🔸Rundkornreis Varianten🔸
👉 Risotto-Reis wird stets mit Zwiebeln und Fett angedünstet und in (Gemüse-)Brühe gegart.
👉 Die spanische Variante der Reispfanne heißt Paella, hierzu wird der sogenannte Bomba-Reis verwendet. Safran ist das typische Gewürz für jede Paella.
👉 Milchreis stammt wie Risotto-Reis aus Italien, gart schneller und zeichnet sich durch seine besonders weiche und sämige Konsistenz aus. Man kann Milchreis auch für Risotto verwenden und umgekehrt, wenn das Pendant fehlt. Milchreis wird in Milch gegart 😉
🛒 Bezugsquellen für Rundkornreis
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#Wissen #Reis #Risotto #Rundkornreis
👉 Risotto-Reis wird stets mit Zwiebeln und Fett angedünstet und in (Gemüse-)Brühe gegart.
👉 Die spanische Variante der Reispfanne heißt Paella, hierzu wird der sogenannte Bomba-Reis verwendet. Safran ist das typische Gewürz für jede Paella.
👉 Milchreis stammt wie Risotto-Reis aus Italien, gart schneller und zeichnet sich durch seine besonders weiche und sämige Konsistenz aus. Man kann Milchreis auch für Risotto verwenden und umgekehrt, wenn das Pendant fehlt. Milchreis wird in Milch gegart 😉
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#Wissen #Reis #Risotto #Rundkornreis
❤3👍3
Forwarded from Der Saatgut Falk (Falk Lange)
NEU ab November ❤️ 1x Tomatenset mit meinen 10x Lieblingssorten 😀🥰 20€ inklusive Versand
1. Vivagrande
2. Sibirian Tomato
3. Zitronentomate
4. Goldene Königin
5. Indigo Cherrydrops
6. Tica
7. Rote Wildtomate
8. Rote Mini-Wildtomate
9. Gelbe Wildtomate
10. Gelbe Mini-Wildtomate
1. Vivagrande
2. Sibirian Tomato
3. Zitronentomate
4. Goldene Königin
5. Indigo Cherrydrops
6. Tica
7. Rote Wildtomate
8. Rote Mini-Wildtomate
9. Gelbe Wildtomate
10. Gelbe Mini-Wildtomate
❤13🥰1
Forwarded from Der Saatgut Falk (Falk Lange)
Bestellungen gerne hier auf Telegram t.me/falklange oder per Mail falklange@posteo.de 😀👍
Telegram
Falk Lange
👍3❤1
Forwarded from 🕊Freiheit der Gedanken🕊
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💥Chat-GPT erklärt, wie sie uns krank machen...❗️
Zucker, Samenöle und bunte Verpackungen für Kinder sogen dafür, dass wir krank werden.
🔰 Weitere spannende Beiträge :
» Gesundheit und Marketing
» LIGHT und OHNE ZUCKER!
» Lebensmittelbetrug mit Oliven
» Manipulation der Kinder durch Werbung
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Mondkalender am 06.11.24
🌛 Heute: Küchenpause 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock bis 07.11. um 23:45h. Dann wechseln wir in den Wassermann; Backen + Milchverarbeitung.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter + Blüten
Außerdem: Behördenwege, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompostieren, Kristalle (Kraft), Nagelpflege, Pflanzenrückschnitt, Rasieren, Training Knie, Zubereitung Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig. #Küchenpause
Vollmond: Fr., 15.11.24, 22:28 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #zunehmend
🌛 Heute: Küchenpause 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock bis 07.11. um 23:45h. Dann wechseln wir in den Wassermann; Backen + Milchverarbeitung.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter + Blüten
Außerdem: Behördenwege, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompostieren, Kristalle (Kraft), Nagelpflege, Pflanzenrückschnitt, Rasieren, Training Knie, Zubereitung Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig. #Küchenpause
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❤4👍2🙏2
🔸Risi Bisi | Reis + Erbsen🔸
Als Beilage zu Salat oder anderen Speisen oder solo. Reis (risi) + (e) Erbsen (bisi) geht immer.
2 Portionen
1️⃣ 1 kl. Zwiebel würfeln, mit 100 g Risotto in 25 g Butter bei mittlerer Hitze andünsten.
2️⃣ Mit 225 g Gemüsebrühe auffüllen und bei niedriger Stufe unter Rühren garen.
3️⃣ 75 g TK-Erbsen, 1½ EL Parmesan, 1 Prs Salz, italienische Kräuter unterrühren.
4️⃣ Mit gehackter Petersilie servieren.
Variante:
Einen Teil der Brühe durch passierte Tomaten oder Tomatensaft ersetzen (siehe Bild)
🐕 ohne Zwiebel auch für den Hund geeignet 🐶
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#Rezept #Risotto #Reis #RisiBisi
Als Beilage zu Salat oder anderen Speisen oder solo. Reis (risi) + (e) Erbsen (bisi) geht immer.
