Почему меня разочаровала Лефкадия?
Винодельня довольно крупная, у неё красивая территория, есть экскурсии. Сами мы экскурсию не брали, но ходили по территории с теми, кто на ней был 3 года назад.И оказалось, что за эти 3 года, к сожалению, лучше не стало.
😏 Что я до этого знал о Лефкадии? Что у неё несколько интересных линеек, в частности крутые игристые: очень распиаренный (заслуженно) Темелион, на могиле которого напишут "меня вслепую путали с шампанским", и менее распиаренный и дорогой (но тоже крутой) Магнатум.
😏 Также знал, что в долине Лефкадии есть бренд Nikolaev & sons, о котором некоторые сомелье очень круто отзываются.
😔 В итоге мы попробовали несколько белых и красных вин и от Лефкадии, и от Николаева, и ничего не впечатлило. Совсем проходняк, причём дорогой.
😡 На территории особо никуда не пускают, маленькая ухоженная зона для туристов и всё.
🤬 В магазине при винодельне цены как на полке в винотеке – где это видано-то? И ассортимент прям такой себе, проще на вайнстайле купить или в других местах, да ещё со скидками. А я вообще-то сюда закупаться приехал, но смысла так и не нашёл.
😤 В ресторане при винодельне, у которого "рейтинг 5.0", обслуживают как черепахи (хотя не сезон и гостей не было почти), блюда очень дорогие и совершенно невкусные. За такую цену я в Москве чуть ли не в Maya сходить смогу, и гастрономические впечатления я даже сравнивать не буду.
Ресторан пытается выглядеть дорогим, но кроме фантика в конфетке ничего.
И в ресторане при винодельне очень хилый ассортимент вин, а по бокалам вообще почти нет ничего. И ценник угадайте какой? Правильно, как в Москве. Ну и смысл?
🔴 В общем, потенциал у территории есть, но его ещё раскрывать и раскрывать. А пока ехать туда не рекомендую.
Винодельня довольно крупная, у неё красивая территория, есть экскурсии. Сами мы экскурсию не брали, но ходили по территории с теми, кто на ней был 3 года назад.
😏 Что я до этого знал о Лефкадии? Что у неё несколько интересных линеек, в частности крутые игристые: очень распиаренный (заслуженно) Темелион, на могиле которого напишут "меня вслепую путали с шампанским", и менее распиаренный и дорогой (но тоже крутой) Магнатум.
😏 Также знал, что в долине Лефкадии есть бренд Nikolaev & sons, о котором некоторые сомелье очень круто отзываются.
😔 В итоге мы попробовали несколько белых и красных вин и от Лефкадии, и от Николаева, и ничего не впечатлило. Совсем проходняк, причём дорогой.
😡 На территории особо никуда не пускают, маленькая ухоженная зона для туристов и всё.
🤬 В магазине при винодельне цены как на полке в винотеке – где это видано-то? И ассортимент прям такой себе, проще на вайнстайле купить или в других местах, да ещё со скидками. А я вообще-то сюда закупаться приехал, но смысла так и не нашёл.
Ресторан пытается выглядеть дорогим, но кроме фантика в конфетке ничего.
И в ресторане при винодельне очень хилый ассортимент вин, а по бокалам вообще почти нет ничего. И ценник угадайте какой? Правильно, как в Москве. Ну и смысл?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤔6🤷♂4👍2😁2🔥1
Чем меня впечатлил Гай-Кодзор?
С этой винодельней меня недавно познакомили друзья, дав попробовать вионье. Я отнёсся скептически, потому что раньше мне попадались только водянистые и безликие вионье, но это вино оказалось настолько ярким и сочным, что сразу стало для меня эталоном сорта и вошло в топ российских вин! По рекомендации этих же друзей мы поехали в Гай-Кодзор на экскурсию.
И не пожалели! Очень красивая территория, хороший экскурсовод, я много интересного узнал о винодельне. А в конце пришёл сам владелец и поведал нам о своём взгляде на будущее и настоящее винной индустрии в мире :)
А вот дегустация лично меня не особо порадовала: ни одного вина для себя не выделил. Было ощущение, что не самые удачные образцы выбраны для неё. Хотя ребятам понравилось розе (а мне оно показалось водянистым) и красное сира-мурведр.
