🔸Nährstoffverlust in Lebensmitteln: bis zu 38%‼️

Ein Dauerbrenner wird durch eine viel zitierte Studie aus dem Jahr 2004 befeuert: die Mikronährstoffe sinken in Obst und Gemüse. Das betrifft auch BIO-Erzeugnisse, denn die Gründe sind vielfältig:

📌 Neue Sorten, die auf Geschmack, Größe, Gleichartigkeit, Ertrag und Lagerfähigkeit entwickelt wurden.

📌 Schnelles Wachstum durch Bewässerung und Düngung sowie CO2-Begasung in Gewächshäusern.

📌 Ausgelaugte Böden durch industrialisierte Landwirtschaft.

📌 Lange Lagerung und Transportwege.

▶️ Hier geht es zur Studie


Was tun? 🤔
— Iss ECHTES 😎

✅ Kaufe regional und saisonal.

✅ Achte auf alte Sorten.

✅ Baue selbst an und tausche Ernten mit anderen.

✅ Sammle Wildpflanzen und baue diese in die Ernährung ein.

✅ Erhöhe den Anteil an Rohkost oder zumindest den an Obst und Gemüse.

✅ Verzichte auf industrielle Produkte.

Video gefunden bei ▶️ ZufallOder

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#AufregerdesTages

🔸Teekanne aus Borosilikat-Glas🔸

Ich nutze eine Teekanne aus Edelstahl. Wenn ich die nicht hätte, wäre die Trendglas Jena Teekanne meine Wahl.

✅ komplett aus hochwertigen Borosilikatglas, eignet sich auch für Gas-Herd; nicht geeignet für Induktionsherd

✅ leicht, dünn, viermal bruchfester als herkömmliches Glas

✅ hohe Temperaturbeständigkeit

✅ mikrowellengeeignet, hitzebeständig, spülmaschinenfest, keimresistent

✅ Abmessungen: Größe H/B/T in mm: 162/220/164; Volumen: 1,75L

🛒 Trendglas Jena Innovativer Wasserkocher / Wasserbereiter, aus Borosilikat-Glas (1,75 Liter)

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#Affiliate #Teekanne #Jenaglas

🔸Wieso verbietet Robert F. Kennedy (RFK) jetzt diese 8 Lebensmittel in den USA?🔸

Diese Top-8-Zusatzstoffe werden verboten:

1️⃣ Farbstoffe wie Red 3 (E127), Red 40 (E129), Yellow 5 (E102) & 6 (E110), Blue 1 (E133) & 2 (E132) wegen Verhaltensstörung und Tumorbildung (ab 2027 in Lebensmitteln, ab 2028 in Pharma-Produkten). Die EFSA stuft hingen diese Stoffe als unbedenklich ein. Diese Farbstoffe befinden sich vor allem in Süßwaren.

2️⃣ Ewigkeitschemikalien (PFAS) in Backpapier, Zahnseide, Eier/Fleisch/Milch von kontaminierten Böden usw. wegen erhöhten Cholesterinwerten, erhöhtem Blutdruck, Leberschäden, Tumorbildung. In der EU sind diese bereits stark eingeschränkt zugelassen.

3️⃣ BPA (Bisphenol A) wegen Störungen des Hormonhaushalts. In der EU ab 2026 verboten.

4️⃣ Benzol (TCE; Lösungsmittel) für Entkoffeinieren etc. wegen Tumorbildung.

5️⃣ Bromierte Pflanzenöle werden als Emulgatoren in Soft-Drinks verwendet und lösen neurologische und hormonelle Effekte aus. In der EU bereits verboten.

6️⃣ High Fructo-Corn-Sirup (HFCS). Hochfructose-konzentrierter Mais-Sirup wegen Diabetes, Entzündungen und Herzkreislauferkrankungen. Er wird zum Süßen verwendet.

7️⃣ Antibiotika im Lebensmittelprozess, vor allem in der Mast/Zucht wegen Antibiotikaresistenz. In der EU zulässig (bis auf Weidehaltung) .

8️⃣ Omega-6-Pflanzenöle (Rapsöl, Sonnenblumenöl, Sojaöl) wegen Entzündungsförderung. Stattdessen Leinöl, Algenöl, Olivenöl.

