Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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🔸Basische Ampel🔸

Selbsterklärend 😉
Fortlaufend ergänzt und überarbeitet.

Es geht nicht darum, sich nur noch basisch zu ernähren, sondern, sich der Wirkung bewusst zu sein.

Genieße den einen oder anderen Säurebildner, aber mache ihn nicht zur Hauptenergiequelle. 😎

▶️ Basische Ampel

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7
💧 Wasser 💧

Wasser ist nicht nur H2O. Es ist ein Datenträger.
Filtere und informiere dein Wasser 💖

⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
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🎵 Musik formt Wasser – und uns? Zufall oder System             

In einem faszinierenden Experiment zeigt sich:
💧Wasser verändert seine Struktur je nach Musik.

🎻 Bei klassischer Musik (z. B. Bach): klare, harmonische Kristallformen

🎸 Bei Heavy Metal oder disharmonischen Klängen: chaotische, verzerrte Muster

Jetzt stell dir vor:
Der menschliche Körper besteht zu rund 70 % aus Wasser.
(Manche Studien sprechen sogar von mehr.)

👉 Welche Wirkung hat dann wohl die Musik, die uns täglich umgibt?
Wahrscheinlich eine viel größere, als uns bewusst ist…

📉 Zufall oder bewusste Veränderung?
In den 1940er Jahren wurde der internationale Kammerton
von 432 Hz (eine der natürlichsten, harmonischsten Frequenzen)
auf 440 Hz erhöht – heute weltweit Standard.

🔊 440 Hz gilt als unharmonisch, sogar disharmonisch.
Doch fast alle Instrumente, die gesamte Popmusik und große Teile der klassischen Musik basieren seitdem genau darauf.

🧠💫 Was macht das mit Körper, Geist & Seele?
Wenn wir ständig in disharmonischen Frequenzen „baden“ –
ist das nur ein musikalischer Trend?

Oder ein System, das uns innerlich aus der Ordnung bringt?

💡 Was, wenn Harmonie kein Zufall – und Disharmonie kein Versehen ist?



🙏Es gibt so viel mehr als man mit bloßen Auge sehen, oder mit dem Verstand greifen kann. Finde es: https://news.1rj.ru/str/DasunsichtbareinDir 👈
👍83👏3
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Mondkalender am 13.08.2025
🌜 Heute: alles 🙃

Wir haben einen abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 14.08. um 15:20 Uhr. Dann wechseln wir in den Stier und vieles bleibt günstig.

Rund um die Küche (Rezepte) heute sehr günstig:

Düngen für Fruchtentwicklung

Kräuter: Wurzeln, Früchte + Samen

Backen

Einkochen

Milchverarbeitung

Dörren

Obst- und Safttage

Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Homöopathie, Kristalle entlasten, Masken, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Reisen, Sauna.

Sehr ungünstig heute

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Neumond ist am Samstag, 23.08.25 um 08:06 Uhr

▶️
Moony
▶️ woman-Mondkalender
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #abnehmend
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10
Ernährung wirksam umstellen
🔸Schön, dass du hier bist ❤️

Ernährungsumstellung, weg von industriellen Füllstoffen hin zu frischer + vitaler Ernährung beginnt immer mit dem ersten Schritt. Dann folgt ganz einfach der nächste, und der nächste ... 😉
Dabei zeigt sich, dass die wenigsten einfach alles auf einmal umstellen. Suche dir deinen ersten Schritt aus.

Hier einige Anregungen zur Ernährungsumstellung, also

»wie man macht: Ernährungsumstellung«.
Ein lieber Gruß an den ▶️ Kanal »wie man macht« ❤️

Diese Liste findest du bei der ▶️ Mutter aller Listen auf @Echtes und sie wird fortlaufend ergänzt.

