Na, wer kennt sie noch?
🔸 Gerichte aus den 1960ern 🔸
15 Falscher Hase am Sonntag
14 Grüne Soße zu fast allem
13 Sülze (Aspik) auf Schwarzbrot
12 Heringsstipp mit Pell- oder Salzkartoffeln
11 Arme Ritter süß + herzhaft mit Spinat
10 Linseneintopf (mit Speck + Würstchen)
09 Königsberger Klopse mit Béchamel + Kapern
08 Kartoffelpuffer (Reibekuchen) + Apfelmus
07 Labskaus + Spiegelei + Rollmops +Gurke
06 Saure Nierchen in essigsaurer Soße
05 Milchreis
04 Schweineohrsalat auf Schwarzbrot
03 Birnen, grüne Bohnen + Speck + Salzkartoffeln
02 Kalter Hund (als Abendessen)
01 Steckrübeneintopf
16 Min ▶️ Wie es früher war (youtube)
Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES👈
~~~~~
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#Video #Wissen #Klassiker
🔸 Gerichte aus den 1960ern 🔸
15 Falscher Hase am Sonntag
14 Grüne Soße zu fast allem
13 Sülze (Aspik) auf Schwarzbrot
12 Heringsstipp mit Pell- oder Salzkartoffeln
11 Arme Ritter süß + herzhaft mit Spinat
10 Linseneintopf (mit Speck + Würstchen)
09 Königsberger Klopse mit Béchamel + Kapern
08 Kartoffelpuffer (Reibekuchen) + Apfelmus
07 Labskaus + Spiegelei + Rollmops +Gurke
06 Saure Nierchen in essigsaurer Soße
05 Milchreis
04 Schweineohrsalat auf Schwarzbrot
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Endlich wieder tief und erholsam schlafen mit Alpha Energy
Schlaf ist die Basis für Gesundheit, Energie und Wohlbefinden. Doch gerade in unserer hektischen Welt ist guter Schlaf keine Selbstverständlichkeit mehr. Unruhige Nächte, Einschlafprobleme oder unerklärliche Müdigkeit am Morgen? Das muss nicht sein!
⚡️ Die Schlafplatz-Harmonisierungsplatte von Alpha-Energie ⚡️
Viele sind skeptisch – völlig verständlich! Auch wir waren es. Doch nach ausgiebigem Testen ist die Meinung einstimmig:
💤 Schlafqualität massiv verbessert
💤 Innerhalb von 1-3 Tagen tief & erholsam geschlafen
💤 Kein Placebo – das Ergebnis ist spürbar!
😳 "Das kann doch nicht funktionieren?"
Genau das dachten wir anfangs auch! Eine kleine, unscheinbare Platte, die einfach auf den Lattenrost gelegt wird – und plötzlich schläft man besser? Doch das Erstaunliche: Es wirkt!
Das Prinzip:
Die Platte basiert auf harmonisierenden Energiefrequenzen, die sich positiv auf den Körper und die Schlafumgebung auswirken. Dadurch wird die Schlafqualität auf natürliche Weise optimiert – ohne Chemie, ohne Technik, ohne Nebenwirkungen.
Wer es selbst erlebt, versteht es. Deshalb gibt es die Möglichkeit, die Platte einfach risikofrei zu testen. Sollte sie nicht helfen (was sehr unwahrscheinlich ist), kann sie problemlos zurückgegeben werden.
✅ Nur 59,84 € für erholsamen Schlaf
✅ Doppelbett? Besser gleich 2 Matten bestellen!
✅ 30 Tage risikofreies Testen – ohne Wenn und Aber!
❗️ÖAKG-empfohlen:
Die positive Wirkung unserer Produkte wurde in umfangreichen Testreihen an Personen bestätigt.
💡(Durchgeführt von der Prüfstelle der österreichischen Akademie für Kinesiologie und Gesundheit)
✅ JETZT BESSER SCHLAFEN
🎁Mit dem Code ECHTES12 sparst du
12 % auf deine Produkte
💡Sei schneller als die Wissenschaft und hol' dir deine Harmonie nach Hause 🙏
——
Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @ECHTES. Danke ❤️
#Affiliate
Schlaf ist die Basis für Gesundheit, Energie und Wohlbefinden. Doch gerade in unserer hektischen Welt ist guter Schlaf keine Selbstverständlichkeit mehr. Unruhige Nächte, Einschlafprobleme oder unerklärliche Müdigkeit am Morgen? Das muss nicht sein!
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Viele sind skeptisch – völlig verständlich! Auch wir waren es. Doch nach ausgiebigem Testen ist die Meinung einstimmig:
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💤 Kein Placebo – das Ergebnis ist spürbar!
😳 "Das kann doch nicht funktionieren?"
