Forwarded from Lifehacks Kanal Tipps & Tricks im Haushalt und Leben
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Lagern + Bevorraten in einer kleinen Wohnung🔸
Im Appartement kann der Platz begrenzt sein, aber es gibt dennoch einige clevere Möglichkeiten, um Lebensmittel effizient zu lagern. Hier sind einige Ideen:
✅ Pantry-Organizer: Verwende spezielle Regale, Körbe oder drehbare Organizer in einem Schrank oder einer Ecke deiner Küche, um Dosen, Gläser und kleinere Lebensmittel zu lagern.
✅ Magnetleisten: Bringe Magnetstreifen an den Innenwänden deiner Küche an, um Metallbehälter oder Gewürzdosen zu befestigen und Platz auf den Arbeitsflächen zu sparen.
✅ Hängende Körbe oder Netze: Nutze die Decke oder eine freie Wand, um hängende Körbe oder Netze anzubringen, in denen du Obst, Gemüse oder Brot aufbewahren kannst.
✅ Kühlschrank-Organizer: Verwende spezielle Behälter und Trenner im Kühlschrank, um Lebensmittel besser zu organisieren und den Platz optimal zu nutzen.
✅ Unter dem Regal: Platziere hängende Körbe oder Regale unter vorhandenen Regalen, um zusätzlichen Stauraum für leichtere Gegenstände zu schaffen.
✅ Schubladen-Organizer: Nutze Schubladen-Organizer oder spezielle Einsätze, um Obst, Gemüse und andere kleinere Lebensmittel in der Küche geordnet zu halten.
✅ Vakuumiergerät: Ein Vakuumiergerät kann helfen, Lebensmittel luftdicht zu verschließen und ihren Platzbedarf zu reduzieren.
✅ Aufbewahrungsgläser: Verwende transparente Aufbewahrungsgläser oder Behälter, um Lebensmittel umzufüllen. Dadurch kannst du den Platz besser nutzen und die Lebensmittel bleiben länger frisch.
✅ Türregale: Montiere Regale an der Innenseite deiner Küchentüren, um kleinere Lebensmittel oder Gewürze zu lagern.
✅ Rollregale oder -wagen: Nutze schmale Rollregale oder -wagen, die du bei Bedarf herausziehen und für zusätzlichen Stauraum verwenden kannst.
✅ Klappbare Möbel: Falls möglich, investiere in klappbare oder stapelbare Möbelstücke, die du bei Bedarf leicht verstauen kannst, wenn sie nicht benötigt werden.
✅ Luftdichte Behälter: Verwende luftdichte Behälter, um Lebensmittel vor Feuchtigkeit und Schädlingen zu schützen und Platz zu sparen.
✅ Schubladenkühlschrank: In einigen Läden gibt es mittlerweile Schubladenkühlschränke, die den Platzbedarf reduzieren und die Organisation erleichtern können.
✅ Saisonale Rotation: Behalte einen rotierenden Bestand an Lebensmitteln bei und nutze zuerst die älteren Artikel, um sicherzustellen, dass nichts verschwendet wird und der Platz optimal genutzt wird.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Lagern #Bevorraten
Im Appartement kann der Platz begrenzt sein, aber es gibt dennoch einige clevere Möglichkeiten, um Lebensmittel effizient zu lagern. Hier sind einige Ideen:
✅ Pantry-Organizer: Verwende spezielle Regale, Körbe oder drehbare Organizer in einem Schrank oder einer Ecke deiner Küche, um Dosen, Gläser und kleinere Lebensmittel zu lagern.
✅ Magnetleisten: Bringe Magnetstreifen an den Innenwänden deiner Küche an, um Metallbehälter oder Gewürzdosen zu befestigen und Platz auf den Arbeitsflächen zu sparen.
✅ Hängende Körbe oder Netze: Nutze die Decke oder eine freie Wand, um hängende Körbe oder Netze anzubringen, in denen du Obst, Gemüse oder Brot aufbewahren kannst.
✅ Kühlschrank-Organizer: Verwende spezielle Behälter und Trenner im Kühlschrank, um Lebensmittel besser zu organisieren und den Platz optimal zu nutzen.