Hunger oder Appetit?
Essen und das Magenknurren
Nimm es spielerisch: Die 444-Challenge
Umstellen in kleinen Schritten
Du stehst auf Zahlen, Daten, Fakten?: My Miracle
Iss zuerst den Frosch
Mein Tipp bei Zuckersucht
Mach’ mal stärkefrei
Gewichtskurve mit ECHTES
Probiere es doch mal mit diesem Grundsatz
Gesunde Alternativen zu Industrieprodukten
Go fruit yourself
Machen statt Missionieren
Dämpfen statt Kochen
Start smooth into the day
Iss mehr Resistente Stärke
Darmgesundheit. Beginne mit der Reinigung.
3 Top-Ausreden gegen Ernährungsumstellung

Austausch bei der Ernährungsumstellung
Video: Mein Weg zu ECHTES

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7🙏1
🍏 Apfel-Karotten-Brot Rezept 🥕

1 Kastenform 25/11 cm

1️⃣ 1 Apfel, 1 Karotte + 1 Banane schälen.

2️⃣ Alles in den Thermomix© oder Hochleistungsmixer geben und grob verrühren. Es sollte schon recht fein gehackt sein. Alternativ auch gerne raspeln.

3️⃣ 50 g Kokosöl schmelzen und zu dem Obst geben. Ebenfalls 100 g Crème fraîche + 1 Ei.
Nun die trockenen Zutaten wie 120 g Rohrohrzucker (oder Alternative), 2 g Vanillepuddingpulver, 10 g Zimt, 5 g Kurkuma, 12 g Backpulver und 1 Prs Salz.
Das Ganze dann zu einem glatten Teig vermischen und diesen dann in eine mit Backpapier oder Öl ausgelegte Kastenform geben.

4️⃣ Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 200°C OUH für 60 Min backen.
Gerne nach 30 Min abdecken, damit es nicht zu braun wird. Gut abkühlen lassen und genießen.

Rezept + Bild ▶️ azafran

▶️ Apfel-Liste auf ECHTES

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5👍3
🔸Le Puy Linsensalat mit Apfelspalten🔸

4 Portionen

1️⃣ 200g Lentille verte de Puy (grüne Linsen) kalt abwaschen und in kochendem Wasser 15 Min. garen. 150g Möhren + 150 g Petersilienwurzel würfeln und 5 Min. weiter garen. Kalt abschrecken und abtropfen lassen.

2️⃣ Vinaigrette aus 4 EL Walnussöl, 4 Apfelessig, Filets 1 Mandarine oder 1/2 Orange, 1 EL Honig, Salz + Pfeffer rühren.

3️⃣ 3 saure Äpfel achteln und in 1 EL Butter anbraten. 1/2 Bund Petersilie in feine Streifen schneiden.

4️⃣ Linsen, Äpfel + Vinaigrette vermengen und mit Petersilie anrichten.

Rezept ▶️ Feinkost Knokke

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#Rezept #Linsen #Wissen #GrüneLinsen
6👍3🙏1
🔸1,7-Liter Wasser für unterwegs🔸

Nagelneu im ACALA-Sortiment ist die AcalaQuell Maxigo-Wasserflasche.

1️⃣ Großes Volumen: 1,7 Liter — ideal für lange Tage

2️⃣ Robustes Material: Tritan — bruchsicher, leicht, BPA-frei

3️⃣ Bequemer Griff: liegt gut in der Hand, auch bei voller Flasche

4️⃣ Einfach zu reinigen: große Öffnung (5 cm), ideal mit Reinigungskugeln

5️⃣ Sicherer Deckel: dicht, auslaufsicher, mit einer Hand zu öffnen

6️⃣ Schlichtes Design: praktisch, unaufdringlich und alltagstauglich

🛒 AcalaQuell Maxigo-Wasserflasche

Gönne dir die Waasserflasche für unterwegs.
Mit dem Kauf unterstützt du ECHTES. Danke ❤️


Die Flasche gibt es in ozeanblau, korallrosa und schwarz.

Tritan ist ein moderner Kunststoff, der entwickelt wurde, um eine praktische Alternative zu Glas zu sein: leichter, bruchsicher und frei von Weichmachern wie BPA oder BPS. Genau deshalb wird Tritan heute überall dort eingesetzt, wo es auf Alltagstauglichkeit und Unbedenklichkeit ankommt – etwa bei Trinkflaschen, Behältern oder Haushaltsprodukten.