15 Min ▶️ Patrick recherchiert (youtube)

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#Wissen #E102 #E110 #E127 #E129 #E132 #E133

Mondkalender am 18.08.2025
🌜 Heute: Fast alles 😊

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den absteigenden Zwillingen bis 21:23 Uhr. Dann wechseln wir in einen Wasser- und Blatt-Tag im Krebs und vieles bis auf Backen und Milchverarbeitung ist günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) sehr günstig:

✅ Wurzeln sammeln

✅ Backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Brennholz, Bügeln, Düngen, Entkalken, Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lederpflege, Lymphdrainage, Massagen, Meditation, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Peeling, Training Arme + Schulter

Sehr ungünstig

⛔️ Gießen

Neumond ist am Samstag, 23.08.25 um 08:06 Uhr

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #abnehmend

Ernährung einfach umstellen
🔸3x4-Herausforderung: 18. bis 24. August 2025🔸

Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.

Gehe spielerisch mit der 4️⃣ in 3️⃣ Bereichen um.

Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min. vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Minuten Aufräumen.

Vorteil: Dein Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.

Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der Mondkalender in dieser Woche:

🤸‍♀️ Montag: Training Arme + Schulter

🤸‍♀️ Dienstag + Mittwoch: Training Brust

🤸‍♀️ Donnerstag + Freitag: Training Rücken

🤸‍♀️ Samstag + Sonntag: Pause (wir wäre es mit 4 Min Meditation oder 4x1 Min Plank stattdessen?)

Wenn du 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt. 😉
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.

▶️ Youtube-Playlist mit Übungen

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#444Challenge #Bewegung

🔸Brombeer-Flammkuchen🔸

2 Portionen

1️⃣ Für den Teig 250g Mehl, 120g warmes Wasser, 1 Pck Hefe (ca. 9g bzw. 27g Frische Hefe), 1 Prs Salz und
3 EL Olivenöl verkneten und für 35 Min an einem warmen Ort gehen lassen.

2️⃣ Teig zu Flammkuchen ausformen und bei 75°C OUH für 5—10 Min. vorbacken.

3️⃣ ½ Becher Creme Fraiche auf dem Flammkuchenboden verteilen. 1 rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und mit 500g Brombeeren hinzu geben. Für 15—20 Min. bei 180°C OUH fertig backen.

4️⃣ Mit 1 handvoll Basilikumblättern und 1 Prs Pfeffer anrichten.

Rezept + Bild ▶️ flavoury

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#Brombeeren #Rezept #Ofen #Flammkuchen

🔸Kornelkirschen süß-sauer🔸

Ende August kannst du Kornelkirschen sammeln. Sie sind reif, wenn sie weich werden und sich ohne Kraftaufwand pflücken lassen.
Auf mundraub.org findest du Kornelkirschen in deiner Nähe. — Ich habe in den letzten Jahren viele Kornelkirschen hier in NRW entdeckt, mehr als ich je vermutet hätte.

1 Glas 500ml

1️⃣ 300g vollreife Kornelkirschen waschen und verlesen.

2️⃣ 250ml Rotweinessig, 5 EL Honig, ½ Zimtstange,
½ TL Koriandersamen, 8 Gewürznelken, ½ TL Wacholderbeeren, 1 Prs Salz in einen Topf geben, aufkochen und in 30 Minuten bei geringer Hitze einen Würz-Sud kochen.
Die Kornelkirschen in den kochenden Sud geben und die Früchte ziehen lassen, ohne aufzukochen.

3️⃣ Die Kornelkirschen mit dem Schaumlöffel in ein vorbereitetes (mit kochendem Wasser ausgespültes Glas) geben. Den Sud aufkochen und randvoll zu den Kornelkirschen im Glas gießen. Sofort fest verschließen.

4️⃣ Die Kornelkirschen mindestens 2 Monate kühl und dunkel reifen lassen.

Rezept + Bild ▶️ zunehmend wild

▶️ Fermentieren + Einlegen auf ECHTES

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#Rezept #Einlegen #Kornelkirsche #Wildpflanze

🔸Birkenzucker (Xylit)🔸

Reines Xylit sieht fast aus wie Zucker, es ist weiß, kristallin und schmeckt wie Zucker. Es hinterlässt auf der Zunge — wenn man es pur in den Mund nimmt — ein erfrischendes Gefühl.

Das kommt vom sogenannten Kühleffekt, der dadurch entsteht, dass Xylit der Umgebung Wärme entzieht, wenn es sich im Speichel auflöst. Xylit hat die Lebensmittelzusatzstoff- Nummer E 967.

Als Zuckeraustauschstoff gehört Xylit in dieselbe Kategorie wie beispielsweise Sorbit, Mannit oder Maltit. Sie sind keine Süßstoffe (!) sondern zuckerähnliche Süßungsmittel, die in etwa die gleiche Süßkraft wie Zucker aufweisen, aber nur die Hälfte an Kilocalorien (Zucker hat 4 Kalorien pro Gramm, Xylit nur 2,4 Kalorien pro Gramm).