✅ Unter dem Regal: Platziere hängende Körbe oder Regale unter vorhandenen Regalen, um zusätzlichen Stauraum für leichtere Gegenstände zu schaffen.
✅ Schubladen-Organizer: Nutze Schubladen-Organizer oder spezielle Einsätze, um Obst, Gemüse und andere kleinere Lebensmittel in der Küche geordnet zu halten.
✅ Vakuumiergerät: Ein Vakuumiergerät kann helfen, Lebensmittel luftdicht zu verschließen und ihren Platzbedarf zu reduzieren.
✅ Aufbewahrungsgläser: Verwende transparente Aufbewahrungsgläser oder Behälter, um Lebensmittel umzufüllen. Dadurch kannst du den Platz besser nutzen und die Lebensmittel bleiben länger frisch.
✅ Türregale: Montiere Regale an der Innenseite deiner Küchentüren, um kleinere Lebensmittel oder Gewürze zu lagern.
✅ Rollregale oder -wagen: Nutze schmale Rollregale oder -wagen, die du bei Bedarf herausziehen und für zusätzlichen Stauraum verwenden kannst.
✅ Klappbare Möbel: Falls möglich, investiere in klappbare oder stapelbare Möbelstücke, die du bei Bedarf leicht verstauen kannst, wenn sie nicht benötigt werden.
✅ Luftdichte Behälter: Verwende luftdichte Behälter, um Lebensmittel vor Feuchtigkeit und Schädlingen zu schützen und Platz zu sparen.
✅ Schubladenkühlschrank: In einigen Läden gibt es mittlerweile Schubladenkühlschränke, die den Platzbedarf reduzieren und die Organisation erleichtern können.
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#Lagern #Bevorraten
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Echtes Essen
Gesprächsgruppe zu "Echtes Essen"
t.me/Echtes @ECHTES
https://echtes.rocks/
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Gewürz-Organizer für die Schublade🔸
🛒 Praknu Gewürzregal für Schublade Holz - Für 12 Gewürzgläser (19x13x3cm) - Mit Antirutschmatte
Folge den Links + erwerbe den Organizer
von einem Kleinunternehmen.
So unterstützt du ECHTES, die Kleinunternehmen bzw. Hersteller direkt und tust dir was Gutes.
Danke
❤️
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
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#Werkzeuge #Organizer #Gewürze #Schublade #Affiliate
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Echtes Essen | natürlich genießen
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
est. 23.01.2020
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Forwarded from Gesund ohne Medikament
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🌱🌱🌱 Bärlauch 🌱 🌱🌱
￣￣￣￣￣
Wolf Dieter Storl
❇️ Als stärkendes und entschlackendes Heilkraut, wohltuend bei Bluthochdruck oder leckere Würze in der Küche, Bärlauch ist ein Allrounder unter den Heilpflanzen des Frühjahrs.
🙏 Teilen kann heilen!
👉 Folge hier deinem Weg der natürlichen Gesundheit 🌱❤️🔥
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Wolf Dieter Storl
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Forwarded from Gesund ohne Medikament
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Timo G. 🌿 Hilfe, alle essen Bärlauch falsch
🧩 So machst du Bärlauch zu einem Superfood
💚Bärlauch ist ein wahres Superfood☝️ reich an Vitamin C, Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen, Kalium und Calcium sowie sekundären Pflanzenstoffen und ätherischen Ölen.
👤Diese Inhaltsstoffe unterstützen deinen Körper, fördern die Durchblutung und wirken antioxidativ, antibakteriell und vieles mehr. Darüber hinaus verrät dir Timo sein einfaches und köstliches Rezept für ein rohkostiges Bärlauchpesto, das deine Küche revolutionieren wird.
🙌 Begleite Timo auf dieser geschmackvollen Reise durch die Natur und lerne, wie du die kraftvollen Eigenschaften des Bärlauchs für deine Gesundheit nutzen kannst. Ob als Teil deiner Ernährung oder als natürliche Medizin – Bärlauch hat viel zu bieten.
🔆 Gönn dir und deinem Körper das Beste aus Mutter Natur!
📍Quelle
🙏 Teilen kann heilen!
