Das ist so schön, dass man sich kaum traut, es zu benutzen. 😊❤️

⬇️⬇️⬇️

Wie geht das👆😳

Ok, ich hab's gesehen... 👀

...aber, ich meine, WIE GEHT DAS 😬😅

Der Mensch ist schon sehr seltsam... 🤭

...aber genial - ich geb's zu 🙏

TON AN 🔊

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#Holzkunst #Wohnideen #Kunst

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Mondkalender am 26.02.25
🌜 Heute: Backen 🙃

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im Wassermann bis 27.02. um 09:58h. Dann: Fische.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln

✅ Backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Unterschenkel

Sehr ungünstig heute

⛔️ Gießen

Neumond ist am Freitag, 28. Februar 2025 um 01:44 Uhr.

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #abnehmend

🔸Titandioxid oder E171🔸

»Prof. Maged Younes, Vorsitzender des EFSA-Sachverständigengremiums für Lebensmittelzusatzstoffe und Aromastoffe (FAF), erklärte: „Unter Berücksichtigung aller verfügbaren wissenschaftlichen Studien und Daten kam das Gremium zu dem Schluss, dass Titandioxid als Lebensmittelzusatzstoff nicht mehr als sicher angesehen werden kann. Ein entscheidender Faktor für diese Schlussfolgerung ist, dass wir Genotoxizitätsbedenken nach dem Verzehr von Titandioxidpartikeln nicht ausschließen konnten. Nach oraler Aufnahme ist die Resorption von Titandioxidpartikeln zwar gering, sie können sich jedoch im Körper ansammeln.“

Die wichtigsten Lebensmittelkategorien, die zur ernährungsbedingten Exposition von E171 beitragen, sind feine Backwaren, Suppen, Brühen und Soßen (für Säuglinge, Kleinkinder und Jugendliche) sowie Suppen, Brühen, Soßen, Salate und herzhafte Brotaufstriche (für Kinder, Erwachsene und ältere Menschen). Verarbeitete Nüsse stellen auch eine wichtige zur Exposition beitragende Lebensmittelkategorie für Erwachsene und ältere Menschen dar.«*

In Arzneimitteln oder Kosmetika wie Zahnpasta ist Titandioxid weiterhin ohne Einschränkungen erlaubt.** (E171, Color Index CI 77891 oder Pigment White 6)

Darum: nix aus der Fabrik 🙃

E129 | E171 | E433 | E407 | E466 | E579 | E585 | E621
Zusatzstoffe-Liste

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#E #Wissen #E171 #Titandioxid

🔸Spitzkohl mit Sojasoße🔸

2 Portionen

1️⃣ 400g Spitzkohl längs halbieren und eine Hälfte in 0,5 cm dicke Streifen schneiden.

2️⃣ 60g Salzbutter in einer heißen Pfanne schmelzen. Spitzkohl in die Pfanne geben, die Hitze erhöhen und den Spitzkohl 1—2 Min braten. Spitzkohl mit Pfeffer würzen und 1—2 Minuten weiterbraten.

3️⃣ Sobald der Spitzkohl eine leicht braune Farbe hat, Pfanne vom Herd nehmen und 1EL Sojasauce darüber träufeln. Pfanne kurz wieder zurück auf die Hitze geben und Sojasauce kurz einkochen lassen.

Inspiration + Bild ▶️ Henssler
▶️ Spitzkohl-Liste

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#Rezept #Spitzkohl #Pfanne

Heute gab es Grünkohl. 🙃

Nach dem Waschen (#natron ) hacke ich diesen und brate ihn mit gehackter, weißer Zwiebel kurz in Öl an. Dazu kommt eine Tasse Wasser, ca. 10 Min dünsten, salzen, pfeffern, fertig.

Grünkohl hat den höchsten Gehalt an Betacarotin von allen Gemüsesorten. Außerdem enthält er viel Vitamin C, Vitamin K und Senfölglykoside.

Im eigenen Anbau macht er sich auch gut. Meiner reift gerade noch vor sich hin. Frühbeet ab April, Freiland ab Mitte Mai.

