie in Hogwarts
Kürbissuppe
Kürbiswaffeln
Pastete mit gebratenem Kürbis und Gemüse
Pikante Kürbissuppe
Spaghetti-Kürbis
Kürbis-Rezepte von "Alles was du zum Leben brauchst"
▶️ Listen auf ECHTES
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🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🌿
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Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Kürbisliste #Kürbis
Rund 800 Kürbissorten sind bekannt, rund 200 sind essbar. Die aus Lateinamerika stammenden Beerenfrüchte werden in Europa seit dem 16. Jahrhundert angebaut und gezüchtet. Hierzulande beginnt die Ernte im September. Im Handel sind sie vom August bis zum späten Herbst zu haben. Ein reifer Kürbis klingt beim Klopfen auf der Schale leicht hohl. Außerdem sollten keine Druck- oder Weichstellen vorhanden sein. Er sollte stets mit Stiel gekauft werden. Kleine Früchte sind wenig faserig und geschmacksintensiver.
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Echtes Essen | natürlich genießen
Kürbiszeit
🔸Kürbis 1x1🔸
Wusstest du, dass die Zucchini ein unreifer Kürbis ist? Worauf musst du achten, wenn du Kürbisse aus selbst gewonnenen Samen heranziehst? Wie lagerst du Kürbisse am besten?
Die Antworten auf diese Fragen und noch viele weitere Infos…
🔸Kürbis 1x1🔸
Wusstest du, dass die Zucchini ein unreifer Kürbis ist? Worauf musst du achten, wenn du Kürbisse aus selbst gewonnenen Samen heranziehst? Wie lagerst du Kürbisse am besten?
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Der nächste Versuch für Kunstfleisch. #AufregerdesTags
Forwarded from Bündnis Grundrechte (Roman Schiessler)
brutkasten
60 Tonnen pro Monat: Revo Foods eröffnet neue 3D-Lebensmitteldruck-Anlage in Wien | brutkasten
Das österreichische FoodTech Startup Revo Foods hat eine industrielle Anlage für additive Lebensmittelproduktion in Wien eröffnet. Damit setzt das Unternehmen einen weiteren Schritt in der Skalierung seiner Technologie.
🍌5🤔4😢2
Forwarded from Wie man macht
🌿 Was steckt in der Lebensart „Kräuter“?
Eine echte naturbezogene Lebensart hilft aus ganzheitlicher Sicht immer. Kräutertees selbst zu mischen ist zum Beispiel einfach und eine großartige Möglichkeit, genau zu wissen, was du zu dir nimmst. Mit ein paar Grundzutaten kannst du deine eigenen Rezepturen herstellen, die nach und nach perfekt auf deine Bedürfnisse abgestimmt sind. Zudem ist es eine tolle Gelegenheit, wieder mehr mit der Natur in Kontakt zu kommen.
Video abspielen mit diesem Link
https://www.youtube.com/watch?v=-IYXtsdx1m0
Dauer: 10 Minuten
Warum in der Natur sammeln?
👉 Du bestimmst, was drin ist!
👉 Natur kommt ohne Verpackungsmüll
👉 Heimische Kräuter für dein Wohlbefinden
👉 Ideal für individuelle Bedürfnisse
👉 Fördert Gesundheit und Entschleunigung
🌿 Was kannst du sammeln?