Genau das dachten wir anfangs auch! Eine kleine, unscheinbare Platte, die einfach auf den Lattenrost gelegt wird – und plötzlich schläft man besser? Doch das Erstaunliche: Es wirkt!
Das Prinzip:
Die Platte basiert auf harmonisierenden Energiefrequenzen, die sich positiv auf den Körper und die Schlafumgebung auswirken. Dadurch wird die Schlafqualität auf natürliche Weise optimiert – ohne Chemie, ohne Technik, ohne Nebenwirkungen.
Wer es selbst erlebt, versteht es. Deshalb gibt es die Möglichkeit, die Platte einfach risikofrei zu testen. Sollte sie nicht helfen (was sehr unwahrscheinlich ist), kann sie problemlos zurückgegeben werden.
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Mondkalender am 15.01.2026
🌜 Heute: fast alles 🔸
Wir haben abnehmenden Mond, bis 16.01. um 13:04 Uhr einen Feuer- und Fruchttag im Schützen. Dann wechseln wir in den Steinbock und bereiten uns auf Neumond vor..
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln: alles
✅ Einfrieren
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
✅ Einkochen
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Entrümpeln, Hausputz, Hornhautpflege, Kristalle entlasten, Lederpflege, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel.
Sehr ungünstig heute
⛔️ nix
Neumond ist am Sonntag, 18.01.26 um 15:43 Uhr.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, bis 16.01. um 13:04 Uhr einen Feuer- und Fruchttag im Schützen. Dann wechseln wir in den Steinbock und bereiten uns auf Neumond vor..
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln: alles
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Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Entrümpeln, Hausputz, Hornhautpflege, Kristalle entlasten, Lederpflege, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel.
Sehr ungünstig heute
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Marinierter Rotkohl aus dem Ofen🔸
1️⃣ 1 Rotkohl in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, auf das Backblech legen.
2️⃣ Für die Marinade 1 Zehe Knoblauch gehackt, 4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico, 1 TL Senf, 1 TL Agavendicksaft + Gewürze (Salz, Pfeffer, Chiliflocken) vermischen. Rotkohlscheiben von beiden Seiten damit bepinseln. 4 Thymianzweige darauf verteilen.
👉 Optional: ½ Orange darauf auspressen.
3️⃣ In den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 35—45 min. bei 200°C OUH schmoren. Ein paar Minuten vor Ende mit 1 handvoll gehackten Peka-Nüssen (oder Walnüssen) bestreuen.
Bild + Inspiration ▶️ Ginger & Thyme
▶️ Rotkohl-Rezepte au ECHTES
▶️ Ofen-Rezepte auf ECHTES
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#Rezept #Ofen #Rotkohl #vegan
1️⃣ 1 Rotkohl in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, auf das Backblech legen.
2️⃣ Für die Marinade 1 Zehe Knoblauch gehackt, 4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico, 1 TL Senf, 1 TL Agavendicksaft + Gewürze (Salz, Pfeffer, Chiliflocken) vermischen. Rotkohlscheiben von beiden Seiten damit bepinseln. 4 Thymianzweige darauf verteilen.
3️⃣ In den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 35—45 min. bei 200°C OUH schmoren. Ein paar Minuten vor Ende mit 1 handvoll gehackten Peka-Nüssen (oder Walnüssen) bestreuen.
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#Rezept #Ofen #Rotkohl #vegan
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Das gesprochene Rezept
1 kg Mehl
½ Ltr Vollmilch
1 Würfel frische Hefe (42 g)
3 EL Zucker
1 Prs Salz
125 g Butter
Alles zimmerwarm‼️
1️⃣ 1 Tasse der lauwarmen Milch, Zucker und Hefe verrühren. Restliche Zutaten vermengen (Knethaken). Nach 10 Min die Hefe-Zucker-Milch dazu geben und 10 Min kneten.
2️⃣ 5 Min. ruhen lassen. 10 Min kneten.
45 Min bei 21 — 26°C ruhen lassen
Formen.
3️⃣ Ofen vorheizen (180°C OUH bzw. 160°C UL) und 20 Min gehen lassen, ggf. mit etwas Milch (und Eiweiß) bestreichen und 45 Min backen.
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#Rezept #Audio #Brot #Stuten #Hefebrot
007
🔸Oma Tildes Milchstuten🔸1 kg Mehl
½ Ltr Vollmilch
1 Würfel frische Hefe (42 g)
3 EL Zucker
1 Prs Salz
125 g Butter
Alles zimmerwarm
1️⃣ 1 Tasse der lauwarmen Milch, Zucker und Hefe verrühren. Restliche Zutaten vermengen (Knethaken). Nach 10 Min die Hefe-Zucker-Milch dazu geben und 10 Min kneten.