Süßstoffe dagegen (wie Aspartam, Acesulfam K oder Saccharin) sind — je nach Art — 300 bis 300.000 mal süßer als Zucker und haben so gut wie überhaupt keine Kalorien. Sie werden synthetisch hergestellt und stellen für den Organismus schädliche Fremdstoffe dar.

Zuckeraustauschstoffe kommen größtenteils auch in der Natur vor, beispielsweise in Früchten oder anderen Pflanzenteilen. Pflaumen und Birnen beispielsweise enthalten Sorbit. Und Mannit kommt im Saft einiger Baumarten vor (z. B. in der Lärche, in Oliven- und Feigenbäumen).

Xylit ist ein natürlicher Bestandteil im Holz von Birken, in Blumenkohl, Mais und in vielen Früchten
(z. B. in Him- und Erdbeeren).

Die Xylitmenge in diesen Pflanzen und Früchten beträgt aber selten mehr als 1 Prozent, so dass man allein über das Essen, von beispielsweise Blumenkohl oder Erdbeeren, leider nicht in den Genuss der kariesvernichtenden und zahnpflegenden Wirkungen des Xylits gelangen kann.

Sogar unser Körper produziert Xylit. Es entsteht, wenn die Leber Kohlenhydrate abbaut (tägl.
5-15 g), so dass unser Organismus diesen Stoff gut kennt und weiß, wie er damit umzugehen hat.

Wird Xylit gegessen, wird der süße Stoff im Dickdarm von Bakterien in kleine Bestandteile zerlegt, aufgenommen und in Form von Wasser und Kohlendioxid wieder ausgeschieden.

Text + Bild ▶️ ACALA

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#Wisen #Zuckeraustauschstoff #Süßstoff #Xylit #E967

🔸Birkenzucker Xylit 1kg🔸

‼️ Zurzeit im Angebotspreis ‼️

100 % natürlicher Birkenzucker aus Finnland.
Reines Xylit sieht fast aus wie Zucker, es ist weiß, kristallin und schmeckt wie Zucker. Es hinterlässt auf der Zunge – wenn man es pur in den Mund nimmt – ein erfrischendes Gefühl.

Das kommt vom sog. Kühleffekt, der dadurch entsteht, dass Xylit der Umgebung Wärme entzieht, wenn es sich im Speichel auflöst. Xylit hat die Lebensmittelzusatzstoff- Nummer E 967.

Als sogenannter »Zuckeraustauschstoff« gehört Xylit in dieselbe Kategorie wie z.B. Sorbit, Mannit oder Maltit.
Sie sind keine Süßstoffe (!) sondern zuckerähnliche Süßungsmittel, die in etwa die gleiche Süßkraft wie Zucker aufweisen, aber nur die Hälfte an Kalorien (Zucker hat 4 Kalorien pro Gramm, Xylit nur 2,4 Kalorien pro Gramm).

Süßstoffe dagegen (wie beispielsweise Aspartam, Acesulfam K oder Saccharin) sind — je nach Art — 300 bis 300.000 mal süßer als Zucker und haben so gut wie überhaupt keine Kalorien. Sie werden synthetisch hergestellt und stellen für den Organismus schädliche Fremdstoffe dar.

🛒 1kg Birkenzucker aus Finnland

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#Affiliate #Xylit

⚠️ Produktrückruf ⚠️

KoRo diverse Brotaufstriche

➡️Bio Auberginen Aufstrich
380 gr
Artikelnummer: AUFSTR_036
EAN: 4255582807066
MHD:12.02.2027 und 19.02.2027
➡️Bio Kichererbsen Aufstrich
380 gr
Artikelnummer: AUFSTR_037
EAN: 425558280708
MHD:19.02.2027
➡️Bio Tomate Basilikum Aufstrich
380 gr
Artikelnummer: AUFSTR_038
EAN: 4255582807103)
MHD: 12.02.2027, 13.02.2027, 20.02.2027 und 21.02.2027
➡️ Pikanter Bio Paprika Aufstrich
380 gr
Artikelnummer: AUFSTR_042
EAN: 4255582809718)
MHD
19.02.2027 und 20.02.2027

Die relevanten Chargen waren im KoRo Online Shop europaweit und im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland und Österreich erhältlich.

Weitere Chargen und andere Produkte aus unserem Sortiment sind nicht betroffen. Das MHD befindet sich gut sichtbar am Deckelrand.