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#Grünkohl #Anbau #Zubereitung #VitaminK #VitaminC #Betacarotin

Alles zum Grünkohl auf der ▶️ Grünkohlliste

Essbare Wildkräuter im Vorfrühling 🌿💚
Die Natur erwacht und es gibt von Tag zu Tag mehr essbare Wildkräuter. Im Moment kann man vor allem Löwenzahnwurzeln und Blätter, behaartes Schaumkraut, ersten Bärlauch, Vogelmiere, Gundermann, Gänseblümchen, Scharbockskraut, Giersch und Knoblauchsrauke finden.
🌿Eine hilfreiche Übersicht bietet euch unser Saisonkalender für Wildkäuter. Natürlich in unserem Kräuterhexen Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de zu finden. ☺️
Was sammelt ihr zur Zeit schon?
Gerne kann der Beitrag geteilt werden. 🤗🌿

👌Besonders empfehlenswert: https://www.xn--die-moderne-kruterhexe-e5b.de/produkt/kraeuterkeller-magazin-ausgabe-13-fruehling

🔸Kleines Einsteigerpaket AcalaQuell® One in dunkelblau🔸

Gutes Wasser ist essentiell für alle Funktionen. Mit diesem Kannenfilter filtrierst du Wasser für 1 bis 3 Menschen.
Er passt platzsparend in den Kühlschrank.

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Das Einsteigerpaket versorgt dich für 6 Monate mit nahezu quellfrischem Wasser, dank der ReNaWa®-Technologie. Alles, was du tust ist filtern und alle 2 Monate dir Kartusche wechseln.

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#Affiliate #Wasserfilter #Kannenfilter

🔸Dinkelbrot mit gekeimten Buchweizen🔸

Ein Rezept von Aliens Best Friends. Schau mal auf den Kanal und genieße die Musik 🎵

⬇️⬇️⬇️ REZEPT ⬇️⬇️⬇️

💜Frisch aus dem Ofen:
Dinkelvollkornbrot mit gekeimtem Buchweizen und Sonnenblumenkernen.
Rezept:
Ich habe ein paar Tage 300g trockenen Bio-Buchweizen keimen lassen. Dann 400g Keimlinge (es bleiben welche für den Salat übrig, denn es hat sich ordentlich Biomasse gebildet) mit ca. 900g Bio-Dinkelvollkornmehl und ca. 300g Sonnenblumenkernen und Sesamsaat, (insgesamt ca 1500g) 3 PäckchenTrockenhefe, 3-4TL Salz und Wasser vermischt und 2 Stunden abgedeckt auf die warme Fensterbank gestellt.
Dann habe ich den Teig in 2 Hälften geteilt und bei 160 Grad knapp 45 Minuten bei Umluft gebacken.
Hmmmmm ... 🍞

Schmeckt fluffig, knusprig, mega.

Die können uns mal gerne haben mit ihrem Insektenkram ...

@aliensbestfriend

🔸GVO in laktosefreien Milchprodukten🔸

Um laktosefreie Milch zu erhalten, wird die Aufspaltung des Milchzuckers, die normalerweise im menschlichen Darm stattfindet, in die Molkerei ausgelagert. Das geschieht durch Zusatz des industriell gewonnenen Enzyms Laktase. Die damit behandelte Milch wird anschließend pasteurisiert und so die Laktose abgebaut. Sie kommt dann als laktosefreie Milch in den Handel oder wird zu Quark, Sahne, Joghurt oder Frischkäse weiterarbeitet.

Als »laktosefrei« gelten Milchprodukte mit weniger als 0,1g Laktose pro 100g Nahrungsmittel. Bei Hartkäse wird die Laktose während der Reifung abgebaut. Butter enthält nur geringe Laktoseanteile (0,6 g/100g).

Wie alle Enzyme wird auch Laktase biotechnisch hergestellt. Als Produktionsorganismen werden Schimmelpilze (Aspergillus), Hefen (Kluyveromyces) oder Bakterien (Bacillus circulans) eingesetzt.
Einige sind gentechnisch verändert, andere mit modernen molekularbiologischen Verfahren optimiert. Präzise Angaben zum Einsatz von gv-Mikroorganismen bei bestimmten Laktase-Präparaten sind nicht möglich.

‼️Bei Lebensmitteln müssen Enzyme nicht in der Zutatenliste aufgeführt werden.
— Grundsätzlich ist die Herstellungsweise von Enzymen kein Kennzeichnungstatbestand. Daher müssen auch mit gentechnisch veränderten Mikroorganismen erzeugte Enzyme weder bei Lebens- noch bei Futtermitteln besonders gekennzeichnet werden.‼️

▶️ Hier findest du weitere Details

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#GMO #GVO #Bio #Organic #Saatgut #Gentechnik #Wissen #Laktosefrei #Milcherzeugnisse

🙏🏻 Betet ihr auch vor dem Essen? 🤔
— Nein, Mama kann kochen🙃

Danke, Yoda, für das Finden ❤️

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#Lachmalwieder

⬆️⬆️⬆️ R Ü C K R U F ⬆️⬆️⬆️

Beim AOP-Käse stammt die Milch aus derselben Region, in der sie verkäst und in welcher der Käse bis zur Reife gepflegt wird. Momentan tragen zwölf Schweizer Käsesorten ein AOP-Gütesiegel. Auch dies schützt nicht vor einem Produktrückruf.