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🧩 So machst du Bärlauch zu einem Superfood
💚Bärlauch ist ein wahres Superfood☝️ reich an Vitamin C, Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen, Kalium und Calcium sowie sekundären Pflanzenstoffen und ätherischen Ölen.
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🙌 Begleite Timo auf dieser geschmackvollen Reise durch die Natur und lerne, wie du die kraftvollen Eigenschaften des Bärlauchs für deine Gesundheit nutzen kannst. Ob als Teil deiner Ernährung oder als natürliche Medizin – Bärlauch hat viel zu bieten.
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Mondkalender am 23.03.2024
🌕 Heute: fast nix 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis 24.03.2024 um 21:39 Uhr.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Bügeln, Düngen, Fischen, Haare waschen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Laub Rechen, Ölziehen, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig., nichts ist eher ungünstig.
Vollmond ist Montag, 25. März um 08:00 Uhr.
▶️ Moony
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
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Waldkraft-Shop | LiebesWerk | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
🌕 Heute: fast nix 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis 24.03.2024 um 21:39 Uhr.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blätter, Blüten, Früchte + Samen
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Außerdem: Bügeln, Düngen, Fischen, Haare waschen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Laub Rechen, Ölziehen, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
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Vieles rund um die Küche ist eher günstig., nichts ist eher ungünstig.
Vollmond ist Montag, 25. März um 08:00 Uhr.
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Ernährung wirksam umstellen
🔸Was ist denn ECHTES?🔸
✅ Handwerklich + mit Liebe gefertigt 💝
⛔️ Möglichst nichts aus der Industrie
Du wirst dich fragen, wie denn das geht, weil man da einen Würfel Gemüsebrühe benötigt, dort etwas Ketchup und hier etwas Remoulade. Selbst machen ist die Antwort. Die meisten Soßen oder Gewürzkombinationen sind schneller gemacht als gedacht, und du weißt, was wirklich drin ist. 😎
Mayonnaise ist in unter 1 Minuten püriert, ob vegan oder vegetarisch. Soße Hollandaise ist in keinen 3 Minuten fertig. Und für die Gemüsebrühe kannst du entsprechende Zutaten trocknen oder Einkochen oder als Paste verarbeiten. Der Zusatznutzen: Du kannst Strunk, Schalen oder Blätter verwenden, die du bislang vermutlich weggeschmissen hast.
Willkommen beim ECHTEN Essen 😍
👉 frei von ungebetenen Zusatzstoffen
👉 100% natürlicher Geschmack
👉 frisch + gehaltvoll, nicht nur »sättigend«
Starte hier: ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES
▶️ Ernährung wirksam umstellen
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
Inhaltsverzeichnis für die Kanalthemen + Rezepte
~~~~~
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#Ernährungsumstellung
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Du wirst dich fragen, wie denn das geht, weil man da einen Würfel Gemüsebrühe benötigt, dort etwas Ketchup und hier etwas Remoulade. Selbst machen ist die Antwort. Die meisten Soßen oder Gewürzkombinationen sind schneller gemacht als gedacht, und du weißt, was wirklich drin ist. 😎
Mayonnaise ist in unter 1 Minuten püriert, ob vegan oder vegetarisch. Soße Hollandaise ist in keinen 3 Minuten fertig. Und für die Gemüsebrühe kannst du entsprechende Zutaten trocknen oder Einkochen oder als Paste verarbeiten. Der Zusatznutzen: Du kannst Strunk, Schalen oder Blätter verwenden, die du bislang vermutlich weggeschmissen hast.
