3️⃣минуты — это:

— пролистать ленту и не запомнить ни одного поста
— сделать один аккуратный шейк без спешки
— сохранить пост «на потом» и больше к нему не вернуться

…или прочитать нашу новую статью на Дзен
«Почему коктейль получается «плоским»: 6 ошибок, о которых молчат бармены» — и вынести из этих 3 минут чуть больше, чем обычно.

🐱Но это твой выбор. Мы ни на что не намекаем, но ссылка вот: ТУТ

🎄 НОВОГОДНИЙ МЕГА-РОЗЫГРЫШ 🎄

В конце года мы решили не скромничать - «навести побольше шума», объединиться с друзьями индустрии и порадовать вас крутыми подарками!
Несколько Telegram-каналов, несколько призов и сразу несколько победителей!

УЧАСТНИКИ И ПРИЗЫ:

COCKTAIL DESIGN 📌
Все нас знают как магазин барного инвентаря, но на самом деле мы намного больше, чем просто магазин, так же мы создаем брендинг, у нас собственная мастерская, где мы производим свои изделия, делаем гравировки, аксессуры, клише и оттиски.

🎁 Разыгрываем набор барного инвентаря: Стрейнер-хоторн Cocktail Design Vintage Leaves, Файн-стрейнер Cocktail Design Vintage Leaves, Шейкер-бостон с утяжелителем и гравировкой Leaves 820 мл, Speed-opener Cocktail Design Vintage Leaves.

TG: @Cocktail_Design_official

LONG TONGUE AT THE BAR 📌
Образовательный подкаст для чутких бартендеров, где говорят про сферу гостеприимства, самообразование, целеполагание и целостный рост бартендера.

🎁 Разыгрывают The Mocktail Book. Это первая в России книга о безалкогольных коктейлях для бартендеров и ценителей барной индустрии. Команда профессионалов создала готовое решение, чтобы вдохновлять, пробовать, возвращаться.

Автор и идеолог: Николай Зинченко.

TG: @longtongueatthebar

SOLUTION SCHOOL 📌
Первая онлайн-школа для барменов. Уже 7 лет они обучают специалистов индустрии от базовой подготовки до системного управления баром, дают практические инструменты и понятные пошаговые методики.

🎁 Разыгрывают курс на выбор: «Миксолог» - про вкус, техники, ферментацию, текстуры и авторские рецепты. Подходит тем, кто хочет создавать свои коктейльные карты или «Бар-менеджер» - про управление баром, финансы, персонал, закупки и аналитику меню.

TG: @barsolutionnews

ЦЕЛОВАЛЬНИК 📌
Алкогольный бренд. От самой титулованной барной команды "El Copitas Bar".

🎁 Разыгрывают коктейль "Новогоднее желание". На основе Водки Целовальник с манго, маракуйей, земляникой и ванилью – идеально для праздничного настроения.

TG: @tselovalnikrussianspirits

[ЛЬЮ] 🍾
Самый универсальный кордиал на рынке.
Они объединили сложную гастрономическую миксологию с простым и понятным форматом, чтобы любой - от бармена до владельца мини-бара - мог создавать напитки ресторанного уровня за считанные секунды.

🎁 Разыгрывают новогодний подарочный бокс (Основа [ЛЬЮ] Мандарин-Пихта, свеча, носки, специи, открытки).

TG: @cordial_lbu

✅ УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ:

1. Подписка на наш канал:
@Cocktail_Design_official
2. Подписка на партнёров:
@longtongueatthebar
@barsolutionnews
@tselovalnikrussianspirits
@cordial_lbu
3. Нажать на кнопку «Участвовать» под постом.

📅 Итоги подведём: 24 декабря в 15:00.

Всего 5 победителей и 5 подарков от каналов.

Пусть этот розыгрыш станет вашим маленьким новогодним чудом 💫

Удачи всем участникам!

🎉У нас сегодня праздник!

Поздравляем с Днём рождения наставника нашей школы — Евгения Евдина! 🥳

Ты — настоящий профессионал! Твоя преданность делу, умение находить решения в любой ситуации и позитивная энергия вдохновляют нас.

Спасибо за то, что ты с нами, за твои идеи, поддержку и веру в общее дело.

Желаем тебе новых высот, смелых проектов и таких моментов, когда сердце наполняется гордостью за результат!

С Днём Рождения! 🎂🥂

Очень ждём ваши пожелания в комментариях 👇

🔥#ДАЙДЖЕСТ ПОСТОВ SOLUTION · 2025 🔥

В этом году полезной информации было очень много.
Чтобы тебе было удобно ориентироваться в контенте и быстро находить нужное — мы собрали дайджест по всем ключевым темам за 2025 год.