Кстати про мурведра – именно так зовут очень милого кота на винодельне :)
В Гай-Кодзоре, помимо всего прочего, заморочились с этикетками, чтоб было с первого взгляда понятно, чего ждать от вина. Если на этикетке нарисован велосипед – значит, вино особенно лёгкое и предназначено для ресторанов, если виноградник – обычное молодое вино, а если шато – значит, вино выдержано в дубе. Удобно!
Но главным гвоздём программы оказался магазин – там цены почти не изменились за 3 года, и в сравнении с нынешними ценами в магазинах они почти в 2 раза ниже! Такие ценники и ассортимент нигде не найдёшь, именно так должно быть при магазине на винодельне! Учись, Лефкадия!
Моё довольное лицо после закупа можно увидеть на видео =D
Позже попробовали их рислинг и мальбек – и они весьма неплохи, могу рекомендовать!
Итог: посещать обязательно!
С этой винодельней меня недавно познакомили друзья, дав попробовать вионье. Я отнёсся скептически, потому что раньше мне попадались только водянистые и безликие вионье, но это вино оказалось настолько ярким и сочным, что сразу стало для меня эталоном сорта и вошло в топ российских вин! По рекомендации этих же друзей мы поехали в Гай-Кодзор на экскурсию.
И не пожалели! Очень красивая территория, хороший экскурсовод, я много интересного узнал о винодельне. А в конце пришёл сам владелец и поведал нам о своём взгляде на будущее и настоящее винной индустрии в мире :)
А вот дегустация лично меня не особо порадовала: ни одного вина для себя не выделил. Было ощущение, что не самые удачные образцы выбраны для неё. Хотя ребятам понравилось розе (а мне оно показалось водянистым) и красное сира-мурведр.
Кстати про мурведра – именно так зовут очень милого кота на винодельне :)
В Гай-Кодзоре, помимо всего прочего, заморочились с этикетками, чтоб было с первого взгляда понятно, чего ждать от вина. Если на этикетке нарисован велосипед – значит, вино особенно лёгкое и предназначено для ресторанов, если виноградник – обычное молодое вино, а если шато – значит, вино выдержано в дубе. Удобно!
Но главным гвоздём программы оказался магазин – там цены почти не изменились за 3 года, и в сравнении с нынешними ценами в магазинах они почти в 2 раза ниже! Такие ценники и ассортимент нигде не найдёшь, именно так должно быть при магазине на винодельне! Учись, Лефкадия!
Позже попробовали их рислинг и мальбек – и они весьма неплохи, могу рекомендовать!
Итог: посещать обязательно!
🔥7❤5🥰3
Жемчужины гаражного виноделия: Узуновы
Когда мы ехали в этот винный тур, мы составили ряд виноделен, в которые хотелось бы по пути заехать, если рядом будем. Одной из них были Узуновы. Я про них не знал ничего, кроме хороших отзывов некоторых уважаемых людей из винной индустрии.
Мы нашли адрес, нашли телефон. Получилось довольно тупо: мы сначала доехали, а потом позвонили и спросили "а че, где винодельня-то?", потому что приехали мы, кажись, к чьему-то дому, а не винодельне. Но Ярослав Узунов сказал "ща, 5 мин", и через 5 мин ворота открылись, и он вышел нас встречать.
Так мы и поняли, что его дом и есть его винодельня :) Производство 50 000 бутылок в год всего. Сам Ярослав и его жена Юлия оказались очень приятными тёплыми людьми, они быстро провели нас по небольшому "цеху" (по сути по их гаражу) и рассказали про свои вина.
Больше всего меня впечатлил их Раш Резерв (который купить можно только на винодельне). Это было лучшее белое вино с дубом, которое я пробовал в своей жизни. Просто невероятно: каждый глоток – это идеально перетекающая фруктово-минеральная составляющая в округлую сливочность от дуба. Такого обалденно интегрированного дуба я прежде не пил.
На втором месте – их игристое Гладь. Оно тоже великолепно, на мой взгляд спокойно может составить конкуренцию тому же базовому Темелиону: очень свежее и интересное, лёгкое, кислотное, минеральное, с ароматом трав и косточковых фруктов. Прекрасно!
Когда мы ехали в этот винный тур, мы составили ряд виноделен, в которые хотелось бы по пути заехать, если рядом будем. Одной из них были Узуновы. Я про них не знал ничего, кроме хороших отзывов некоторых уважаемых людей из винной индустрии.
