🔸Falafel für 2 Portionen🔸

100 g Kichererbsen am Vorabend in reichlich kaltem Wasser einlegen
1 Bd Petersilie, Koriander und was beliebt
Saft von 1 Zitrone
2 Z Knoblauch
1 Zwiebel oder Schalotte
Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Kurkuma
1 Spitze Natron oder Backpulver
1 EL Mehl (oder Kleie oder Linsenmehl)

1️⃣ Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit den restlichen Zutaten stoßweise pürieren bis eine grobe Masse entsteht. 30 Min kühlstellen.

2️⃣ Kleine Teiglinge In Fett bei bei mittlerer Hitze in der Pfanne ausbraten.

Dazu passt frischer Spinat mit Zwiebel-, Peperoni- und Knoblauchhack, kurz in der Pfanne geschwenkt und türkischer/griechischer Joghurt.
Die veganen Falafel können auch bei höheren Temperaturen länger draußen stehen.

Bild danach war nicht möglich, da die Falafel sofort »beschlagnahmt« wurden 😉

▶️ Pfannen-Rezepte auf ECHTES

▶️ vegane Alternativen auf ECHTES

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#Falafel #vegan #Rezept #Pfanne

offtipic | außerhalb vom Essen
🔸Körperpflege aus der Küche: Masken🔸

Eine Kombination mehrerer Lebensmitteln ist möglich und meist auch sinnvoll. Die optimale Maske ist von breiiger Konsistenz. Masken sollen nach dem Auftragen mind. 15 Minn wirken, gerne auch 20—30 Min. Danach einfach mit Wasser abspülen und die Haut trocknen.

Hier einige Wirkstoffe aus der Küche:

🧫 Apfelessig wirkt entzündungshemmend + antibakteriell

🧫 Avocado regeneriert + strafft das Gewebe

🧫 Haferflocken/Milch/Joghurt/Quark nähren die Haut und machen sie weich

🧫 Honig nährt und entspannt/glättet

🧫 Muskat + Zimt wirken abschwellend

🧫 kaltgepresstes natives Öl (Mandel, Olive, Kokos, Lein ...) wirkt entspannend und nährend (Anti-Falten)

🧫 Salz und Kreide begünstigen die Ausscheidung über Osmose und kann als Peeling abgerubbelt werden

🧫 Zitrone klärt und desinfiziert

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#offtopc #Gesichtsmaske

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Mondkalender am 24.11.25
🌜 Heute: Pause 🔸

Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im Steinbock bis 25.11. um 10:57 Uhr. Dann wechseln wir in den Wassermann: Backen + Milchverarbeitung sind günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blätter + Blüten sammeln

Außerdem: Behördenwege, Düngen, Fischen, Homöopathie, Kompostieren, Kristalle (entlasten), Massagen, Meditation Nagelpflege, Ölziehen, Training Knie, Zubereitung Salben / Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vollmond ist am Donnerstag, 05.12.25 um 00:14 h.

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #zunehmend

Ernährung wirksam umstellen
🔸3x4-Herausforderung: 24. bis 30. November 2025🔸

Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.

😍 Gehe spielerisch mit der 4️⃣ in 3️⃣ Bereichen um. 😍

Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Min Aufräumen oder eine Sprache erlernen.

👉 Vorteil: Dein Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.

Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der #Mondkalender in dieser Woche:

🤸‍♀️ Montag: Training Knie

🤸‍♀️ Dienstag + Donnerstag: Training Unterschenkel

🤸‍♀️ Freitag — Samstag: Training Füße, Fitness + Ausdauer

🤸‍♀️ Sonntag: Pause (wir wäre es mit 4 Min Meditation oder 4 x 1 Min Plank stattdessen?)

Wenn du 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt. 😉
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.

▶️ Youtube-Playlist mit Übungen

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#444Challenge #Bewegung #Affiliate

🔸Brokkolicremesuppe🔸

2 Portionen

1️⃣ 300 g Brokkoli im Salzwasser 5 Min blanchieren oder 5 Min dämpfen, abkühlen lassen.

2️⃣ 3 EL Butter erhitzen und 1 Zwiebel (fein geschnitten) kurz anrösten, 3 EL Mehl/Stärke dazu geben und zur hellen Mehlschwitze köcheln. Brokkoli mit ½ L Gemüsebrühe dazu rühren, einmal kurz aufkochen und mit dem Mixstab pürieren, 150 ml Sahne, Salz + Pfeffer dazugeben, umrühren und servieren.

Mögliches Topping: (geröstete) Mandelblättchen, Pinienkerne oder Walnusskerne.

Varianten: Blumenkohl, Knollensellerie, Blattspinat, Kartoffeln, Spargel, Rosenkohl, Wirsing, Rot-/Weißkohl, Bohnen.

👉 Dazu passen Landbaguette, Laugenbrötchen oder Wildkräuterbrötchen.

Inspiration + Bild ▶️ Chefkoch

▶️ Suppen-Rezepte auf ECHTES

▶️ Brokkoli-Rezepte auf ECHTES

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Inhaltsverzeichnis
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#Rezept #Suppe #Brokkoli

🔸Techniken der Zubereitung🔸

Blanchieren: nur wenige Minuten lang in Wasser kochen und dann in Eiswasser abschrecken.