Hersteller (Inverkehrbringer):
🛠

KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26
10827 Berlin
Deutschland

Kundenservice
service@korodrogerie.de
Bitte verwendet den Betreff “Rückruf KoRo Aufstrich”.

Kunden können das Produkt in der Einkaufsstätte zurückgeben und bekommen den Kaufpreis erstattet, auch ohne Vorlage des Kassenbons.

Beim Kauf über den KoRo Online Shop füllt das Formular bis zum 01.09.2025 aus. Die Rückerstattung erfolgt nach dem 01.09.2025 über die gleiche Zahlungsmethode, die für den Kauf verwendet wurde.

Grund der Warnung:
⚠️

⛔ Ochratoxin A (Mykotoxine — Schimmelpilzgifte)
Bei einer aktuellen Untersuchung wurde eine Überschreitung des Ochratoxin A Gehalts festgestellt.

Vom Verzehr wird dringend abgeraten!

betroffene Länder (alphabetisch):
🇩🇪
🇦🇹
🇪🇺

17.08.2025
Quelle 🇩🇪
Bildquelle: ©KoRo
#Hinweise #Rückrufe
Ein MÆrBlick-Projekt🔎
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⚠️ @Hinweise_Rueckrufe

🔸XYLIT - Das naturheilkundliche Mittel für eine ganzheitliche Zahnpflege 🔸

Die ganzheitliche Zahnpflege nimmt eine wichtige Rolle in der Naturheilkunde ein. Denn: ohne gesunde Zähne kein gesunder Körper. Ein Gastbeitrag von Luisa Gleichauf von Lebenskraftpur.

8 Min ▶️ Arman Edalatpour - Mensch (yotube)

Der Birkenzucker ist nicht nur eine gute Alternative zum herkömmlichen Zucker, sondern er wirkt sich sogar positiv auf die Zahngesundheit aus. In der finnischen Universität Turku konnten die Wissenschaftler nachweisen, dass Xylit Karies reduziert. Daneben wurde festgestellt, dass sich die Zähne remineralisieren, was bedeutet, dass sich beschädigte Zähne wieder erholen. Außerdem sorgt der Birkenzucker für eine Stärkung des Zahnfleisches. Xylit kommt zur Zahnpflege unter anderem in manchen Zahnpasten oder Kaugummis vor. Birkenzucker ist überraschend gesund: ein Zuckerersatzstoff als Wirkstoff in der Zahnpasta mit Xylit.*

Xylit blockiert die Kariesbildung, anstatt sie zu fördern wie herkömmlicher Zucker.

Grundsätzlich entsteht Zahnkaries, weil kariesverursachende Bakterien, wie Streptococcus mutans, im Mundraum geeignete Bedingungen vorfinden und sich ungehindert verbreiten. Mit der Zeit können diese Bakterien verklumpen und schädlichen Plaque an den Zähnen bilden. Oft sind die Zähne dann bereits angegriffen durch Säure, die von den Bakterien beim Stoffwechsel erzeugt wird. Dadurch entstehen perfekte Bedingungen für die Bildung von Karies.

Xylit hilft bei der Zahnpflege. Zum einen, kann es von kariesverursachenden Bakterien nicht verdaut werden. Zum anderen erhöht Xylit den Speichelfluss. Das ist vorteilhaft, weil Speichel Calciumphosphat enthält, ein Stoff, der den Zahnschmelz in seiner Entwicklung und Widerstandsfähigkeit unterstützt. Ein erhöhter Speichelfluss bedeutet auch eine Verdünnung der Säuren, die grundsätzlich im Mundraum vorkommen. Die daraus folgende Erhöhung des pH-Wertes erschwert es Bakterien, sich als Plaque an den Zähnen festzusetzen und verhindert damit die Bildung von Karies. Xylit mineralisiert die Zähne, während herkömmlicher Zucker sie entmineralisiert.*

Bild ▶️ ACALA

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#Video #Wissen #Xylit #Zahnpflege

Mondkalender am 19.08.2025
🌜 Heute: Einfrieren 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Krebs bis 21.08. um 01:28 Uhr und bereiten uns auf den Neumond in der Jungfrau vor.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Düngen

✅ Dörren

✅ Kräuter sammeln: Wurzeln

✅ Einfrieren

Außerdem: Bügeln, Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Homöopathie, Kristalle entlasten, Massagen, Mediation, Ölziehen, Training Brust, Waschen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Neumond ist am Samstag, 23.08.25 um 08:06 Uhr

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #abnehmend