2 Portionen
1️⃣ 1 kl. Zwiebel würfeln, mit 100 g Risotto in 25 g Butter bei mittlerer Hitze andünsten.
2️⃣ Mit 225 g Gemüsebrühe auffüllen und bei niedriger Stufe unter Rühren garen.
3️⃣ 75 g TK-Erbsen, 1½ EL Parmesan, 1 Prs Salz, italienische Kräuter unterrühren.
4️⃣ Mit gehackter Petersilie servieren.
Variante:
Einen Teil der Brühe durch passierte Tomaten oder Tomatensaft ersetzen (siehe Bild)
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#Rezept #Risotto #Reis #RisiBisi
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Risi Bisi schmecken auch dem 🐕
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#Rezept #Risotto #Reis #RisiBisi
❤5👍1
🔸 Rundkorn-Reis (Risotto) 🔸
Rundkornreis: Qualität + Verarbeitung
Rundkornreis-Varianten
Resistente Stärke gewinnen
REZEPTE
Grundrezept Rundkornreis
100 g Rundkornreis nach dem Waschen in kaltem Wasser mit 25 g Butter oder Öl glasig anbraten, danach mit 225 g Flüssigkeit (Gemüsebrühe, Gemüsesäfte, Wein oder Milch) verrühren, würzen und ca. 25 Min bei kleinster Flamme quellen lassen. Ab und zu umrühren. Der Reis ist gut, wenn er die Flüssigkeit aufgenommen hat.
Arancini di Riso Siciliani (frittierte Risottobällchen)
Kürbisrisotto
Kürbisrisotto mit Rosenkohl
Milchreis
Pinienkern-Risotto mit Frühlingsgemüse
Reisbrot
Risi Bisi (Reis + Erbsen)
Sauerampferrisotto
Schokoladenmilchreis (Riso nera Messinese)
Tomatenrisotto
Zucchinirisotto
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#Wissen #Rezepte #Reis #Rundkornreis #Risotto #Paella #Milchreis #Rundkornreisliste
Rundkornreis: Qualität + Verarbeitung
Rundkornreis-Varianten
Resistente Stärke gewinnen
REZEPTE
Grundrezept Rundkornreis
100 g Rundkornreis nach dem Waschen in kaltem Wasser mit 25 g Butter oder Öl glasig anbraten, danach mit 225 g Flüssigkeit (Gemüsebrühe, Gemüsesäfte, Wein oder Milch) verrühren, würzen und ca. 25 Min bei kleinster Flamme quellen lassen. Ab und zu umrühren. Der Reis ist gut, wenn er die Flüssigkeit aufgenommen hat.
Arancini di Riso Siciliani (frittierte Risottobällchen)
Kürbisrisotto
Kürbisrisotto mit Rosenkohl
Milchreis
Pinienkern-Risotto mit Frühlingsgemüse
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Risi Bisi (Reis + Erbsen)
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Schokoladenmilchreis (Riso nera Messinese)
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#Wissen #Rezepte #Reis #Rundkornreis #Risotto #Paella #Milchreis #Rundkornreisliste
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Rundkornreis Varianten🔸
👉 Risotto-Reis wird stets mit Zwiebeln und Fett angedünstet und in (Gemüse-)Brühe gegart.
👉 Die spanische Variante der Reispfanne heißt Paella, hierzu wird der sogenannte Bomba-Reis verwendet. Safran ist das typische Gewürz für…
👉 Risotto-Reis wird stets mit Zwiebeln und Fett angedünstet und in (Gemüse-)Brühe gegart.
👉 Die spanische Variante der Reispfanne heißt Paella, hierzu wird der sogenannte Bomba-Reis verwendet. Safran ist das typische Gewürz für…
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🔸Risotto-Reis🔸
Hier findest du authentischen Risotto-Reis aus Italien.
🛒 Riso Arborio Reis CAMPANINI
🛒 Riso Carnaroli Risotto Reis CAMPANINI
🛒 Vialone Reis RISO SCOTTI
🛒 Baldo Reis PRICIPATO DU LUCEDIO
... und für Paella
🛒 Bomba Paella Reis SANTO TOMAS
... und für Milchreis
🛒 Milchreis DAVERT
‼️ Rundkornreis nicht waschen, da er sonst die Stärke verliert.
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#Affiliate #Reis #Risotto
Hier findest du authentischen Risotto-Reis aus Italien.
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🛒 Riso Carnaroli Risotto Reis CAMPANINI
🛒 Vialone Reis RISO SCOTTI
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... und für Paella
🛒 Bomba Paella Reis SANTO TOMAS
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‼️ Rundkornreis nicht waschen, da er sonst die Stärke verliert.