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#Ernährungsumstellung
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken der Zubereitung
🥖 Brotrezepte A — H | I — M | N — Z
🥣 Suppen + Eintöpfe A — L | M —…
Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
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❤12👍5
🐣 Überlegungen zum Oster-Menü 🐇
Endlich kommen Freunde und Verwandte wieder zusammen und zwar bei dir. Was also kochen und vorbereiten? — Einige Überlegungen:
Gut ist, wenn vieles vorbereitet und schon am Vortag gemacht werden kann, am besten im Ofen. Für Desserts bieten sich portionsgerechte Weckgläser an. Eine Suppe kann stundenlang warm gehalten werden, für den gemeinen Hunger auch nach dem Kaffee. Und dann geht es zum Hauptgericht. Bei vielen ist der Klassiker, Spargel, beliebt. Doch der ist nicht nur recht teuer, sondern vielerorts noch gar nicht als regionale Ernte auf dem Markt. Eier gehören traditionell zum Osterfest, so wie auf vielen Tischen die Soße Hollandaise, die man ganz einfach selbst machen kann. Alternativ kann man eine Grüne Soße kalt pürieren und dabei nicht nur Küchenkräuter, sondern auch Bärlauch verwenden. Und da Hollandaise Eigelb benötigt, bietet sich zum Dessert irgendetwas mit Eiweiß bzw. Eiklar an, z.B. Baisier. Auch der Rhabarber ist traditionell mit Vanillepuddig dabei.
Dann mag es die Überlegung geben, dass bestimmte Nahrungsmittelunverträglichkeiten vorliegen und manche einfach Fleisch oder Fisch auf dem Teller sehen wollen.
Als ECHTER Esser willst du mit frischem und selbst Gekochten Punkten, ohne die eigene Küche am Festtag zu zerlegen 😉
Was hat denn gerade Saison in unseren Breiten?
Frisch vom Feld: Chicorée, Feldsalat, Lauch/Porree, Rhabarber, Rosenkohl, Spargel, Spinat
Lagerhaltung: Äpfel, Birnen, Kartoffel, Knollensellerie, Kürbis, Möhren, Pastinaken, Rote Bete, Steckrüben, Weißkohl, Wirsing
Gewächshaus: Champignons, Gurken, Tomaten
Frisch aus der Wildnis: Bärlauch, Brennnessel, Giersch, Gundermann, Löwenzahn, Klettenlabkraut, Knoblauchsrauke, Sauerampfer, Schafgarbe, Schaumkraut, Scharbockskraut, Spitzwegerich, Vogelmiere.
Inhaltsverzeichnis
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#Ostern #Menü
Endlich kommen Freunde und Verwandte wieder zusammen und zwar bei dir. Was also kochen und vorbereiten? — Einige Überlegungen:
Gut ist, wenn vieles vorbereitet und schon am Vortag gemacht werden kann, am besten im Ofen. Für Desserts bieten sich portionsgerechte Weckgläser an. Eine Suppe kann stundenlang warm gehalten werden, für den gemeinen Hunger auch nach dem Kaffee. Und dann geht es zum Hauptgericht. Bei vielen ist der Klassiker, Spargel, beliebt. Doch der ist nicht nur recht teuer, sondern vielerorts noch gar nicht als regionale Ernte auf dem Markt. Eier gehören traditionell zum Osterfest, so wie auf vielen Tischen die Soße Hollandaise, die man ganz einfach selbst machen kann. Alternativ kann man eine Grüne Soße kalt pürieren und dabei nicht nur Küchenkräuter, sondern auch Bärlauch verwenden. Und da Hollandaise Eigelb benötigt, bietet sich zum Dessert irgendetwas mit Eiweiß bzw. Eiklar an, z.B. Baisier. Auch der Rhabarber ist traditionell mit Vanillepuddig dabei.
Dann mag es die Überlegung geben, dass bestimmte Nahrungsmittelunverträglichkeiten vorliegen und manche einfach Fleisch oder Fisch auf dem Teller sehen wollen.
Als ECHTER Esser willst du mit frischem und selbst Gekochten Punkten, ohne die eigene Küche am Festtag zu zerlegen 😉
Was hat denn gerade Saison in unseren Breiten?
Frisch vom Feld: Chicorée, Feldsalat, Lauch/Porree, Rhabarber, Rosenkohl, Spargel, Spinat
Lagerhaltung: Äpfel, Birnen, Kartoffel, Knollensellerie, Kürbis, Möhren, Pastinaken, Rote Bete, Steckrüben, Weißkohl, Wirsing
Gewächshaus: Champignons, Gurken, Tomaten
Frisch aus der Wildnis: Bärlauch, Brennnessel, Giersch, Gundermann, Löwenzahn, Klettenlabkraut, Knoblauchsrauke, Sauerampfer, Schafgarbe, Schaumkraut, Scharbockskraut, Spitzwegerich, Vogelmiere.
