Ernährung wirksam umstellen | vor Ort in
🔸Bamberg: Naturkost Schatzinsel🔸

Vernetze dich vor Ort. Häufig hilft ein persönliches Gespräch, um den persönlichen Hebel für die Ernährungsumstellung zu finden.
Wenn du in/um Bamberg lebst, dann besuche Werner Müller aus unserer Community.

▶️ Naturkost Schatzinsel

Fachgeschäft für biologische Lebensmittel
und Kosmetik, basische Ernährung und
Körperpflege, Entsäuerung, Darmreinigung,
Ernährungsberatung und gesunden Lebensstil
Schützenstr. 1a
96047 Bamberg
0951/201813

Aus Oberhausen/Mülheim oder Duisburg kommend findest du mich im gleichnamigen Städtedreieck, gerne auch auf ein persönliches Gespräch während eines Spaziergangs (»walk + talk«) oder Tatort für ECHTES Essen 😉
▶️ @Sylvia_Nickel

▶️ Liste Ernährung wirksam umstellen

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#Vernetzung #Ernährungsumstellung

🔸Reisbrot🔸

Alternative zu Weißbrot aus Weizenmehl.

1 kleine Kastenform (500g)

1️⃣ 360 g Rundkornreis für 4—5 Stunden in zimmerwarmen Wasser quellen lassen. Abschütten.

2️⃣ Reis, 240 g Wasser, 45 g Öl, 1 TL Salz, 25 g Zucker und 9 g frische Hefe im Hochleistungsmixer pürieren.

3️⃣ Masse in Kastenform (geölt oder Backpapier) geben und 20 Min bei 50°C im Ofen gehen lassen.

4️⃣ Anschließend 45 Min bei 190°C OUH backen. Nach 15 Min. Wasser in den Ofen sprühen oder Deckel vom Topf/ von der Form abnehmen.

Inspiration ▶️ eatclub
Bild ▶️ einfachbacken.de

▶️ Brot-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Reis #Brot #Weissbrot #Reisbrot #Rundkornreis #glutenfrei #vegan

🔸Soulsoup🔸

Ich habe diese Suppe so genannt, da sie stets gut für die Seele ist.

4 Portionen

500g Tomaten (oder passierte, aber wir wollen ja nix aus der Fabrik)
1—2 Paprika (nimm rote, denn die sind ausgereift)
1 Peperoni (wer es scharf mag)
1 große Zwiebel oder Gemüsezwiebel
1—2 Knoblauchzehen (wer es mag)
Etwas Öl

1️⃣ Alles grob schnippeln.

2️⃣ im Topf leicht anbraten und mit ¾ ltr. Wasser und etwas Gemüsebrühe (Gemüsepaste oder getrocknete Würzmischung) ca. 10 Minuten köcheln.

3️⃣ Alles durch die Flotte drehen oder pürieren.

4️⃣ Falls vorhanden: frische Basilikumblätter, Schnittlauch oder Petersilie sowie 1 Spritzer Zitronensaft direkt beim Anrichten hinzu geben.

Es passt saure Sahne, Schmand oder ein Klacks Sahne dazu.
Als mögliche Einlage bieten sich Kartoffeln, Reis, rote Linsen oder Suppennudeln. — Auch ohne Einlage ein Genuss, heiß oder kalt.

Dazu passt stets ein ▶️ Landbaguette mit Sauerteig.

Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
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