Мы нашли адрес, нашли телефон. Получилось довольно тупо: мы сначала доехали, а потом позвонили и спросили "а че, где винодельня-то?", потому что приехали мы, кажись, к чьему-то дому, а не винодельне. Но Ярослав Узунов сказал "ща, 5 мин", и через 5 мин ворота открылись, и он вышел нас встречать.
Так мы и поняли, что его дом и есть его винодельня :) Производство 50 000 бутылок в год всего. Сам Ярослав и его жена Юлия оказались очень приятными тёплыми людьми, они быстро провели нас по небольшому "цеху" (по сути по их гаражу) и рассказали про свои вина.
Больше всего меня впечатлил их Раш Резерв (который купить можно только на винодельне). Это было лучшее белое вино с дубом, которое я пробовал в своей жизни. Просто невероятно: каждый глоток – это идеально перетекающая фруктово-минеральная составляющая в округлую сливочность от дуба. Такого обалденно интегрированного дуба я прежде не пил.
На втором месте – их игристое Гладь. Оно тоже великолепно, на мой взгляд спокойно может составить конкуренцию тому же базовому Темелиону: очень свежее и интересное, лёгкое, кислотное, минеральное, с ароматом трав и косточковых фруктов. Прекрасно!
🔥6❤🔥4🍾3🎉1
Не могу не поделиться ещё парой инсайтов из поездки, и на этом закончим, и перейдём к другим темам.
Помимо Узунова, открытием поездки для нас стала винодельня Бердяева, а именно розовый полусухой кабфран – это одно из самых лучших, ярких и необычных розе, что я пил. Чувствовали когда-нибудь в розе явную нотку каркаде?)) Попробуйте, это реально кайфовая штука.
Ну и отдельно хочется отметить этикетки этой винодельни – на них либо Вадим Бердяев, либо его жена, во всяких экстравагантных нарядах с отсылками на известные фильмы / картины. Мы дружно сошлись во мнении, что никогда бы не купили вино с такой этикеткой, увидев его в магазине))
Ещё сильно удивил рислинг от ставропольской винодельни Темпельхоф, он был прям на уровне хорошего Рейнгау (топовый немецкий регион для рислинга). Тела только чутка не хватило, из-за этого быстроватое послевкусие – а это вино прям совсем не хотелось так быстро отпускать со своих рецепторов. Хотя вот кабфран от Темпельхоф нам не зашёл.
P.S.: наш ставропольский друг, по совместительству один из авторов канала, кстати, не верил, что его земляки могут в виноделие. Попробовав рислинг, он офигел ещё сильнее меня =))
Помимо Узунова, открытием поездки для нас стала винодельня Бердяева, а именно розовый полусухой кабфран – это одно из самых лучших, ярких и необычных розе, что я пил. Чувствовали когда-нибудь в розе явную нотку каркаде?)) Попробуйте, это реально кайфовая штука.
Ну и отдельно хочется отметить этикетки этой винодельни – на них либо Вадим Бердяев, либо его жена, во всяких экстравагантных нарядах с отсылками на известные фильмы / картины. Мы дружно сошлись во мнении, что никогда бы не купили вино с такой этикеткой, увидев его в магазине))
Ещё сильно удивил рислинг от ставропольской винодельни Темпельхоф, он был прям на уровне хорошего Рейнгау (топовый немецкий регион для рислинга). Тела только чутка не хватило, из-за этого быстроватое послевкусие – а это вино прям совсем не хотелось так быстро отпускать со своих рецепторов. Хотя вот кабфран от Темпельхоф нам не зашёл.
❤6😁4🍓4
К слову об этикетках.
Согласитесь, точно не то, что обычно ожидаем. И это круто!
Кто-нибудь узнал отсылки?
Согласитесь, точно не то, что обычно ожидаем. И это круто!
Кто-нибудь узнал отсылки?