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#Ostern #Menü
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🔸Oster-Menü🔸
Birnen-Sellerieschaum mit Croutons oder Landbaguette
Kann beides am Vortag vorbereitet werden. Das Baguette 2 Stunden vor der Mahlzeit in den Ofen schieben und den nächsten Gang direkt danach.
Falscher Hase mit Ofenspargel, Ofenkartoffeln und Hollandaise (vegan). Statt Spargel geht Ofengemüse, geschmorte Möhren, Pastinaken usw.
Lässt sich morgens vorbereiten und später den Ofen anstellen. Der Hase geht natürlich auch mit echtem/veganen Hack.
American Cheescake mit Rhabarber-Schicht im Portions-Weckglas
Lässt sich am Vortag machen und zum Erwärmen in den abkühlenden Ofen stellen.
.¸¸.•´¯`•.¸¸.
Rote Bete-Carpaccio mit Wildkräutern, Feldsalat und Orangenfilets
Alternativ für Fleischliebhaber mit Rindfleisch
Ofengemüse mit Champignons, Kartoffeln, grünem Spargel (etwas günstiger als weißer), Paprika und falschen BBQ-Wings etc. Dazu ein paar Grillbrotfackeln oder einen Bärlauch-Rahmfleck aus dem Ofen.
Falsche Marzipan-Kartoffeln zu Reibekuchenfleckerl und Vanille-Parfait
Lässt sich gut vorbereiten. Nur die Kartoffeln sollten frisch gerieben und in der Pfanne ausgebacken werden
.¸¸.•´¯`•.¸¸.
Gemüseeintopf mit Laugenbrötchen
Für Fleischliebhaber mit Mettwurst oder gebratener Debreziner
Bärlauch-(Käse)-Spätzle mit Wildkraut-Salat
Lässt sich super am Vorabend vorbereiten. Lediglich der Salat ist frisch zusammenzustellen.
(vorgekochter) Milchreis mit Rhabarber in Portionsgläsern (lauwarm)
Einfach beim Servieren des Hauptgerichts in den noch warmen Ofen stellen
.¸¸.•´¯`•.¸¸.
Extra-Tipp: Wer Hollandaise oder Parfait mit Eigelb macht, sollte über Angelcake oder Baisier-Deko zum Nachtisch nachdenken.
Inhaltsverzeichnis
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#Ostern #Menü
Birnen-Sellerieschaum mit Croutons oder Landbaguette
Kann beides am Vortag vorbereitet werden. Das Baguette 2 Stunden vor der Mahlzeit in den Ofen schieben und den nächsten Gang direkt danach.
Falscher Hase mit Ofenspargel, Ofenkartoffeln und Hollandaise (vegan). Statt Spargel geht Ofengemüse, geschmorte Möhren, Pastinaken usw.
Lässt sich morgens vorbereiten und später den Ofen anstellen. Der Hase geht natürlich auch mit echtem/veganen Hack.
American Cheescake mit Rhabarber-Schicht im Portions-Weckglas
Lässt sich am Vortag machen und zum Erwärmen in den abkühlenden Ofen stellen.
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Rote Bete-Carpaccio mit Wildkräutern, Feldsalat und Orangenfilets
Alternativ für Fleischliebhaber mit Rindfleisch
Ofengemüse mit Champignons, Kartoffeln, grünem Spargel (etwas günstiger als weißer), Paprika und falschen BBQ-Wings etc. Dazu ein paar Grillbrotfackeln oder einen Bärlauch-Rahmfleck aus dem Ofen.
Falsche Marzipan-Kartoffeln zu Reibekuchenfleckerl und Vanille-Parfait
Lässt sich gut vorbereiten. Nur die Kartoffeln sollten frisch gerieben und in der Pfanne ausgebacken werden
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Gemüseeintopf mit Laugenbrötchen
Für Fleischliebhaber mit Mettwurst oder gebratener Debreziner
Bärlauch-(Käse)-Spätzle mit Wildkraut-Salat
Lässt sich super am Vorabend vorbereiten. Lediglich der Salat ist frisch zusammenzustellen.