Der große Vorteil: Tritan ist geschmacks- und geruchsneutral. Selbst bei häufiger Nutzung bleibt das Wasser klar im Geschmack – nichts verfälscht, nichts riecht nach Kunststoff. Auch optisch überzeugt das Material: Es ist transparent wie Glas, aber deutlich robuster und dabei angenehm leicht.

Im Vergleich zu vielen herkömmlichen Kunststoffen behält Tritan länger seine Form und Stabilität – auch wenn man die Flasche täglich benutzt oder in der Tasche transportiert. Die glatten Innenflächen lassen sich gut reinigen, besonders per Hand mit mildem Spülmittel.

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#Affiliate #Wasserflasche
3👍1😁1
Kleiner Tipp bei Hitze: Apfelessig

Umschläge mit Apfelessig.
Dafür 1:2 oder 1:3 (je nachdem, wie man es verträgt) Apfelessig mit Wasser mischen. Einen Waschlappen eintunken und auf einzelne Hautstellen legen.

Die Flüssigkeit ist basisch und bewirkt einen ähnlichen Effekt wie beim Basenbad: die Haut entgiftet.
Das Pektin strafft die Haut und trocknet sie nicht aus.

Kühlung, Körperpflege und Verjüngung - was will man mehr? Und alles mit ECHTES aus der Küche 😍

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#Wissen #Körüerpflege #Apfelessig #Hautstraffung
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6🙏4
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🍏 Apfel-Liste 🍎

Äpfel werden je nach Sorte und Wetter von August bis Ende Oktober geerntet. Heimische Äpfel kommen außerhalb der Ernte aus dem Lager, wo der Apfel bei 0—3°C, optimal mit 3% Kohlendioxid und 1% Sauerstoff, dunkel und bei hoher Luftfeuchtigkeit aufbewahrt wird.

Als Snack oder Zutat ist der Apfel ein heimischer Klassiker. Er liefert bei 50—70kcal je Stück Folsäure und Vitamin C, Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium + Eisen.
Als sekundäre Pflanzenstoffe liefert er Polyphenole, welche vor allem in der Schale stecken und sich positiv auf Blutgerinnung und Blutdruck auswirken.
Außerdem bindet Apfelpektin giftige Substanzen wie Schwermetalle und Pestizide. Diese Bindungswirkung hilft auch beim Einwecken, indem das Weckgut verdickt.

»Ein Apfel am Tag den Arzt fernhalten mag.«

APFELWISSEN
Alte Sorten — neue Sorten
Apfelbaum aus Kernen ziehen
Apfelarten + Histaminose (Audio)

Alte + neue Sorten, Koch-, Brat- und Tafeläpfel (Audio)
Eigene + Mundraub-Ernte versaften lassen
Erntezeiten für Apfelsorten
Mostereien finden
Sortenliste
Wilde Ernte mit mundraub.org
Werkzeuge für die Apfelbearbeitung

REZEPTE
A
Apfelbrot
Apfel-Crostini
Apfelessig selbst herstellen
Apfel im Blätterteig

Apfel zum Frühstück

Apfel-Karotte-Ingwer-Saft
Apfel-Karotten-Curry an Polenta
Apfel-Karotte-Ingwer-Orange-Smoothie
Apfel-Karotte-Zitrone-Smoothie
Apfelkrapfen
Apfelkuchengewürze
Apfel-Möhren-Saft mit Ingwer-Ferment
Apfel-Möhren-Zwiebel-Curry
Apfel-Möhren-Saft

Apfel Nachos
Apfelrotkohl
Apfel-Sellerie-Pürree

Apfelsuppe
B
Banane-Kiwi-Apfel-Smoothie

Banane-Orange-Apfel-Smoothie
Bratapfelgewürze
Beere-Feige-Banane-Apfel-Smoothie
Birne-Rote-Bete-Ingwer-Apfel-Smoothie
G
Gebratener Apfel
Gurken-Apfel-Salat
K
Kartoffel-Apfelkuchen nach einem Rezept von 1783
L
Linsensalat mit Apfelspalten
M
Maissuppe mit Apfel
R
Rheinisches Apfelkraut
Rote-Bete-Apfel-Orange-Ingwer-Smoothie
Rote-Bete-Apfel-Ingwer-Kurkuma-Trauben-Orange-Smoothie
Rote-Bete-Apfel-Walnuss-Suppe
S
Schneller Fruchtstreusel mit Apfel
Spitzkohl + Boskop gebacken
V
Versunkener Apfel im Weckglas
W
Winter-Crumble

