Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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🔸Mengenangaben umrechnen🔸

Prise, MS, TL, EL

Cup ↔️ Gramm

°C ↔️ °F

Frische Hefe ↔️ Trockenhefe

▶️ Abkürzungen im Kanal

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#Angaben #Umrechnen #Cup #Gramm #Prise #Messerspitze #Celsius #Fahrenheit
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Mondkalender am 04.02.25
🌛 Heute: Küchenruhe 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, ab 04:34h einen Erd- und Wurzeltag im Stier bis 06.02. um 07:44h. Dann: Zwillinge; Backen sowie Milchverarbeitung (außer Käse) sind günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzelpflanzen säen

Kräuter
Blätter, Blüten, Früchten, Samen

Fasten

Außerdem: Fischen, Zubereitung Salben/Öle, Masken, Rasieren, Eingewachsene Nägel behandeln, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft).

Sehr ungünstig heute

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Küchenpause
ist angesagt.

Vollmond ist am Mittwoch, 12. Februar 2025 um 14:53 Uhr.

▶️ Moony
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#Mondkalender #Erdetag #Wurzel #Stier #zunehmend
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🔸DIENSTag🔸

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#DIENSTag #Empfehlung
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🔸Rucola-Suppe🔸

4 Portionen

1️⃣ 1 Schalotte + 2 Z Knoblauch feinhacken, in 1 EL Öl darin andünsten. Nach 2 Min 200 g Kartoffeln (mehlig kochend) in Würfeln hinzufügen sowie mit 250 g (vegane) Sahne + 800 g Gemüsebrühe aufgießen. Für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

2️⃣ 450 g Rucola in den Topf geben, alles fein pürieren. Mit Salz + Pfeffer würzen und einmal aufkochen lassen.

3️⃣ Zum Schluss noch 50 g Rucola in die Suppe geben, diese dann auf Teller verteilen und mit Croûtons oder Weißbrot bestreuen und servieren.

Inspiration + Bild ▶️ koch mit

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#Rezept #Rucola #Suppe
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🔸Gemüsewaffeln🔸

2 Portionen

250g Kartoffeln
250g Möhren
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Ei oder 2EL Kleie/Stärke
1 Prise Salz
Gehackte Kräuter nach Bedarf
Kokosöl zum Ausbacken.

Die rohen, festen Zutaten fein raspeln, mit Ei/Kleie/Stärke (ggf. Salz) vermengen. Waffeleisen mit Kokosöl fetten und Waffeln ausbacken (kein Geschmackrückstand am Eisen). Steht der Teig länger, dann Kartoffelwasser abschütten und etwas Kleie/Stärke/Mehl/Haferflocken hinzu geben.
Fertige Waffeln belegen oder als Wrap eindrehen. Es eignen sich alle Salate und Sprossen.
Kein Waffeleisen?👉🏻 flache Klopse in der Pfanne
Unbelegt kann man sie kalt gut mit ins Büro nehmen oder für die Familie stapeln.
👉🏻 schnell & einfach

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#Rezept #Gemüsewaffeln #vegan #vegetarisch
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🔸Basische Ampel🔸

Selbsterklärend 😉
Fortlaufend ergänzt und überarbeitet.

Es geht nicht darum, sich nur noch basisch zu ernähren, sondern, sich der Wirkung bewusst zu sein.

Genieße den einen oder anderen Säurebildner, aber mache ihn nicht zur Hauptenergiequelle. 😎

▶️ Basische Ampel

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#Willkommen #Basisch #Wissen #BasischeAmpel
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Mondkalender am 05.02.25
🌛 Heute: Küchenruhe 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, einen Erd- und Wurzeltag im Stier bis 06.02. um 07:44h. Dann: Zwillinge; Backen sowie Milchverarbeitung (außer Käse) sind günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzelpflanzen säen

Kräuter
Blätter, Blüten, Früchten, Samen

Fasten

Außerdem: Fischen, Zubereitung Salben/Öle, Masken, Rasieren, Eingewachsene Nägel behandeln, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft).