(vorgekochter) Milchreis mit Rhabarber in Portionsgläsern (lauwarm)
Einfach beim Servieren des Hauptgerichts in den noch warmen Ofen stellen
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Extra-Tipp: Wer Hollandaise oder Parfait mit Eigelb macht, sollte über Angelcake oder Baisier-Deko zum Nachtisch nachdenken.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🥔 Kartoffelverarbeitung 🍠
▶️ Pommesschneider (manuell) aus Edelstahl
Seit Jahren im Einsatz. einfach klasse, auch für anderes Gemüse.
▶️ Kartoffelstampfer aus Edelstahl
Auch für andere Gemüse
▶️ Sparschäler
Nicht nur für Spargel
▶️ Schäler, Entkerner, Spiralschneider
manuell + robust
▶️ Kartoffelpresse
Auch für Knopfspätzle geeignet
~~~~~
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#Kartoffelverarbeitung #Kartoffel #Affiliate
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🔸 Vollmond + Neumond + Jahreskreisfeste 2024 🔸
MÄRZ 2024
🌕 Montag, 25. März 2024, ab 07:59 Uhr (Vollmond)
APRIL 2024
🌑 Montag, 8. April 2024 um 20:21 Uhr (Neumond)
🌕 Mittwoch, 24. April 2024, ab 01:48 Uhr (Vollmond, 5. Vollmond nach Jul 2023: Beltane — häufig auch am 30.04. gefeiert)
MAI 2024
🌑 Mittwoch, 8. Mai 2024 um 05:22 Uhr (Neumond)
🌕 Donnerstag 23. Mai 2024, 15:48 Uhr (Vollmond)
JUNI 2024
🌑 Donnerstag, 6. Juni 2024 um 14:38 Uhr (Neumond)
🌓 Donnerstag, 20. Juni 2024 um 22:50 Uhr (Litha — Sommersonnenwende)
🌕 Samstag, 22. Juni 2024, 03:06 Uhr (Vollmond)
JULI 2024
🌑 Samstag, 6. Juli 2024 um 00:57 Uhr (Neumond)
🌕 Sonntag, 21. Juli 2024, 12:13 Uhr (Vollmond)
AUGUST 2024
🌘 Donnerstag 1. August 2024: 8. abnehmender Mond nach Jul 2023: Lughnassad
🌑 Donnerstag, 4. August 2024 u, 13:13 Uhr (Neumond)
🌕 Montag, 19. August 2024, 20:23 Uhr (Vollmond)
SEPTEMBER 2024
🌑 Dienstag, 3. September 2024 um 03:55 Uhr (Neumond)
🌕 Mittwoch, 18. September 2024, 04:33 Uhr (Vollmond)
🌘 Sonntag, 22. September 2024 um 14:43 Uhr (Mabon — Äkquinoktikum)
OKTOBER 2024
🌑 Mittwoch, 2. Oktober 2024 um 20:49 Uhr (Neumond)
🌕 Donnerstag, 17. Oktober 2024, 13:26 Uhr (Vollmond)
NOVEMBER 2024
🌑 Freitag, 1. November 2024 um 13:47 Uhr (11. Neumond nach Jul 2023: Samhain)
🌕 Freitag, 15. November 2024, 22:28 Uhr Sternzeichen Stier (Vollmond)
DEZEMBER 2024
🌑 Sonntag, 1. Dezember 2024 um 07:21 Uhr (Neumond)
🌕 Sonntag 15. Dezember 2024, 10:04 Uhr (Vollmond)
🌘 Samstag, 21. Dezember 2024 um 10:19 Uhr (Jul — Wintersonnenwende)
🌑 Montag, 30. Dezember 2024 um 23:27 Uhr (Neumond)
🌕 Montag, 13. Januar 2025 (1. Vollmond nach Jul 2024)
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APRIL 2024
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MAI 2024
🌑 Mittwoch, 8. Mai 2024 um 05:22 Uhr (Neumond)
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JUNI 2024
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SEPTEMBER 2024
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🌘 Sonntag, 22. September 2024 um 14:43 Uhr (Mabon — Äkquinoktikum)
OKTOBER 2024
🌑 Mittwoch, 2. Oktober 2024 um 20:49 Uhr (Neumond)
🌕 Donnerstag, 17. Oktober 2024, 13:26 Uhr (Vollmond)
NOVEMBER 2024
🌑 Freitag, 1. November 2024 um 13:47 Uhr (11. Neumond nach Jul 2023: Samhain)
🌕 Freitag, 15. November 2024, 22:28 Uhr Sternzeichen Stier (Vollmond)
DEZEMBER 2024
🌑 Sonntag, 1. Dezember 2024 um 07:21 Uhr (Neumond)
🌕 Sonntag 15. Dezember 2024, 10:04 Uhr (Vollmond)
🌘 Samstag, 21. Dezember 2024 um 10:19 Uhr (Jul — Wintersonnenwende)
🌑 Montag, 30. Dezember 2024 um 23:27 Uhr (Neumond)
🌕 Montag, 13. Januar 2025 (1. Vollmond nach Jul 2024)
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Mondkalender und Jahreskreisfeste - ECHTES rocks!