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#Apfel #Apfelliste
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🔸Messer schärfen mit dem Schleifstein🔸

Ein Profi sagte mir mal, dass es nur »glätten« heißt, weil das Schleifen umfangreicher sei. Naja, dieses Schleifding in der Küche, und wie man es richtig nutzt.

Quelle ▶️ WÜSTHOF

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#Werkzeuge #Messer #Schärfen
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🔸Qualitätsprobe🔸

Unter Fellnasen gibt es Lebensmittelkontrolleure. Hier ist einer bei seiner Arbeit.

Gefunden bei ▶️ cute an fun videos

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#Lachmalwieder
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Mondkalender am 14.08.2025
🌜 Heute: alles 🙃

Wir haben einen abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 15:20 Uhr. Dann wechseln wir in den Stier und vieles bleibt günstig.

Rund um die Küche (Rezepte) heute sehr günstig:

Düngen für Fruchtentwicklung

Kräuter: Wurzeln, Früchte + Samen

Backen

Einkochen

Milchverarbeitung

Dörren

Obst- und Safttage

Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Homöopathie, Kristalle entlasten, Masken, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Reisen, Sauna.

Sehr ungünstig heute

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🔸Aroniasaft selbst machen🔸

Aroniabeeren sind reich an verschiedenen Vitaminen wie Vitamin C, Vitamin K und verschiedene B-Vitamine, Mineralstoffen wie Zink, Eisen und Kalium sowie sekundären Pflanzenstoffen. Hierzu gehören insbesondere Polyphenole und Flavonoide, welche antioxidative Eigenschaften haben.

Ab Mitte August ist in unseren Breiten die Aronia-Beere erntereif. Gedulde dich, bis sie leicht schrumpelig wird und pflücke sie, bevor sie selbst herunter fällt.

Saft aus 1kg Aronia-Beeren, ergibt 750ml Saft

1️⃣ 1kg Aroniabeeren mit 300g Zucker, Saft einer großen Zitrone, 1 Vanilleschote + 400g Wasser in einem 3-Liter-Topf 10 Min kochen.

2️⃣ Vanilleschote entfernen, pürieren und durch Tuch oder Passiersieb drücken.

Der Saft hält sich gekühlt etwa 3 — 4 Tage. Du kannst ihn nach dem Sieben auch einkochen. Dann hast du einen Wintervorrat.
— Als frischer Saft kannst du auf Zucker verzichten oder einen Ersatz nutzen. Beim Einwecken dient der Zucker der Konservierung.

Außerdem kannst du mit der Aronia oder Apfelbeere Smoothies/Frischsaft, Marmelade, Sirup und gedörrte Früchte für das Müsli herstellen.

Rezept-Inspiration ▶️ kochenausliebe

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#Rezept #Aronia #Saft
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Superfood aus der Heimat
🔸 Leinsamen 🔸

Linum usitatissimum bedeutet übersetzt »äußerst nützlicher Lein« und dieses Gewächs ist Kulturgut.

Leinsamen und Leinöl sind quasi Putzmittel für den Darm, den Ort der Immunkraft. Während die Schalen quellen, enthält Leinöl Omega-3-Fettsäuren, die Bausteine unserer Zellmembranen sind und die Hüllen der Zellen geschmeidig halten.

Leinöl ist nicht hitzebeständig und gehört zur Rohkost. Leinsamen und Leinschrot kannst du hingegen roh und beim Backen verwenden. 3 EL Leinsamen ersetzen 1 Ei und kann problemlos bis zu 20 % des Mehls in Rezepten ersetzt werden. Auch das Andicken von Soßen, Süßspeisen und Suppen ist mit Leinsamen möglich.*

Materialpflege: Schneidbretter aber auch Holz im Außenbereich werden mit Leinöl wetterfest. Einfach streichen und überschüssiges Öl nach 4 Stunden mit einem Lappen entfernen.