Сохраняй, возвращайся и делись с теми, кто тоже живёт баром 👇


🍸Рецепты

- Безалкогольный джин
- Almost Foxy
- Рецепты 1
- Рецепты 2
- Домашние сиропы
- Копченый
- Lemon Cloud
- Мартовский пунш
- 12 настоек
- Банановые рецепты
- 12 настоек. Часть 2
- Лимонад
- Daiquiri
- Рецепт 3
- Strawberry Hansik
- Мартини
- Лабиринт Негрони
- Карибский Кодзи
- Red Ghost
- Фэтвошинг рецепты

👨‍🔬Миксология

- Пена
- АДГ
- Съедобные коктейли
- Съедобные коктейли. Ч 2
- Нестандартные ингредиенты
- Коктейльные сочетания
- Ротационный испаритель
- Гарниш
- Умами
- Кларификация
- Биттеры
- Shaken vs stirred
- Яичный белок в Sour
- Коктейли с дымом
- Газирование
- Фэтвошинг

👨‍🏫Полезная информация

- Бар мечты
- Фейлы на старте
- Легенда барной индустрии
- Нейросети
- Сторителлинг
- Генерация идей
- Латеральное мышление
- Генерация идей. Часть 2
- Генерация идей. Часть 3
- Скорость и подача
- Нейросети. Часть 2
- Свой бар
- Кофе в коктейле
- Вкусовые комбинации
- Порядок за стойкой
- Гигиена
- Барные соревнования
- Агрессивный гость
- Бармен это не только напитки
- Как выделиться в индустрии
- Бар без сахара
- Как хранить алкоголь
- Профессиональные ресурсы
- 10 барных фильмов
- Профайлинг гостей
- Кейтеринг и кризис

❤️ - если пост был полезен.

🔥Личный бармен Илона Маска — мечта или реальность?

В первой части интервью с Павлом Антоновым мы говорили о трудностях и ошибках, которые встречали Павла в начале пути бармена (почитать можно вот тут).

Вот вторая про успех настоящего бармена.

Ты — старший бармен. Как ты строишь отношения с командой,чтобы все чувствовали себя на одной волне?

Я просто делаю все тоже самое что и рядовой бармен. Когда мы выполняем все задачи и раскидываемся во время интенсивного сервиса вместе,отношения с командой строятся интуитивно. Ты показываешь ребятам - что ты такой же бармен, просто у тебя чуть больше обязанностей. Ну и конечно по возможности всегда стараюсь приходить к ребятам на помощь : будь-то просто выйти на замену, до подготовки к конкурсам и амбассадорским собеседованиям.

Как рождаются твои коктейли — с ингредиента, идеи или настроения?

Мои напитки рождаются исключительно с идеи - а когда ты начинаешь ее раскрывать, получаешь ответы на все вопросы. От посуды в которой должен подаваться напиток, до вкуса и украшения, и истории.

Как ты сохраняешь баланс между ночной жизнью и личной энергией?

Я изо всех сил стараюсь жить по режиму, получается по-разному, иногда вообще не получается. Режим точно помогает восполнять энергетический баланс. Еще бы я отметил : вкусную еду и любимые увлечения, эти вещи помогают очень быстро зарядить батарейку.

Что для тебя означает успех в профессии бармена?

Стать личным барменом Илона Маска

Успех для настоящего бармена — это не только умение создавать идеальные коктейли, но и искусство создавать эмоции.

А главное, даже самая смелая мечта «стать личным барменом Илона Маска» рождается из простого желания дарить гостям настоящее впечатление.
Не через идеальные движения, а через внимательность, включенность и эмпатию.

#интервью #барнаяиндустрия #карьерабармена #миксология #напитки #выгорание #рефлексия

Наши поздравления 🎉

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Rita (@R_evil_A)

✔️Проверить результаты

🎄Новый, новый, новый гооод — все мечты исполнит…

Для кого-то этот год был счастливым.
Для кого-то — продуктивным.
Для кого-то — сложным, но очень важным.

Но чего ожидать от 2026 года?

🎁 Мы подготовили небольшой сюрприз
Предсказания и пожелания на 2026 год.

🐱Правдивость 100%

🔮Как получить своё предсказание от Solution?

1️⃣ Напишите в комментариях под этим постом кодовое слово 2026
2️⃣ Жди нашего ответа
3️⃣ Помните: попытка всего одна 😏

Спасибо, что были с нами в этом году. Вы — часть нашего барного комьюнити, и это очень ценно ❤️

Посмотрим, что готовит для вас 2026 🥂🎉