2️⃣ 5 Min. ruhen lassen. 10 Min kneten.
45 Min bei 21 — 26°C ruhen lassen
Formen.
3️⃣ Ofen vorheizen (180°C OUH bzw. 160°C UL) und 20 Min gehen lassen, ggf. mit etwas Milch (und Eiweiß) bestreichen und 45 Min backen.
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#Rezept #Audio #Brot #Stuten #Hefebrot
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🌿 Gewürzkombinationen + Würzsoßen🍃
Was wirkt wie und welche Kombinationen verbinden wir mit einem Begriff? Lass dich inspirieren. 💖
1 Technik — 1000 Soßen
A
Apfelkuchen-Gewürze
Avocado-Gewürze
B
Bärlauch-Butter
Bärlauch-Hummus
Bärlauchsenf
Béchamelsoße | vegan
Birnen-Senf-Marmelade
Bolognese
Braune Butter
Bruschetta
Bratapfel-Gewürze
C
Chiliöl
Chimichurri
Chipotle Sauce
Chutney
D
Dattelpaste
Dip
F
Fliederblütensirup
G
Garam Masala Pulver
Gemüsepaste
Glühwein
Guacamole
H
Hollandaise | vegan
Heimische Gewürze
I
Indisch
Italienisch
K
Ketchup
Kokosöl-Gewürzmischung
Koriander-Saat
Kürbis-Gewürze
L
Lebkuchen
Linsen-Bolognese
M
Marinara-Soße
Masala Chai (Latte)
Mayonnaise
Mayonnaise vegan
O
Obazda
Orangeat
Orangen-Schalotten-Soße
Oregano
P
Pesto, Paste + herzhafte Aufstriche
Porridge
S
Salsa Verde
Salted Caramell
Sangrita Picante
Schnittlauch
Schokolade
Schwarzkümmel
Senf
Soße Hollandaise
Soße Hollandaise (vegan)
Spekulatius
T
Tabasco
Thai Sweet Chili Soße
Tofu
Tomatenessenz
Tomatenflocken
Tomatenpaste
W
Wacholdermayonnaise
Weihnachtsplätzchen
Winter-Crumble
Worcestershire-Soße
Z
Zitronat
Zwiebelbutter, karamellisiert
Zwiebelmarmelade
Inhaltsverzeichnis
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ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
#Rezept #Inspiration #Gewürzliste #Soßen #Gewürzsoßen
Was wirkt wie und welche Kombinationen verbinden wir mit einem Begriff? Lass dich inspirieren. 💖
1 Technik — 1000 Soßen
A
Apfelkuchen-Gewürze
Avocado-Gewürze
B
Bärlauch-Butter
Bärlauch-Hummus
Bärlauchsenf
Béchamelsoße | vegan
Birnen-Senf-Marmelade
Bolognese
Braune Butter
Bruschetta
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C
Chiliöl
Chimichurri
Chipotle Sauce
Chutney
D
Dattelpaste
Dip
F
Fliederblütensirup
G
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H
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Heimische Gewürze
I
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Italienisch
K
Ketchup
Kokosöl-Gewürzmischung
Koriander-Saat
Kürbis-Gewürze
L
Lebkuchen
Linsen-Bolognese
M
Marinara-Soße
Masala Chai (Latte)
Mayonnaise
Mayonnaise vegan
O
Obazda
Orangeat
Orangen-Schalotten-Soße
Oregano
P
Pesto, Paste + herzhafte Aufstriche
Porridge
S
Salsa Verde
Salted Caramell
Sangrita Picante
Schnittlauch
Schokolade
Schwarzkümmel
Senf
Soße Hollandaise
Soße Hollandaise (vegan)
Spekulatius
T
Tabasco
Thai Sweet Chili Soße
Tofu
Tomatenessenz
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Tomatenpaste
W
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Worcestershire-Soße
Z
Zitronat
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Apfelkuchen-Gewürz🔸
Der Adventskalender enthält heute ein Mischung für Apfelküchle, Apfelkuchen und Apfelbrot.
✅ Ingwer
✅ Tonkabohnen
✅ Zimt
✅ Zitronenschale
🔸Wie wäre es mit Apfelbrot?🔸
1️⃣ 500 g Äpfel grob raspeln, mit 175 g Rohrzucker vermengen…
Der Adventskalender enthält heute ein Mischung für Apfelküchle, Apfelkuchen und Apfelbrot.