Moose: Tee, Tinktur, Lungenpflege
Gräser: Tee, Smoothies, Entgiftung
Gewürze: Speisen, Tee, Heilmittel
Rinden: Tee, Räucherung, Kosmetik
Blätter: Tee, Salat, Umschläge
Pilze: Nahrungsmittel, Immunstärkung
Blüten: Tee, Kosmetik, Heilmittel
Samen: Öl, Aufstrich, Verdauungsförderung
Wurzeln: Tinkturen, Pulver, Stärkungsmittel
Beeren: Saft, Antioxidantien
Nadeln: Tee, Räucherung
Harze: Räucherung, Salben
Nüsse: Snack, Öl, Energiequelle
In diesem Video
1. Besuch einer traditionellen Kräuter-Apotheke
2. Einführung in Kräuter wie Kalmus, Bibernell und Wermut
3. Vorteile von Bitterstoffen
4. Kräuter intuitiv nutzen
5. Wirkung je nach Person unterschiedlich
6. Kritik an Nahrungsergänzungsmitteln
7. Kräuter selbst sammeln und verarbeiten
8. Tipps für eigene Rezepte
Video von Svenja und Sabine bei YouTube bitte mit Daumen nach oben bewerten und abonnieren:
https://www.youtube.com/watch?v=-IYXtsdx1m0
Menü
🍨 Neue Desserts und Nachtische
🍽️ Was heute Kochen? Rezepte!
🍓 Marmelade und Aufstriche
☕ Tee und andere Getränke
🌼 Naturheilkunde und Medizin
🛠️ Selbermachen und Nachhaltigkeit
🔆 Bitte teilen 🔆
Quelle: @wiemanmacht
Eine echte naturbezogene Lebensart hilft aus ganzheitlicher Sicht immer. Kräutertees selbst zu mischen ist zum Beispiel einfach und eine großartige Möglichkeit, genau zu wissen, was du zu dir nimmst. Mit ein paar Grundzutaten kannst du deine eigenen Rezepturen herstellen, die nach und nach perfekt auf deine Bedürfnisse abgestimmt sind. Zudem ist es eine tolle Gelegenheit, wieder mehr mit der Natur in Kontakt zu kommen.
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Moose: Tee, Tinktur, Lungenpflege
Gräser: Tee, Smoothies, Entgiftung
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Blätter: Tee, Salat, Umschläge
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Nüsse: Snack, Öl, Energiequelle
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1. Besuch einer traditionellen Kräuter-Apotheke
2. Einführung in Kräuter wie Kalmus, Bibernell und Wermut
3. Vorteile von Bitterstoffen
4. Kräuter intuitiv nutzen
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Kräuterparadies seit 1887: Dieses Wissen über Kräuter macht Nahrungsergänzung überflüssig.
In diesem Video stelle ich die große Frage: Brauchen wir wirklich Nahrungsergänzungsmittel, oder bietet uns die Natur alles, was wir brauchen? 🌱 Während viele auf teure Pillen und Pulver setzen, um ihre Gesundheit zu verbessern, zeigen wir dir, wie du in…
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Mondkalender am 16.10.2024
🌛 Heute: Backen + Einfrieren 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 17.10. um 21:58h. Dann wechseln wir in den Stier und Küchenpause ist angesagt.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen und Pikieren
✅ Blüten + Blätter sammeln
✅ Backen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Milchverarbeitung (Käse, schnelle Reifung)
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Bäume fällen, Fischen, Homöopathie, Meditation, Reisen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles ist ungünstig wie Hausputz, weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen.
Vollmond: Do., 17.10.24, 13:26 Uhr
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Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 17.10. um 21:58h. Dann wechseln wir in den Stier und Küchenpause ist angesagt.
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✅ Milchverarbeitung (Käse, schnelle Reifung)
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Außerdem: Bäume fällen, Fischen, Homöopathie, Meditation, Reisen.
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🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser 🔸
Es ist ganz schön herbstlich. In 65 Tagen ist Jul (Wintersonnenwende) und weißt du was? Es sind gerade einmal 22 Wochen bis zur Tag- und Nachtgleiche im März 2025. 🙃
Ein wunderbares Miteinander am MITtwoch.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Es ist ganz schön herbstlich. In 65 Tagen ist Jul (Wintersonnenwende) und weißt du was? Es sind gerade einmal 22 Wochen bis zur Tag- und Nachtgleiche im März 2025. 🙃
Ein wunderbares Miteinander am MITtwoch.
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#GutenMorgen
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☕️ Lorbeer-Hagebutten-Tee 🫖
Ähnlich wie beim Canarino die Zitrone liefert das Hagebuttenpulver die säuerliche Note. Mindestens 10 Min. ziehen lassen. Ich lasse Lorbeer und Hagebutte im Teesieb auf dem Stövchen über Stunden stehen.