Entwässern: in Scheiben schneiden, salzen und ½ Stunde im Sieb über einer Schüssel ziehen lassen.

Farcieren: Zubereitung einer fein zerkleinerten Masse (Farce) für das Füllen von Braten oder Gemüse.

Flambieren: mit hochprozentigem Alkohol übergießen und diesen entzünden.

Gratinieren: im Ofen bei starker Oberhitze überbacken, um eine gebräunte Kruste zu erzielen.

Karamellisieren: unter Zugabe von Zucker stark erhitzen, bis dieser schmilzt und braun wird.

Legieren: Suppe oder Sauce bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit Eigelb oder Sahne binden.

Marinieren: Einlegen von rohem Kochgut in einer Marinade aus Wein oder Essig oder Öl, Kräutern + Gewürzen.

Passieren: durch ein Passiersieb gießen und drücken, um die
groben Bestandteile zurückzuhalten. Es entsteht ein Trester, der für Soßen oder Kräcker weiter verarbeitet werden kann.

Pochieren: In siedender, nicht sprudelnd kochender Flüssigkeit garen.

Sautieren: Bei scharfer Hitze kurz anbraten.

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#Wissen #Techniken #Methoden

🔸 Preisaktion bei ACALA 🔸

Ich filtere seit Jahren das Wasser mit dem ACALA Swing, der praktischerweise auch in die Innentür des Kühlschranks passet. Jetzt, zum Jahresende, bietet ACALA einige Modelle preisreduziert an:

🛒 AcalaQuell® Swing Wasserfilterkanne in dunkelblau für 59,00 €

🛒 AcalaQuell® Duschfilter - Duschwohl für 89,00 €

🛒 AcalaQuell TravelGo Blau für 13,48 €

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Die Ecke um 16:16 Uhr ist für Kooperationen, Treffen und Manufakturen reserviert.
🐝 Honig 🐝

Heute gibt es einen 🐝 Hinweis:

▶️ Honig aus dem Erzgebirge

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#Vernetzen #Hong #Beschaffung #Erzgebirge

🥕 Möhren-/Karotten-Liste 🔸

Möhrensaison ist von Juni bis Oktober bzw. bis zum ersten Frost. Dafür kommen sie ab März ins Freiland. Außerhalb dieser Zeit kommen die Möhren aus dem Lager, dem Gewächshaus oder/und dem Ausland.

Neben Beta-Carotin enthalten Möhren Vitamine B, C, E und K sowie Kalium, Eisen + Magnesium. Mit 25kcal/100g sind sie recht kalorienarm.

Möhren sind rohköstlich, fermentiert und gekocht ein Genuss. Sie harmonieren mit Apfel, Zitrone, Ingwer, Giersch, Petersilie, Koriander und allen Küchengemüsen. Du kannst auch Süßspeisen aus ihr zaubern. Durch langes Köcheln/Backen wandelt sich der Zucker in Galactose und ist förderlich für die Darmgesundheit.

In Indien ist Halwa Gadjar ein Möhrendessert, das in Milch lange geköchelt und zusätzlich gezuckert wird (seeehr süß im Original).

Und ▶️ hier ein Blick zur Ur-Möhre, -Kaotte oder -Rübli.

3K-Sticks gedämpft
A
Apfel-Karotte-Zitrone Saft
Apfel-Möhren-Ingwer-Saft
Apfel-Möhren-Zwiebel-Curry
G
Gemüsewaffeln mit Möhren
H
Haferflocken-Möhren-Kekse
Halwa Dessert
K
Kalte Karottensuppe
Karotten-Durcheinander
Karotten-Fenchel-Kurkuma-Gemüse
Karotten-Ingwer-Suppe
Karotten-Curry an Polenta-Schnitte
M
Möhrengrün verwerten
Möhren-Apfel-Zwiebel-Curry
Möhren-Ingwer-Orangen-Smoothie
Möhren-Hundekekse
Möhrenkekse
Möhren-Müsli mit Buchweizen
Moro-Kekse
Q
Quiche mit Karotte

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
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Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden

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#Möhrenliste #Möhre #Karotte

🔴 LETZTER TAG  - HEUTE läuft die Aktion auf unser TOP-Produkt Spikeprotect aus  - 30% - nur noch WENIGE STUNDEN ‼️ 

Aktuelle Studien (z. B. Circulation Research, DOI: 10.1161/CIRCRESAHA.121.318902) zeigen:

✅  Spike-Proteine können nach mRNA-Injektion oder Infektion im Körper bleiben

✅  Sie fördern Entzündungen, Gefäßschäden und können Herz-Kreislauf-Probleme auslösen

✅  Mikrothromben und Immunbelastung sind möglich

Viele Betroffene bauen diese Proteine nur langsam ab – Folgeschäden sind nicht ausgeschlossen.

Weitere Informationen finden Sie in diesem Video !

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🔸Eine Tüte Luft🔸

Ich habe heute ein
kleine Tüte mit Luft
gekauft. Die Firma, die
sie hergestellt hat, war
so freundlich, auch
noch ein paar
K a r t o f f e l c h i p s
beizulegen.

Gefunden bei ▶️ Nur zum Spaß

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#Lachmalwieder

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