✅ Ingwer
✅ Tonkabohnen
✅ Zimt
✅ Zitronenschale
🔸Wie wäre es mit Apfelbrot?🔸
1️⃣ 500 g Äpfel grob raspeln, mit 175 g Rohrzucker vermengen…
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🔸 Resistente Stärke 🔸
Durch Erhitzen und Abkühlen wandelt sich die Stärke in resistente Stärke. Sie ist nicht wasserlöslich und kann von den Enzymen in unserem Verdauungstrakt nicht abgebaut werden.* Die Stärke ist resistent gegenüber den Enzymen im Verdauungstrakt und gelangt unverdaut in den Dickdarm, wo sie guten Darmbakterien als Nahrung dient. Diese resistente Stärke heißt retrogradierte Stärke. Es gibt auch physikalisch resistente Stärke sowie resistente Stärkekörnchen.
Resistente Stärke entsteht durch Erhitzen + Abkühlen bei allen stärkehaltigen Lebensmitteln, insbesondere
✅ Kartoffeln
✅ Reis
✅ Nudeln (alle Getreidearten)
Koche die Portionen vor. Am nächsten Tag kannst du sie wieder erwärmen und dein Darm freut sich. Wenn ich backe, stelle ich einfach eine Auflaufform mit Deckel und Kartoffeln in den Ofen. Diese halten sich ebenso wie gekochte Nudeln oder Reis 3 — 5 Tage im Kühlschrank.
Auch eingeweckte Kartoffeln sind bereits gekocht und müssen nur nochmals erwärmt werden, wenn du sie nicht kalt für einen Salat nutzt.
🍞 Resistente Stärke im Brot🥖
Etwas anders ist es beim Brot. Hier entsteht die resistente Stärke durch Backen + Einfrieren. Erhitze tiefgekühlte Brotscheiben im Toaster, im Ofen oder in der Pfanne. Das ist auch praktisch, denn eingefrorenes Brot hält sich länger, wenn es nicht gegessen wird 😉
Das bedeutet nicht, dass ein frisches, handwerklich gebackenes Brot schädlich ist. Genieße es😍
Retrogradierte Stärke wirkt:
👉 hält den Blutzucker niedrig
👉 bildet über die Fermentation durch Bakterien im Dickdarm Buttersäure (Butyrat)
👉 versorgt darüber Dickdarmzellen mit Energie
👉 regt Zellteilung und Zellerneuerung der Darmschleimhaut an
👉 entgiftet schädigende Substanzen
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#Stärke #Brot #Reis #Nudeln #Kartoffeln #Wissen
Durch Erhitzen und Abkühlen wandelt sich die Stärke in resistente Stärke. Sie ist nicht wasserlöslich und kann von den Enzymen in unserem Verdauungstrakt nicht abgebaut werden.* Die Stärke ist resistent gegenüber den Enzymen im Verdauungstrakt und gelangt unverdaut in den Dickdarm, wo sie guten Darmbakterien als Nahrung dient. Diese resistente Stärke heißt retrogradierte Stärke. Es gibt auch physikalisch resistente Stärke sowie resistente Stärkekörnchen.
Resistente Stärke entsteht durch Erhitzen + Abkühlen bei allen stärkehaltigen Lebensmitteln, insbesondere
Koche die Portionen vor. Am nächsten Tag kannst du sie wieder erwärmen und dein Darm freut sich. Wenn ich backe, stelle ich einfach eine Auflaufform mit Deckel und Kartoffeln in den Ofen. Diese halten sich ebenso wie gekochte Nudeln oder Reis 3 — 5 Tage im Kühlschrank.
Auch eingeweckte Kartoffeln sind bereits gekocht und müssen nur nochmals erwärmt werden, wenn du sie nicht kalt für einen Salat nutzt.
🍞 Resistente Stärke im Brot
Etwas anders ist es beim Brot. Hier entsteht die resistente Stärke durch Backen + Einfrieren. Erhitze tiefgekühlte Brotscheiben im Toaster, im Ofen oder in der Pfanne. Das ist auch praktisch, denn eingefrorenes Brot hält sich länger, wenn es nicht gegessen wird 😉
Das bedeutet nicht, dass ein frisches, handwerklich gebackenes Brot schädlich ist. Genieße es
Retrogradierte Stärke wirkt:
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Kupferflasche Blume des Lebens
Erleben Sie pure Vitalität mit unseren handgehämmerten Kupferflaschen. Die perfekte Verbindung von Energie und Größe.
Tauchen Sie ein in die jahrhundertealte Ayurveda-Tradition des Trinkens aus Kupfergefäßen. Vitalisieren Sie Körper und Geist, bringen Sie Ihre Elemente ins Gleichgewicht und spüren Sie wahre Harmonie.
Die Blume des Lebens, welche wundervoll in die Kupferflaschen eingraviert wurde, gilt als Darstellung der vollkommenen kosmischen Ordnung. Sie erzeugt ein kraftvolles Energiefeld, das Sie zu Ihrer Mitte führt und schützt.