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#Affiliate #Reis #Risotto
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Risera Campanini Risotto Rice 500 g - Risotto Rice from Italy, Riso Arborio Rice, Creamy Risotto
Unique enjoyment – Risotto rice from Risera Campanini, known for its rich taste and creamy consistency that makes each risotto a pleasure. Special texture – the thick yet "al dente" bite of the rice grain gives your risotto a distinctive texture and a full…
👍4❤1🍌1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Vegane Alternativen🔸
Rezepte für »ohne Tier«
Aquafaba - veganer Eischnee
Bratlinge mit roten Linsen, Weißkohl + Süßkartoffel (vegan)
Bolognese-Alternativen
Burger-Patty aus Kidneybohnen
Cashew-Ricotta
Eichel-Bolognese
Ei-Ersatz beim Kochen und Backen
Falafel
Falsches Butterhuhn
Falsche Chicken-Wings | mit Guacamole
Gemüsewaffeln/-küchlein ohne Ei | Audio
Grünkohlwaffeln
Hafer-/Haselnuss-/Mandelmilch
Haferklopse
Kohlrabischnitzel
Mayonnaise
Natto
Nussmilch
Nussmus
Pflanzliche Eisenquellen
Pflanzliche Magnesiumquellen
Pflanzliche Proteinquellen
»Salami« aus Pilzen | Pizzabelag
Schnelle Nussmilch
Spinatwaffeln
Soße Hollandaise
Veganer Mozarella (schnittfest)
Veganer Mozarella zum Überbacken
Veganer Parmesan
Veganer Sonnenblumenkäse
Vonig mit Löwenzahnblüten
Zucchini-Bratlinge
Wie würde sich dein Kind entscheiden?
▶️ weitere Listen auf ECHTES
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
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🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿
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Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Aquafaba - veganer Eischnee
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Eichel-Bolognese
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Echtes Essen | natürlich genießen
Aquafaba: So geht veganer Eischnee
Aquafaba ist die Flüssigkeit, die entsteht, wenn du Kichererbsen oder Bohnen kochst. Du kennst es daher vielleicht auch als Bohnen- oder Kichererbsenwasser. In der veganen Küche fungiert Aquafaba als Ersatz zu Eiklar oder…
Aquafaba ist die Flüssigkeit, die entsteht, wenn du Kichererbsen oder Bohnen kochst. Du kennst es daher vielleicht auch als Bohnen- oder Kichererbsenwasser. In der veganen Küche fungiert Aquafaba als Ersatz zu Eiklar oder…
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Mondkalender am 07.11.24
🌛 Heute: Küchenpause 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock bis 23:45h. Dann wechseln wir in den Wassermann; Backen + Milchverarbeitung.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter + Blüten
Außerdem: Behördenwege, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompostieren, Kristalle (Kraft), Nagelpflege, Pflanzenrückschnitt, Rasieren, Training Knie, Zubereitung Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig. #Küchenpause
Vollmond: Fr., 15.11.24, 22:28 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #zunehmend
🌛 Heute: Küchenpause 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock bis 23:45h. Dann wechseln wir in den Wassermann; Backen + Milchverarbeitung.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
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Außerdem: Behördenwege, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompostieren, Kristalle (Kraft), Nagelpflege, Pflanzenrückschnitt, Rasieren, Training Knie, Zubereitung Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
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Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig. #Küchenpause
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🔸Fluffige Kekse mit Mandel oder Nuss + Kokos🔸
Diese Kekse sind schnell fertig. Sie bleiben weich und saftig (siehe Anschnitt). Du kannst sie auch mehlfrei backen (Foto) und nutzt stattdessen Kokosmehl + Kokosflocken.
Das Grundrezept ist das für die
▶️ Mandelkekse
Statt Mandeln nehme ich gemahlene Haselnuss für die Nussvariante. Hier darf auch gerne eine Messerspitze Kakao hinzu. Wer mag, nutzt einen Schuss Amaretto oder Rum.
Durch Kokosmehl und Kokosflocken bleiben sie herrlich saftig, nicht nur in der kalten Jahreszeit 😍
Die Mandelkekse werden in Mandeln gewälzt, die Nusskekse in gehackten Nüssen oder nach dem Backen noch heiß in entöltem Kakao.
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#Rezept #Kekse #Mandelkekse #Nusskekse
Diese Kekse sind schnell fertig. Sie bleiben weich und saftig (siehe Anschnitt). Du kannst sie auch mehlfrei backen (Foto) und nutzt stattdessen Kokosmehl + Kokosflocken.
Das Grundrezept ist das für die
▶️ Mandelkekse
Statt Mandeln nehme ich gemahlene Haselnuss für die Nussvariante. Hier darf auch gerne eine Messerspitze Kakao hinzu. Wer mag, nutzt einen Schuss Amaretto oder Rum.
Durch Kokosmehl und Kokosflocken bleiben sie herrlich saftig, nicht nur in der kalten Jahreszeit 😍
Die Mandelkekse werden in Mandeln gewälzt, die Nusskekse in gehackten Nüssen oder nach dem Backen noch heiß in entöltem Kakao.
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