Du erhältst
✅ Aporphinbasen
✅ Catechine
✅ Cineol
✅ Flavonoide
✅ Kaffeesäurederivate;
✅ Lycopin
✅ Procyanidine
✅ Sesquiterpenlactone
(Costunolid, Eremanthin, Dehydrocostuslacton)
✅ Vitamin C sowie A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, E und K
Die Stoffe wirken beruhigend auf Bronchien + Atemwege, regulierend auf Magen + Verdauung sowie als Radikalfänger.
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#Lorbeer #Rezpet #Tee #Hagebutte
Ähnlich wie beim Canarino die Zitrone liefert das Hagebuttenpulver die säuerliche Note. Mindestens 10 Min. ziehen lassen. Ich lasse Lorbeer und Hagebutte im Teesieb auf dem Stövchen über Stunden stehen.
Du erhältst
✅ Aporphinbasen
✅ Catechine
✅ Cineol
✅ Flavonoide
✅ Kaffeesäurederivate;
✅ Lycopin
✅ Procyanidine
✅ Sesquiterpenlactone
(Costunolid, Eremanthin, Dehydrocostuslacton)
✅ Vitamin C sowie A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, E und K
Die Stoffe wirken beruhigend auf Bronchien + Atemwege, regulierend auf Magen + Verdauung sowie als Radikalfänger.
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken der Zubereitung
🥖 Brotrezepte A — H | I — M | N — Z
🥣 Suppen + Eintöpfe A — L | M —…
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🌕 Vollmond: Startpunkt für Loslassen 🌗
Vollmond steht für Spannung. Zum Glück dauert der Vollmond nicht lange. Sorge am Vollmondtag für Ruhe, Kreativität und Naturerlebnisse.
Mit dem Vollmond am Donnerstag, 17. Oktober 2024 um 13:26 Uhr, der Weinmond, Jägermond, Blutmond oder Reisemond genannt wird, geht ein Energiewechsel einher. Jetzt geht es bis zum Neumond am Freitag, 01. November 2024 um 13:47 Uhr um das Loslassen, in jeglichem Zusammenhang:
✅ Diäten,
✅ Ablegen von ungewollten Gewohnheiten,
✅ Reinigung,
✅ Wäsche waschen,
✅ Hausputz,
✅ Entrümpeln,
✅ Haarschnitt.
Befasse dich am Vollmond mit dem Loslassen, auch in den nächsten Tagen. Stell dir vor, wie schön aufgeräumt der Küchenschrank aussieht, wie fit du dich mit einer ▶️ neuen Ernährungsgewohnheit fühlst usw.
▶️ Vollmond, Neumond und Jahreskreisfeste 2024
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Vollmond steht für Spannung. Zum Glück dauert der Vollmond nicht lange. Sorge am Vollmondtag für Ruhe, Kreativität und Naturerlebnisse.
Mit dem Vollmond am Donnerstag, 17. Oktober 2024 um 13:26 Uhr, der Weinmond, Jägermond, Blutmond oder Reisemond genannt wird, geht ein Energiewechsel einher. Jetzt geht es bis zum Neumond am Freitag, 01. November 2024 um 13:47 Uhr um das Loslassen, in jeglichem Zusammenhang:
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Befasse dich am Vollmond mit dem Loslassen, auch in den nächsten Tagen. Stell dir vor, wie schön aufgeräumt der Küchenschrank aussieht, wie fit du dich mit einer ▶️ neuen Ernährungsgewohnheit fühlst usw.
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ECHTES rocks!
444-Challenge - ECHTES rocks!
Manchmal hat man zu viele Ziele in einem Bereich und dann klappt der ganze Veränderungsprozess nicht. Ich wähle drei Bereiche mit kleinen Zielen in Sachen Verhaltensänderung und Gewohnheiten: 444-Challenge!
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Forwarded from Rezepte aus NatUr und selbst gemacht
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