🛒 Kupferflasche Blume des Lebens
Entdecken Sie das Geheimnis des energetisierten Wassers – doppelt energetisiert durch die kraftvolle Blume des Lebens und das harmonisierende Kupfer.
In 2 Größen erhältlich:
650 ml: Ø 7,2 cm × 22 cm
950 ml: Ø 7,2 cm × 28 cm
Material: Reines Kupfer mit Silikondichtung
🛒 Kupferflasche Blume des Lebens
Weitere Angebote ▶️ hier
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Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @ECHTES. Danke 🙏🏻❤️
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16:16 Uhr: Zeit für Vernetzungsgelegenheiten
Hier in Hopfen am See, organisiert vom Lichtweiser-Netzwerk.
⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
Hier in Hopfen am See, organisiert vom Lichtweiser-Netzwerk.
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸 Was hat ECHTES mit Lichtweiser zu tun? 🔸
Ich poste an dieser Stelle (16:16 Uhr) stets etwas für die Vernetzung: Hofläden (wo man wunderbare Menschen trifft), zauberhafte handgemachte Produkte (echte Energie für dich) oder samenfestes Saatgut (freie Ernährung…
Ich poste an dieser Stelle (16:16 Uhr) stets etwas für die Vernetzung: Hofläden (wo man wunderbare Menschen trifft), zauberhafte handgemachte Produkte (echte Energie für dich) oder samenfestes Saatgut (freie Ernährung…
Forwarded from Lichtweiser-Treffen
LICHTWEISER TREFFEN
in 87629 Hopfen am See
Sa 17.01.2026
Für mehr Infos und Anmeldung abonniere den LICHTWEISER-TREFFEN KANAL BAYERN
in 87629 Hopfen am See
Sa 17.01.2026
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ECHTE Esser genießen es roh und frisch, aber auch selbst gekocht, aus echten Zutaten.
Für den🐕 gibt es beispielsweise Moro-Kekse.
Regional, saisonal, frisch + wild gesammelt.
Das ist ECHTES.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿
Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen
Für den
Regional, saisonal, frisch + wild gesammelt.
Das ist ECHTES.
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🌼 ECHTES.rocks 🥔
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Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
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Angebote bei ACALA
AcalaQuell® arbeitet für die Wasseraufbereitung und -belebung mit der ReNaWa-Technologie. Der Name erklärt sich wie von selbst: Re-Naturiertes Wasser,
Die Technologie stellt Schritt für Schritt, durch Entspannung, Reinigung und Aufbereitung, aus Brauchwasser strukturiertes Wasser in Quellwasserqualität her.
Zurzeit zum Vorteilspreis:
🛒 AcalaQuell® Swing Wasserfilterkanne in rose
20 % gespart
🛒 AcalaQuell® Swing Wasserfilterkanne in dunkelblau
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🛒 AcalaQuell® Mini Wasserfilter anthrazit/anthrazit
10 % gespart
🛒 AcalaQuell® Duschfilter - Duschwohl
24 % gespart
@ECHTES filtert seit vielen Jahren mit der AcalaQuell® Swing Wasserfilterkanne und ist sehr zufrieden mit Geschmack, Handhabung und Filterkosten
👉 Zum ACALA-Shop.
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🔸 18 Gemüse die wie OBSTBÄUME wachsen 🔸
▪️ Spargel (20-30 Jahre Erntezeit)
▪️ Rhabarber (30+ Jahre produktiv)
▪️ Topinambur (ewig, unzerstörbar)
▪️ Baumkohl / Ewiger Kohl (3 — 5 Jahre)
▪️ Ewige Zwiebel (Etagenzwiebel)
▪️ Schnittknoblauch (Chinesischer Schnittknoblauch)
▪️ Meerrettich
▪️ Artischocke
▪️ Sauerampfer
▪️ Mehrjährige Kräuter: Schnittlauch, Pimpinelle, Liebstöckel, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Minze, Salbei, Estragon, Majoran, Oregano, Olivenkraut, Zitronenmelisse, Lorbeer usw.
▪️ Guter Heinrich
▪️ Waldmeister
▪️ Beinwell
▪️ Wilde Rauke
▪️ Löwenzahn
▪️ Brunnenkresse
▪️ Kapuzinerkresse
und ich ergänze
▪️ Blattsenf
▪️ Brennnessel
▪️ Giersch
▪️ Gundermann
▪️ Vogelmiere
▪️ Yacón
39 Min ▶️ MULTI MILLO (yoztube)
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▪️ Baumkohl / Ewiger Kohl (3 — 5 Jahre)
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▪️ Meerrettich
▪️ Artischocke
▪️ Sauerampfer
▪️ Mehrjährige Kräuter: Schnittlauch, Pimpinelle, Liebstöckel, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Minze, Salbei, Estragon, Majoran, Oregano, Olivenkraut, Zitronenmelisse, Lorbeer usw.