Auch als Kleinstgrün ist Leinsamen eine Vitalstoffbombe. 2 — 3 Std in Wasser keimen, danach 2 mal täglich spülen. Nach 5 Tagen sind die Sprossen da und nach 10 Tagen die kresse-ähnlichen Keimlinge.

Ist Leinsamen in deinem Vorratsschrank? 😉

Die blauen Blüten locken übrigens viele Bienen und Hummeln während der Sommermonate an, auch im Blumenkasten.

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🔸1 Liter Wasser für unterwegs🔸

Nagelneu im ACALA-Sortiment ist die AcalaQuell Travelgo-Wasserflasche.

Robustes Material: Tritan — bruchsicher, leicht, BPA-frei

 Tritanflasche Travelgo (1 Liter)

  herausnehmbares Rückhaltesieb

  Trageschlaufe (abnehmbar)

 Deckel mit Sicherheitsverschluss

 Durchmesser: 8,0 cm

 Gesamthöhe (mit Deckel): 28,5 cm

 Innendurchmesser der Öffnung: 5,5 cm

🛒 AcalaQuell Travelgo

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Die Flasche gibt es in blau, blaugrau und schwarz.

Tritan ist ein moderner Kunststoff, der entwickelt wurde, um eine praktische Alternative zu Glas zu sein: leichter, bruchsicher und frei von Weichmachern wie BPA oder BPS. Genau deshalb wird Tritan heute überall dort eingesetzt, wo es auf Alltagstauglichkeit und Unbedenklichkeit ankommt – etwa bei Trinkflaschen, Behältern oder Haushaltsprodukten.

Der große Vorteil: Tritan ist geschmacks- und geruchsneutral. Selbst bei häufiger Nutzung bleibt das Wasser klar im Geschmack – nichts verfälscht, nichts riecht nach Kunststoff. Auch optisch überzeugt das Material: Es ist transparent wie Glas, aber deutlich robuster und dabei angenehm leicht.

Im Vergleich zu vielen herkömmlichen Kunststoffen behält Tritan länger seine Form und Stabilität – auch wenn man die Flasche täglich benutzt oder in der Tasche transportiert. Die glatten Innenflächen lassen sich gut reinigen, besonders per Hand mit mildem Spülmittel.

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Mond + Tagesqualität
🔸Erd- und- und Wurzeltage🔸

Die Tagesqualitäten nach dem Mondkalender geben Hinweise auf günstige Aktivitäten.

In den Mondzeichen Stier, Jungfrau und Steinbock stehen Erd- und Wurzeltage.

Wurzelpflanzen wie Kartoffeln, Möhren, Radieschen, Rettich, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Schwarzwurzeln, Rüben gehören zu den Erdzeichen, da die Fruchtbildung im Wurzelbereich, in der Erde, erfolgt.
Wurzelgemüse bekommt einen besonders guten Geschmack, Größe und Haltbarkeit, wenn sie in den Erdzeichen bei abnehmendem Mond ausgesät und geerntet werden.

👉 Bezüglich der Ernährung ist an diesen Tagen die Salzqualität erhöht. Das heißt, zu diesem Zeitpunkt wird Salz besonders gut vom Körper verwertet. Die bessere Salzverwertung kann bei manchen Menschen zur Erhöhung des Blutdruckes führen.

Details im Blog ▶️ echtes.rocks

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Kraftorte
🔸Alte Ruhr Höhe Raffelberg🔸

Ein kleines Paradies ❤️

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🔸Neulich in der Frische-Theke: ...🔸

Er wollte sich nur kühlen 😉

Gefunden bei ▶️ Santa Surfing

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Mondkalender am 15.08.2025
🌜 Heute: Alles 🙃

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im Stier bis 16.08. um 18:11 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in den Zwillingen; weiterhin ist vieles günstig,

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzelpflanzen säen + düngen

Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

Außerdem: Bügeln, Düngen, Entkalken, Homöopathie, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Masken, Massagen, Meditation, Laub rechen, Lederpflege, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Umzug.

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nix ist eher ungünstig.

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Moony
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