🔥6😁4👍1
А для тех, кто хочет сходить на профессиональные дегустации, делимся интересными мероприятиями от наших друзей:
Великие виноградники Роны
27.06 Корабельная д.6, винотека Drinx в 19.30
Долина Роны — её вина невозможно спутать с другими благодаря сочетанию средиземноморского характера и прохладных альпийских ветров. Если Бордо и Бургундия это король и королева красных вин, то Долина Роны сильный серый кардинал. 🫅🏼
На дегустации будут все «Гран крю» с севера на юг в белом и красном прочтении. Легендарные образцы сорта сира/шираз и вионье, а также культовый ронский бленд. Большой сет, общей стоимостью 85 тыс. (средняя стоимость по магазинам), наиболее полно раскроет суть стиля региона. Дегустация не только для тех, кто изучает вина для себя, но и даст большой профессиональный дегустационный багаж по данному региону для тех, кто работает с вином.
Бургундское «море» в бокале
21.06 Корабельная д.6, винотека Drinx в 18.00
Шабли — самый северный винный регион Бургундии, где производят уникальные белые вина из Шардоне. Их невозможно спутать ни с чем: минеральные, строгие, с пронзительной кислотностью и ароматами морского бриза. 🌊
Это самое "чистое" Шардоне в мире:
Нет маскировки дубом.
Нет перезрелости, как в тёплых регионах.
Только минеральность, кислинка и бесконечный бриз.
Шабли — это не вино, это географическое явление.
Шесть вин от малого до великого.
Великие виноградники Роны
27.06 Корабельная д.6, винотека Drinx в 19.30
Долина Роны — её вина невозможно спутать с другими благодаря сочетанию средиземноморского характера и прохладных альпийских ветров. Если Бордо и Бургундия это король и королева красных вин, то Долина Роны сильный серый кардинал. 🫅🏼
На дегустации будут все «Гран крю» с севера на юг в белом и красном прочтении. Легендарные образцы сорта сира/шираз и вионье, а также культовый ронский бленд. Большой сет, общей стоимостью 85 тыс. (средняя стоимость по магазинам), наиболее полно раскроет суть стиля региона. Дегустация не только для тех, кто изучает вина для себя, но и даст большой профессиональный дегустационный багаж по данному региону для тех, кто работает с вином.
Бургундское «море» в бокале
21.06 Корабельная д.6, винотека Drinx в 18.00
Шабли — самый северный винный регион Бургундии, где производят уникальные белые вина из Шардоне. Их невозможно спутать ни с чем: минеральные, строгие, с пронзительной кислотностью и ароматами морского бриза. 🌊
Это самое "чистое" Шардоне в мире:
Нет маскировки дубом.
Нет перезрелости, как в тёплых регионах.
Только минеральность, кислинка и бесконечный бриз.
Шабли — это не вино, это географическое явление.
Шесть вин от малого до великого.
❤5👍5🔥3🥰1🤝1
📌 Навигация по каналу
❗️ Бесплатный гайд по проведению домашних дегустаций
🍷 Вино: базовые знания для осознанного выбора
Как выбрать качественное вино (обзор классификаций)
Как география влияет на вино
Как год урожая влияет на вино
Откуда в вине сливочность и хлебные ноты?
Органика, биодинамика и натурашка
Какие бывают игристые вина
Как методы производства игристых помогают в выборе вина
Как выбрать лёгкое кислотное красное вино
Как выбрать мощное красное вино
Какие из сортов белого вина попробовать Часть 1
Какие из сортов белого вина попробовать Часть 2
Выбор вина в подарок: Часть 1
Выбор вина в подарок: Часть 2
🍷 Вино: как выбирать конкретные сорта
Рислинг
Какой бывает рислинг
Рислинги из Перекрёстка
Рислинги из Евроспара
Рислинги из Ашана
Рислинги из Винлаба и Бристоля
Интересные факты о рислинге
Санджовезе и кьянти
Какой бывает санджовезе и кьянти
Санджовезе и кьянти из Перекрёстка
Санджовезе и кьянти из Ашана
Санджовезе и кьянти из Азбуки Вкуса
Интересные факты о санджовезе и кьянти
Шардоне
Какой бывает шардоне
Какие шардоне заказать на WineStyle?
Шардоне из Винлаба
🍺 Пиво
Общая классификация
Виды бельгийского пива Часть 1
Виды бельгийского пива Часть 2
Трипель
Пшеничное пиво
Вайсбир, витбир (бланш)
Хард-панк-глэм пиво
Стауты – что это за стиль?