▪️ Guter Heinrich
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#Video #Wissen #Garten
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Kupfer-Marmeladentopf, Ø 28 cm
Noch heute verzichten die Sterneköche, aber auch ambitionierte Hobbyköche am heimischen Herd, in der Patisserie nicht auf Kupfer – Marmeladen werden noch fruchtiger, Desserts noch geschmeidiger. Dieser exklusive Marmeladentopf besteht aus reinem und sattem 2,5 Millimeter starkem Kupfer, ohne jegliche Innenbeschichtung. Die gusseisernen Griffe sind fest angenietet.
🛒 Kupfer-Marmeladentopf, Ø 28 cm
✅ Volumen 6 l
✅ Ø Boden 23 cm, Ø oben 28 cm
✅ Randhöhe 12 cm
✅ Gesamtbreite mit Griffen 36 cm
Gewicht 2,8 kg
⛔️ Nicht für Induktionsherde geeignet
🛒 Kupfer-Marmeladentopf, Ø 28 cm
In den Kupfertopf gehört alles, was schnell und gleichmäßig Wärme braucht (daher: Patisserie), aber auch Risotto, Polenta, Soßen oder Gemüse.
Was nicht im Kupfertopf gekocht wird, das ist Säurehaltiges, Milchprodukte (Milchreis, Pudding etc.) und sehr Salziges.
Weitere Angebote ▶️ hier
—-
Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @ECHTES. Danke 🙏🏻❤️
#Affiliate
Noch heute verzichten die Sterneköche, aber auch ambitionierte Hobbyköche am heimischen Herd, in der Patisserie nicht auf Kupfer – Marmeladen werden noch fruchtiger, Desserts noch geschmeidiger. Dieser exklusive Marmeladentopf besteht aus reinem und sattem 2,5 Millimeter starkem Kupfer, ohne jegliche Innenbeschichtung. Die gusseisernen Griffe sind fest angenietet.
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In den Kupfertopf gehört alles, was schnell und gleichmäßig Wärme braucht (daher: Patisserie), aber auch Risotto, Polenta, Soßen oder Gemüse.
Was nicht im Kupfertopf gekocht wird, das ist Säurehaltiges, Milchprodukte (Milchreis, Pudding etc.) und sehr Salziges.
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Kennst du diese Phasen ...?!?
... mit einem Lieblingsgericht oder einer Lieblingszutat, für Wochen, manchmal Monate? Bei mir ist es zurzeit alles mit Pfefferrahmsoße. Und das, obwohl ich jahrelang keine Soßen nutzte, sondern meist nur Öl, Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Kräuter.
Heute gab es 3K-Sicks mit Pfefferrahmsoße. Ohne Soße mundet es auch dem🐕
Eine wunderbare Nachtruhe.
💖 ¸.•*¨`*•. .•*¨
🙏 Danke für deine Wertschätzung 💖
Vielen lieben Dank für jeden Cent, BTC, Gutschein oder Kauf der empfohlenen Dinge.
Es hilft uns sehr, die Arbeit für diesen Kanal und den Blog aufrecht zu erhalten.
Sylvia Nickel
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#Danke #GuteNacht
... mit einem Lieblingsgericht oder einer Lieblingszutat, für Wochen, manchmal Monate? Bei mir ist es zurzeit alles mit Pfefferrahmsoße. Und das, obwohl ich jahrelang keine Soßen nutzte, sondern meist nur Öl, Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Kräuter.
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Mondkalender am 16.01.2026
🌜 Heute: fast alles 🔸
Wir haben abnehmenden Mond, bis 13:04 Uhr einen Feuer- und Fruchttag im Schützen. Dann wechseln wir in den Steinbock und bereiten uns auf Neumond vor..
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln: alles
✅ Einfrieren
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
✅ Einkochen
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Entrümpeln, Hausputz, Hornhautpflege, Kristalle entlasten, Lederpflege, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel.
Sehr ungünstig heute
⛔️ nix
Neumond ist am Sonntag, 18.01.26 um 15:43 Uhr.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, bis 13:04 Uhr einen Feuer- und Fruchttag im Schützen. Dann wechseln wir in den Steinbock und bereiten uns auf Neumond vor..
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln: alles
✅ Einfrieren
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
✅ Einkochen
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Entrümpeln, Hausputz, Hornhautpflege, Kristalle entlasten, Lederpflege, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel.
Sehr ungünstig heute
⛔️ nix
Neumond ist am Sonntag, 18.01.26 um 15:43 Uhr.