Zum Jahreskreiswissen gehört auch der Mondkalender, der täglich um 00:01 Uhr auf dem Telegram-Kanal ECHTES erscheint.
❤6👍4
Frisch überarbeitet: Die Liste für Gewürzkombinationen und Würzsoßen.
❤3
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🌿 Gewürzkombinationen + Würzsoßen🍃
Was wirkt wie und welche Kombinationen verbinden wir mit einem Begriff? Lass Dich inspirieren. 💖
Apfelkuchen
Avocado
Bärlauchsenf
Bolognese
Bruschetta
Bratapfel
Chimichurri
Dip
Garam Masala Pulver
Glühwein
Indisch
Italienisch
Ketchup
Kokosöl-Gewürzmischung
Koriander-Saat
Kürbis
Lebkuchen
Mayonnaise
Mayonnaise vegan
Oregano
Porridge
Salsa Verde
Salted Caramell
Sangrita Picante
Schnittlauch
Schokolade
Schwarzkümmel
Senf
Soße Hollandaise
Spekulatius
Tabasco
Tofu
Tomatenflocken
Wacholdermayonnaise
Weihnachtsplätzchen
Winter-Crumble
Worcestershire-Soße
Weitere Listen ▶️ hier
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Apfelkuchen-Gewürz🔸
Der Adventskalender enthält heute ein Mischung für Apfelküchle, Apfelkuchen und Apfelbrot.
✅ Ingwer
✅ Tonkabohnen
✅ Zimt
✅ Zitronenschale
🔸Wie wäre es mit Apfelbrot?🔸
1️⃣ 500 g Äpfel grob raspeln, mit 175 g Rohrzucker vermengen…
Der Adventskalender enthält heute ein Mischung für Apfelküchle, Apfelkuchen und Apfelbrot.
✅ Ingwer
✅ Tonkabohnen
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✅ Zitronenschale
🔸Wie wäre es mit Apfelbrot?🔸
1️⃣ 500 g Äpfel grob raspeln, mit 175 g Rohrzucker vermengen…
❤8👍1🙏1
Forwarded from WildKrautWelt
🌿🐰 Osterangebot Wildkräuter- & Wildfrüchte KartenSet 🐰🌿
Mit der wachsenden Fülle an Pflanzen beginnt nun auch wieder die Kräutersaison 🌞
Nicht nur der Bärlauch lockt mit geschmackvollen Blättern- es gibt noch so viel mehr zu entdecken!
Lass dich von meinen liebevoll gestalteten KartenSets in die Welt der Wildkräuter & -Früchte entführen und dir die Augen für all die Leckereien öffnen, die es zu erkennen gilt!
Das handliche Format passt dabei in jede Hosentasche und vermittelt dir übersichtlich alle relevanten Infos, um direkt los zu starten.
Damit du sicher sammelst, liegen ausführliche Extra-Karten der wichtigsten Verwechslungspartner bei.
Jede Karte ist mit viel Liebe zum Detail von mir durchdacht, entworfen & von Hand gezeichnet!
🌻 Osterangebot 🌻
Zu jeder Kombi aus beiden KartenSets schenke ich dir mein Wildkräuterbüchlein dazu. Insgesamt erhälst du das Gesantpaket für 50€ inkl. Versand (DE).