Стауты: рекомендации по покупке
Подборка лёгкого пива на лето
🍏 Сидр
Что такое сидр и как его делают
Какие вкусные сидры попить
Странные сидры, которые вы пить не станете
🍷 Вино: базовые знания для осознанного выбора
Как выбрать качественное вино (обзор классификаций)
Как география влияет на вино
Как год урожая влияет на вино
Откуда в вине сливочность и хлебные ноты?
Органика, биодинамика и натурашка
Какие бывают игристые вина
Как методы производства игристых помогают в выборе вина
Как выбрать лёгкое кислотное красное вино
Как выбрать мощное красное вино
Какие из сортов белого вина попробовать Часть 1
Какие из сортов белого вина попробовать Часть 2
Выбор вина в подарок: Часть 1
Выбор вина в подарок: Часть 2
🍷 Вино: как выбирать конкретные сорта
Рислинг
Какой бывает рислинг
Рислинги из Перекрёстка
Рислинги из Евроспара
Рислинги из Ашана
Рислинги из Винлаба и Бристоля
Интересные факты о рислинге
Санджовезе и кьянти
Какой бывает санджовезе и кьянти
Санджовезе и кьянти из Перекрёстка
Санджовезе и кьянти из Ашана
Санджовезе и кьянти из Азбуки Вкуса
Интересные факты о санджовезе и кьянти
Шардоне
Какой бывает шардоне
Какие шардоне заказать на WineStyle?
Шардоне из Винлаба
🍺 Пиво
Общая классификация
Виды бельгийского пива Часть 1
Виды бельгийского пива Часть 2
Трипель
Пшеничное пиво
Вайсбир, витбир (бланш)
Хард-панк-глэм пиво
Стауты – что это за стиль?
Стауты: рекомендации по покупке
Подборка лёгкого пива на лето
🍏 Сидр
Что такое сидр и как его делают
Какие вкусные сидры попить
Странные сидры, которые вы пить не станете
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6❤5👍5
Битва пива и вина pinned «📌 Навигация по каналу ❗️ Бесплатный гайд по проведению домашних дегустаций 🍷 Вино: базовые знания для осознанного выбора Как выбрать качественное вино (обзор классификаций) Как география влияет на вино Как год урожая влияет на вино Откуда в вине сливочность…»
Внезапные открытия с чатГПТ 🤖
Общался тут с чатГПТ на винные темы, и он мне выдаёт:
"Два пино нуара. Один — француз из Бургундии, второй — новозеландский из Мартинборо."
Сижу ржу, откуда он такой регион-то выдумал, как у него из Мальборо получился Мартинборо. С этикетки какой-то неправильно считал, что ли, или звук распознал откуда-то? Ох уж этот дислектичный чатГПТ, глаз да глаз за ним нужен.
Потом решил погуглить, где он всё-таки такое слово-то нашёл – и вот что выяснил:
Мартинборо – город колониальной архитектуры, виноградников и винного фестиваля.
Оказалось, этот болтливый, разрисованный татуировками город – лучшая субзона одного из основных винодельческих регионов северного острова Новой Зеландии, который реально славится своими пинычами.
Вот тебе и на! Только подумаешь, что нейронкам до захвата мира ещё долго, а они тебя в нокдаун кладут своими знаниями. Правда, вина из этого региона сейчас не так просто найти, и стоят они конских денег. Ну, зато, если теперь доберусь до НЗ – буду знать, куда за пинычами идти :)
Общался тут с чатГПТ на винные темы, и он мне выдаёт:
"Два пино нуара. Один — француз из Бургундии, второй — новозеландский из Мартинборо."
Сижу ржу, откуда он такой регион-то выдумал, как у него из Мальборо получился Мартинборо. С этикетки какой-то неправильно считал, что ли, или звук распознал откуда-то? Ох уж этот дислектичный чатГПТ, глаз да глаз за ним нужен.
Потом решил погуглить, где он всё-таки такое слово-то нашёл – и вот что выяснил:
Мартинборо – город колониальной архитектуры, виноградников и винного фестиваля.
Оказалось, этот
Вот тебе и на! Только подумаешь, что нейронкам до захвата мира ещё долго, а они тебя в нокдаун кладут своими знаниями. Правда, вина из этого региона сейчас не так просто найти, и стоят они конских денег. Ну, зато, если теперь доберусь до НЗ – буду знать, куда за пинычами идти :)
😁11❤6🔥3👾3😱1