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #abnehmend
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🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
😊 Heute ist Schreibtischtag, — für euch 🎉
Ich werde die 15 750 Beiträge auf diesem Kanal durchgehen, weiter intern verknüpfen, in eine einheitliche Form bringen, längst vergessene Beiträge wieder finden und die Listen Gewürze, Soßen sowie Pfanne, Grill, Tandori teilen, da sie schon wieder zu lang sind..
Einen wunderbaren FREUtag.
Sylvia + 🐕 Sam
❤️
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#GutenMorgen
😊 Heute ist Schreibtischtag, — für euch 🎉
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#GutenMorgen
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🌑 Neumond am Sonntag, 18. Januar 2026 um 15:43 Uhr 🌑
Ab Neumond und bis zum Vollmond, Sonntag, 1. Februar 2026, 23:09 Uhr, geht es um Aufbau und Stärkung.
Nutze dies durch Wildkräuter, viel Gemüse und Obst sowie gutes Wasser. Dein Körper wird sich dankbar alle Nährstoffe extrahieren 😊
Wer über Ernährungsexperimente nachdenkt, kann genau jetzt mit einer Obst-, Rohkost- oder Wildkräuter-Challenge starten, denn hier gilt: schaffe ein Überangebot an Vitalstoffen.
Der Neumond ist ein idealer Begleiter, wenn es um das Ablegen von Gewohnheiten geht. Lass zum Neumond los und das Neue zu. Wie wäre es mit einer neuen Sprache?
▶️ Mondkalender + Jahreskreisfeste
🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 . .•*¨
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#Neumond #Stärkung #Aufbau
Ab Neumond und bis zum Vollmond, Sonntag, 1. Februar 2026, 23:09 Uhr, geht es um Aufbau und Stärkung.
Nutze dies durch Wildkräuter, viel Gemüse und Obst sowie gutes Wasser. Dein Körper wird sich dankbar alle Nährstoffe extrahieren 😊
Wer über Ernährungsexperimente nachdenkt, kann genau jetzt mit einer Obst-, Rohkost- oder Wildkräuter-Challenge starten, denn hier gilt: schaffe ein Überangebot an Vitalstoffen.
Der Neumond ist ein idealer Begleiter, wenn es um das Ablegen von Gewohnheiten geht. Lass zum Neumond los und das Neue zu. Wie wäre es mit einer neuen Sprache?
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#Neumond #Stärkung #Aufbau
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Mehr Klarheit, Ruhe und Balance
mit WOOYCE® App von KOSYS
Dein ganzes SEIN schwingt durch deine Stimme, und du kommst in Stimmung.
KOSYS® — Die Basis für Dein persönliches Wachstum.
✅ Mit der Analyse verstehst du dich sofort tief und klar, deine Stärken, Schwächen und Potentiale. Du weißt genau, was dich ausmacht, findest in stressigen Momenten den Ruhepol in dir und verstehst endlich, warum du so bist, wie du bist. Und du wirst eine tiefe Ruhe und Gelassenheit erleben, weil du genau richtig bist, so wie du bist.
👉 Melde dich für unser kostenloses Webinar an und erfahre in knapp 1 Stunde, wie du über deine Stimme zu dir selbst findest und deine Fähigkeiten kennenlernst.
📆 Freitag, 17. Januar 2026 um 18:00 Uhr
an deinem PC/Tablet/Smartphone
📆 Samtsag, 18. Januar 2026 um 10:00 Uhr
an deinem PC/Tablet/Smartphone
👉 Hier geht es zur Anmeldung
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an deinem PC/Tablet/Smartphone
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🍏 Äpfel fermentieren 🍎
Viele Menschen essen Äpfel roh. Fermentation bewirkt anderes in deinem Darm. Dies sind fermentierte Äpfel. Der gesamte Apfel wird in einer Sole aus etwas Salz und Zucker fermentiert.
5- oder 10-Liter-Glas
1️⃣ Gebe die Äpfel in ein großes, steriles Fermentierglas oder Gefäß mit Deckel.
2️⃣ Gebe Gewürze nach Bedarf hinzu, z. B. Zimtstangen, Sternanis oder/ und Lorbeerblätter.
3️⃣ Übergieße die Äpfel mit der Sole: 1 Spritzer Zitrone + 2 TL Salz + 2 EL Zucker auf 1 Liter Wasser. Fülle die Sole bis etwa 3 Zentimeter unter dem Deckel. Nutze einen Fermentierstein oder Blätter und Holzstäbchen (wie im Video), um die Äpfel unter die Flüssigkeit zu drücken.
4️⃣ Verschließe das Glas und lasse es 4 Wochen bei Raumtemperatur fermentieren (nicht auf dem Fensterbrett oder an der Heizung . Hier sind die Temperaturschwankungen zu hoch).