Sehr ungünstig heute

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Küchenpause
ist angesagt.

Vollmond ist am Mittwoch, 12. Februar 2025 um 14:53 Uhr.

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🔸Herzhafter Allerlei-Strudel🔸

4 Portionen

1️⃣ Teig für falschen Blätterteig erstellen oder 250g Mehl + 125g Wasser + Prise Salz + 60g Öl zu einem glatten Teig verarbeiten. 30 Min kühl ruhen lassen.

2️⃣ Teig ausrollen, dass der in der Auflaufform die gesamte Speise umschließt.

3️⃣ Füllung nach Belieben: hier Knoblauch, Zwiebel, Peperoni, Tomatenmark, Olivenöl, Parmesan, diverse Kräuter. Nicht zu viel 😉

4️⃣ Teig übereinander schlagen. einige Einschnitte lockern die Oberseite. Etwas Parmesan darüber geben. Bei 200°C OUH 30 Min. backen.

Tipp: Als Snack viele kleine Taschen fertigen.

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#Rezept #Strudel #Blätterteig #Vorspeise #Snack
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🔸Bauernregel für den 5. Februar🔸

An Agathe Sonnenschein
bringt viel Korn und Wein.

Am 5. Februar wird der heiligen Agathe, einer Märtyrerin des 3. Jahrhunderts, gedacht. Mit diesem Tag verbunden ist der Brauch des »Agathenbrotes«. Hierbei wurde dem Vieh geweihtes Brot gegeben, um es vor Krankheiten zu schützen. Agathe ist die Patronin der Ammen, Hirtinnen, Weber, Bergarbeiter, Glockengießer, Goldschmiede und der Hungerleidenden.

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Mondkalender am 06.02.25
🌛 Heute: Milchverarbeitung (außer Käse) 🥛

Wir haben zunehmenden Mond, ab 07:44h einen Luft- und Blütentag in den aufsteigenden Zwillingen bis 08.02. um 12:02h.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blütenpflanzen säen

Kräuter sammeln: alles

Backen

Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Fasten, Fischen, Kontakte knüpfen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Massagen, Meditation, Rasieren, Reisen, Training Schulter + Arme.

Sehr ungünstig heute

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8🙏1
🔸Birnen-Senf-Marmelade🔸

Senf + Feige ist eine bekannte Kombination. Auch Birnen eignen sich, hier als Marmelade:

2 Marmeladengläser à 3 dl Inhalt.

1️⃣ 600g Birnen, 60g Schalotten, 5g Zitronensaft, 5g Weißwein/Apfelsaft, 5g Wasser + 150g Zucker aufkochen. Unter häufigem Rühren 15 Minuten köcheln. 2 Weichspeckbirnen, 4 Dörrpflaumen, 3EL Nüsse + 100g Gelierzucker beifügen, 3—4 Minuten weiter köcheln. 1EL Senf + Pfeffer dazu mischen.

2️⃣ Siedend heiß in die sauberen, vorgewärmten Gläser einfüllen, sofort verschließen und kurz auf den Kopf stellen. Kühl und dunkel lagern.

➡️ Schmeckt zu frischem Brot, Käse + Weißwein.

Inspiration ▶️ Chefkoch

▶️ Senf selbst machen

▶️ Soßen + Gewürze: Rezepte auf ECHTES

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#Senf #Marmelade #Birne #Senfmarmelade
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10👍3
🔸Bauernregel für den 6. Februar🔸

Bringt Dorothee recht viel Schnee,
bringt der Sommer guten Klee.

Der 6. Februar ist der Tag der heiligen Dorothea von Cäsarea, einer Märtyrerin des 3./4. Jahrhunderts. Sie ist die Schutzpatronin der Gärtner und Blumenhändler.