Mondkalender am 27.02.25
🌜 Heute: Einfrieren 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, ab 09:58h einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen bis zum 01.03. um 10:56h.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen + düngen

✅ Wurzeln sammeln

✅ Einfrieren

✅ Fasten

Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Fischen, Hausputz, Kristalle entlasten, Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Waschen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Neumond ist am Freitag, 28. Februar 2025 um 01:44 Uhr.

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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #abnehmend

🔸Deftiger Zwiebel-Lauch-Kuchen🔸

Springform ⌀ 28cm

1️⃣ 250g Mehl, 10g Frische Hefe, ¼ TL Zucker + 1EL lauwarmes Wasser verrühren. ½h gehen lassen.
Danach 20g Butter, 1 Ei , ½TL Salz + 75g lauwarme Milch dazugeben, kneten. Zugedeckt an warmem Ort 2h ruhen lassen.

2️⃣ 625g Zwiebeln + 1 Stange Lauch in feine Scheiben schneiden. In 50g Butter weich dünsten. 100g Crème fraîche, 75g Joghurt, 2 Eier, 1½ EL Mehl, 1TL Salz, ⅛TL Paprikapulver, ¼TL Kümmel, ⅛TL Muskat, ½TL geräuchertes Paprikapulver, Prise Pfeffer unterrühren.

3️⃣ Teig ausrollen und 3—4mm Teig auf den Boden der gefetteten Springform legen. Kleinen Rand rollen. Masse aus 2️⃣ darauf verteilen und bei 220°C OUH für 20—25 Min backen.

Inspiration + Bild ▶️ essen + trinken

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#Rezept #Porree #Lauch #Ofen

Die leidigen Zusätze
🔸E129 — Allurarot AC🔸

Dieser rote Farbstoff wird aus Erdölderivaten gewonnen und kann auch Aluminium enthalten. Er wird häufig zum Färben von Süßwaren und Desserts verwendet, es kommt auch in roten alkoholfreien Getränken und Bitter Soda vor, seltener in manchen Wurst- und Fleischwaren.*
In Belgien, Frankreich und Schweden ist dieser Soff nicht zugelassen.**

Wie alle Azofarbstoffe steht auch Allurarot AC in dem Verdacht Hyperaktivität bei Kindern auszulösen und so muss seit 2010 ein entsprechender Warnhinweis auf alle Produkte, die E 129 enthalten gedruckt werden.
Allergiker sollten Lebensmittel dem dieser Farbstoff zugesetzt ist meiden. Insbesondere wenn eine Empfindlichkeit gegenüber Salicylsäure oder Benzoesäure bekannt ist; dann nämlich kann es unter Umständen zu Hautreaktionen und Atemwegsbeschwerden kommen. Die empfohlene Tagesdosis von 7 mg/kg sollte möglichst nicht überschritten werden.

Darum: nix aus der Fabrik 🙃

E171 | E433 | E407 | E466 | E579 | E585 | E621
Zusatzstoffe-Liste

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#E #Zusatzstoffe #Wissen

🔸Ausgewählte Tricks der Industrie🔸

Was ist drin?
Ist BIO/Organic GMO-Frei?
GVO in lactosefreien Milchprodukten
GVO in Brot, Brötchen + Backwaren
Echtes und falsches Sauerkraut
E-Nummern | Ausgewählte E-Nummern
Lebensmittel, die keine sind
Ketchup aus der Industrie
PLU-Codes auf Obst + Gemüse
Glucose in Honig
Das Geschäft mit Tomaten
Marketingmeister: Die Wahrheit über Mon Cherie, Milchschnitte + Co.

Industrieverfahren
Pasteurisierung + HTST
Öl-Raffination und Speisequalität

Unverträglichkeit oder ...?!?
Glutenunverträglichkeit
Warum Industriebrot krank machen kann
Die Zubereitung macht das Gift
Wie die Industrie das Bäckerhandwerk zerstörte
Dick, dicker, fettes Geld

Was bedeutet ECHTES Essen?
Mehr als industriefrei ...
Einkaufen wie (Ur-)Oma

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🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿

Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden

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Preise aus 2006