👉 Achte auf den Trick mit den Schaschlickstäbchen, um das Ferment unter der Flüssigkeit zu halten 🤩
👉 Besonders gut schmecken die fermentierten Äpfel als süßer Snack, sie können aber auch zu Porridge oder Käseplatten gereicht werden.*
Danka, Damarissa, für das Finden ❤️
Gefunden bei ▶️ The Nature Apothecary
▶️ Fermentier-Rezepte auf ECHTES
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#Rezept #Fermentieren #Apfel
Viele Menschen essen Äpfel roh. Fermentation bewirkt anderes in deinem Darm. Dies sind fermentierte Äpfel. Der gesamte Apfel wird in einer Sole aus etwas Salz und Zucker fermentiert.
5- oder 10-Liter-Glas
1️⃣ Gebe die Äpfel in ein großes, steriles Fermentierglas oder Gefäß mit Deckel.
2️⃣ Gebe Gewürze nach Bedarf hinzu, z. B. Zimtstangen, Sternanis oder/ und Lorbeerblätter.
3️⃣ Übergieße die Äpfel mit der Sole: 1 Spritzer Zitrone + 2 TL Salz + 2 EL Zucker auf 1 Liter Wasser. Fülle die Sole bis etwa 3 Zentimeter unter dem Deckel. Nutze einen Fermentierstein oder Blätter und Holzstäbchen (wie im Video), um die Äpfel unter die Flüssigkeit zu drücken.
4️⃣ Verschließe das Glas und lasse es 4 Wochen bei Raumtemperatur fermentieren (nicht auf dem Fensterbrett oder an der Heizung . Hier sind die Temperaturschwankungen zu hoch).
Danka, Damarissa, für das Finden ❤️
Gefunden bei ▶️ The Nature Apothecary
▶️ Fermentier-Rezepte auf ECHTES
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#Rezept #Fermentieren #Apfel
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🔸 Gewürzkombinationen 🔸
Was macht den typischen Geschmack von ...?!?
Vorstellung und Rezepte der einzelnen Gewürze findest du auf ▶️ Rund um Zutaten
A
Apfelkuchen-Gewürze
Avocado-Gewürze
B
Bolognese
Bratapfel-Gewürze
C
D
F
G
Glühwein
Guacamole
H
Hefeflocken
Heimische Gewürze
I
Indisch
Italienisch
K
Kokosöl-Gewürzmischung
Kürbis-Gewürze
L
Lebkuchen
M
Masala Chai (Latte)
O
Orangeat
Oregano
P
S
Salted Caramell
Schnittlauch
Schokolade
Schwarzkümmel
Senf
Spekulatius
T
Tabasco
Tofu
Tomatenessenz
Tomatenflocken
Tomatenpaste
W
Weihnachtsplätzchen
Winter-Crumble
Z
Zitronat
▶️ Gewürzkombinationen, Chutneys, Dips, Soßen auf ECHTES
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#Gewürzkombinationsliste #Gewürze
Was macht den typischen Geschmack von ...?!?
Vorstellung und Rezepte der einzelnen Gewürze findest du auf ▶️ Rund um Zutaten
A
Apfelkuchen-Gewürze
Avocado-Gewürze
B
Bolognese
Bratapfel-Gewürze
C
D
F
G
Glühwein
Guacamole
H
Hefeflocken
Heimische Gewürze
I
Indisch
Italienisch
K
Kokosöl-Gewürzmischung
Kürbis-Gewürze
L
Lebkuchen
M
Masala Chai (Latte)
O
Orangeat
Oregano
P
S
Salted Caramell
Schnittlauch
Schokolade
Schwarzkümmel
Senf
Spekulatius
T
Tabasco
Tofu
Tomatenessenz
Tomatenflocken
Tomatenpaste
W
Weihnachtsplätzchen
Winter-Crumble
Z
Zitronat
▶️ Gewürzkombinationen, Chutneys, Dips, Soßen auf ECHTES
*•..¸ .•*¨*•..¸. 🍏 ¸.•*¨`*•. .•*¨Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES
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#Gewürzkombinationsliste #Gewürze
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Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Wissen + Rezepte: rund um Zutaten🔸
Diese Liste wächst. Aufgezählt sind nur unverarbeitete Zutaten (Obst, Gemüse, Pilze, Wildpflanzen, Gewürzpflanzen) mit eigener Portrait-Seite und Rezeptsammlung auf ECHTES.
*wild aus der Natur
Pflanzen/Wesen des Jahres…
Diese Liste wächst. Aufgezählt sind nur unverarbeitete Zutaten (Obst, Gemüse, Pilze, Wildpflanzen, Gewürzpflanzen) mit eigener Portrait-Seite und Rezeptsammlung auf ECHTES.
*wild aus der Natur
Pflanzen/Wesen des Jahres…
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