Karten & Buch sind auch einzeln zu erhältlich.
Kontaktdaten:
www.wildkrautwelt.de
Telegram: @wildkrautwelt
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Nicht nur der Bärlauch lockt mit geschmackvollen Blättern- es gibt noch so viel mehr zu entdecken!
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Mondkalender am 24.03.2024
🌕 Heute: fast wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis 21:39 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütetag in der Waage, der zugleich Vollmond Tag ist. Nach dem Vollmond am 25.03.2024 um 08:00 Uhr ist fast alles günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten, Obst- und Safttage
Außerdem: Bügeln, Düngen, Fischen, Haare waschen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Laub Rechen, Ölziehen, Umpflanzen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig., nichts ist eher ungünstig.
▶️ Moony
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
🌕 Heute: fast wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis 21:39 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütetag in der Waage, der zugleich Vollmond Tag ist. Nach dem Vollmond am 25.03.2024 um 08:00 Uhr ist fast alles günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
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Außerdem: Bügeln, Düngen, Fischen, Haare waschen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Laub Rechen, Ölziehen, Umpflanzen.
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👍5❤3🙏1
🔸Ingwer-Limo zu Ostern🔸
5 bis 7 Tage braucht der Ingwer, um zu einer Limo- oder Bierbasis heranzureifen.
1️⃣ 3 Knollen Ingwer (Ginger) reinigen, schälen und fein raspeln.
Ich nutze die Küchenmaschine mit der Feinreibe dafür.
2️⃣ In ein Fermentierglas (oder anderes Glas) geben und mit Wasser und Zucker einen Brei rühren.
Du benötigst weder Fermentierstein, noch Bügelverschluss.
3️⃣ Das Verhältnis 2 (Wasser) zu 1 (Zucker) in den folgenden Tagen beibehalten, hinzugeben und umrühren.
Statt raffinierten Industriezucker kannst du echte Süße (Zweifachzucker bzw. Saccharose) aus anderen Quellen verwenden wie Rohrzucker, Rübenzucker, Kokosblütenzucker, Malzzucker usw.
4️⃣ Das Glas mit einem Tuch bedecken und an einen warmen, hellen Ort stellen.
Das Tuch verhindert, dass Tierchen in deinem Ferment landen und dennoch ein Atmen möglich ist.
Nach 5—7 Tagen ist das Ferment (»Ingwer Bug«) reif für weitere Verwendung und kann kühl gestellt oder weiter gefüttert werden.
Durch das Fermentieren erhält der Ingwer noch mehr gute Inhalte in Form lebendiger Kulturen, die das Mikrobiom stärken.
Geht das auch ohne Zucker?
Bei dieser Fermentation wird der Zucker in Ethanol (C2H5OH), einen Alkohol, umgewandelt. Dies erfolgt durch Mikroorganismen und Enzyme. Das erhöht den Nährwert des Ferments und ist gut für das Mikrobiom, also die Zusammensetzung der Darmflora. Ohne Zucker käme der Gärprozess nicht in Gang, da die Mikroben verhungern würden.
Das Endprodukt einer Wasser-Zucker-Fermentation enthält kaum Zucker, weil dieser gewandelt und angereichert wurde um organische Säuren, kurzkettige Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe bzw. Probiotika. Je länger der Fermentationsprozess dauert, desto mehr Zucker wird umgewandelt und entsprechend weniger Zucker ist im Ferment enthalten.
▶️ Artikel auf ECHTES.rocks
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#Rezept #Ingwer #Limo #GingerBug
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Ich nutze die Küchenmaschine mit der Feinreibe dafür.
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3️⃣ Das Verhältnis 2 (Wasser) zu 1 (Zucker) in den folgenden Tagen beibehalten, hinzugeben und umrühren.
Statt raffinierten Industriezucker kannst du echte Süße (Zweifachzucker bzw. Saccharose) aus anderen Quellen verwenden wie Rohrzucker, Rübenzucker, Kokosblütenzucker, Malzzucker usw.
4️⃣ Das Glas mit einem Tuch bedecken und an einen warmen, hellen Ort stellen.
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