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9😍1
💧 Wasser filtern 🚰

Gutes Wasser ist natürlich. Und das bedeutet: ohne ungebetene Elemente. Ich nutze seit Jahren den Kannenfilter SWING von ACALA Quell. Er hat folgendes Rückhaltevermögen:

Chlor 99,9%
Metalle z.B..
Blei 99,9%
Kupfer 93 bis 99,9%
Silber, Uran 99,9%
Pestizide z.B..
Lindan 99,9 %
Atrazin 99,9 %
Bentazon 99,9 %
Trihalogene 99,23%

In diesem Video wird der Wasserfilter, den ich nutze, direkt vom Erfinder vorgestellt. Auch wenn du dich nach einem anderen Hersteller umschaust wirst du Anhaltspunkte zur Beurteilung der Filtermerkmale finden.

🔸Wasserfilter - Martin Gayer im Gespräch mit Prof. Michael Vogt🔸
66 Minuten
▶️ https://youtu.be/NjdaSq_gi3I

🛒 ACALA Quell Swing kaufen
und ECHTES unterstützen

Das Modell gibt es auch in 🛒 Glas. Für größere Mengen empfiehlt sich der 🛒 Standfilter.

Meine Erfahrungen mit 🛒 ACALA Quell:

▶️ 5 Liter Wasser täglich mit ACALA Quell

▶️ Was passiert in der Filterkartusche?

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#Wasserfilter
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Neues aus dem Irrenhaus. Egal, was du machst, du machst es falsch.

#AufregerdesTages
👍3
Forwarded from CheckMateNews
Was ist das Absurdeste, das Sie zum Thema Bürokratie bisher erlebt haben?

Da fällt mir eine Geschichte ein, die ist noch gar nicht so lange her. Ein Bäckermeister schrieb mir, dass das Gesundheitsamt ihn aufgefordert hatte, die rauen Fliesen in seiner Bäckerei rauszureißen. Der Grund: In den feinen Rillen würde sich Mehlstaub festsetzen. Dieser könnte dann schimmeln und auf die Backwaren übergehen. Das sei ein Gesundheitsrisiko für die Kunden.

Also hat der Bäckermeister die rauen Fliesen rausgerissen und glatte Fliesen verlegen lassen. Ein halbes Jahr später kam die Berufsgenossenschaft und sagte: „Um Gottes Willen, glatte Fliesen! Unfallgefahr, da könnten Mitarbeiter ausrutschen, verlegen Sie sofort raue Fliesen“.

https://www.nordkurier.de/politik/buerokratie-irrsinn-in-deutschland-egal-was-dieser-baecker-macht-es-ist-illegal-3295647

CheckMateNews 👉🏼 TWITTER/X
Telegram  |  Substack | Odysee

🛍 Unterstützen und dabei sparen:
https://pfiff.link/cmn
👍14😁10🤔3
Hasenmodell

Karotten her
oder ich föhne.


Gefunden bei
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#Lachmalwieder
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #Zunehmend
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🔸Früher aßen wir mehr Bitterstoffe🔸

Bitterstoffe regen Galle- und Lebertätigkeit an; sie unterstützen die Verdauung. Wenn du zu wenig Bitterstoffe zu dir nimmst, dann kannst du meist beim Thema »süß« nicht widerstehen. Das liegt an der Überhand des Candida Abicans, einem Pilz in deinem Darm, welcher Zucker verstoffwechselt und einfach Überhand genommen hat.

Bitterstoffe findest du in

Artischocken
Chicorée
Eberraute
Endivien
Engelwurz
Enzian
Fieberklee
Grapefruit
Hopfen
Löwenzahn
Melisse
Pomeranze
Radicchio
Rucola
Salbei
Schafgarbe
Tausendgüldenkraut
Wegwarte

Wermut

Leider züchtet die Industrie die Bitterstoffe aus den Gemüsesorten heraus, damit sie angeblich den Menschen besser schmecken. Dem Darm fehlen diese. 😥

👉🏻 Baue Bitterkräuter als Tees oder Gewürzmischungen in den Alltag ein und genieße Chicorée, Endivien & Co. regelmäßig.

👉🏻 Sorge für Ausgleich mit Schwedenkräutern

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